2010年02月の記事
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◆画）七輪焼肉 わさび（福岡市中央区西新）
七輪焼肉 わさび福岡市早良区西新5-1-13 みつやビル2F 宮崎牛などの国産牛が炭火の七輪焼きでいただける焼肉店です。 以前お昼に訪れた事はあるのですが、残念ながらランチ時に七輪焼肉は影も形もなく・・・鶏の炭火焼やチキン南蛮などのプレートＭＥＮＵのみ。ですからこちらで本格的な焼肉をいただくのは今回がお初です＾＾しかも息子と二人の母子焼肉（？）って鹿児島の「ヨコムラ」以来かも。 （焼肉奉行（＝オット）不在はかなり戦力に欠くんだけどねぇ～＾＾；やむをえず・・・。） さて今回、何より目を引いたのが・・・路上のこの看板です！カルビ２９０円？！？！ どうやら曜日によって超お得なＭＥＮＵがあるみたいん？！２９０円だったり・・・２９００円だったりって事は・・・。２ ９ ＝ ニク（肉）！？って事よね！ 勿論、頼んでみましたわよ～＾＾ 手前が２９０円のサービスカルビ二人前 奥はロース お肉は比較的綺麗なんですが・・・ あら 薄っっ ＾＾；そりゃそ～よね・・・何たって２９０円ですもの～ ですからね・・・すぐに火が通りますよ～＾＾ 油断すると・・・すぐに焦げちゃうのでご注意あれ～＾＾；薄いんですがお味はフツーに美味しいです。（しかし・・・２９０円じゃない平常時はこの厚みはどうなんだろ？） その他・・・いろいろ・・・。 ジュージュー♪いい感じ 面白かったのが、この店の名物！鶏のザル焼き～！ ザルに入った鶏肉をテーブル上の炭の炎と煙で自分たちで一気に燻し焼きにするんです。地どりやひな鶏、親鶏、せせり、ハツ、ぼんじりなどのお肉が選べるんですよ～。我々は「宮崎ひな鶏」をチョイス！ 母（私）はカメラを構えなきゃなので、鶏のざる焼きを担うのは必然的に息子です。（大丈夫か？！） 不器用なうちの高校男子でも無事完成～！ 炭の香りで燻されて、ちゃーんと宮崎名物「鶏の炭火焼」になっています 焼きたてアツアツのお肉に柚子胡椒をつけてパクッ！美味です～ 鶏肉好きな方にはオススメしたいわ～＾＾勿論！ＢＥＥＲにも合います 七輪焼肉「わさび」・・・ダクトがしっかりしているので炭火のモクモクな感じは無く、何気にＪＡＺＺも流れていて店内はキレイ目です。お店の方の感じも悪くなかったのですが・・・。ただ、この日は手が回っていないのか、席は空いているのに片付けが追いつかず随分入口で待たされたり、或いはオーダーが通ってなかったり・・・ちょっと人手不足（慣れてない？つーか捌けてない？）な感はあったかな～。それと、好き好きとは思いますがお肉的にはやっぱり我が家は「極味や（きわみや）」の方が好みかも・・・再認識する結果となりました＾＾； 「七輪焼肉 わさび」詳細→ぐるなび住所：福岡市早良区西新5-1-13 みつやビル2FＴＥＬ：092-846-1601 ･･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると励みになります＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 28, 2010
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◆画）薬院の「タパス オキ」（福岡市中央区薬院）
友人と三人で薬院の「タパス・オキ」へ 「Tapas Oki （タパスオキ）」福岡市中央区薬院2-13-33 VIP薬院1F 警固にあるフレンチの「アトリエ オキ」がプロデュースするタパスのお店です。女性に人気のお店らしいので今回初訪問してみました＾＾ パティオがある店内はカジュアルっぽいんだけどかなり照明が落としてあるので薄暗く・・・ご覧の通りムーディな雰囲気 タパスというからスペインの小皿料理かと思いきや、コチラはスペイン料理オンリーってワケではなくイタリアンなどもあって 「オキ流タパス」って事らしいデス＾＾ＭＥＮＵの種類も多くどれもリーズナブル つきだしのチーズもとっても美味 いきなり好印象だわ～＾＾「グラナ パダーノ」これはお料理も期待度大！ と思ったんだけど～・・・・でも・・・あら・・・・・うぅ～ん・・・ ＯＫＩ流サラダ アヒージョ（ホタテ） ベーコンとプチトマトのプランチャ 鴨手羽と下仁田葱のトマト煮 魚貝パエリア 特に美味ってのが無かったような・・・ アヒージョもパエリアも熱々じゃなくて残念だったし・・・ ワインも安いんだけどそれなりだったしなぁ～・・・ どうやら私が期待しすぎちゃってたみたい・・・ ただしこれだけ食べて+ＢＥＥＲ+ワイン１本で会計は全部で１００００円くらい。（安っ！）リーズナブルだし、お店の方もイイ感じだし、ちょい飲みか或いは二次会で利用すれば良かったのかもネ～＾＾； 「タパス オキ」詳細→Ｆタイムズ住所：福岡市中央区薬院2-13-33VIP薬院1ＦＴＥＬ：092－714－7979 ･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 27, 2010
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◆画）桜坂のパティスリー ジョルジュマルソー（福岡市中央区）
「PATISSERIE GEORGES MARCEAU 」パティスリー ジョルジュ マルソー福岡市中央区 桜坂3-81-2 福岡では言わずと知れた「ジョルジュマルソー」のパティスリー。先週（いやもう先々週だ～）に訪れたのですが＾＾； 毎度の如く遅ればせながらのご紹介です。 今までも何度かご紹介していますが・・・今回購入したスイーツはコチラ↓宮崎産完熟きんかんとはちみつのタルトフツーならスルーしちゃうところの「きんかん」なのですが＾＾；今回はちょっと冒険して選んでみました。 何故って旬のフルーツを使ったケーキに定評があるのがここ「ジョルジュマルソー」なんですもの～ 宮崎のきんかんといえば今まさに「旬」！・・・結果、予想以上に大満足～ サスガ☆ジョルジュマルソー！きんかんの美味しさが余すところ無く引き出され全体のバランスも良く美味です～＾＾ 苺のショートケーキ これは王道～＾＾ キャレ ダルジャン質の良いヴァローナのチョコがまったり濃厚～ 「ジョルジュマルソー」のケーキって幸せを運んでくれる美味しさだわ～＾＾ ＊３月１０日(水）～１６日(火)迄「福岡大丸地下２階」で期間限定出店予定のようですよ～♪ 「パティスリー ジョルジュマルソー」詳細→グルメＧＹＡＯ住所：福岡市中央区桜坂3-81-2 ＴＥＬ：092-741-5233 営業時間：10:00～20:00定休日：火曜 ･･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 26, 2010
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◆画）白玉屋新三郎の「胡麻みつ」と「雪いちご」
「白玉屋新三郎」定番の「黒ごま」と、季節限定「雪いちご」です。 何と言ってもぷにゅぷにゅのとろ～り白玉がここの魅力なんですよねぇ～ 注意点は、断じて冷蔵庫に入れぬこと！この白玉の食感がいきなり無くなっちゃいますから～えぇ驚くほどにそう。経験者は語るってワケでして・・・σ(；▽；）その日のうちに召し上がれ～ 「白玉屋新三郎 桜坂店」ＨＰ住所：福岡市中央区桜坂1-6-9-1F ［ＭＡＰ］ 今回は桜坂店で購入しましたが、天神大丸Ｂ２にも出店していますよ～。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・いつも有り難うございます。よろしければ本日も↓ポチっと↓宜しくお願いします。 Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 25, 2010
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◆画）「ラ・ロシェル福岡」でランチ☆（福岡市中央区赤坂）
「ラ・ロシェル 福岡」福岡市中央区大手門1-1-5 ＜ＨＰ＞ 「料理の鉄人」として有名なあの坂井シェフのお店「ラ・ロシェル」東京の渋谷店には随分前に一度訪れた事があったのですが、福岡店は初めてです＾＾（ブログの更新が後手後手になっておりまして・・・実際に訪れたのは先週です＾＾；） 店内は予想通りのラグジュアリー感 平日のお昼だったのですがすぐに満席になっていました。 奥に２０名くらいの披露宴が入っていましたが途中に仕切りがあったので全く気にならず、席の間隔もゆったりしていて落ち着けます。 平日のランチは２９４０円、４７２５円、６８２５円の３コースがあり、今回は４７２５円のフルコースを。実はこのコース、ぐるなびのクーポンを利用すると￥４７２５が→￥３６７５になるんですよ～！勿論私達もクーポン利用で予約デス＾＾ｂ →「ぐるなびクーポン」 まず食前に飲み物のワゴンが運ばれてきます。ここでドリンクをオーダー。今回は食前酒ならぬ食前ジュースにしてみました＾＾ 柚子ソーダ 山形産葡萄ジュース（キャンベル） ではお料理をご紹介しますね～（しかし今回はまた特に写真うつりがイマイチなんですよねぇ～申し訳ない～） ＜アミューズ＞魚のエスカベッシュ、自家製ハムのパテ ＜パン＞ ＜前菜＞三種類から一つ選べます水蛸のマリネに 生姜風味のゼリーをあしらって 糸島久保田農園の野菜 クスクス添えごめんなさい。このクスクスだけはちょっと口に合わなかったかも・・・＾＾； ＜スープ＞ミネストローネと安納芋のポタージュ ＜メイン 魚料理＞本日市場から届いた鮮魚料理 花巻！？ ＜メイン 肉料理＞牛ホホ肉の赤ワイン煮 人参のピューレを添えて シャーベット ＜デザート＞心躍るワゴンサービスです このスイーツの中から３～４個選びます。私はムースタイプのケーキを２種とショコラ、生姜のシャーベットを。・・・・お腹いっぱいなので各少量でお願いしました。選んだスイーツはプレートに綺麗に盛り付けて下さいます。・・・が、ケーキ二種を下に敷いてその上にショウガのシャーベットを乗せられちゃうと・・・溶けかけたシャーベットが混ざって下のケーキがビミョ～な「しょうが味」になってしまうんですけど～（ケーキ本来の味がわからない～）・・・もう一方のケーキの上にはショコラが重ねて乗せてあるのですが、ショコラをいただこうとフォークを入れると圧力で下のムースケーキに埋めり込んじゃって・・・ＮＧー・・・そんな具合でしたからデザートの重ね盛りというのは如何なものかと・・・。見た目は立体的で綺麗なのですが味の相性もある事ですし。・・・あくまでＢＥＳＴな状態で各スイーツを美味しくいただきたかったです・・・。そこがちょっと残念だったかな。 ドリンク紅茶 このあと、プティフールワゴンも登場～！ マカロンやクッキー、プティシューやゼリーなど色とりどりのプティフールに気持ちが華やぎます。ここから２つチョイスできるので、私はプチシュークリームと生チョコをいただきました！美味 最後に・・・ジャスミンティー ラグジュアリーな空間でゆっくり落ち着いて食事が堪能できました。昔ながらのこってり系フレンチではないので食後満腹ではあっても胃がもたれるような事もなく・・・ 新鮮な野菜も多く盛り込まれいろんな種類のものがいただけて満足～！心身ともに久々にリッチな気分を満喫したひとときでした。会計は、食事+食前の飲み物+ミネラルウォーター代、これにサービス料が１０％ついて一人５２００円くらい。ちょっと贅沢なランチでしたが、何かの記念日なんかにはこのスペシャル感 グッときますよ～＾＾ｂ････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 24, 2010
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◆画）なんじゃこりゃ～！！！（その２） *＾□＾*
タイトル「なんじゃこりゃ～（その２）」！！！の正体は・・・。 ↓コレです。「究極のシュー なんじゃこらシュー」 ↑究極なのねぇ～（ちなみにこちらも「なんじゃこりゃ」ではなく「なんじゃこら」の模様・・・＾＾；） 昨日ご紹介した「なんじゃこら大福」の・・・シュークリームバージョンです！＾＾ なんじゃこらシュー １個￥４５０（お菓子の日高） 手のひらにありあまるほどのずっしり大きなシュリーム 中身は・・・。ありゃー！運悪く切り口がイチゴしか見えない～実際は大きなシューの中にカスタードクリーム（下段）と粒餡クリーム（上段）そして勿論！「なんじゃこら大福」同様この中に・・・栗、イチゴ、クリームチーズが入っております インパクトに於いては「なんじゃこら大福」には敵いませんが・・・（或いは長崎の「蜂の家 ジュンボシュー」には敵わないかもですが・・・）しかしこの「なんじゃこらシュー」もボリューミーでなかなか美味でしたよ～＾＾ 残念ながら商品の性質上お取り寄せは不可のようで宮崎の実店舗でのみ販売されているそうです。宮崎に行かれる際は話しのタネに是非一度ご賞味あれ～♪ 「お菓子の日高 本店」住所：宮崎市橘通西2丁目7-25ＴＥＬ： 0985-25-5300営業時間：ＡＭ9時30分～ＰＭ9時30分 ････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 23, 2010
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◆画）なんじゃこりゃ～！！！（その１）
タイトル「なんじゃこりゃ～」！！！の正体は・・・。 ↓コレです。 ＜なんじゃこら大福＞お菓子の日高 あら・・・「なんじゃこりゃ～」・・・じゃなくって本当は、「なんじゃこら」・・・なのねぇ～＾。＾； ともあれ。この「なんじゃこら大福」・・・皆様ご存知ですか？ ずっしり大きい大福なんですけど～＾＾二個入り（￥７６０） この大福を一口食べると・・・思わず洩れちゃう「なんじゃこりゃ～！」 何故って・・・。 ふにゃっとやわらか～い滑らかな求肥（ぎゅうひ）の中にたっぷりの粒餡と・・・ そして・・・。 イチゴ、栗、クリームチーズが入っているんです～～～！ 食べ応え満点！しかもコレが美味～ パクッと食べた場所によって何に当たるか分からないのもお楽しみ 宮崎市の「お菓子の日高」の商品です。 興味のある方は宮崎のお土産に是非～＾＾（うちはオットの出張土産＾＾ 本店で購入したそうです）オンラインショッピングもあるようですよ。コチラ→ お菓子の日高 「お菓子の日高 本店」住所：宮崎市橘通西2丁目7-25ＴＥＬ： 0985-25-5300営業時間：ＡＭ9時30分～ＰＭ9時30分 ･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 22, 2010
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◆画）「無添 くら寿司」☆初体験～！（福岡市早良区飯倉）
前回からの続きです。＾＾「かっぱ寿司」を出たあと・・・二軒目に訪れたのが・・・「無添 くら寿司 飯倉店」＜ＨＰ＞ 折角ですから人気回転寿司店を食べ比べてみようと、記憶が新鮮なうちにハシゴです 「くら寿司」は「無添加」が特徴のお店。化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の４大添加物を一切使用してないんですって。コレはポイント高いですよねぇ～ ココも勿論待ち人アリです！でも気のせいか「かっぱ寿司」より店内に活気が無いような・・・。お店の方の対応もイマイチ。ともあれしばらく待って席につきます。 タッチパネルのシステムは同じですがコチラはゲーム機能付き。食べたお皿を専用の「皿ポケット」という長方形の穴に入れ、コレが５枚たまると１ゲームチャンスが来るという仕組み。「あたり」が出るとカプセルが落ちてきて帰りにおもちゃが貰えるみたい。子供達はきっと楽しめるでしょうねぇ～＾＾よく考えてあるわ～♪ ちなみに「皿ポケット」から投入した空き皿は奥に滑り落ちて枚数を自動カウントされ、そのまま水に流されて洗い場まで運ばれていくらしい。なるほど～！ タッチパネルでオーダーしたお寿司はフツーのレーンで廻ってきます。（かっぱ寿司は特急レーンで迅速に運ばれてきたんですけどね～＾＾；） さて、肝心のお寿司はどうだったかというと・・・。 しゃりは温かくて甘めの味付けでなかなかなのですが、ネタがペラペラで薄い～。作り方も雑な感じで廻って来るまでに倒れているものもあったり・・・上記画像にある炙りモノは二つ一緒にギュッと固めてバーナーで炙ってあるので二つが完全に繋がってて一体化。離れない～しかも「くら寿司」はオールわさび抜き！お子様やワサビＮＧな方にはいいのでしょうが、我々は各自食べる際にいちいちワサビをつけなきゃで、コレはヒジョ～に面倒くさいわ～何よりお寿司がのっている皿がベタベタ（ぬるぬる？）して汚れているのは何故？！気持ち悪い～ いくら無添加をウリにしていても、何はさておき清潔第一だと思うのですが・・・たまたまここの店だけかもしれませんし、ひょっとするとこの日だけだったのかもしれませんが、残念ながら全体的にあまり清潔な印象が無く・・・。何につけ行き届いてないような感じ・・・スタッフが不足しているのかなぁ～ そんなワケで今回二軒を食べ比べた我が家の評価は・・・ くら寿司 ＜ かっぱ寿司 ・・・という結果になりました。 残すは「スシロー」ですが、今回はとりあえずこの二軒で終了＾＾ ・・・満腹だし～そのうち「スシロー」も訪れてみて「３大回転寿司」比較してみま～す。 「無添 くら寿司 飯倉店」住所：福岡市早良区飯倉3-21-39ＴＥＬ：092-832-6106営業時間：11:00～23:00 ･･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 21, 2010
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◆画）かっぱ寿司☆初体験～！（福岡市早良区飯倉）
２月号の「福岡Walker」で気になったのが・・・↓この記事 「スシロー」「かっぱ寿司」「無添 くら寿司」 連日大行列！３大１０５円回転寿司の人気の秘密を見せます！ そういえば福岡に来てからファミリー回転寿司って全く行く機会が無いわ～・・・＾＾； 福岡って魚貝が安くて新鮮で美味しいのでわざわざ回転寿司に行くまでもないって感じで・・・うちはもう子供も大きいし～。しかし・・・「連日大行列」って！・・・そんなに？！・・・「行列」とか「人気」とかって言われちゃうと私のミーハー魂が・・・ ・・・そういえば先日でも特集やってたし～そんなワケで興味津々！今流行りの回転寿司を偵察して参りましたよ～ 訪れたのは・・・かっぱ寿司（飯倉店）かっぱ寿司ＨＰ なるほど～！スゴイ人数の待ち人アリ！圧倒的にお子様連れのファミリーが多いです。うちも息子が小さい時分はよく回転寿司に行ったっけ・・・。名前を書いて順番待ちをするのかと思ったら今って全てタッチパネル方式なのね～進化してるわ～・・・そして我が家の順番は・・・なぬっ！？２３組目あまりに多くて心が折れそうよ～：´д｀）ノでも店内が広いのとお店のシステムとスタッフがしっかりしているせいか「カウンターでもテーブル席でも可」で希望していたので３０分足らずで（結構なゴボウ抜き！）割合早くに席に着けました＾＾ 廻っているお寿司はキレイですよ～。古びたものなんて当然ありません。ただし、そもそも廻っているものには食指が動かず＾＾；回転寿司であっても基本的にその都度注文を入れて作りたてをいただきたい派の我儘な我が家。その点ココはタッチパネルでオーダーできるのでＧＯＯＤデス ただこの操作に慣れるまではちょっと手こずっちゃったわ～＾＾；（息子から何度もダメだしを受ける始末・・つーか、だったらあーたが担当してよって話し。まぁパネルは私の目の前にあったんだけど＾＾；） 注文したものは通常のレーンとは違ってその上を走る特急レーンとやらでスピーディに自分達の席の前へ運ばれてきます。これはいい！ ネタは意外にちゃんとしていてそれなりに厚みもあって綺麗何しろ１００円なんだから値段を考えると十分過ぎるんじゃない？！あまり期待していなかったせいか＾＾；好印象！店内もキレイだしお店のスタッフも活気があって応対もキッチリしていて、人気があるのも納得よねそんな話しを家族でしながら「かっぱ寿司」あとにし・・・次に向かったのは・・・ 「無添 くら寿司」ー！そう。今回の目的は何を隠そう食べ較べ！記憶がホヤホヤのうちにＧＯだわよ～（続きはこのあと↓） 「かっぱ寿司 飯倉店」住所：福岡市早良区飯倉7-32-8ＴＥＬ：092-874-2880営業時間：午前11:00～午後11:00･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス＾＾ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ
February 20, 2010
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◆画）「船越」のカキ小屋へＧＯ－！（福岡県糸島郡）
先週末はこの冬二度目の牡蠣小屋へ～！訪れたのは前回大変気に入った「船越漁港」です！ 船越漁港のお気に入りポイントは・・・１、ＵＶ殺菌や殻の下処理などがきっちり行われた牡蠣なので、安心、安全、綺麗～！２、牡蠣以外のとれたて魚貝も豊富！（生簀もあり）２、持ち込みＯＫ！３、それぞれの牡蠣小屋が広くて大きい。 そんな船越には３軒の牡蠣小屋があります。（「みわちゃん」 「豊漁丸」 「マルハチ」）今回はこの中で唯一の炭火焼のお店「マルハチ」へ！・・・行くつもりだったのですが・・・ 「マルハチ」なんと！「マルハチ」は１１時の段階で既に１時間近く待たなきゃな状態～そりゃないわ～ そんなわけであっさり「炭火」を断念した我々は＾＾； そそくさと前回伺ったこちらのお店へ～「みわちゃん」あら何だか以前と随分雰囲気が違うような・・・（ちなみに前回こんな感じよ～ん→過去記事 ）そっかー。看板がガラッと変わったのねぇ～＾＾（以前は手作り感溢れる看板だったものね＾＾） しかしココも、席はラストひとつ（セーフ！どうにか待たずに入れたわ～＾＾；）これから牡蠣小屋へ行こうと思っていらっしゃる皆さんは、ＡＭ１０：３０頃到着するのがいいかもです。（１１時じゃアウトですよ～） そんなワケで今回も「みわちゃん」で牡蠣を満喫いたしました～！（炭火ではないけれどガスなので「灰」が飛ばないというメリットはあります＾＾ｂ）店頭のＭＥＮＵ表（これ以外にも店内にその日のオススメが掲示してあります） カキ１０００円・・・１３～１５個くらいだったかなぁ～。 ココの牡蠣は塩気がほどよくまろやかなお味 美味です～＾▽＾）ノ プリプリでジュ～シ～♪いくつでも食べられちゃう飽きない美味しさなのよねぇ～＾＾今回もおそらく一人１０個くらいは食べたんじゃないかな～ 勿論牡蠣以外もいろいろいただきましたよ～♪ホタテ前回持ってくるのを忘れてしまったバターを今回はちゃんと持参し、ホタテにバター＋醤油をジュジューッと絡め・・・ぐつぐつプックリきたところをいただきま～す イカ焼き七味マヨネーズ醤油をつけて。 ＢＥＥＲが欲しくなる味だわ～＾＾ アラ（クエ）の刺身￥５００？！安っ！と思ったら・・・あら５切れしかない＾＾；ま、そりゃそーよね 生タコ刺しシコシコ歯応えで甘みがあってとっても美味～ コレはオススメ！ 牡蠣めし おにぎりはお店でも売っていますが今回は家から持参。網にのせて焼きおにぎりにそう！ココ「船越」は冒頭にも書いたように「持込自由」っていうのが嬉しいんですよねぇ～＾＾ 皆さんいろんなものを持ち込んでいらっしゃいますよ～♪ ではここで。牡蠣小屋未体験の方に、私のオススメ持ち込みアイテムをご紹介～ ＜牡蠣小屋 持ち込みアイテム＞１．レモン・・・焼きあがった牡蠣にギュッと絞っていただきます。予め「くし型」に切って持っていくと便利です。２、バター・・・これは「ほたて」用！バター醤油でジュジュジューッと♪ たまりませ～ん３．飲み物・・・お好きなものをお好きなだけ＾＾ｂ４、おにぎり・・・網におにぎりをのせ表面がパリッと焼けたころにお醤油をジュジュっと。これを裏表繰り返しゆっくり焼くとカリカリ香ばしいおいしい焼きおにぎりができますよ～！おにぎりを持ち込まれている方はホントに多いです。＊その他・・・ポン酢、チーズ、柚子胡椒、小口切りネギ、ピザソース、バジルソース、七味唐辛子、マヨネーズなどなど・・・なんでもお好みでどうぞ～♪ 牡蠣がＮＧな方でも、サザエ、ホタテ、車海老、うちわ海老、アジ、アナゴなど・・・その日によって色々ありますからそれなりに楽しめると思います＾＾ 全く見えにくいのですが＾＾； ↑左「うちわ海老」 ↑右「アナゴ」の生簀です。 牡蠣小屋は三月で終了ですので、興味のある方はお早めに～ ･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 ここをポチッと↓クリック↓していただけると嬉しいデス Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！
February 17, 2010
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◆画）「ラデュレ」のマカロンはサスガ☆絶品でした！
LADURÉE （ラデュレ）期間限定ＳＨＯＰ 福岡大丸 天神＜ＨＰ＞ きゃ～ラデュレだー！！！えぇ、そりゃ興奮しましたともーーー！！！ だって福岡では通常お目にかかれませんもの～ 優雅で洗練された格調高いメゾンとして世界中の人々を魅了するパリの老舗ラデュレ２００８年に満を持して日本に進出し、瞬く間に日本でも大人気に☆（ラデュレ東京銀座店 、 日本橋三越本店） そんな「ラデュレ」のショップが大丸に期間限定でＯＰＥＮしていたんです～（～２／１６） そして・・・「ラデュレ」といえば・・・＝何はさておき「マカロン」でしょ～～～ えぇ、勿論購入しましたわよ～・・・でも賞味期限が短いのと（３日間）我が家のスイーツ在庫が既に飽和状態だった事もありとりあえず今回は４個入りのアソートＢＯＸを・・・。＜マカロン・アソート（４個入り）＞￥１４００～ラデュレ～パッケージも上品で洗練された美しさだわ～ レグレット・ブルー レグレット・ローズ （フルールオランジェ・ショコラアメー・ミルティーユ・カフェ） （フランボワーズ・ショコラ・カシスバイオレット・プラリネ）マカロンの色合いも上品で美しい～ 生地は表面がカリッ・サクッと中はふんわりしっと～り♪ ピンクの箱は甘さ控えめなシリーズだったのでとても食べやすくバランス良く・・・何しろおいすぃ～ カシスやフランボワーズは中身がオールジュレ。酸味が効いていて私好み♪ コクのあるプラリネも気に入りました～！ 今迄も美味しいマカロンはありましたが、今回はそれらを遥かに超す目から鱗の美味しさ！クオリティの高さを実感します 水色の箱は実は妹の分ですが＾＾彼女も感動ものの美味しさだったと興奮しておりました。 やはり「ラデュレ」！間違いない！ 次回も確実にリピ決定～＾＾ｂ（しかし大丸の期間限定「ラデュレ」って２／３～出店していたのねぇ～私ったら全くスルーしちゃってて全然気付かなかったわ～ 知っていたらもっといろんな種類を堪能できたのになぁ～ 無念・・・。） ･･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 16, 2010
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◆画）今年のバレンタインチョコは・・・♪
コフレ・バレンタイン（４個入り、￥１９００）～La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）～ ＜ＨＰ＞ フランスを代表するハイクオリティなチョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」日本では東京にしか直営店がないのですが、バレンタイン時期になると福岡でも期間限定で三越さんが予約販売して下さいます＾＾待ってました！とばかりに、今年もここで自分チョコをＧＥＴさせていただきました＾＾ｂ 実は昨年もこちらのものを選んだのですが、前回は初「メゾンドショコラ」だったので＾＾通常バージョンを→（過去記事） 今年購入したのは２０１０年の「バレンタイン限定コレクション」です。今回のテーマは何やら妖しげな（？）「禁断の果実」ですって Tentation（りんごのコンポート入りミルクチョコレート） Alliance（キャラメルソース入りダークチョコレート） Seduction（パッションフルーツ＆ジンジャー風味のダークガナッシュ） Affinites（マルドン産の塩をほんのり効かせたミルクプラリネ） 楽しみながらこれからゆっくり味わいたいと思います ･･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・ そしてコチラは我が家の男性陣へ・・・関係者からのお優しいお心遣い 今年も誠に恐縮至極でございます～ ｍ（＿ ＿）ｍ ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ！ ･･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・ご覧いただき有難うございます。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです
February 14, 2010
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◆画）ラーメン「長浜家」で・・・遭遇ー！（福岡市中央区大手門）
我が家の主が大好きな↓「元祖長浜屋」がいつの間にかありえない程の時短営業になり・・・「元祖 長浜屋」いくらなんでも営業時間が６：００～１３；４０迄って２４時間営業が「元祖～」の醍醐味だったのにねぇ・・・オットが怒るのも無理ないカモ＾＾； そんな「元祖長浜屋」の道路を挟んで真向かいに出現したラーメン店が・・・「元祖長浜屋」と一字違いのコチラ↓「元祖長浜家」！（「屋」ＶＳ「家」）「元祖 長浜家」 どうやら「長浜屋」の元従業員の方が出されたお店なんだそう＾＾；こちらは２４時間営業です出店の経緯はいろいろとあるようですが＾＾；とりあえず私は今回「長浜家」初訪問！ 店に入るなり従業員の方と目が合ったので「ベタカタ１杯！＾＾」で注文を入れ♪ オットもすぐに続けて自分の好みの麺の硬さを注文しておりました。ラーメン４００円、替え玉１００円、替え肉１００円・・・値段も元祖と一緒です＾＾ テーブルの色もやかんのお茶もラーメンダレも紅ショウガも・・・アイテムは噂通り「元祖」にソックリ！でもお店は昨年の１２月にＯＰＥＮしたばっかりなので元祖よりキレイで清潔～ さ～て、どんなラーメンが出てくるのかワクワク♪（ちょっと元祖より時間がかかるなぁ～） 期待して待っていたんだけど・・・何故かオットの分だけが先に来てその後待てど暮らせど私の前にラーメンは現れず私は「カタ」を頼んだので本来はオットのより早く来なきゃな筈なんだけど～・・・どーゆーこと？！（￢д￢#入店時に即注文したのに～何故に私の分だけオーダーが入ってない？！（二人で入店してるんだからラーメン１杯の筈がないじゃーん・・・あの復唱は何だったの～？）しかしこんなことって「元祖」じゃ絶対にありえなかったのになぁ～・・・がっかり・・・「長浜家」・・・私的にはいきなり残念なスタートです ･･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・ 改めてオーダーを入れ出来上がるまでちょっと悶々としながらボーッと辺りを眺めていると・・・ ！！！！！！ あれ？！どこかで見たような・・・。 今コッチ向いてた女性って・・・ 渡辺直美？！？！ そう。あのパワフルなビヨンセ♪の物真似の彼女！ そして今まさに支払いを済ませているのって・・・ 鳥人間の彼ではないのー！！！ ちょうどブログ用のカメラを手にしていた私は遠慮がちに「お笑い軍団（？）」をパチリ！ そう！マスクマンは「笑い飯」の哲夫！後姿はビヨンセの渡辺直美よ～あとは・・・ダレだかわかる～？ このあと私のすぐ横を芸人さん達が通って店を出て行くんだけど・・・どうやらプライベートで来てるって感じだし間近でカメラを向けたら失礼かと激写は躊躇。でも・・・あ！椿鬼奴だ！と最後に確信した瞬間カメラ向けちゃったみたい・・・/（＾□＾；ボケボケ画像ですが・・・（椿鬼奴女史はスッピン＋眼鏡でしたけど＾＾；）・・・「鬼奴さーん、頑張ってください」と声をかけたら微笑みながら軽く会釈して下さいました。好印象～ そしてこの椿鬼奴の前を行くのが・・・「あると思います。」の天津木村氏ですー＾▽＾）ノ 着物じゃないし髪型も違うから誰だかわかんなかった～＾＾；あと一人はよく顔が見れなかったんだけどシルエット的に新喜劇の「小藪」じゃないかと そんなワケで思いっきりミーハー魂全開～！すっかり興奮してテンションアップしちゃっいましたー まさか「長浜家」で旬の芸人の皆さんに遭遇するなんて ラーメンのオーダーミスなど、もはや私の中ではすっかり過去の話しになっちゃった＾＾なんと単純な・・・ え？！・・・で、結局ラーメンはどうなったかって？あのあと来ましたよ～ラーメン ４００円 元祖に似てるようで・・・でもビミョ～に麺もスープも違うような＾＾； リピはどうかな～。（頼りないレポで申し訳ない＾＾；）ま、機会があればまた 「元祖 長浜家」住所：福岡市中央区大手門2-7-10 営業時間：24時間営業･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・ 二つのランキングに参加しています。１日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 13, 2010
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◆画）久原本家「茅乃舎（かやのや）」で十穀鍋のコースランチ♪（福岡県粕屋郡久山町
久原本家 茅乃舎（かやのや）＜ＨＰ＞福岡県粕屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1 福岡市内から離れた山あいにどっしり存在感のある茅ぶき屋根・・・ 雰囲気のあるこの建物は「椒房庵」がプロデュースするスローフードの人気店「茅乃舎（かやのや）」です。地産地消で旬の新鮮な食材にこだわった料理は特に大人の女性に評判が良いらしく、オットと二人でランチに訪れてみました。 店内に一歩入ると外観のイメージとはまた変わって素敵な和モダンのしつらえ。天井が高く大きな梁がありシンプルな落ち着いたムードで品が良く・・・。席はホールと個室があり、ホールの方は全席テーブル+椅子です。 この日はとても寒い日だったのですが、それぞれのテーブルの近くにストーブがあり、椅子には低反発の座布団、そして一人ずつに「ひざかけ」が用意してあります。雰囲気の良さとお店の細やかな心遣いにこの段階で早くもテンションが上がる私 食事はすべてコース仕立て。今回は一番シンプルな３５００円の「種」コース（全９種）を。メイン料理は十穀鍋、十穀焼き、イトヨリのポワレの三種から選べます。 では順にご紹介しますね＾＾前菜５種安納芋豆腐、芹と椎茸の白和え、菜の花の辛子浸し、牛蒡と蕪の押し寿司、帆立マリネ・・・それぞれに美味～ 大地の恵のスープ（カブと里芋のスープ）見た目に味噌汁かと思いきや食べてビックリ！確かに味噌風味ではあるんですがコレは洋風のスープです。根菜を天干しして甘みを引き出したとろ～り優しいお味 根菜の柚子味噌煮 長野おばあちゃんの一品＜ふきのとうの佃煮＞ 口直しの梅酢 そして私達がメインに選んだのは・・・十穀鍋ー！実はこの鍋の評判を以前から聞いていて今回の訪問はコレ狙いでもあったんです～＾＾）/詳細はココ！→ 「茅乃舎・十穀鍋」 蓋を開けると・・・ふわっとごぼうの香りが立ち昇ります。 そしてこの中に・・・ 大分県耶馬渓産の黒豚と水菜を投入ー！ 完成～！ 噂通り美味です～～～！黒豚もふわっとジューシーでやわらかく甘い～♪ 特にこの薬味を入れると美味しさ倍増ー！生七味、塩、柚子胡椒 この後の御飯物は、白米か十穀米かが予め選べます。えぇ、勿論御飯も十穀米ですとも！ちなみにこちらのお米は福岡県嘉穂郡で栽培された「ひのひかり」。籾の状態で購入しその日の朝に使用する分だけ籾すりと精米を行うんですって。どこまでもこだわりを感じます。 御飯は土鍋で炊き上げ、炊きたてを運んできて下さいます。十穀米ほのかに甘みがあって予想通りの美味しさ 自家製のお漬物、納豆汁と一緒にいただきます。（と言っても既にお鍋の段階で満腹な私はもう入らない～・・・こんな時にオットと来て正解だったとつくづく思うのよねぇ～＾＾＝即戦力！） 納豆汁とお漬物 土鍋で炊き上げた十穀米はオットが２杯食べたとてまだまだ結構な量があるので・・・この十穀米を・・・先ほどの鍋に投入～！→ 十穀雑炊に＾＾ｂ 十穀雑炊薬味の塩を入れて味を調節満腹だったけど、この雑炊がまた美味なの～ 最後はデザートオレンジプリン 以上、雰囲気の良い空間でゆったり美味しい食事がいただけて大変満足+満腹なランチでした。この日も満席でしたので興味のある方は是非予約をしてお訪ね下さいね～＾＾ 久原本家 茅乃舎（かやのや）ＴＥＬ：０９２－９７６－２１１２営業時間：平日/11:00～15:30・17:00～22:00 日祝日/11:00～22:00定休日：水曜日････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 12, 2010
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◆画）コスパ抜群！大名の「ニ三家」で限定１０食☆玄海寿司ランチ！
「ほんとにこの値段でいいの～?!シリーズ」第二段！（第一弾は先日の「博多みやちく」半額ステーキランチって事で＾＾） 鮨・活しゃぶ「二三家（ふみや）」福岡市中央区大名1丁目12-52 CEPAビル5F＜ＨＰ＞ ＊握りずし６巻+日替わり細巻き+卵焼き ＊小鉢 ＊サラダ ＊汁物 ＊茶碗蒸し ＊プチデザート ＊アフターコーヒー 上記がセットになった「玄海すしランチ」が・・・ なんと！ １０５０円ポッキリ！！！ それが噂の「二三家」１０食限定玄海すしランチでございます＾＾お店のＨＰより→「玄海寿司ランチ画像」 コーヒー以外はトレイにのってきます。それぞれの画像をどうぞ。 お寿司のネタが新鮮小ぶりな江戸前サイズでちょこちょこっと手が施してあったり・・・オリジナル細巻きは今回はいか紫蘇かな？こちらも美味 柚子風味のあんかけ茶碗蒸し。上品なお味でツルンと滑らか♪具もごろごろです＾＾ ほんとにこの値段でいいの～？！って驚いちゃったほどのコスパの高さ 品数も量も程よく特に女性に喜ばれそうなランチですよ～＾＾ 限定１０食￥１０５０だそうですのでお早めに～ ランチはこの他にもいろいろあります。次回は何をいただこっかなぁ～＾＾ 鮨・活しゃぶ 「二三家」ホットペッパー住所：福岡市中央区大名1丁目12-52 CEPAビル5ＴＥＬ：092-734-3655営業時間：AM11:30 ～ PM 2:30 PM 5:30 ～ PM12:00 ･･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 11, 2010
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◆画）天神ヴィオロのＪカフェ「Ｊ ＣＯＣＯＲＯ」でお茶タイム（福岡市中央区）
天神で買い物途中にお茶をしたのが・・・ Ｊカフェ 「Ｊ cocoro」ジェイココロ福岡市中央区天神2-10-3 VIORO 7F＜ＨＰ＞ 実は以前ランチをしたもののその時の料理の印象がイマイチで＾＾；しばらくご無沙汰だったのですが・・・今回久しぶりに訪れてみました。 スタイリッシュな店内は昼間でもかなり照明が落としてあるので独特の雰囲気 席がゆったりとってあるのでくつろげますよ～。店内の暗さとテーブルのオイルキャンドルのゆらぎが睡魔を誘うほどデス・・・（´。｀ アールグレイティ キャラメルラテ グレープフルーツジュース ティータイム利用は１４：００～１７：００迄。（１７：００～はディナータイムになります） 「Ｊ cocoro 天神ヴィオロ」住所：福岡市中央区天神2-10-3 VIORO 7F ･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。１日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 9, 2010
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◆画）宮崎牛専門店「博多みやちく」で超お得なステーキランチ♪（福岡市
ランチで「宮崎牛」を堪能しました～＾＾♪（このお肉は４人前です） 訪れたのはコチラ 宮崎牛専門店 「博多みやちく」 福岡市博多区中洲５-2-1ジェイパーク中洲ビル2F ＨＰ 「ステーキランチ（宮崎牛赤身１２０ｇ）」（￥２３００）まず最初に登場したのが・・・スジ肉の味噌煮込み＆宮崎産椎茸のスープこってり味噌煮込みは御飯が欲しくなるお味＾＾）ノ美味です～ スープは椎茸のコクが濃厚～♪（ただしスープの器がねぇ～・・・他はこだわっていらっしゃるのに何故？・・・登場した時にはスープと思わずつけダレか何かだと思っちゃったくらいよ～＾＾；スープ自体は美味しかっただけにソコだけがちょっと残念～） サラダそして・・・宮崎牛ーっ！トレーサビリティ・・・↑コレがあると信頼度と期待感が増しますよね＾＾ 何故この肝心なアップ画像に限ってボケボケなのかしら～・・・ ＮＧ画像はご勘弁いただくとして＾＾；お肉の方は赤身なのにふんわりジューシーでやわらか～♪サスガです！・・・塩、ポン酢、にんにく醤油、おろし大根、柚子胡椒、ワサビ、にんにくチップ・・・好みのスタイルでいただきます。お肉が焼けたのと同時に御飯、お味噌汁、漬物も登場！タイミングバッチリ★（個人的にはステーキにはパンを合わせたいところですが・・・＾＾；） ステーキ横の空間には、このあと「宮崎産さつまいも」と「もやしのソテー」がシャキシャキ美味しい太もやし・・・あら、さつまいもの画像が無い・・・では焼いている途中のシーンを・・・＾＾このさつまいも、甘くてとっても美味だったんですよ～ デザートは・・・きんかんのジュレとパンのデザートパンはなんと！お肉の下に敷いてあったあの薄切りパンです。シェフが鉄板の上でぺったんこにプレスしながらバターで焼いてくれます。パリッと食感でバターの風味と練乳ソースがなかなか美味しかったです。（↑コレもボケボケ～・・・＾＾；） 「レディスコースランチ（宮崎牛赤身６０ｇ おまかせ海鮮）」（￥２５００）は・・・「ステーキランチ」と違う点はステーキの量が１２０ｇ→半分の６０ｇになり、その代わりに「海鮮料理」が加わります。この日の海鮮料理は・・・「真鯛のソテー きんかんのムース巻き グリンピースソース」薄味で優しい上品なお味。個人的にはもう少し塩気が欲しいところカナ・・＾＾； もうひとつ！ステーキランチとの違いがこのデザートデザートパンは一緒なのですが、その上にアイスやいろんなものが積み上げられています。ボリューム満点！ そして・・・何よりスゴイのはなんと！なんと！！これらのランチが・・・今回「オール半額」だったのですーーー！ 何故って・・・ホットペッパーを見て予約したから ↓「2月誕生日の方＆お連れ様は★ランチ鉄板焼がALL半額★」（￥２５００→￥１２５０！ ￥２３００→￥１１５０！）二月生まれの妹に思いっきり感謝～！（＾□＾）ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ そんな妹のデザートはバースデイプレートになっていましたよ～＾＾二月生まれの方は知り合いを誘って今すぐＧＯー！とにかく↓コチラを参考にしてネ＾＾（来月も企画があるかも！）ホットペッパー 「宮崎牛鉄板焼き みやちく 博多」住所：福岡市博多区中洲５-2-1ジェイパーク中洲ビル2FＴＥＬ：092-262-2914 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 8, 2010
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◆画）ブーランジェリー レスト 平尾店（福岡市中央区）
「ブーランジェリー レスト 平尾店」福岡市中央区平尾2丁目5-8-1F 御所ヶ谷にある「ブーランジェリー レスト」って平尾駅にも支店があったんですね～！ 先日平尾駅で偶然見つけてビックリ こちらもなかなかオシャレなベーカリーでしたよ～＾＾ 購入したのはコチラ ミニキッシュはちょっとイマイチだったけど・・・＾＾； 一番のお気に入りは・・・三種の胡椒のパン！（ありゃ～画像一番奥＾＾；） 程よいスパイス加減で食事やワインに合う大人味のパンでした ４種のチーズパンも美味！ 機会があればまたリピしたいな～＾＾ 「ブーランジェリー レスト 平尾店」住所：福岡市中央区平尾2丁目5-8-1FＴＥＬ：092-531-0956 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 6, 2010
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◆画）「 パティスリ グラシエ アセット」のスイーツ（福岡市中央区白金）
「Patisserie Glacier A7」 （パティスリ グラシエ ア・セット）福岡市中央区白金2-15-1 １Ｆ 大宮の「アシェット・ド・マコ」でランチをしたその後に友人に教えてもらって訪れたのがこちらのパティスリー 「ジャック」を経てベルギーやフランスで修行をされたシェフのお店だそうです スイーツを２、３点購入してみました＾＾ 帰宅後、箱を開けてみると・・・ ゲッ！チョコのケーキが頭から保冷剤に向かってダイブしてるー 天神で両手に荷物が増えちゃったものねぇ～＾＾；鎮座してる方が無理？ しかしこのチョコが接着剤の如しもの凄い粘着力でなかなかとれない 無理やり剥がしてようやくとれたんだけど 見るも無残なお姿に・・・ ツヤツヤの美しいグラサージュは何処行った？！ ショコラノワゼット（￥４２０）学校から帰宅した息子が「コレ何？」と訝しそうに見ておりました＾＾； お味の方は激甘でしたけどなかなか美味しかったように思います・・・が、ちゃんとした形態でいただいてないので何ともです・・・＾＾； 機会があればまた後日改めて。 シュークリーム （￥１３０）甘さほど良く美味＾＾ フレジェ （￥４００）（イチゴとピスタチオクリームのケーキ）お店の方が一番人気とおっしゃるだけあって、これはかなり美味でしたよ～イチゴとピスタチオとの味のバランスが本当に素晴らしい～！ ここってアイスも有名なんですって。機会があればアイスや他のスイーツも食べてみたいな～＾＾ （世間のダイエットブームからは完全に取り残されております・・・） 「Patisserie Glacier A7」 （パティスリ グラシエ ア・セット） 住所：福岡市中央区白金2-15-1 １Ｆ営業時間：10:00～20:00定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 5, 2010
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◆画）新日本料理「アシェット・ド・マコ」でランチ♪（福岡市中央区大宮
友人とランチに訪れたのは・・・大宮にあるスタイリッシュな雰囲気の和食のお店 「新日本料理 Assiette de MAKO(アシェット・ド・マコ)」（福岡市中央区大宮1-7-8 NEOビル2F） パティオに面したガラス張りの店内。私好みのシンプルモダンテイストです＾＾テーブルにはガラスの折敷がセッティングされています。 外がとても寒かったので、この最初の１杯のお茶が嬉しい～ 料理は１５００円のおまかせランチコースをいただきました＾＾（前菜４種、サラダ、メイン、御飯物、汁物、デザート、コーヒー） さて、最初の料理が登場です。 前菜４種扇形のプレートに品の良い前菜がちょこちょこっと４品。シンプルながらも手が込んでいて美味です この上の段をそーっと持ち上げ手前に置くと・・・下の段には自家製豆腐が自家製豆腐滑らかな自家製豆腐のサラダ仕立て。スライスしたラディッシュの下には極細の千切り野菜が隠れています。特製ごまだれをかけてお豆腐と一緒にいただきました メインはお肉かお魚が選べます。白菜とひき肉の重ね蒸しきのこたっぷりアツアツのとろ～りあんかけです。見た目は豪快ですが、優しいお味でおダシが効いていてとっても美味～ ソフトシェルシュリンプの・・・あれ？何だったけ？・・・とにかく殻ごと食べれる海老の料理です＾＾；周りの野菜とセンターの海老との彩りが鮮やかな一品。野菜の飾り切りも美しくシェフの仕事のこだわりと丁寧さがうかがえます。私はあまり海老は得意ではないんだけど＾＾；海老好きな人にはたまらない一品かも ご飯物は・・・。 いなりずしとお味噌汁いなり寿司にはひじきが入っていましたよ～＾＾ 付け合わせの生姜の甘酢漬けはスライスではなくコロンとした形状。コリッとした食感に味付けも良くショウガ好きにはたまりませ～ん お味噌汁もコクのある味で美味しかった～＾＾ ラストはデザート＆コーヒーデザート 盛り合わせ（豆乳のチーズケーキ、グレープフルーツのムース、イチゴ） コーヒー 心のこもった料理の数々・・・充実のひとときを過ごす事ができました。和食でしかも１５００円でこの内容ってコスパも高いですよね～シェフもとても感じの良い方で料理の説明もきちんとしていただき、居心地良くゆっくりくつろげました。この日は寒かったせいかほかにお客さんがいなかったので最後は外に出てお見送りまでしていただきましたよ～＾＾ ＭＥＮＵはその日の仕入れによって変わるらしいです。是非またリピしたいお店です 「新日本料理Assiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）」（詳細→ぐるなび）住所：福岡市中央区大宮1-7-8 NEOビル2FＴＥＬ：092-522-3687 営業時間：ランチ１２：００～１４：００ ディナー17:30～23:00定休日：日曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 4, 2010
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◆画）大名でフレンチランチ（福岡市中央区）
前々から名前は知っていたのですが・・・今回初ランチです。 フランスの田舎のレストランをイメージしたという店内 料理は・・・うぅ～ん・・・ポタージュスープはコクが乏しく舌に残るざらつきがあり・・・メインの鶏肉のコンフィーユはしょっぱすぎ～；＞□＜）ノ・・・もうひとつの「イカとサーモンのハンバーグ」は不可解な味？・・・唯一付け合わせのほうれん草のグラタンだけが美味しかったかな～ 接客は悪くないのに肝心の料理がこれじゃ～・・・っていうか数年前はおいしいって噂を聞いた事があったのに～・・・食材もイマイチだし、とてもフレンチのプロが作ったとは思えない・・・お客さんは私達以外もう一組のみ。がら～んって感じ・・・。正直、残念なランチでした（ブログにアップするのをためらいましたが、あえて今後の期待を込めて）ひょっとしたら夜だと美味しかったのかなぁ～・・・。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 3, 2010
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◆画）Bicerin(ビチェリン）って知ってる？！
「ビチェリン」ってご存知ですか？ イタリア・トリノの名物なんですって Bicerin (ビチェリン） 一見「カプチーノ」に見えますが、「ビチェリン」は「ホットチョコレート」に「コーヒ」ーと「牛乳」を泡立てたものを加えた温かい飲み物。 三層になっていて上からホイップミルク→エスプレッソ→ホットチョコレート。混ぜないで少しづつ飲んでいくと口の中で絶妙のコンビネーションができあがるんだそう♪ 先日「シーホーク」でランチをした後に４階の「シアララウンジ」で＜シアラ ラウンジ＞ ＪＡＬリゾート シーホークホテル福岡 ４Ｆ住所：福岡市中央区地行浜2-2-3 私は実は紅茶を頼んじゃったので、画像の「ビチェリン」は友人達のオーダーなんですけどね・・・＾＾；こちらの「ビチェリン」はソースで表面に可愛くデコレーションされていたので、珍しさと可愛さでパチリ！甘くて美味しかったそうですよ～ それにしても「トリノ」といえば前回のオリンピック開催地だったのに、私ってば「ビチェリン」なんて言葉、全然知らなかったわ～＾＾ シーホークでは２月２８日までの限定ＭＥＮＵなんですって。→ （ＨＰ） 寒い日が続いていますし、ほっこりまったり温まりたい時にいかがですか？＾＾ ビチェリン （各１０００円） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つのランキングに参加しています。 １日１クリック↓していただける↓と嬉しいです Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！＾＾
February 1, 2010
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