＞毎日の運動量は夕食準備買い物への往復20分くらいなので、
●今年初めて３５度超えの予報が出た今日、こちら愛知県東部はいつになく主婦の皆さんが午前中に外出する姿が目立ちました。

●7/23　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m

(2018年07月23日 22時11分46秒)

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2018年07月23日

恵比寿・パン散歩　♪

(11)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3921)

カテゴリ：パンさんぽ

今日は都内でも４０度超えだったようですね

たぶんわが街でも同様の暑さだったと思われます

そんななか、2週間ぶりに太極拳に出かけてきました！

教室の中はキンキンの強冷房だったので、久々の太極拳は

気持ちよく動けて快適でしたよ～

もっとも帰宅後はバタンキューとお昼寝しちゃいましたけど(^^;)ゞ

猛暑続きのため、このところ都内お出掛けはもちろん、近所のお散歩すら

毎日の運動量は夕食準備買い物への往復20分くらいなので、

完全に運動不足です

今日は今月はじめの恵比寿・パン散歩をば～

この日は午後、恵比寿ガーデンシネマで映画を観る予定にしてたので、

「 FRAU KRUMM　フラウクルム」で早めにパンランチをしました。

ここは知る人ぞ知る、テニスプレーヤー伊達公子さんのお店

以前、ラジオだかで「恵比寿に伊達さんのパン屋さんがある」という話を

聞いて以来、一度行ってみたいと思ってたお店です

店内はパンの並んだショーケースとイートインスペース（テーブルとカウンターで

約5人分）だけのとても小さな店舗でした。

店内のパンはスタッフさんの了解をいただいて撮影しました

カウンターに座って食べたブレッツェルと、中に白餡のはいったミニサイズパン。

コーヒーはクルムブレンドです。

プレッツェルは、いかにもドイツパンらしく素朴な味わいで、噛むほどに

小麦の香りが感じられました

ただ、表面についてるお塩（岩塩？）がかなり強烈な辛さだったので、途中で半分

ほど取り除いて食べました（笑）

白餡のほうは・・・ちょっと不思議な味わいｗｗ
でもモッチリとしたパン生地と相性バツグンでペロリとたいらげちゃいました

イートインスペースからは売り場後方の工房（焼成場）が丸見えで、粉を計ったり、
練ったりという作業にモクモクと取り組んでるスタッフさんの姿に惚れ惚れ～（〃∇〃）

皆さん、オシャベリもせず、ひたすら淡々とパンに向き合ってる感じなんです。

ひたむきに働く姿ってステキですよね

お店は恵比寿駅から徒歩10分弱の渋谷川に沿った細い通りに面してるんですが、

歩くほどに人通りも少なくなって「ホントにこんなところにお店があるの？」

といささか不安になったほど。

でも、私がパン&コーヒーで寛いでいる間にも、お客さんはひっきりなしに来店

してるところを見ると、フラウクルムファンはシッカリと定着してるようです

自宅に持ち帰って食べたプチバケットとヴァニルズロザ（ブリオッシュ生地に
自家製カスタード）。

バケットはもっとかたいかと思いきや、モッチリとした柔らかさ！

ヴァニルズロザのカスタードクリームは優しい甘さで贅沢な味わい～

ドイツパンというと「黒くてドッシリと重くて無骨なパン」というイメージが

あったんですが・・・フラウクルムのパンは軽やかな食感のものが多いような？

ま、私がライ麦系のパンを選ばなかったせいかもしれませんが^^;

もともとドイツパンがそういうものなのか、それともフラウクルムの特色

なのかは不明です

と、ちょっと早め&軽いランチを済ませたあとは、恵比寿駅周辺の

パンランキングに出てくるお店を巡ってみました

↓はコッペパン専門店の「えびすぱん」

コッペパンは苦手なので、今回は偵察だけｗｗ

イートインコーナー（5席）もあって店内でランチも出来そうでした

お次は恵比寿三越内の「 Johan 恵比寿ジョアン店」へ

ちょうど昼時だったせいかレジ前は長蛇の列でした

インストアベーカリーとしては老舗のジョアンは、パリのパン職人・
ローラン・ジョアン氏と、神戸のドンクが共同で立ち上げたブランドなんだとか

北海道から九州まで日本全国に約13店舗あるそうですが、恵比寿三越店のパン棚には

惣菜パンや菓子パンがズラリと並び、お値段も庶民的～

とても親しみやすいお店でした

私が購入したのは焼き立てだったコーンパンと、シッカリと甘いンパン（名前も

中身も全然覚えてませ～ん<(_ _)> ）

先日食べた六本木「ラトリエ･デュ･パン」のコーンパンも美味しかったけど、

ここのは焼き立てだったこともあってフッワフワの生地が最高の美味しさ～

実は、あまりにいい匂いだったので、一個だけ映画鑑賞前にベンチに座って
食べちゃいました（爆）

お次はシャトーレストラン、ジョエル・ロブション地階にあるパン＆ケーキ店、

「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」へ

ここはパンも美味しいけど、ケーキの美味しさが特筆もの

廊下の片隅（笑）にあるソファーでイートインも出来るんですが、今回は

時間がなくて諦め、パンだけ購入しました。

ケーキの記事はコチラ　 2012年1月

今回買ったパンはこちら

手前はライムクロワッサン

今回のパン散歩では、コレがピカ一の美味しさでした

爽やかなライムの香りとバターの香り豊かなクロワッサン、最高のコラボ

奥のはウェスティンホテルのお客さんに好評だというミルクパン。

でも、こちらは全然期待はずれ～（×へ×）

ウェスティンホテルのベーカリー「ウェスティン　デリ」にも行ってみたんですが、
残念なことに泊り客と思しきお客さんがたくさん並んでて、購入は諦めました

←ロビーは「七夕飾り」風の装飾でした＾＾

と、慌しく駆け回ったあと映画館へ
映画のことは次回に～<(_ _)>

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Last updated 2018年07月24日 10時54分30秒
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■コメント

Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

エンスト新さん

こんばんは
ホテルだと宿泊客が優先になってしまうのはやむ得ないですね。 (2018年07月23日 22時10分05秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

クマタツ1847 さん

パンは大好きです。
朝食もパン（食パン）ですが、妻がいない昼食にも近所のパン屋さんの美味しいパンを食べるくらいです。(笑)

　恵比寿のパン屋さん巡り楽しまれて、お土産パンも沢山でしたね。（爆）
気持ちはよくわかります。 (2018年07月23日 22時11分13秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

いわどん0193 さん

Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

いわどん0193 さん

●三毛猫のオスは「場合によっては、数千万円の値段が付く事もある」ので、こんなところでウロウロしているはずはないと思います。
https://nekochan.jp/cat/article/956

●7/24　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m

(2018年07月24日 11時42分55秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

ajinomotoippai さん

伊達さんのパン屋さんがあるのですか！
食べてみたいです～(๑´ㅂ`๑)
パン屋さんめぐり　色々あってどれも美味しそうですね。
京都はパン屋が多いらしいですけど・・・
実はあまり色々なところ知らないので巡ってみたいです♪ (2018年07月24日 16時02分54秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

ＭｏＭｏ太郎009 さん

伊達公子さんがパンを焼いていたら面白いですね。
(2018年07月24日 19時59分48秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

marine/マリンさん

こんばんは。

パン散歩ができるくらい色々なパン屋さんをご存知なのですね。
初めてガーデンプレイスの三越へ行った時はジャムの多さに
なんだか感動しちゃいました。今考えると可笑しなことです。
最近はうちのご近所では乃が美の生パンが流行っています。
(2018年07月24日 21時32分53秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

家族で眼鏡さん

恵比寿のパン巡りにいらしたのですね！
伊達公子さんのドイツのパンのお店があったとは～！知らなかったです。
私もドイツパンというと、どっしりして黒いイメージがあります。
けっこうそういうの、おいしいと思います。
プレッツェルの系統も好きです。
そういえば、塩のかたまぎがふられているパンってありますよね。
塩味がしっかり来て、心の準備がないとびっくりしますよね。
ドイツパンと一口でいってもいろいろなパンがあるのですね！

太極拳って身体にいいといいますよね。

コメント、ありがとうございます。
西のほうで有名な大山という山の牧場の白バラ牛乳って有名らしいですよ～。いろいろなアイスが出ていますね。

(2018年07月24日 22時09分47秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

neko天使さん

こんばんは。
いつもありがとうございます～。
パン屋さんめぐり、楽しそうですね～。
東京だといろんなパン屋さんがたくさんあっていいですね(*^^)
店内で食べられたのは一人でですか？
私はまだ、外で一人でって食べれないの(^^;
映画、何見られたのかな？
楽しみだな～(^^ゞ

ダムとものマイリストは４つのフォルダーがあるので、
堅ちゃんの曲、昔の曲、と、分けていれておけば楽ですよ～(*^^)v
私もレパートリーめっちゃ少ないですよ～。
年代で出した曲も、歌えないのが多いくらいなんだもの(^^;
また、いつかの時のために気がむいたら開いてチャレンジしてみてね(^_-)-☆
(2018年07月25日 02時35分30秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

chiroaka さん

こんにちは
恵比寿と聞いただけで美味しいものがたくさんありそうです
伊達さんのお店があったなんて知りませんでした
さすがコーデさんです!
ジョアンも美味しいですよね
暑いのでパンかお蕎麦ばかり食べてます（笑）
鰻のお店ですが、２店とも入ったことがないのでちょっとわかりません(^^ゞ
ぜひコーデさんレポートしてくださいませ(#^.^#)
(2018年07月25日 11時32分24秒)

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Re:恵比寿・パン散歩　♪(07/23)

wna さん

こんにちは。

疎いので、伊達さんがパン屋のオーナーだとは知りませんでした^^;
ドイツ生活が長いとドイツと日本の良いとこどりのような
お味なのかしら。。と。

ドイツの重くて、穀物の味のするどっしりした硬めのパンが
好きなんです💛確かに武骨ですよね^^;

ライムクロワッサン・・気になります^^
私もパン屋へ行きたくなりました。
(2018年07月25日 16時28分00秒)

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