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2006年05月の記事
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旬な食べ物～♪
夫のお料理で～す♪週末ゴルフへ行くことが続いたせいか、早起きしたの夫がブランチは、今シーズン初の“冷やし中華”お醤油ベースであっさり、具も色々あって美味しかった！アボガド、トマト、きゅうり、たまご、ハム土曜日は… 熊本フェア～♪馬刺しの４点盛り、からしレンコン。からしレンコンってどうやって作るのかな…たくさん食べたいから、作ってみたいなぁ～タコは、塩もみされていたものを家で茹でました。茹でたては美味しいですね！日曜日のメインは、贅沢に“あわび＆はも”のしゃぶしゃぶ！鱧も今シーズン初です～あわびはお刺身でもいただきました。刺身、しゃぶしゃぶ、食感少し変わり… うーん、どちらも美味しい♪昆布と炙った鱧の骨とあわびの肝でとった出汁は、野菜も美味しくしますね。締めは、雑炊にしました！おつまみ３品は、ワカメ＆くらげ＆きゅうりの酢の物、さっぱりヘルシー。グリーンアスパラの生ハム巻き、生ハムの塩気が丁度良い感じ。湯葉、梅ジャムのせ、甘酸っぱい美味しさ。 そして、旬なもの作り置き…夫は、“梅ジャム”、私は、“塩らっきょう”を作りました♪梅ジャムは、早速食べてます。パンやヨーグルトに入れても美味しいですね。塩らっきょうは、しばらく漬け込みま～す。今年は、２ｋｇいっぺんに作りました。^^
2006年05月29日
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まんまるすぎ にゃん♪
んー、バレーボールくらいの大きさです…しばらくすると、いつものにゃん様に戻ります きれいきれい中にゃん♪ピクッ、にゃんか、見られてる…？体勢が戻ってきました～でも、やっぱりまるいお尻… “しろなすび”
2006年05月26日
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型紙にゃん♪
今朝もゴルフへ出かける夫を見送り…そのまま、起きていると、にゃん様も珍しく朝から遊びモードでした～ 捨てようと思い玄関先に置いてある、ダンボール箱の中をごそごそしてみたり…裁断や型紙作りをしようと、準備しているとやってきて…スリッパの上に座り込み、ものさしにじゃれついてみたり…布を広げれば、いつものように乗ってしまう…型紙？んー、その座り込みにゃん様パターンで何を作れって言うの～(笑)
2006年05月20日
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三田のコロッケ＆大徳寺納豆！
土曜日に三田方面へゴルフに出かけた夫が三田にある富田精肉店のコロッケ・メンチカツ・串カツをお土産に買ってきてくれました。夕飯は、久しぶりに揚げ物♪関西でカツというと、そうそう、牛カツ。トンカツと思い口に入れ… あれっ、って思いました～。^^やっぱり、揚げ物は揚げたては美味しいですね！大根とホタテのサラダ、かいわれもたっぷりと。大根とホタテのサラダ 串カツ メンチカツ＆コロッケ 日曜日は、京都へお出かけ！桜もＧＷも終わり、道はかなり空いていました～まずは、二条城近くにある“キムチのミズノ”。白菜キムチ、チャンジャ、辛口のお味噌を購入♪辛口のお味噌は、チゲ鍋に入れると美味しいらしいので、今週末は、チゲ鍋の予感…(笑)そして、夫が仕入れた情報により、大徳寺納豆なるものを買いに！大徳寺のすぐ近くにある“大徳寺一久”へ。なんでも…「ペニシリンの数十倍の効果があるといわれており、殺菌力があるので胃腸の疲れたときに1つ2つ食していただくと、胃も軽くなり後味もよく、麹の出す酵素が、ミネラルの吸収を妨げる大豆成分の「フェチン酸」を分解し、栄養を効率よくとるための手伝いをします。」…なのだそうです。お茶・ご飯・お酒のおともに、お料理の隠し味に！味は、大豆を加工したものなので、赤味噌の粒…と言った感じです。なんだか体に良さそうなので、一日に数粒ずついただこうと思います～。日持ちするので、また実家へ帰った際のお土産用にも買ってしまった♪ 夕飯は、さっぱり和食に！夫の糠漬けがたくさん… この日のメインかも？！
2006年05月16日
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GW、ちょっとお疲れ…
ちょっとご無沙汰しちゃいましたね！ＧＷ後半、体調も良かったので実家へ帰ったのですが、やっぱり、疲れました～。(笑)長旅は、しばらくお預けですね…。昨日あたりから、体調回復♪ご飯も美味しく食べられるようになりました～夫と私は、夫の実家へ。そして、にゃん様はひとりで私の実家へ。相変わらず、実家の三毛猫には嫌われ、兄には今だ懐かず…小さなバッグで新幹線での移動、慣れない家に一人おいていかれにゃん様に会いに行ったら、イジけた顔してました。^^;自宅に帰ったとたん、もうーのびの～び、リラックスして！やっぱり、人間もネコも我が家が一番落ち着けるんですね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＧＷ中に洋服を２点作りました♪ようやく、体系にあったゆったりマタニティシャツワンピ完成！でもー。間違えて…左前に、そしてポケットを右胸につけてしまいました…まぁ、着られるので良いかな。(笑) もう１点は、ラベンダー色の花柄のフードパーカー。ちょっとゆったりめ…のはずが、そうでもないない仕上がりに… ^^;でも、これからの季節に羽織ものは、活躍しそうです♪
2006年05月12日
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筍の土佐煮
ＧＷも後半になりましたね。昨日は、夫はゴルフ。私はソーイング。そして、今日は近所を散歩したり、部屋掃除をしたり…ペットショップへ出かけたり！先日、お花見しているときにワンコをリュックに入れている人を見かけ良く見たら、カートにもなるタイプ。にゃん様ように欲しいなぁと思い、ネットで探したらあったのですが実物が見てみたくて探してみました。でも、思うようなものが見つからず… また、探してみよう～今晩も夕飯は夫が作りました！時計回りに…カツオのたたき（薬味は、新玉ねぎ・青ねぎ・ニラ・にんにく）筍の土佐煮、イカ・タコ・サザエの煮物、ニラの辛し和え、白瓜の糠漬け今日の一押しは、筍の土佐煮♪最近、私は飲めないのに… ビールにあうメニューばかり。(涙)写真はありませんが、締めはお蕎麦。御前蕎麦という、あっさりした白いお蕎麦。ずっずーっといただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日のにゃん様は、珍しいところで寝ていました～なんだか、ずり落ちそうなんですけれど…(笑)
2006年05月04日
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５月、新緑の季節だにゃん♪
今日は、夏のような暑さ…でも、ムシムシしてなくて気持ち良い日でしたね。小豆島で買ってきた、オリーブの木に少しずつ新葉がでてきました♪左はちょっと分かりずらいですね…右の木は大きな青々とした葉がたくさんあるでしょう♪実は、にゃん様も一緒にベランダに出ています…でも、オリーブの葉はかじってはいけないと言い聞かせたので、なんだかいじけぎみかも。(笑)にゃん様は、場所を変えて日向ぼっこ♪外も気になるにゃ～ キレイにしとくにゃん♪ うとうと… にゃっ！！ お隣のベランダに人が出てきて… その物音に反応してました。覗き見は、やめてぇ～！！一時退散。あとでまたベランダ散歩しようね。
2006年05月01日
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