なんとなく、おいしい・・・・

■【4000円】コスパ良すぎ！のフレンチ！「Créte」（クレット）のディナー！

長野に行った時に夕ご飯を食べた大町市の「Créte」（クレット）​■「Créte」​4000円とは思えない！味もコスパも抜群に素晴らしいコースだったので、今日はご紹介させて頂きます。入口。駐車場完備。「4000円コース」の中身ディナーコースはメインを肉、魚、どちらかを選ぶハーフコースが4000円、フルコースが5300円。別料金を追加すると肉料理をグレードアップ出来ます。私が選んだのは4000円のハーフコース。最初に出たのが「ビタミンちくわ」のケークサレ。さらっとしたほんのり塩味のケーキとビタミンちくわのうま味がほのかな酸味とマッチしています。黒部ダム＆ビタミンちくわ応援フェアの関係で「ビタミンちくわ」なのですね。フラン。洋風茶碗蒸し。生クリームが上質で、コクがあるのにす～っと入ってくる味。ダシが生クリームの上質さ！をさらに引き立てています。信州サーモン　ほうれん草のカネロニ仕立て。ほうれん草を練りこんだ幅広パスタの中には信州の名物「ニジマス」を品種改良した「信州サーモン」が入っています。いくら、エディブルフラワーを使った盛り付けも素敵。オリーブオイルと一緒に提供されるパンはおかわりOK。小豆のスープ。なめらかに丁寧に裏ごしされたスープ。フラン食べたで生クリーム系の美味しさはスープでも感じました！絶品！メインは真鯛のポワレ。皮目が香ばしくパリっと焼かれて美味しい♪黒蜜のババロア　フルーツのコンポート＆きな粉のメレンゲ。ほんのり黒蜜の香りがするババロア、ここでも生クリームの美味しさは光っていました。デザートの後は焼き菓子のフィナンシェ。コーヒーOR紅茶で頂きます。とにかく味が素晴らしい！まさに「フレンチ食べた～～！」って気分に浸れて、ゆったりと２時間くらいかけて料理を頂けます。この中身で4000円なんて信じられないコスパの良さです♪長野に行く時はまた寄らせていただきたいと思います。ＡＮＡホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん