菓子熱（写真へのリンクをつけたよ。）

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インターナショナルカップルに１００の質問

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2004年02月28日

最近、パワーが有り余っているのか、ただ時間が有り余っているのか、お菓子作りにはまっている私。

今回のレシピは、前回日本に帰ったときに買った『レタスクラブ』からのもので、かなりおいしそうに出来た。（写真はこちら。http://jamieburnside.joeuser.com/articleComments.asp?AID=8969）
今日は、ジェイミーのお友達家族がうちに遊びに来る予定だったので、そのおもてなしも兼ねて焼いたんだけど、一番下の子が風邪を引いたそうで、キャンセルになってしまった。残念。今日の夕食後、ジェイミーと二人で食べるしかないなー。

実は、おとといにはブルーベリーマフィンも作っている。しかも２回も。にもかかわらず、これは、あんまりおいしく出来なかった。甘さが足りなかったなー。

料理は好きだけど、お菓子作りは苦手な私。
今までずーっとそう思っていたのに、別にそんなことないなぁ。お菓子作りもおもしろい。思っていたよりも簡単だし。ただ、焼き菓子とか、途中で味見して味を調節する、って言うことができないので、何度も何度も作って順番に少しずつうまくなっていくしかないところが、こういう専業主婦みたいに時間がある人じゃないと、結構きついかも。

昔、料理のうまい友達が、「料理は誰でも出来る。でも、お菓子とパンは職人の仕事。プロに任せて置け。」って言ってたけど、意外とそうでもないじゃん。うへへ。

時々、日本の夢を見るんだけど、そうすると必ず私が夢の中ですることがある。それは、コンビニへ行って、菓子パンと１００円くらいの小さいデザート（シュークリームとか大福とか）を買い置きすること。あまりにも律儀に毎回するので、自分で笑えると言うより、むしろ恥ずかしい。そんなに飢えてるの、私ってば。

ケーキも、強烈に甘かったり、着色料がばんばん使ってあったりで、心を奪われるようなものにはなかなかお目にかかれない。

こういう思いが、最近の、この御菓子作りへの情熱に繋がっているのかもしれない。
いや、やっぱりただ時間が有り余ってるだけかも。でも、御菓子作りって、すごく安く、楽しめるから、趣味としてはいいね。
今日のアップルタルト、おいしいといいなぁ。

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