2016年05月の記事
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ユンロン(元朗) で お買い物
お買い物といっても、ユンロンの街や外街( マーケット) で新鮮な食材を買うだけの話なんですが、 ワクワクするんですよ。 安いし 新鮮 ！！ 私がよく行くユンロンのマーケット街。 この通りだけでなく、 この付近の2、3本の通りもこんな感じで 肉 野菜 果物を売っています。 ここで 今日は、、、、 ( 今日のレートでは1香港ドル = 約14円ですね) パパイヤ 3個 20ドル マンゴー 3個 10ドル ブロッコリー 2個 28ドル 赤いほうれん草 8ドル それから 冷房付き建物内のマーケットに移動して 肉と魚を購入。 豚肉の塊と豚の骨 で だいたい 40ドル。 共に 今晩の中華スープへ。 豚の骨は お店でぶった切ってもらい、 骨髄も食べられるようにします。 魚 。 多分イワシ ？？ 6匹で28ドル。 で 今日のお買い物で1番高かったのは これ。 ガチョウの中華バーベキュー 半身 135ドル これは この店のもの。 ユンロンの 有名店 ！ お昼は11時からオープンですが、13時頃には売り切れちゃいます ！ 17時の第2次オープン後も早く行かないと 売り切れちゃうという 超人気店 ！ 外パリパリ中しっとり、美味しいんですよ〜〜 韓国出張から13:30 に帰ってきた旦那。 早速 ガチョウでランチ。 なくなってしまった 💧 マーケットに行った日の食事はとっても 楽しい 💕
May 24, 2016
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流浮山 の シーフード 小桃園
昨日の夜は 義父母と 小姑その3 と 計6人でシーフードレストランへ。 香港のシーフードは、サイクン (西貢) レイユームン (鯉魚門 ) が有名なんですが、実は 、 地元の人の間では チュンムン (屯門) や ラウファウサン (流浮山) も 有名なエリアなんです。 我が家から車で約20分。 普段なら絶対タクシーで ！ と言い張るところですが、禁酒中の身。 進んでドライバーになります、、、、 今回のシーフードレストランは、 天水圍地区にある流浮山という所にあります。 このエリアは 養殖の牡蠣が有名ですが、水が汚いので生では食べられません。 乾燥牡蠣が中心です。 レストランの名前は、小桃園。 レストランの前には 乾燥海鮮の出店が出てるんですが、写真を撮るの忘れちゃいました 💧 料理は、 旦那青島ビールを飲んでるのを横目で見つつ、水を飲みながら、、、、 寂しすぎ うーん 個人的には サイクン ( 西貢) か チュンムン( 屯門) のシーフードの方が良いな。
May 22, 2016
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久しぶりのリラックス
いや〜 やっとバレエの試験が終わりました ！ 平日の日中に行われるこの試験。 今年は あーちゃんは 試験を2つ受けたので、学校は2日間休まないといけなかったんですが、昨日は学校が休校。 1日だけの欠席ですみました。 試験が終わって 本当に ホッとしました。 あーちゃんも やはり 表情が明るいなぁ。 家に帰る途中、ちょっと寄り道です。 久しぶりの チュンムンのゴールドコーストビーチです。 ビーチを歩き、ちょっと海水に足を入れ、、、 童心に帰って砂遊び。 潮風が久しぶりの心地良い。 海ってリラックス出来ますね〜〜 禁酒10日目。 バレエの試験が終わったし〜 と 何かと理由を見つけ酒を飲む口実にするのは、 酒飲みの癖ですね 😅 我慢 我慢 我慢 、、、、
May 19, 2016
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必ず何かが起こってしまう
大事な行事、 特にバレエの試験の時に限って 必ずトラブルが起こってしまうんです。 大渋滞で遅刻寸前 、移動中に鼻血大出血、車のパンク、、、、、etc., だから いつも必要な物の予備を用意したり( バレエだったら 予備のタイツとレオタード等)、 約束の時間の30分〜1時間前には 到着するようにしています。 今日は 朝からバレエの試験がありました。 あーちゃんは 到着するべき時間よりも1時間半前に無事到着。 私はその後 試験官をホテルに車お迎えに行く係だったので、 それも 時間にかなりの余裕を持って移動し始めました。 車での移動は 約8分という短い距離。 安心です。 途中、 車をとめて セブンイレブンに水を買いに行って また車に戻ってきてエンジン掛けたら、、、 掛からない ！！！ 何度やっても掛からない ！！ なんでこんな時に ！！？？ 仕方ないので車は置いて タクシーに乗ってホテルにお迎えに行きましたよ 😭 いつもお世話になってる車の修理のお兄ちゃんが ユンロンから車で助けに来てくれましたが、どうやら エンジンのスターターが問題だったようで、結局レッカー移動。 車の不調の前触れ？ もなく いきなりの出来事。 大事な日に限って 必ず何かが起こるんですよね。 心身ともに疲れたので すごく飲みたい気分だけど、、、、 これで 我慢。 スコットランドのスパークリングウォーター。 くり坊のことを思い出しながら これを飲んでやり過ごしました、 禁酒9日目。 明日も あーちゃんは バレエの試験。 どうか何も起こりませんように ！！！！！
May 19, 2016
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コリアンダーの天ぷら
実は、コリアンダー ( パクチー) が かなり苦手なんです。 ちょっと口に入っただけで、うぇっとなってしまうんです。 でも 大好きなタイ 、ベトナム 、四川料理にはコリアンダーがかなり使われますよね。 なんとかコリアンダーを避けて、小さなその破片も避けて食べているんですが、 これが好きになったら もっと色々と楽しめるんじゃないかな と常々思っていました。 それに コリアンダーって、体内の有害物質を外に出してくれる ！ そうじゃないですか。 今月は体を労る月間なので、頑張ってコリアンダー摂取して苦手を克服してみよう ！！ で、 コリアンダーが苦手な人には 天ぷらがおすすめ！ とネットで見たので挑戦してみました ！ ベトナム麺などに入っていると その匂いや味がすごく強く感じられるので、 こんな量だったらとんでもない程キツそう、、、、 恐る恐る口にしてみると、、、、 天ぷらの皮？ で覆われているし、 おろし大根入りの麺つゆで 味が かーなーり 誤魔化されますわ！ あの独特の風味が 90% くらい抑えられますわ ！！ これなら この写真の量のコリアンダー天ぷら食べられましたわ。 (それ以上は さすがに無理でしたが、、、) 天ぷらでも ビールなしで乗り越えたぞ〜〜
May 18, 2016
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禁酒1週間 達成
すごくレベルの低いお話ですが、禁酒1週間達成しました (笑 今回は ノンアルコールビールには 3本しかお世話になっておらず (笑 ) 後は ペリエ等の炭酸水を飲んで誤魔化しております。 禁酒3、4日目まで寝付けず辛かったです。 5日目が禁酒の辛いピークで、 イライラ 💢 6日目は 頭痛が一日中、、、禁断症状ですわ。 もはや 依存ですね 💧 で、7日目の今日。 あれ ？ 体が軽い？ 先週履いて、 きつく感じたジーンズがキツくない。 先週着た半袖ポロシャツの袖がパンパン感がなくなってる ( これは ドラゴンボートの練習のおかげ？？) 体重は全く変わってませんから、浮腫みが取れたってことなんでしょうかね？ 今回の禁酒を思い立った理由の 酷い肌荒れ。 まるでアレルギーかのように、口周りが特に酷く、ファンデーション塗ってても赤くなっているのが分かり、 かっさかさ だったんです。 それが、、、、、 すっかり良くなりました。 赤みも全くなくなりました ！！ やっぱり 飲酒で内臓が弱ってたんでしょうか。 禁酒解禁を 7月末まで伸ばそうかな、、、、 (絶対ムリ) さて、 土日にドラゴンボートの練習に行ってきました。 だいぶ コツがつかめてきたように感じますが、 まだまだ ！ 漕いでる最中に たまに親指がボートの縁にガツンと当たり、、、、 こんなことになっちゃってます。 前回は腕の筋肉が筋肉痛だったけど、 この週末は お尻が痛いのなんの。 ドラゴンボートの座るところって、 板の上なんですよ。 そこに2時間座ってると痛いのなんの ！ 土曜日ですっかり痛くなったんで、日曜日にはサイクリング用の お尻にクッションが入ったズボンを履いて行ったんですが、、、、 うーん やっぱり痛い。 そのうち慣れるかな？？
May 17, 2016
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禁酒2日目 : 赤ドラゴンフルーツ
2014年の11月の中旬から約1ヶ月半 禁酒して、その年の12月30日に化膿しまくった粉瘤手術して また 約1ヶ月の禁酒。 この間に何と6キロも体重減ったんですよー やはり お酒がいけなかったんだ。 で、 去年の夏はカナダで ライセンスを持った酒屋でしかお酒を買えない ！ という生活を3週間して 久々にひどい風邪引いて、さらに 2キロ減。 合計8キロ減ったのに、 去年の夏以降毎日毎日酒浸り。 すっかり6キロ戻っちゃいました (笑 顔のお肌がまるでアレルギー ？？ と思うよう肌荒れを起こし出したんで、内臓休めるために 1ヶ月休肝することにしました ！ 今日は 休肝2日目です。 この1ヶ月は自分のヘルシー月間。 なるべく体に良いものを ！ を目標にします。 で 今朝はこれ。 ドラゴンフルーツ 普通は中身は白くて黒い小さな種が点々としてるんですが、このは 赤ドラゴンフルーツ。 白い部分が赤くなってます。 味は 赤の方が少し甘みがあり、 個人的には赤の方が好きですね〜 白いドラゴンフルーツと比べて栄養価も違うようですね。 赤のは さらに抗酸化作用があるそうな。 まだ禁酒2日目。 目の前で旦那が遠慮なくワインを飲んでくれるので 💢 辛いです。 禁酒挫折しましたー なんていう報告があったら 許してください 😅
May 12, 2016
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ミシュランに載った麺屋 元朗
チムサーチョイやセントラル等の香港の中心街から離れた元朗(ユンロン)にですね、なんと、 ミシュランに載った麺屋があるんですよ ！ 好到底という名のお店。 ユンロンが本店なんです。 1946年にオープンしてという老舗のお店。 店内の壁に こんなの発見しました ！ これ、 昔の香港のプラグの差し込み口なんですよ ！ 今では これ 見られるところって ほとんどないはずです。 今の香港の差し込み口はこれ。 香港では、もう丸いソケットは存在しないんですよ〜 さすが 1946年創業の老舗麺屋 ！！！ で 旦那と私で頼んだのは これ 海老の卵の粉の汁なし麺 自家製水餃子 ちゃんと海老卵の粉入り 海老卵の粉のかかった大根 ちなみに 海老卵の粉が売りのようですね。 海老の風味の優しい味の粉です。 でも油断すると気管に入るんで、海老卵の粉の掛かった汁なしラーメン麺は なるべく啜らないことがポイントです。 量は少な目なので、二人で残さず完食出来る量でした。 あっさりと優しい味で 美味しくいただけました〜 元朗 阜財街67
May 9, 2016
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ドラゴンボートの初練習
Hash という活動をご存知でしょうか ？ ランニングやトレッキング 、トレイルランなどをするグループでのスポーツ ？ らしいんですが、 その後 みんなで酒を飲んで楽しむのも お約束みたいです。 で、イギリス人の友人達がそのグループを、 タイポーというエリアを中心にやってるんですが、その人達の ドラゴンボートチームに誘われて、6月9日のレースに 参加することになりました。 ドラゴンボート、、、、 20人の漕ぎ手に 指揮1名 舵取り1名 の 計22人が乗れる長〜いボート。 そのボートでの競争がドラゴンボートレースで、香港では 端午節という日にレースが行われます。 今年の端午節は6月9日。 そのドラゴンボートの初練習が今日からスタートしました ！ タイポーの練習場の船着場。 ここから船を漕いで2時間の練習です。 漕ぎ方、 リズムの合わせ方、、、、 いや〜 実際にやるとなかなか難しいし、とにかく きつい ！！！！ 練習中、 チームに参加したことを 少し後悔する瞬間もありましたね、 あまりのきつさに。 なんとか 2時間の練習を生き延びたんだけど、 腕が上がらない。 他のチームメイト達は、この練習後に山に走りに行っていました、、、、 ハッシュの人達、オソロシイ、、、、、
May 8, 2016
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こどもの日と 鮎ごはん
今日はこどもの日ですね〜 我が家の こどもの日の主役である くり坊は今遠い所なんで、「もと男の子」 である 旦那が主役に繰り上げです 😁 旦那の好物が 某日系スーパーで すごく新鮮なのが売ってたので、、、、 これ 作ってみました。 炊飯器使用の手抜きですが 😅 奮発して 鮎4匹の 鮎ごはん。 熊本の温泉旅館でいただいた 鮎ごはんを思い出しました。
May 5, 2016
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サーモン1匹 丸ごとオーダー
我が家は くり坊以外海鮮大好き ！ 刺身とビールなんて もう 幸せ ！！ でも 香港って安心して食べられる店から刺身買うと 高いんですよ。 サーモンの刺身も 8切れくらい入って、 80ドル ( 1000円くらい ？ ) くらいするし、 日本の塩シャケ買うと 6枚くらいで100ドルくらい ( 1200円くらい) しますから。 女性の美のために サーモンは良い ！ ということですから、もっと食べたい ！ で、、、、 卸業者から直接購入すると、、、 小さいサーモン丸ごと1匹。 700ドルくらい。 土曜日にご近所の友人や別のユンロンの友人を招いて 刺身パーティーをやりました。 大人6人 子ども 3人 (16歳 14歳 13歳) で大皿 3枚分の刺身も 食べきることが出来ないほど。 一皿は全く手付かず残っちゃったし。 残った 刺身は 大きなタッパーいっぱいの漬け。 サーモンの半身は 3分の1は 大きな切り身5枚に、 あとは切り身にして塩シャケに 20枚以上。漬け以外は冷凍庫へ。 冷凍庫がサーモンだらけになっちゃいました〜〜 すっごいお得なお買い物です ！
May 2, 2016
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