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昨日のこと、素敵ブロガーさんのブログを徘徊中見つけた美味しそうなマフィン画像にくぎ付け。どうしても焼きたくなって、仕事帰りにスーパーに寄ってオレオを購入、で、ジャジャーーーーンオレオマフィンの出来あがり♪ えっと、入れ方も写真も下手なので、見た目悪いかもしれないですけど・・・激うまでした。びっくり!今まで食べたマフィンの中で一番うまい!杏も「美味しい~」と昨日の晩御飯の後に私と半分こ、今朝も1個食べて、「これ、絶対また作ってね♪」って、うんうん、絶対また作る~~今度は牛乳入れ忘れて最後にあわてて入れたりしないから、きっともっと美味しく出来るはず~(笑)てな感じで手順を間違えたにも関わらず美味しく出来たのです。あ~~素敵レシピに感謝~~
2014.01.30
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今日はいつもより20分ほど早く起きて、お弁当用にハンバーグを作成。でもね、20分ぐらい早いだけでは無理だったよ。最後は、バッタバタ、後片付けの時間も考えないといけなかったな、と反省。あ~何より朝が弱すぎる~~。和風ハンバーグ、ケチャップベースのハンバーグにピーマンの肉詰めの三種を作成。これで、今週のお弁当は楽ちんにな~る、はず(笑)あとは、マカロニサラダも作成、これとハンバーグを今日の分以外は冷凍しました。マカロニサラダはチーズをかけてトースターで焼いてグラタン風にしてお弁当に入れます。このほか、しめじとじゃがいもをハンバーグと一緒に焼いておいたものに、ゆで卵とミニトマトも入れて、今日のお弁当は完成♪バタバタだけど、出来上がると達成感もあったりして、明日も早起きしよ~って思うんだけど、起きれない・・・あはは、残念な私。【送料無料】dancyuつくりおき&使いまわし絶品おかず365レシピ【送料無料】暮らし上手の常備菜【送料無料】常備菜 [ 飛田和緒 ]
2014.01.29
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日曜は、彼と杏と3人でお出かけ♪お昼少し前から会って、お昼は、杏リクエストで回転寿司へまぁ杏に聞くと、たいてい回転寿司をリクエストされちゃいます。そこで、杏がレーン側に座ってお寿司をとってくれるのはいいんだけど、注文したものが流れた時にうまくとれなくて焦ったのか、お皿の持ち方がおかしかったの。「ちょっと、その持ち方怖いから」と言っていたら、そのあとも、うどんが流れてきて取る時におかしい感じで、もうちょっとでこぼしそうだったので、「もう場所変わり!怖いわ」と言って席を替わろうとしたら、彼に「まぁまぁ!」と言われ・・・私、冷静になれました。その「まぁまぁ」の言い方も普段おだやかな彼からしたら、少~しきつめ。で、杏が「え?」っと言うので(多分ビックリしたのかな)、「(ママに)イライラするなよ!って意味よ。」と自嘲気味に言ったら、「杏ちゃん、焦らんでいいよ。杏ちゃんが取れなくても俺がいるんやから」って言ってくれて、杏は安心した感じで、「あ、そっか~」って。私も杏が焦ってそうなってたのはわかりつつも、イラっとしてしまって。というか、こぼしたりして、周りに迷惑かけることになるのが嫌で、ついつい。彼の言葉で私も杏も落ち着いたことが、あとからじわじわ嬉しくなりました。普段、私が杏を叱っている時に間に入ってくることはなかったから余計かな。といっても、間に入ってきてくれることを望んでいる訳でもないんだけど・・・今回のは嬉しかったのです。彼にも伝えたけど、うまく伝わってるかな?で、お昼のあと向かったのは映画館観たのは、「永遠の0ゼロ」嗚咽をあげて泣いてしまうんじゃなかろうか、と映画館で観るのはやめようかと思っていたんだけど、彼も観たいと思ってたんだ~というので・・・嗚咽をあげるほどではなく、静かに観ることが出来ました。ただ後半はほぼ涙腺崩壊でしたけども。終わったあと周りを見渡すと目が赤い人ばかり。戦争・・・って、一言で言えることではないけど、たくさんの人に悲しみや苦しみを与えたんだな~って。命を大切にする、それは、自分のためだけでなく自分を愛する人のために、そんなことも伝える素敵な映画でした。杏も後半は涙を流して観ていたようで、伝わるものがあったのだと思います。早めのお昼だったせいか、映画を観終えたらおなかがすいてきちゃって、帰りにマックで、杏と彼はシャカシャカチキンにポテト、私はホットアップルパイでおやつタイム♪雪が降り始めて寒い日だったけど、心はほっこり温かい一日でした♪
2014.01.27
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朝起きたら一面銀世界杏は朝から月一クラブのバドミントン、お昼から彼と3人で一日早い杏の誕生日祝いをかねてランチのあと、杏リクエストのカラオケの予定が・・・彼の住むところは、私の住んでいるところより寒いところなので、少し道の雪がとけるのを待ってからのお出かけになりました。なので、ランチはなし。家でチャーハンを作って食べました。14時ごろ、彼がお迎えに来てくれて、カラオケへ。まだ雪が降っていたので、帰りの凍結のことも考えて、夕方にはバイバイ、でも3時間びっちり楽しみました。彼は下手だから歌わないよ、と言っていたけど、私と杏が好き勝手歌っていたら(歌えないのもチャレンジしたりね)これならいける、と思ってくれたのか(笑)何回か歌ってくれて、最初2時間の予定が延長しての3時間で、それでも時間が足りないな~と思えるぐらい、楽しい時間が過ごせました。 彼から「延長しようか」って言ってくれたし。何より、杏がものすごく楽しそうでした。歌を歌うのが好きっていうのもあるけど、彼に緊張することなく(まぁもともとそうだけど)ノッリノリで彼の歌に合わせて踊ったりもして(笑)3人でいる時間が楽しくて幸せでした。ランチ出来なかったから、夜も一緒に食べたかったんだけどね・・・今度の週末は、雪降らないで~~、お願い。
2014.01.19
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今日は彼も仕事、杏も月一クラブのクッキングで昼過ぎまで帰ってこないので、掃除機がけのあとは、久しぶりにオークションの出品をしました。杏が帰ってきてから、スコーンを焼いて、おやつにして食べていたら、杏のお友達が誕生日プレゼントを持ってきてくれました。ちょうど、スコーンを渡せてよかった♪お友達は、杏に杏が大好きなジャッキーのペンケースとマスコットを選んでくれたようで、杏は大喜び。そして、「パパは何もくれないのかな~?」と寂しさ半分、くやしさ半分という感じでぶつぶつ文句を言っていたので、電話をかけるように言ったんだけど、パパは出ず・・・・LINEの「プレゼントくれるの?くれないの?」にも返事なし。 が、今日は30分後くらいに電話がかかってきた~~~。が、かかってきた5分前に近所の友達と遊ぶ約束をしちゃった杏、電話がかかってきた時にはもう出かける準備ばっちりの時で、友達との約束が先約だから、と、papaからのお誘いに1時間半後ならいいけど、と返事するもののパパは今すぐじゃないとダメだったようで・・・どっちもどっちなんだけどね・・papaは急すぎだし、杏もいつでも会えるお友達にごめんすれば済む話なのに、結果、パパが杏のリクエストしたゲームを買って持ってきてくれることに、受取りは私。ん~む、なんか嫌な役~~で、papa、電気屋からうちに直行してくれました、電話がかかってきたので、受け取ろうと思ったけど、杏も会いたがってたはずだし、と思って「1時間したら帰ってくるんだけど、待てないかな?」とpapaに聞いてみたら、1時間ならなんとか待てるとのことだったので、車で話をしながら杏の帰りを2人で待つことに。約束の時間より遅れた杏だったけど、無事papaからプレゼントを受け取り、お礼を言うことも出来ました。とりあえず、ほっ。papaにもらったプレゼントはコチラ↓年中無休|無料ラッピング対応|TS優良認定取得|【新品】[WiiU]太鼓の達人 Wii U ば~じょん コントローラー「太鼓とバチ」同梱版(20131121)【新品即納】[WiiU]太鼓の達人xももいろクローバーZ SPキャンペーン特典付 太鼓の達人 Wii U ば~じょん コントローラー「太鼓とバチ」同梱版(20131121)【楽ギフ_包装】【RCP】
2014.01.18
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今日は学校でスキーに行っている杏。初スキー体験☆で、今朝は小学校に7時集合のため、5時半起き昨日ばぁばがパンを買っておいてくれたので、卵焼きを作って、パンと卵焼きの朝食 スキーウェアに着替えて、BEAMSで買ったニット帽をかぶって、先日買ったスノーブーツ履いて出発。玄関先で、「杏のスキーのサイズは何?」って聞かれたのに、ぼ~っとしていたのか、私、自分の靴のサイズを言っていたらしく、杏を学校に送ってから、「私、自分の靴のサイズを言ったかも?」と言ったら、ばぁばに「確かに23.5って言ってたで、あんたのやったん?」と・・・あ~あ、杏まだ22cmなのに・・・やっちゃったよ。てか、杏が自分の靴のサイズを把握してないのも問題だな、と・・・ いろいろ考えさせられたのでした。他にもいろいろあるんだけどもね。成長に合わせてサイズ調節♪■長く着られるベーシックデザイン!送料無料/VAXPOT(バックスポット)■スキーウェア■キッズ■ジュニア■子供用■男の子■女の子■上下セット■ジャケット&パンツ■スキー■ウェア■雪遊びに最適!■返品交換不可ウェアは上のお店で、黒の水玉のを選びましたが、かわいいです。激かわ♪160サイズを買ったので、来年のスキー教室にも着ていけるよ。ただ、今がガッバガバだけどもね(笑) ジュニア キッズ スノーブーツ ガールズ 女の子 女児 撥水 スキー 雪用 ウィンタースポーツ 登山【送料無料】nonno club スノーブーツ キッズ ジュニア ガールズ 撥水 全2色 BB22551SPスノーブーツはこれ↑近所のスーパーで買ったんだけど、2480円もしたよ。やっぱ、ネットが安いんだな~、しみじみ。
2014.01.17
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最近、お風呂上がりに杏と食べているおやつ。おやつ?冷凍アサイピューレにガラナシロップの甘みを加えた商品です。アサイースムージーミックスフルッタスペシャル(100g×4) frutafruta ガラナシロップ入り 【冷凍便】アサイーです。これをそのまんまガリガリ食べてます。前は、バナナや牛乳入れてアサイーボウルにして食べてたんだけど、そのままで食べてるって口コミをみて、あ、なるほど。と。食べてみたら、普通に美味しくて、手軽だし。ミキサーの後片付けいらないし。毎日1袋を杏と半分こずつ、習慣にしたいなと。牛乳嫌いの杏と私、カルシウムも牛乳の何倍か、だったし(←覚えてない)鉄分もプルーンの何倍、ポリフェノールもワインの何倍、とか聞いたしうん、絶対体にいいからね、続けよう。4袋入りで690円。1袋172.5円、2人で半分こだから、86.2円ん~、ちょっと高いか、でも、栄養価が高いことを考えると、安いのかな。【全品エントリー最大10倍】アサイーゼリー 7包これも食べたことあるけど、これだと一つ63.4円でも、これはアサイー100%じゃないしな~ アサイーおすすめですよ!
2014.01.16
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最近のお楽しみおやつリンツのリンドールリンツ リンドール トリュフチョコレートボールアソート5種類 600g【コストコ_チョコ】【プレゼント_男性_女性】【プチギフト】【楽ギフ_のし宛書】【激安】【紙袋付】リンツ リンドール トリュフチョコレートボールアソート5種類 600g【コストコ_チョコ】 お菓子【10,500円以上で送料無料】【プレゼント_男性_女性】【プチギフト】【お祝い】【ギフト】【卒業式_結婚式_二次会_景品】【合格祈願】【楽ギフ_のし宛書】私はア○ゾンで購入しました。3パックも(笑)楽天では上のお店が最安値かな~made in USAだったので、味が違うのかな~と思ったけど、made in swissのものと変わらなかったです。私は・・・(笑)毎日会社へ5粒ずつ持っていって、食べてるけど、ちょっと贅沢すぎるね。もうちっと減らそう。でも、これを食べると幸せになっちゃいます。1袋は杏に誕生日プレゼントとしてあげました。あと2袋、あっという間になくなりそ~~ブルーが一番大好きです。
2014.01.16
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昨日は、前日の夜お弁当用にと仕込んでいたコールスロー風のマカロニサラダの残りとばぁばが天ぷらを揚げてくれての晩御飯。杏は、サラダを気に入って、最初4人分はあった量の半分近くをひとりで平らげちゃいました。「これ、また作ってな、な」と何度も言いながら。可愛いのぉ~そして、今日のmy弁当には、晩御飯の残りのえびの天ぷらをエビチリ風にしたものとほうれんそうのおひたし、バンバンジーサラダ(これも杏が好きで朝ごはんにも出しました)あとは、ウィンナーを焼いて出来上がり♪ もうすぐ杏の11歳の誕生日私からの誕生日プレゼントを前借りしてる杏は、もちろんリクエストしてこないけど、杏の好きなリンツのリンドールでも買ってあげようかな~♪ここが一番最安値だけど、送料がな~~これ、私も大好きで、杏は昨日も一粒をとっても大事そうに食べてました。
2014.01.08
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この年末年始の連休の間に作ったもの*ホットビスケット*クックパッドレシピで作ったものだけど、ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単、しかも、かなりうまかった♪杏も気に入ってくれたし、彼にもプレゼントしたら喜んでくれました。これは、また絶対作ろう。*チキン南蛮*そして、晩御飯メニューにこれまたクックパッドレシピのチキン南蛮揚げなくてもいいのが手軽でよかった~。南蛮酢は自分でさらに簡素化しちゃったので、簡単に出来ました。しかも、まいう~~(笑)5人分で鶏肉400gしか使わなかったので、足りなかった・・・次は倍量で作ってやる!*ハンバーグ*これももちあそこのレシピ参考にしてます。びっくり○ンキー風、ソースは自分でこれまた簡単にアレンジ合挽き350g使用。玉ねぎは小2個、卵2個、パン粉1cup、味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ2ナツメグ、塩、こしょう 少々これも5人分だとちょっと足りなかったな~、もうちょい増やそう、お肉。ソースは、合わせ酢としょうゆ合わせただけ~~簡単簡単 杏には、いつも(ばぁばの作るの)より美味しい♪と言ってもらえました。ばぁばがそれを聞いて、機嫌が悪くなってましたが、杏が「いつもも美味しいけど、それよりも美味しいってことやもん」とうちの弟は好き嫌いが激しいので、ソースはいつものケチャップとウスターとコンソメを合わせたものも用意。こやつがいつもめんどくさいのよね~~しかも、絶対「美味しい」とか言わないの。杏は、私が作るものを「美味しい美味しい」って食べてくれる。うんうん、いい子に育っておりまする。 チキン南蛮にはコンソメスープを合わせ、ハンバーグにはクラムチャウダーを合わせました。普段、お味噌汁ばっかりなので、時間のある時にいつもと違ったものを。なんて言ってもクラムチャウダーにいたっては、<濃縮タイプのクラムチャウダー>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)コレ↑ですけどね(笑)杏は「今日は豪華~~」と二日とも喜んでくれました。
2014.01.06
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あけましておめでとうございますただの記録媒体となっている自己満足ブログなのだけど、年始のご挨拶ということで一応(笑)この年末年始の連休はとても忙しく過ごしました。年末には、彼に大好きな水族館へ連れて行ってもらったり年始には県外のアウトレットへ連れて行ってもらったり、遠出で一日お出かけするためには、家のこともしていかないといけないので、前日には掃除をしたり、遠出は2回だけにおさえて、あとは地元で昼間遊んで夕方には帰って晩御飯の支度をしたり、カテゴリーから外れるけど、シングルマザーの恋愛は難しいな~と感じることもしばしば。でも、かなり充実した連休を過ごせたんじゃないかな。杏の勉強デーも作ったけど、一日あるとだらだらしちゃって全然進まないことも分かったし、でも、杏の大好きなご飯を用意したら、勉強ばっかりで最悪~ってご機嫌斜めだったのも治ったし。一緒のお休み最終デーの昨日も晩御飯に一緒にハンバーグこねこねもしたし。今年も杏といっぱい笑って過ごせるといいな♪いい年になりますように
2014.01.06
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