高機能自閉症児くりーむの才能開発

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2004年08月20日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
いちばんは渋滞がほとんどないこと。仮に渋滞にぶち当たっても迂回路が必ずある。渋滞のほかにも、人が少ないから、待つということが少ない。東京育ちの夫はすっかり田舎モードになり、たまに東京に出かけ渋滞に会うといらいら、人ごみに入れば気分が悪くなったり。

ピンクチラシがないのが私は一番嬉しいかな。

あとはお金がかからない。車を止めるのだって駐車料金を気にしない程度だし、外食しても安くて量が多い。だからかな、田舎の生活は太るのである。食材も新鮮で豊富なのも食欲を増加させる。

ところで、昨日は雨だったので、おうちでパンを作ることを提案してみた。料理大好き!食べるの大好き!なくりーむは大賛成。ただし、それぞれの課題を終わらせてから。目的があればやることは早い。くりーむ、さっさと宿題を終わらせた。

久しぶりにパン焼き器を使った。こねと1次発酵だけを機械に頼り、成形、2時発酵、焼きは子どもたちと行った。牛乳をたっぷり入れた生地をただ丸めた素朴な食事パンと同じ生地にチェダーチーズを包んだだけのチーズパンの2種類を作った。表面はうっすらキツネ色が付くか付かないか程度に焼くのが、我が家の好み。焼きあがったパンはもちもちで、子どもたちは早速ふうふう言いながら焼きたてをほおばった。焼き立てだと特にチーズパンの方は、中でチーズがとろーり溶けていて、私は思わず赤ワインを用意してしまうほど。我ながらなかなかのできだった。朝食用になんとか少しだけ残したほかは、3人で平らげてしまった。うーん美味!





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最終更新日  2004年08月20日 19時03分42秒
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