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2006年06月の記事
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♪水谷家の新しい家族♪
ふぉんど房のスタッフ・ミズタンの家にやってきた、ベリーちゃんです。詳しくは、本日発行予定（19時頃配信予定）の、ふぉんど房のメルマガに書いてあります。ぜひ読んでくださいね～。⇒ メルマガ購読申込ふぉんど房のプレゼントにご応募いただいてもメルマガ購読が出来ますので、ぜひどうぞ！⇒ プレゼントページベリーちゃんは、ロシアンブルーの男の子なんだそうです。ロシアンブルーって、その名の通り、ロシアの貴族に愛された、気高くて日本でも大人気の種類なんですね。そして、エメラルドグリーンの目！だそうです。そういえば、普通の日本猫は、仔猫の頃は眼はブルーグレーみたいな色をしていて、大人になると黄緑色とか黄色になったりしますよね。でもベリーちゃんはきれいに緑色に光ってますね～。あと、口元のほっぺの部分のむくむくなところがかわいいー☆体もむくむくしてて、もふもふしたくなりますね…この子は、ミズタン実家のゆうちゃんだそうです。毛がふさふさ！かわいい～立派なおヒゲですね。でも女の子なんだそうです。この子は、ゆうちゃんのお母さんのみぃちゃんだそうです。ねこベッドにきれいにおさまっててかわいい～(^^)毛色もあったかそうでいいですね。三毛猫ちゃんかな？みぃちゃんは短毛ですが、ゆうちゃんのお父さんがふさふさだったので、ゆうちゃんがふさふさ猫ちゃんになったんだそうです。私も猫を飼いたくなってしまいました…
2006年06月30日
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ばんごはん -ケンタッキーフライドチキンのアジアンスパイシーチキン-
たま～～に、唐突に食べたくなるものってありませんか？ケンタッキーのチキンもそのうちのひとつ。前食べたのは、いつだっけ・・・というぐらい食べていなかったので、無性に食べたくなって買いました。なになに？期間限定のアジアンスパイシーチキンですって！？食べなきゃ！というわけで、買ってきました。家にあったCOSTCOのベーグルといっしょに、いただきまーす。ひー。からい～
2006年06月17日
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ねこいろいろ
上野の駅前で、日差しを浴びてのんびりしていた黒いねこ。写真を撮ったら驚かれてしまいました。ゴメンネ。上野のあと、日暮里に移動。街中で見かけたねこたち。逃げられちゃいました。またもやここに移動。すっかり私の癒しスポットになっています。仲良し親子ねこちゃんは、２匹ともちょっと目が赤くて涙目で目やにも出ていました。病気かなあ。心配だけど、お世話をしてくれている人がいるようなので、そのままにしておきました。水辺って、なんだか落ち着きます。みなとみらいの風景を眺められて、猫も眺められて、ちょっと都会の喧騒から離れた川辺。癒される～。
2006年06月17日
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おひるごはん -これぞ家庭の味！京風厚揚げと野菜の煮物定食-
上野の定食屋さんに入りました。ランチ500円から！安い。そして、お刺身とかとんかつとか、色々な定食があったのですが、ついつい惹かれて注文してしまったのがこれ。にんじん、だいこん、なす。そして厚揚げ！ものすごくオーソドックスな煮物なんですが、久々に食べました…美味しい～家でも煮物しなくちゃダメだなぁ。冷奴とみそ汁、ごはん。ごちそうさまでした。
2006年06月17日
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かはく（国立科学博物館）に行ってきた
なにしろ「かはく友の会」に入会したため、入館料がタダなのと、明日までのナスカ展の招待券があったから…ということで、朝早くにたどり着いてナスカ展（場内撮影禁止）を堪能したあと、今度は常設展のB2「地球環境の変動と生物の進化」を見に行きました。中でも「人類の進化」が面白かったです。こんなんからこんなんへ。これの写真を見たときに、ホンモノの人間だと思ってましたが、マネキン(?)なんですね…すごくよく出来ています。フラッシュたいたら赤目になるし。閑話休題。この「人類の進化」、特に「ドマニシ遺跡」に関わる話が面白かったです。この遺跡で発掘された人類の祖先と見られる骨格により、それまでの人類の進化の定説が覆されたんだそうです。すごい発見なんですね。ちょっとゾクゾクします。他、ミクロネシアに移り住み、その石器（釣り針）から様々なルーツの研究をされている日本人の学者、ホクレア号の話など、とても興味深くてまじまじと解説を読んでしまいました。またもやリソース使用中の地球。
2006年06月17日
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ばんごはん -スパゲティ茄子＆トマトミートソース-
昼も夜もスパゲティなんて、なんだかイタリア人になった気分ですね！ということで、茄子＆トマトミートソース。まあ、味が違うとはいえ、お昼のアラビアータと同じトマト系ではありますが…個人的には大好きです。このパスタソースも。そしてサラダも頂きましたむしゃむしゃ。デザートは昨日のお茶まんじゅう。むしゃむしゃ。
2006年06月16日
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おひるごはん -アラビアータ-
もう説明はご不要かもしれませんが。なんでほぼ毎日アラビアータばかりかという説明も、もういいですか？端折って言えば、おっきい袋を開けたからなのです。事務所にいらっしゃるみなさまにオススメしようかなーとも思うのですが、まあ、なんというか、わりと昔のモノなのでオススメもしづらいわけですよ。っていっても３年保管耐用を前提に作っているわけですから、問題ないんですけどねー。
2006年06月16日
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ばんごはん -関内で過ごす-
関内の地下にある居酒屋さんで、ちょっとつまみました。「ちょっと」どころじゃないですね…家に帰って、小さな草饅頭をつまみました。あ！草じゃない！お茶や！！
2006年06月15日
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おひるごはん -白いカレー-
今年の流行は黒いカレー、白いカレーなんだそうです。 → カレー総研ということで、他メーカーさんの白いカレーを食してみました。こ、これは…賞味期限が過ぎていたのが良くないかもしれませんが、なんだか変に酸味が…添加物が多いですね。100gあたりの栄養成分です。消費者は、１食分を考えるには、計算しなきゃいけないんですよね。１人分200gだから。単純に２倍すればいいだけの話ではありますが、ちょっと不親切です。
2006年06月14日
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ばんごはん -てきとうごはん-
あまりにも適当すぎるので、モザイクかけました。もやしときのこのいためもの、鶏の磯辺揚げ、ごはん、めかぶ。ぶぅ。めかぶにもフコイダンが含まれているそうな。
2006年06月13日
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おひるごはん -今日も今日とて-
アラビアータ！
2006年06月13日
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ばんごはん -頂き物のますのすし-
ますの寿司を頂きました。現地富山の方から。現地の方が選んだ、オススメのますのすしだそうです。調べてみたら、こんなサイトも。→ 初心者でも外さないますのすし選び奥が深いんですね！じゃじゃーん。パッケージ。開けてみました。なにやらものものしい装飾が。うひょー。木のいい香りがします。広げてみました。どきどき。笹の葉がつやつやです。あれ…鱒は？結局、どうやら私はさかさまにあけていたのか、はたまたこれがこのますのすしのスタイルだったのかはわかりませんでしたが、美味しかったですっ。うほー。ごちそうさまでした。サラダともずくも。デザートは一口ういろうで！このういろう、冷やすと固くなるので、私は常温で食べる柔らかさが好きです。が、パッケージが開けづらい。そんな、富山と愛知がいっぺんにやって来た晩御飯でした。あ！ますのすしの上に乗ってたしおりに、開け方が書いてあったかも！気が急いて、とっとと開けてしまったので、見てないです。なんてこった。
2006年06月12日
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おひるごはん -アラビアータ-
またもや。もや！なぜこんなにアラビアータばかり食べているのかというと、こういう理由なのです。この時あけた袋を冷凍しておいたものを、未だに食べているのです。３ｋｇって、多いね！いろいろアレンジし甲斐がありますが、通常販売しているのは１３０ｇの小袋なので、あんまり意味のあるレシピ公開など出来ないのが残念です。ざん、ねん！
2006年06月12日
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お茶 -アンナミラーズにて-
昔はもっと店数があったように思うのですが、ここ最近はあまり見ませんね。女性のユニフォームが特徴的なお店。メイドカフェのように見えますが、お客様にむかって「ごしゅじんさま」とかは言いません。今日はみなとみらい店にきました。コーヒーとパイを頼みました。チェリーパイ、すっぱい…うめぼし？と思いました。バナナチョコレート。まさに、バナナとチョコレート。場所柄、外国人のお客様が多いようですが、店員さんはあんまり英語を話せる方はいらっしゃらないようでした。外国人の団体と隣り合わせたのですが、店員さん（若くてかわいらしい女性）は、必死につたない英語でオーダーを取ったり確認したりしていたのですが、トゥデイ、ビールイズ、オーダーストップ。オンリー、ビン！と言っていました…桜木町のTGI Fridayは、ものすごく英語の流暢な店員さんがいらっしゃって、私の背後に年配の外国人の老夫婦が座っていらっしゃったのですが、だんな様とおくさまが会話してるのかな…とぼんやり聞いていたら、おくさまと思った流暢な英語は店員さんだったのでした。すごいねぇ。私も英語はまるっきりダメなので、しゃべれる人は羨ましいです。
2006年06月11日
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浅草で見たいろんなもの。
全国商店街おかみさん交流サミット！男子禁制ですね。浅草寺の大銀杏。一説には、樹齢３００年とか６００年とか１０００年とか。内部に空洞があって、焦げています。通りがかった年配の女性が、「このあたりも空襲の被害にあいましたからねえ」とおっしゃってました。どんだけ昔なんだ！とビックリしました。注文の多いお寺さん。カミツキガメとかいたらイヤですものね。スープカレー屋さんを見つけました。今度はいかねば。今日は無理。
2006年06月11日
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おひるごはん -シャゴリカのカレーバイキング-
浅草にいきました。車を止めて適当に入った商店街で、見つけました。昨晩もカレーだったけど、入ってみよう！３種のカレーと焼きたてナン、ライス・サフランライス、パパト（パリッとしたもの）、サラダ、チャトニー（甘口・辛口、タマネギその他の漬物みたいな？）、デザート。を、食べられるそうです。３種のカレーは日替わり。卵カレーとナン、サフランライス、パパト、サラダ、チャトニー。飲み放題もお願いしたので、チャイも。勝手にアイスにしました。チャトニー、赤いやつですが、辛い！ダール豆のカレー、チキンカレー、サフランライス、ナン、オレンジジュース。デザート。ちょっと固めのプリンのような。美味しかったです。甘さ控えめ。ラムチャップ値上げ。価格に関しては、値上げ感の無いように気を使う人も多いと思うのですが、こちらはわりと平気なようですね。美味しかったです。これで食べ放題１０００円はお値打ち！
2006年06月11日
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あさごはん？ -エクレアとバナナ-
まるでおやつですね。エクレアは冷蔵庫に入れておいたので、汗をかいています。カフェオレとともに。
2006年06月11日
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ばんごはん -カレー＆ナン-
私が熱を出した朝、待っていたのはこれでした。インドカレー工房さんのお試しセット。しかし、この赤い辛味調整粉を入れすぎましたよ。ひーひーでした。ナンはもちもちして美味しかった…あと、もやしとまいたけとレタスのサラダと、ばななミルクを一緒に♪カレーが２種類、ナンが２枚。別々の袋に入ってやってきました。この原材料表示はどうなんでしょう。加工食品品質表示基準の第４条（２）アに、食品添加物以外の原材料は、原材料に占める重量の割合の多いものから順に、その最も一般的な名称をもって記載すること。とあります。この表示だと、鶏肉または海老が、原材料の中で一番少ないということになってしまいます。（５％未満のものを除く）カレーソースが同じで、具材だけ違うから、書き換えやすいように一番最後に入れたのではないかと憶測を働かせましたが、実際のところはどうなんでしょうね。まあ、実際はものすごく少ないのに、先頭に書いてあったりしたら問題でしょうけれど。あとは、表示義務のあるアレルゲン物質の表記が気になるところです。義務：小麦・そば・卵・乳・落花生推奨：あわび、イカ、イクラ、エビ、オレンジ、カニ、キウイフルーツ、牛肉、ピーナッツ、サケ、サバ、大豆、鶏肉、豚肉、きのこ、モモ、山芋、りんご、ゼラチン、バナナどうでしょう？
2006年06月10日
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あさごはん -ベーグルほか-
ベーグルとチーズとサラダに、冷製かぼちゃスープ（試作品）。そろそろベーグルもなくなりかけました。
2006年06月10日
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ばんごはん -ベーグル-
すけさん、かくさん、（以下略）薄利多売方式で、量を買って単価を安くすませようとすると、家族の人数が少ない家では同じメニューが続くことになります。ですので、飽きない食材、または保存のきくものを選ぶようにしなければなりません。そういう意味ではふぉんど房の商品はオススメですよ♪保存がききますからね～。（宣伝モード）さてさて、今日もベーグルに小松菜とチーズです。小松菜、チンしたんですが、なんかものすごいことになっていますね。むしゃむしゃ。
2006年06月09日
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おひるごはん -スパゲティアラビアータ-
すけさん、かくさん、もういいでしょう、と思われるかもしれませんが、どっこい。今日も。です。も！カレーは毎日食べると少々食傷気味になるのですが、アラビアータはなりません。大好きです。今日も、レンジ対応パスタ茹で器を使ったので、パスタの向きが美しく揃っていますね。ちなみに、「すけさんかくさん」は、助さん角さんだと思っていましたが、助さん格さんなんですねー。私は風車の弥七が好きでしたよ。ご冥福をお祈りします。
2006年06月09日
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ばんごはん -つくね丼-
先週市場に行ったときに、珍しく色々な冷凍のお惣菜を買いました。その中の、「鰻入りつくね」と小松菜で、つくね丼を作り（あたため？）ました。あと、社内で争奪戦が繰り広げられたという伝説の豚汁。残念ながらふぉんど房では販売していない、ちょっとしたレアものです。このつくね、本当は串に３個ずつささっています。そして、こんなシールが入っています。業務用だったので、小売店ではこれをトレーなどに小分けして、シールを貼って売るんでしょうね。ちなみに、業務用なので、小ぶりのダンボールに２０串ぐらい？入っていました。チンして食べるだけなので、楽です。中国産ですけどね…
2006年06月08日
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おひるごはん -ラタトゥーユ-
今日もアラビアータ？と思いきや、ラタトゥーユでございます。さっぱり味のトマトソース。女性には嬉しいですね。私も女性の端くれとしてうれしゅうございます。今日も、レンジ対応パスタ茹で器を使ったので、パスタの向きが美しく揃っています。
2006年06月08日
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ばんごはん -ベーグルサンド-
相変わらず食欲があまりないので、ベーグルを半分。レタスと、チーズと、ベーコンを挟んで。レタスの鬼葉、どこまで剥けばいいのかなと思いつつ、いつも外側２枚ぐらいだけ捨ててます。しかしこのレタス、青々としてまるで鬼葉のようですね。はみ出しすぎ。
2006年06月07日
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ばんごはん -アラビアータ-
ここ最近の昼ごはんの定番だったアラビアータが、晩御飯にも進出！スパゲティアラビアータ、水菜と舞茸と小松菜のサラダ、もずく。フコイダンって何だ？とgoogleで検索したら、フコイダン の検索結果 約 1,070,000 件中 1 - 10 件目 (0.23 秒)ひー。わたし、時代に乗り遅れてるぅ。スポンサーもついてます。すごい。フコイダンとは？→ フコイダンによる代替医療を考えるほほう。そんなにすごいモノだったとは。ちなみに、沖縄の食堂には「モズクのてんぷら」なるものがあり、真っ黒で大きな塊で、最初見たときは「なにっ！？」と思いました。そんな、真っ黒で大きな塊を、小さなお子さんに食べさせている若いお母さんもいて、何を食べさせている！！？？とも思いました。→見た目コンナカンジとっても体にいいものだったのですね。ちなみに、実はまだもずくのてんぷらは未体験です。横浜近辺の沖縄料理屋さんに入るたびにメニューに無いか探すのですが、見つかりません。食べたいです。あの、黒々とした謎の物体を…
2006年06月06日
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おひるごはん -オニオンコンソメスープ-
某営業さんから、試作品を頂きました。ごくり。もうちょっと塩味が欲しいかな？おなかがまだ本調子じゃなかったので、お昼はこれだけでした。ダイエット？にやり。
2006年06月06日
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ばんごはん -おじや-
おかゆと雑炊とおじやの違い。→ KIRINさんのサイト雑炊＝おじや なんですね。おじや っていう字面は、思わずおやじ って読んでしまいますよね！小松菜のおひたし。消化が…実は本日、会社を休んで行きつけの病院に行ったのですが、なんと臨時休診でした。おまけに駅前で変なおとこに「沢渡さんですか？」などと声をかけられて、ぎゃーと言って逃げてきました。悔しいのでソフトクリームを買って食べて帰りました。そのおかげかどうか、熱がすっかり下がったので良かったです。
2006年06月05日
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風邪ひきました -フルーツ缶詰-
前夜、千葉の姉宅に遊びに行ったのですが、なんとなくおなかの調子もよくなくて、帰り際にはちょっとぞくぞくと悪寒がしました。で、帰ってきて熱を測ったらなんと！３８．８度の熱が！！ひーしんどいようー、と言いながら、とりあえず風邪薬を飲んで布団に入ったのですが、これだけ熱があると眠れないものなんですね。体の節々が痛いし、だるいし、何度も何度も寝返りをうって、１時間ごとに起きては水を飲み、「ネットで夜間救急病院を…」と思ってＰＣを起動したものの、検索する元気も無く…朝になるのが本当に待ち遠しかったです。翌朝（今朝ですね）、なんとかはいずって自力で区の休日診療所に行きました。１０時から診察開始で、９時５０分ぐらいに着いたのですが、もうかなりの人が待っていました。小さなお子さんを連れたお母さんが多かったです。小さい子は、顔を真っ赤にして、ぐずったり、吐いたりして、とてもかわいそうでした。お母さん一人で面倒みてましたが、お父さんは忙しくてついて来られなかったのかなあ。まあ、私も一人で来ましたけどね。だって冷凍カレーが届くはずだったので、家を留守には出来なかったんですもの。お薬をもらって帰ってきました。で、薬を飲むために何かを胃に入れなければ、ということで、フルーツの缶詰＋バナナです。うひょーい。美味しかったです。ちなみに前夜、姉宅ではお寿司を出してもらったんですが、全然食べられませんでした。お腹がぐるぐるしちゃって。健康になってから思い返すと悔しいのでございます。
2006年06月04日
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市場へ。
車で２０分ほどのところに、市場があります。通常、野菜と肉は土曜日の朝にそこで買っています。でも土曜日の朝って、眠いし、のんびりしたいし、時には「メルマガ書かねばーっ」て尻に火がついていたりで、なかなか腰が重くて。今日は久々に行きました。いつもの通り、大混雑でした。
2006年06月03日
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おひるごはん -お惣菜専門店じゃがいもさんのキーマカレー-
人気の店舗さんですね。→ お惣菜専門店じゃがいもさん冷凍のキーマカレーです。美味しかったです。ベーグル、チーズと一緒に。
2006年06月03日
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ばんごはん -ベーグルと-
ベーコンエッグと、チーズと、水菜と大根とツナのサラダと、ビーフシチュー。漢の料理！って感じですね。盛り付けとか、焦げ目が…
2006年06月02日
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おひるごはん -カエルカレー-
カレーミュージアムで、日本最古のレシピのカレーを食べさせてくれると言うので行ってきました。→ ハマケイの記事より食べさせてくれるといっても、別に「あ～ん」とかしてくれたわけではないですが。地下鉄の関内駅から、地下街「マリナード」を通って地上に上がると、すぐ目の前にカレー博物館があります。平日だけど結構お客さんもいたりして、さすが観光地と思ったものでした。ちなみに、本日は日本記念日協会認定の「カレー記念日」。1856年6月2日に横浜港が開港したのですが、その際にカレーが伝来したという説があり、この日を「カレー記念日」と制定し、2003年に日本記念日協会に正式に認定されたんだそうで。日本記念日協会とは、→ 公式サイトはこちら。加瀬清志氏が代表を務める協会だそうで、加瀬氏は信州検定なるものにも携わられている放送作家、出版プロデューサーだそうです。この協会が社会的にどんな意味と意義を持つ団体なのか、そしてその認定の効力の範囲についてちょっと調べてみたい気がしますね。もしかしたら起業のヒントになるかも？しませんけど。閑話休題。さてこのカエルカレー、明治5年(1874年)発刊の「西洋料理指南」に記録されているカレーを再現したものだそうです。その「西洋料理指南」によりますと、当時のカレーというのは、葱一茎生姜半箇蒜少許ヲ細末ニシテ牛酪大一匙ヲ以テ煎リ水一合五タヲ加へ鶏海老、鯛、蠣、赤蛙等ノモノヲ入能ク煮後「カレー」ノ粉一匙ヲ入煮ル1西洋一字間巳ニ塩ニ熟シタルトキ加ヘ又小麦粉大匙二ッ水ニテ解キテは入ルベシ(『西洋料理指南』)だそうです。うぐぐぐー。お味の方は、不味くはありませんが、カレーと言われたら「カレー…なの？」と問いたくなるような味でした。カレー味の何かという感じでしょうか。しかし、具が鶏肉、エビ、牡蠣、カエルと盛りだくさんだったので、結構食べ応えもありましたし、ごった煮カレー味と思って食べれば、これもアリかな？という感じで、なかなか良かったですよ。レシピにある「鯛」は、入ってたかなぁ…
2006年06月02日
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ばんごはん -駅前の居酒屋で-
いろいろずらずら、頼みました。んー。家庭の味、って感じかな。その割にはちょっとお値段あっぷあっぷでございました。
2006年06月01日
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おやつ -バウムク－ヘン-
某オフィスサプライサービスのポイントで頂いたもののお裾分けですそうそう。バウムクーヘンといえば、クラブハリエさん。このカタログのバウムクーヘンですが、AUTOPLAYで見てみると、パッケージがくるくるまわるんですが、蓋を開けることは出来ないものでしょうか…さてさて今日頂いたバウムクーヘンは、側面にアイシングがかかっていておいしゅうございました。これ手作りなのかなかあ。でも手作りだったらあんまり量産できないし、単価も高くなるのに…クラブハリエさんは、手作りみたいですね。それにしても見事な年輪です。
2006年06月01日
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おひるごはん -白いカレー-
試作品です。正確には、某営業さんの試作品を頂きましたっ。色合いがきれいですよね。でも、カレーっていうよりはシチューっぽい感じですかね。今年は、黒いカレーや白いカレーが流行るそうです。→カレー総研黒いカレーはありますよ！→ ふぉんど房オススメ！黒いカレー白いカレー、他の某さんにもアイデアを頂いて、さてどうしようかなと思案しているのです…ああそうこうしている間に夏が来る！とりあえず、白はホクホク野菜と牛乳たっぷりクリームシチューでもどうぞ
2006年06月01日
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