2007年10月の記事
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群馬からそして福島から
今日、ネットのお友達から、お庭になった柿が送られてきました。 昨年、やはり庭になっているみかんを送って下さった群馬県のorionさんというお友達です。 みかんも柿も桃も枇杷も、北海道では育ちません。 それらの果実がなっている風景を目にする事はありません。 お店で売られているものを買いますが、全部本州産です。 ですから、地元で採れるリンゴや梨、ブドウなどと比べると、やや味が落ちるのは仕方がないと思っていました。 ですが、昨年お友達から送られてきたみかんは、とてもジューシーで甘くて・・・。 デパートで買う、高級みかんよりずっと美味しくてびっくりしました。 自宅の庭に、こんな美味しい果物がなるなんて、なんて羨ましい～～♪ 今年は柿を送って下さったのですが、葉っぱや枝がたくさん付いていました。 昨年、みかんを送って下さった時に、みかんの葉っぱを見た事がないアオちゃんが大喜びしたのよね。 それを覚えていて下さって、わざわざ小枝や葉を一杯つけたまま収穫して送って下さいました。 枝や葉っぱを見てびっくりしたのは、アオちゃんだけじゃありません。 私もです～～！！ 柿が枝から下がっているのをそばで見た事がない私は、実った柿の様子は、写真や絵でしか見た事がないの（笑） アオちゃんのお母さんのＭ子ちゃんも同じ。 「へぇ～こんなになっているのねぇ～、どれどれ枝から１個もいでみようっと～！」 「あれ～お母さん、ヘタがしっかりついていて、もげないですよ！これってリンゴや梨と違って、手でぽきんともぐことができないのね！！」 「１個ずつ剪定ばさみで摘み取るのかな～」 と、大人２人も驚きっぱなし（爆） まだ帰宅していないＫ太とそのお父さんのために、アオちゃんは大きなボウルいっぱいに、枝のついた柿を入れて、持って帰りました。 いえ、山盛りに柿を入れたボウルは重くて、お母さんに持ってもらいましたが(*´∇｀*) 私の母は、果物が大好きで、特に柿と桃には目がないのですが、残念ながら只今旅行中。 箱を開けた瞬間の衝撃には立ち会えませんでした（笑） 母は、洞爺湖近くの温泉に５日間の保養にお友達と出かけています。 今週金曜日には帰りますので、この柿を見たら大喜びするでしょう。 それまで、涼しいところに保管しておきます。 oriさん、本当にありがとう。 お庭の幸を、みんなで楽しんで味あわせていただきます。 もう1つ、先週の終りに楽天のブログ仲間の揚雲雀さんから、珍しいお魚をいただきました。 ちょっと体調を崩されて、今しばらく日記はお休みされていますが、私が最初に楽天にブログを書き始めた頃からのお付き合いです。 父の介護日記を書いていた頃からの付き合いなので、もう５年以上になるかな～。 「めひかり」という福島県いわき市の名産品です。 一夜干しをいただいたのですが、北海道のシシャモに良く似た上品な味わいです。 とっても美味しいお魚で、主人のお酒が進んでいます(*´∇｀*) 揚雲雀さん、ありがとうございます。 自宅療養に戻って、早く穏やかな生活に戻られますように願っています。 こうして、幾度となくお友達のおかげで、北海道では味わえない味に出会えるのは本当に幸せです。 ネットを始めて、素敵な出会いや友人がいっぱいできました。 ６年前には思いもよらなかった事で、とても嬉しいです。
2007.10.30
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追い込み？？レンチャン（ゴルフ）
10月半ばから、気温が下がり、近郊では雪がちらついたところもあり、天候不順が続いています。 ゴルフ仲間のコンペやホームの公式競技は全部終わり、ゴルフ予定のスケジュール表は、がら空きになりました。 が・・・ お天気を見ながら、友人たちからの突然のお誘いが入ってきます。 「明日、空いてますか？お天気が良さそうだから、行きませんか～？」って。 たいていは、前日。 場合によっては、朝早くから、電話で叩き起こされます（笑） 「今日はお天気がいいから、行きましょう」って。 ゴルフ場まではどこも３０分以内ですし、スルーだから、朝出かけてもお昼過ぎには帰宅できます。 時には、主人に「お～い！起きろ～！いい天気だぞ～！○時○分空いてるって。行くぞ～！」って。（爆） そんなで、10月の予定は、ラストコール杯と、火曜日の練習会以外入っていなかったのに、急に決まったラウンドばかりです。 10月半ばから見てみると・・・ 10/14（日） (94)（Ｇ） みぞれっぽい雨で寒かったラストコール杯 10/16（火）（88）(Ｇ）友人との誕生日ゴルフ気温低く晴れ 10/18（木）（96）(Ｍ）神戸のNIMAさんと お天気良く暖かい。 10/20（土）（89）(Ｇ）寒いけど、お天気がまずまず研修会仲間と 10/22（月） (93)（Ｓ）前日までの雨がやみ、主人が行きたいと（主人は18日以来、肩の痛みや仕事で休んでいた） 10/23（火） (94)（Ｇ）強風と冷たい雨で休みたかったけど予定の練習会。（私だけ） 10/24（水） (95)（Ｓ）晴れて暖かくなり、近所の人から主人が誘われ私も付き合う。 10/25（木） (89)（Ｇ）昨日以上のいいお天気なのでと、主人に叩き起こされる（2人で行く） （ ）の数字はスコア、文字は回ったコース というわけで、今週の私は毎日ラウンドになっています。 先週も今週も、回っているのは３か所ともメンバーコースばかりで、ラウンド料は安いです。 Ｍクラブがキャディ付きで5100円。Ｇクラブがセルフで3500円、Ｓクラブが3000円です。 お弁当や飲み物持参だし、高速料金もかからず、ラウンド料のみだけど、回数が・・・。（苦笑） 今週は今日までに４回ラウンドして、13000円也。 それも、もうすぐ雪が降り、半年はお休みになるので、まぁいいか・・・。 と、誘われたら、ダブラない限り断らない私は思っています。 （近所のSさん（シングルさん）と、談笑する主人） 仲間達も同じ思いで、シーズンオフを前に、こんないいお天気は見過ごせない・・・と。 仕事を持っている仲間も、必死で都合をつけるオフ間際。 ですから、都合がついた仲間の誘いには、お互いに合わせて一緒に回って上げます。 私などは、いつでも付き合ってくれそうな重宝な存在？（笑） と、日記を書いているうちに、電話が入りました。 明日、まだお天気が持ちそうなので、付き合ってくれって・・・。 私は今日で、もう４レンチャンなので、他に一緒する人を探してみて、もしいなかったら、明日の朝でも電話下さい。 一応、行けるよう早起きだけしておくからね～♪ と、言っておいたけど・・・。 で、呼び出しに備えて早ねします。 昨日今日と、朝はマイナス２度位に冷えたけど、昼間は17℃、長そでポロシャツ１枚で、歩くと汗ばむような小春日和でした。 今日の夕方の散歩で、「雪虫」が群れて飛んでいました。 正確には「トトドノネオオワタムシ」といい、お尻に綿毛をつけた数ミリほどの小さな虫です。 これを目にすると、それから１週間～10日間の間に、必ず雪が降ります。 そろそろ、スタッドレスタイヤに、交換しなくちゃいけません。
2007.10.25
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ソイのお造りです
北海道は魚介類の美味しいところです。 豊富な海の幸には色々ありますが・・・・ 冷たい北の海で獲れるお魚には、身が締まって脂が乗っているものが多いです。 北海道では美味しい、庶民的なホッケのヒラキやサンマなど本州の方で食べた時に、脂が少ないな～と思います。 お料理屋さんなどで出されて、こりゃ北海道並みに美味しいと思ったら、めっちゃ高いし～。（笑） 北海道オホーツク海沿岸で獲れる美味しいお魚に「ソイ」というお魚があります。 釧路や知床方面に行ったら、是非食べてみて下さい。 ソイには、真ゾイ、シマゾイ、アカゾイ、アオゾイなど種類がありますが、煮魚に塩焼きに、刺身、勿論、お鮨のネタに美味しい魚です。 身が締まっていて、脂がのっていて、ちょうど「カンパチ」によく似た食感です。 アオゾイが北の海で大漁だったらしく、珍しく沢山安く売っていました。 ２匹で５９８円！！ お刺身になって売っているのは買った事がありますが、１人前パックで500円位しますので、これはお得～♪ ただし、自分でさばかなくちゃならない・・・・。 実は、ソイという魚は美味しいけど、骨が太いし、ヒレがとがっていて鋭く、おろすのは大変なの。 触るだけで痛くて、気をつけないと怪我しそう。 母は、このお魚が大好き！喜ぶだろうな～♪ みんなで美味しいおさしみをおなかいっぱい食べよかな～～！ で、その安さに負けて、つい買っちゃった。 帰って母にソイを見せると、果たして大喜び。 釣り好きの父はカレイを釣る事が多かったのですが、たまにソイが釣れた時がありました。 父は大得意ですが、母はその始末が大変で苦労したそうで。 「わぁ～！こりゃ大変な魚を。アンタ、手を怪我しないよう頑張ってね～！」と、ニコニコ。 で、格闘の経過を写真に撮ってみましたよ（笑） 蛍光灯の下で写真を撮っているので、ちょっと色が悪くてごめんなさい。 魚の皮は後でひいて（取り外して）しまうけど、一応ウロコをざっとこそげて落して・・・ 骨が太い魚なので、大きな頭を落とすだけで、結構な力がいります。 刺身にする時は、煮魚と違って、骨のぎりぎりをおろさないと、身が少なくなってしまいます。 ２枚におろした後は、骨の付いている方の身から骨を切り取ります（３枚おろし） これも、骨に身が残らないよう、ぎりぎりに。 ここまでは、出刃包丁の作業。 ４枚の半身ができたら、刺身包丁の出番です。 皮に沿って包丁を入れ、皮を固定したまま包丁を滑らしていくと、皮から身が切り取られます。 切れない包丁でこれをやると、身がちぎれてヨレヨレになっちゃいます（笑） 皮がひけたら、身の部分の手入れ（太い背骨は取り除かれましたが）背骨から胴体に伸びていた小骨を、魚用のトゲヌキを使って、全部取り除きます。 指で小骨を探りながら、面倒ですが・・・ これをやらないと、お刺身を食べている最中に小骨が邪魔になります。 これが終わって、ようやく切れば刺身になるサクの状態。 お刺身が出来上がりました～～♪ 美味しいと大喜びの母は、冷酒をかなり飲みました(*´∇｀*) 勿論、主人のお酒も上々です。 多すぎるから、隣にも持って行こうと思っていたのに、お酒を飲んでいるうちに、どんどん食べて無くなっちゃった（爆） 骨やハラスの部分、引いた皮などで、潮汁を作ったのも、美味しくて好評でした。 使いきれなかった頭は冷凍しました。 これをぶつ切りにして、長ネギ、大根やじゃがいも、お豆腐やワカメを入れてお味噌汁にすると、とてもいいダシがでて美味しいのです。 鮭を使った石狩汁より私は好き。 主人も母も喜んでくれて、久しぶりに１匹ままのソイと格闘した甲斐がありました。 そそっかしくて、キッチンでよく怪我をする私ですが・・・ 今回は、トゲがあり、滑る魚なので、途中まで軍手を履いて注意したので、怪我をしないで済みました（笑） 北海道にきて、ソイのお刺身やお鮨を見かけたら、ぜひ召し上がってくださいね～♪
2007.10.22
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そろそろ晩秋かな～～
北海道の春から夏は、梅雨もなく、乾燥して爽やかな季節が安定して続きます。 でも、秋は秋雨前線が周期的に通過しますので、数日おきに雨や曇りの日がきます。 1日の中でも変化する季節で、朝、晴れていても午後には雨！ お布団や、洗濯ものを干して出かけると大変な事になります。 そして、ひと雨ごとに気温が下がり、秋が深まってきます。 雨が止んだ合間を見て、久しぶりに行った公園は、すっかり晩秋の趣き。 曇っているので、色があまり綺麗に出ていませんが、1枚載せてみました。 わたしのお誕生日に「美容院へ行きなさい」というのし袋を、母がくれた事を日記で書きました。 で、当日美容院に行ったら、定休日でむさい頭のまま誕生日を迎えてしまったと。 やっと、行ってきました。（笑） 頭がすっかり軽くなりました。ラク～～♪ あの～、「もともとアタマが軽かったでしょ」なんて、いいっこなしですよ～！（爆） 面倒だと思われがちですが、実は、長い髪はまとめておけるから便利でした。 ショートだと、月に１度位はカットしないとみっともないけど、ロングは、サボっていても気がつかれないし～～。(*´∇｀*) ゴルフ場でお風呂に入っても、洗い髪のまま垂らして、自然乾燥で帰宅していました。 ウエーブのまま乾くので違和感もなし。 長いと、嫌いなドライヤーをかけるのも大変だし～。 でも、さすがに乾かさないと風邪を引いちゃう寒さになりました。 きのう、ゴルフに行きましたが、キャップをかぶっているせいか、髪を切った事に誰も気づいてくれません。 私のイメージって薄いのね(;´▽｀A`` ラウンドも終わりの頃、一緒に回っていた人が、ふと気づいてびっくり。 「なんかヘンだと思ってたけど、そういえば、走ってもシッポが飛び跳ねていないもんね！」 だって。（爆） すっかりラクになりました。 なによりラクなのは、重いゴルフバッグを肩に担いだとき、頭のシッポが挟まって引っ張られる事がなくなった事です。 挟まってしまって、引き抜くと痛いんです。（爆） ロングヘァーの方、ショルダーバッグを肩にかけると、髪の毛挟まりません？？ ちょっと、お見苦しいですが写真・・・・（笑） もっとバッサリ短くするつもりだったけど、これからの季節、首が寒くなるから加減をしました。（襟巻がわりか？？）（笑）
2007.10.21
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楽しかったプチオフ（ゴルフ）
今日は楽天のブログ友達、神戸のNIMAさんと初めてお会いして、主人も一緒にゴルフを楽しみました。 いつも、彼の楽しい日記を読ませていただいて、イメージはできていましたが、お会いしてみて想像通り。 肩を壊してずっと不調の主人は、NIMAさんにいいトコを見せたかったようで、前日も練習に行きましたが（笑） やはり、まだ、夏の間のいいスィングが戻っていません。 （というより、かな～り昔のスィングに戻ってるし）（苦笑） 心配していたお天気がとても良くなって、寒くなくラウンドできたのが何よりでした。 ただ、朝のうちはびっしりと朝露が降りていて、おまけに砂が入っていて、グリーンはひどく重かったです。 ３人とも、アプローチやパットがショートしてしまい、無駄にスコアを増やしたホールが多かったです。 上手な人ほど、ショットより、グリーン状況が影響しますよね。 多分、NIMAさんは、あんなグリーンでラウンドしたことはないでしょう。 ちょっと申し訳なかったな～。 でも、NIMAさんには、知らないコース、良くないグリーン状況でしたが、随所に素晴らしいワザが見られ、「う～～む！さすが！」と驚かされました。 朝は少し気温も低かったけど、いいお天気になり、１枚脱ぎ２枚脱ぎ・・・・ 正午の気温で、10.3℃だったようですが、20℃以上の暖かい神戸から来て、寒がるかと心配していたNIMAさんも、暑いと脱ぎ始めたのでほっと一安心。 愉快な会話が弾みながら、楽しくラウンドしました。 肩を痛めてから、思うようなゴルフができなくなっている主人も、治ってちゃんと練習してから、また一緒にラウンドしたいなぁって。 自分のゴルフについては少々残念だったみたいです。 私は・・・・ 今日は、何故かドライバーがちゃんと当たらず距離が残って、２打目が当たっても、ボギーオンするための距離が、1番苦手なハンパな距離のアプローチが残り苦戦しました。 寄せワンが出来なくて、パーが１個しか取れなかった～～。 いつもならパーオンできるサービスホールもドライバーが当たらなくてさっぱり。 ここのバンカーはとても苦手でその失敗も。 47・49で、９６叩きました。 ここは赤ティなら、できれば９０を切りたいコースなのですが、最近この程度が多いです。 ラウンド終了後、北海道旅行中の仲間との合流場所にNIMAさんを送り届け、帰宅しました。 とっても楽しくて、また一緒にラウンドしたいけど、神戸と北海道は遠いなぁ。 そうそう、デジカメがバッグの中に入っていると思っていたのですが、なんとケースだけ（笑） カメラはパソコンの前に忘れて行きました。ドジ～～！！（苦笑） 昨日のお誕生日は、我が家で手抜き寿司？（手巻き寿司）パーティ。 Ｍ子ちゃんがサラダやチーズポテトを作ってくれて、ケーキも用意してくれて、美味しく頂きました。 Ｋ太が、コインで削ると、番号が現れるくじを工夫して作ってきて、主人や母も一緒にクジを引き、景品が当たるというイベントが。 景品がハンカチや台所用品というのがほほえましくて・・・。 じぃじやばぁば達は、クジで大騒ぎしました（笑） いつも楽しいアイディアで楽しませてくれるＫ太です。 母からプレゼントされた「美容院にいってらっしゃい」ののし袋を持って、昨日１年ぶりに美容院に行ったのですが、なんと定休日でした。 木曜日だったはずなのに～～！！ １年も行かないと、定休日が変わったのも知りませんでした。 ご無沙汰の罰が当たったかな？？（笑） というわけで、むさくるしい長い髪のまま迎えた誕生日でした。 母に申し訳ないので、明日は行こうと思います。（苦笑）
2007.10.18
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誕生日ゴルフ
毎年、私の誕生日にゴルフに誘ってくれる友達がいます。 そして、帰りにはお花を買って下さるの。 私と主人がゴルフを始めた頃、ヘタクソな私たちを河川敷などゴルフ場へ連れて行って、手取り足取り教えてくれました。 「クラブを３本持って走りなさい、あそこなら、５番から7番くらいかな？打ったらクラブを忘れてくるなよ」 「人がパットする時、眼線に入らない場所に立つんだよ。どこがいい？」 「後ろの組が待ってるぞ、しゃべってないで急いでグリーンから出るべ～」 私と主人に色々教えてくれた友達で、彼は私の高校の同級生。 10年経った今では、練習に夢中の主人は、ハンディで彼を追い抜いてしまいましたが、今でも気持ちの上では先輩です。 明日が私の誕生日ですが、彼の都合がどうしてもつかないので、今日に繰り上げだって。 同じく同級生のお友達（女性）を誘って、主人も交え４人でゴルフを楽しんできました。 今日は、いいお天気で楽しかったぁ～～。 実は、今朝は、氷点下の気温になり、霜が降り、薄氷が張ったりしたけど、スタート時間にはすっかり融けていました。 途中でセーターを脱ぐほど暖かくなってきたけど、先週の雨続きでフェアウェイは柔らかく全然転がらない。 女性たちはレディスティから、男性たちはフロントから回りました。 （主人は、お前たち同級生だけど、オレだけシルバーだからシルバーティから回らせろなんて冗談を言っていましたが）（笑） 久しぶりに、大好きな友人たちとリラックスして回ったせいか、43・45で８８で回れました。 赤ティでも、コースがこんな状態なので、90切れて嬉しかったです～。 母からも１日早い誕生日プレゼントを貰いました。 昨年、11月から美容院に行っていない私に、「美容院に行ってらっしゃい」と書いた、一万円入りの、のし袋です（爆） そんなにひどい髪なのかしら・・・結構気に入っていたのに(;´д｀)トホホ（爆死）
2007.10.16
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キノコとゼリー
前の日記で心配していた雪ですが、降りませんでした。 正確にいうと、郊外の遠くの山の方で少々ちらついたようですが、市民の目に触れる事はなかったと。 でも、大雪山系のふもとや峠では一時、真っ白に積もったようです。 で、今日ホームコースのラストコール杯でした。 先週から雨が多く、気温も下がっていて、今日のスタート時の山の気温は５℃を切っていて・・・ しかも、冷たい雨で・・・ 競技でなければ、止めたいところでした（笑） 私は、柔らかいズボンの上にスキーウェアみたいな防寒ズボン。 タートルの肌シャツにラムウールのポロシャツ、それにカシミアのセーター。 １番上は防水完備のカッパジャケット。 ポケットにホッカイロ。 頭には耳あてのあるウールのキャップ。 このままアラスカで、犬ぞりに乗れそうな、防寒スタイルでスタートしました。（笑） フェアウェイは連日の雨で、すっかり柔らかくなってしまい、ランが全くなく落ちた場所に食い込んでいます。 沢に近いところは歩くとブカブカ浮き島状態。 寒いし、飛ばないし・・苦戦しました。 結果は47・47で９４。他の人たちも苦戦している人が多く、それでも１０位で辛うじて入賞。 賞品はなんと、この間の月例の飛び賞と同じゼリーの箱詰めでした（笑） 今日、良かったのは、それに加えて、キノコが採れた事です。 雨続きで出てきたのね。 今まで、探してもなかなか見つからなかった「ハナイグチ」が採れました。 コースの状態が悪く、フェアウェイでもボールがめり込んで見つけにくいのに、落ち葉も多くなり、フェアウェイを外すとボール探しが大変。 前の組が飛ばし屋ぞろいで、ロストで戻る人もいて・・・。 ３人組だった私の組は、待つ事が多かったの。 で、キノコを採っていても遅れることなく、余裕でしたわ。（笑） 「ハナイグチ」は、カラマツ林に生えるキノコで、北海道では「ラクヨウキノコ」といいます。 北海道は針葉樹の松が多い地方ですが、冬に葉を落とさない松の中で、カラマツだけは葉を落とす事から、「ラクヨウマツ」（落葉する松の意味）と言います。 そのラクヨウ林（カラマツ林）の中に出るキノコなので、みんな、ラクヨウと言ってます。 （正式な名称のハナイグチという名前を知っている人すら少ないでしょう） ナメコのような強いぬめりがあって、とっても美味しいキノコです。 栽培はされていないので、お店で見かける事はあまりありません。 ある場合は、山で採ってきた人がお店に卸した場合ですね。 キノコは、どの種類もそうですが、生えている場所の日当たりや水はけで、大きさや色がずいぶん違います。 この写真のキノコもササ藪の中に生えていたものと、松林の日当たりのいいところでずいぶん色が違います。 日が当たらないと黄色く、日が当たると茶褐色が濃くなります。 違って見えますが、これ、全部ハナイグチなんですよ～。 母は、このキノコが大好きで、メロンゼリーは眼中にない様子で、とても喜んでくれました。 本日のお夕食のお味噌汁になりました。 ツルツルシャリシャリして、ナメコより美味しいキノコです。
2007.10.14
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明日は、雪が降るかも～～？
ここ数日、急に冷え込んできました。 北海道は梅雨がないので、初夏は爽やかなお天気が続きますが、秋は違います。 梅雨前線は来ない代わり、秋雨前線はよくかかり、秋の天候は不順。 （だから、運動会というものは、秋じゃなく春に行われます） 先週まで、ゴルフに行っても昼間は半そでになるほど暖かかったのですが。 今週の半ばから、雨が多くなり気温も下がってきました。 晴れていても、突然雨が降ってくるのです。（ナントカ心と秋の空の例え通り） 今夜半から雨が雪に変わりそうです。 日曜日、ホームコースでゴルフの予定（ラストコール杯）がありますが、コースは山の中腹なので、雪が積もったらできないかも。 来週から、お天気は持ち直すようで、晴れマークが出ていますが、それでも気温はぐんと下がります。 特に朝の最低気温は、連日、０℃、３℃、２℃、１℃・・・と。 雨が降ったら、即、雪になる気温です。 それでも、日中の気温は12～15℃と、まだフタケタあるから、いいっか～～。 来週の半ばには、ブログ友人のNIMAさんとそのお友達が、北海道に来ますので、お天気がいい事を願って・・・ お天気チャンネルの天気予報ばかり見ています（笑） 週間予報では、今週よりお天気が回復するようなので、少しほっとしていますが、この時期ほどアテにならない天気予報。（苦笑） 例年、１度雪が降った後、またポカポカ陽気の日が続きますからそうであることを願っています。 先日、実家の様子を見に行った母が、キノコをどっさり採ってきました。 実家の敷地は手入れもしていないので、すっかり草むしていますが、そのあちこちに「ハタケシメジ」が出ます。 美味しいだけでなく、抗がん作用が大きいと最近は健康食品でも有名になった「ハタケシメジ」。 野生のキノコで、栽培が難しくて手に入らないと言われますが、田舎ではよく見かけるキノコです。 実は、ダイスケと散歩する河川敷の草はらの中でも、出ているのを見かけましたし、近所の家の庭でも見かけました。 気味悪がっていた家人に、美味しいキノコである事を教えてあげ、頂いて数年食べた事もあります。 （残念ながらその後、引っ越されて、土地は掘り返され別の建物が立って、キノコはなくなりました） 「匂いマツタケ、味シメジ」と言われるように、シメジは味のいいキノコで有名です。 この味シメジとは、「ホンシメジ」の事ですが、やはり栽培できないキノコなので、幻のキノコ、なかなか今では手に入りません。 でも、ハタケシメジは、シメジ属のれっきとしたシメジなので、味がいいのは当然です。 ちなみにスーパーで売っている「シメジ」と言われるキノコは、ブナシメジがほとんど。 ブナシメジは、シロタモギタケ属のキノコです。 ヒラタケもシメジという名前で売られている事がありますが、そのどちらも栽培できるキノコだからです。 で、このハタケシメジ、お鍋に、すき焼きに、お味噌汁に、キノコご飯に、てんぷらに、ソテーに・・と、毎日美味しく頂きました。 実は、母ったら、大きなゴミ袋に、ぎっしり取ってきたものですから・・・（笑） キノコが一杯出ているのを見つけたけど、あいにく入れ物がなかったので、物置を見たら使っていないゴミ袋がどっさり残っていたからって。 隣町にある実家へは、バスで行っていたのですが、旭川駅前に戻り着いてからは、大きなゴミ袋を抱えているのが、さすがに恥ずかしくて、タクシーに乗ってきたそうです（爆）
2007.10.12
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紅葉のゴルフ
ホームコースはすっかり秋が深まってきました。 今日は月例。 なのに、そそっかしい私は、４日前にまた手を怪我してしまって・・・。 きちんとグリップができない状態（恥） 記憶をたどると 昨年の秋にも、オニオンスライスと一緒に、人差し指の皮をスライスして・・・。 辛いゴルフをしたことがありました。 今回は、ロースハムに巻いてある糸を包丁で切ろうとして、やはり左手の人差し指に、包丁をぶつけてしまいました。（涙） ウチの包丁は、刃物の切れ味にはウルサイ主人（彫刻家ですから）が、常にギンギンにといでいるので、素晴らしい切れ味なんです（苦笑） 今回は昨年のようにえぐっていないので治りは早いけど～～。 きちんとグリップできないと、当たりは薄く、飛びません。 なにより、力ない球が右に出ていくのが困る・・・。 切った翌日のラウンドよりマシでしたが、今日も少し痛かった。 来月は多分雪でクローズするので、今回がホームの最終月例。 今日のスタート風景です。 男性が立っているのは、普段私たちが練習しているFT。 私たちはLTです。 もう気温も低く飛距離も出ないのでコンペティを前に出したそうで・・・ 女性には73.3のレートですが男性には68.7。 ですから、今日の月例は、スコア上はかなりアンダーが出ていました。 コースはすっかり紅葉が始まって、とても綺麗です。 朝の気温は山なので6℃。 でも昼頃には20℃近くなって長そでポロシャツが暑いくらいでした。 私は、当たりも悪かったけど、池に２度も落としたり、バンカーで２度叩きや４パットしたり、大叩きホールがいくつも。 恥ずかしかったけど、距離を短くした分、ピンの位置が難しく、4パットは、他にも何人かいて嘆いているのが聞こえてきて、ひそかにほっとして・・（笑） で、結果は15位で、うまく飛び賞に当たり「メロンゼリー１箱」を貰っちゃいました(*´∇｀*) 18番ホールの池周りの紅葉が綺麗だったので、最後に載せておきます。 池に紅葉が映って綺麗ですが、後数日後の方がもっと綺麗に色づくでしょう。 この池に、私のボールがいったいいくつ沈んでいる事やら・・・（爆） 今日も、１個オニューのボールが沈みましたの。(;´д｀)トホホ
2007.10.07
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○○の秋
10月になりましたね～。 秋が深まってきました。 芸術の秋、スポーツの秋、食欲の秋、色々言われますが我が家の場合・・・ 芸術の秋です。 ９月末から１０月末まで、展覧会が目白押し。 市内の大きな展覧会のいくつかは終わりましたが、今月末には北海道を代表する公募展が札幌であります。 夏の終り頃から制作に忙しかった主人は、腕の使いすぎで腱鞘炎気味でした。 肩や背中まで痛み、弱っていたようです。 先月初めにゴルフの最中、ラフからのショットで肩を痛めてしまい、治療中です。 ゴルフは少し控えましたが、制作の方は続けていてなかなか良くなりません。 近作の写真です。 食欲の秋です。 サンマ、イカ、かれい、鮭など旬の魚がとても美味しい。 今、鮭がどんどん獲れていて、生のイクラが安くなってきました。 100ｇで280円を切ったら、毎年イクラのしょうゆ漬けを作ります。 お手製のイクラを使ったイクラ丼は、とっても美味しいのですよ～(*´∇｀*) 先月中頃から拾っていた、クリは終わりを告げました。 ダイスケの散歩の度に20～30個拾い、多い時は朝夕で100個も拾いました。 クリ好きな母が、茹でては剥いておやつに食べていましたが、さすがに食べきれず・・・（笑） 栗ごはんやきんとんを作りました。 でも、もう終わりですね～！ さすがに小粒になり、落ちている数も少なく、熟しすぎてクリの皮がはじけています。 スポーツの秋です。 主人が肩を痛めたので、ラウンド回数は減るかと思いましたが・・・ やっぱり14ラウンドしていました（苦笑） そのうち４回はコンペでしたが、 2日 22位（ペリア）ゾロメ賞 16日 優勝（ハンディ戦） 17日 準優勝（ペリア） 30日 ３位（ハンディ戦） と、賞品はしっかり貰いまして・・・(*´∇｀*) 特に２日と30日は、同じサークルで、商品券や現金が賞品なので、２回合わせて21000円いただいています。 30日のコンペは、私は３位でしたが、痛み止めを飲んで出場した主人、40.40で８０で回り、見事に優勝でした。 数日前から、主人のリハビリがてら２人でラウンドしてみたら、主人、当たりは薄いし飛ばないしＯＢは出るし・・（爆） ひどい状態で心配していましたが、何とかなったようです。 コースは紅葉が始まってきました。 写真の正面には、大雪山系や右には十勝岳山系がそれぞれ頂上付近が雪に覆われているのですが。 残念ながら、雲がかかっていて雪の山が見えません。 明日は、私はホームの研修会仲間と練習会（ラウンド） ホームのセルフなので3200円、サービスに卵１パックがつきます（笑） 主人は、Ｍ会のコンペで昼からのラウンドです。 ここもメンバーになっているコースなので、キャディ付きでも5000円（シルバー割引） いつも、格安のラウンド料金ではありますが、回数を重ねてきているので・・・・ 今年の２人のお小遣いにも、やっぱり秋風は吹いてきています（苦笑） 明日の予想最高気温は19℃晴天。朝は6℃しかありません。 もうしばらくで、ゴルフシーズンが終わります。 という事で・・・・ 肩を痛めてしまった主人、毎日湿布をベタベタ、痛み止めを飲みながら頑張るつもりらしい。 医師からは、冷やさないようにして、どんどん動かしなさいと言う指示です。
2007.10.01
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