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2003年11月の記事
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ｉ.t.oのまるごとかぼちゃグラタン
一度は買って見たいと思っていた、このグラタン！ 大きなかぼちゃを丸ごと一個、ダイナミックに使って\１，２００なり～。 いくらなんでも食べきれないなあ・・・ってことで見るだけでした。 でも、１/４カットで売られているのを発見！ 買って見ました～。 なんといっても、かぼちゃが美味しいの！！ ほっくほっくの栗かぼちゃ！ コレだけでもじゅうぶんおいしいのに、 中に入っているのは、あさりのダシがよくきいたシーフードグラタン。 海老とマカロニ入り～。 心も体も温まる一品です。 ※３００円 銀座三越BF2で。
2003年11月30日
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メゾンカイザーの紅茶のクロワッサン・オ・ザマンド
香り高い紅茶の風味漂う、クロワッサン・オ・ザマンド。コクのあるアーモンドクリームと紅茶がとってもよく合います。 クロワッサンともベストマッチ。 表面はしっとりして、ソフトクッキーのような味わい。ボリュームもいっぱい。 優雅な午後のティータイムに！ ※２５０円
2003年11月29日
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メゾンカイザーのキャラメルパイ
サクサクでしっかりしたパイ生地です。見た目は普通のパイなんですが、パイの片面は、香ばしくキャラメリゼされています。中には、甘くてジューシーな洋梨のコンポート入り。洋梨とキャラメルって、相性いいんですよね。甘さと酸っぱさのバランスがいい、オシャレなパイです。 ※２５０円
2003年11月28日
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ジュノエスクベーグルの「ダブルパンプキンベーグル」
なにがダブルか？っていうと、 かぼちゃ入りのベーグル生地のなかに、 パンプキンチップが入っているの！ かぼちゃｉｎかぼちゃで、かぼちゃ好きにはたまりません。中の生地は、ほくほくかぼちゃを思わせるような、少しオレンジっぽい黄色です。 もちもち感もあって、食べ応えバッチリで、 大好きなベーグルです。 ※１60円
2003年11月27日
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ジュノエスクベーグルの「ライ麦＆小麦若葉ベーグル」
ひと目見た瞬間、どうしても食べてみたい！！って 思ったベーグルがコレ、「ライ麦＆小麦若葉ベーグル」。かつてのマコーズの「ほうれん草ベーグル」の緑色ほどではないけれど、ベーグルの内側は美しい自然な葉っぱの色です。外側の焼き色がよくて、ちょっとわかりにくいですね。低インシュリンダイエットに効果的なライ麦に、小麦の新芽（若葉）パウダーの組み合わせ。 ライ麦のあの、独特の風味がとってもよく出ているの。私、ライ麦とか、玄米とか、全粒粉とか大好きなんです。。モチモチ感もあって美味しくて、緑色のヘルシーなベーグルです。 ※１７０円 東京駅店で。
2003年11月26日
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アルビレックス新潟の「勝ちの種」
アルビレックス新潟、J２優勝＆J1昇格おめでとうございます。 新潟出身の私もうれしいかぎりでございます～。 ということで、新潟で人気お酒のおつまみにもお茶うけにも、お土産にも好評の亀田製菓のアルビレックス新潟「勝ちの種」のご紹介。 美味しさは言う事なしの、新潟名産・柿の種。 パッケージも可愛くて、名前も縁起良く。。。 お値段もお手ごろの１００円なり～。 新潟へお越しの際は、是非、どうぞ！ 新潟駅名店街で。
2003年11月25日
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ジュノエスクベーグル（旧マコーズ）の紫芋ベーグル
マコーズベーグルカフェがジュノエスクベーグルへ名称変更し、 商品＆価格も少々変わったようです。 今日は、紫芋のベーグルを買ってみました。 ほんわかやさしい、お芋の香りがします。 ところどころに、濃い紫いろのものが・・・ 紫芋のチップでした！ 使っているのは、沖縄産の紫芋と黒糖です。 色も薄淡い紫色の、きれいなベーグルでした。 ※１７０円 東京駅店で。
2003年11月24日
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メゾン・カイザーのボジョレ ヌーボーのパン
昨年の感動再び！！ 待ってました、ボジョレ ヌーボー解禁！ でも、私が待ち焦がれていたのはワインじゃなくって、このパン。メゾン・カイザーの「ボジョレ ヌーボーのパン」 水を一滴も使わずに、ボジョレ ヌーボーだけでこねたパン。酸味を含んだほのかな香りが広がります。 中のドライソーセージが、これまたすごく美味しいの！ほどよい塩味があって、噛むほどに凝縮されて濃厚な肉の旨みがジュワ～ッ。 ワインと肉は、やはりとってもよく合いますね。 これだけでメインにもなりそうな抜群の存在感のパンです。 是非、一度お試しあれ！ ※４００円 松屋銀座BF1で。
2003年11月23日
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キハチ フライド ブレッドのいが栗マロン
こちらも季節のフレーバー。名前も可愛く「いが栗マロン」マロングラッセに、ラム酒をプラスし、 さらに香り高く仕上げたマロンクリームがたっぷり。 ほどよい甘さで、奥の深～いマロングラッセの風味が楽しめます。シンプルなパン生地も、マロンの味を引き立てていてクドさのない、マロングラッセの揚げパンです。 ※１８０円
2003年11月22日
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キハチ フライド ブレッドのふじりんごのアップルパイ
あの、おいしい揚げパンのお店「キハチ フライド ブレッド」が、期間限定で、新宿伊勢丹BF1催事コーナーに出店中。 季節のフレーバーを買ってみました。 「ふじりんごのアップルパイ」 みずみずしい果汁いっぱいのふじりんごのコンポートがぎっしり。レーズンもはいって、りんごの甘酸っぱさにコクを加えています。パンはいつも通りの、油で揚げていることを感じません。さっぱりしていて、カリカリの食感です。 ※１８０円
2003年11月21日
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ジョアン・大江戸日本橋老舗「ジョアンフェア」の”にんじんあんぱん”
なんといっても、か～わいいこの形！！ そのまんま「にんじんあんぱん」です。 「榮太樓總本舗」のこだわりのあんこを使ったパンです。パン生地は、色美しいだけでなく、 ちゃんとにんじんの味がします！ 中に入っているあんこが、美味しい！！ キメの細かい上品な甘さのしろあんに、 裏ごしにんじん入りで、やさしいサーモンピンク色。 やさしい風味のパンでした。 ※１８０円 銀座三越ＢＦ２で。
2003年11月20日
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ジョアン・大江戸日本橋老舗「ジョアンフェア」の”のりスティック「チーズ」”
今年は江戸開府４００年。江戸の老舗とジョアンのコラボレーションによる新しいパンです。日本橋OLの街づくり委員会「日本橋OLクラブ」推奨。「山本海苔店」の海苔を練りこんだフランスパンが、コレ、「のりスティック」。さらにこちらは、チーズをトッピングした、「のりスティック（チーズ）」。極上の海苔とチーズで、コクと旨みがありながらさっぱり味。パンはカリカリで、食感もgood！「のりスティック」には他に、「七味」「岩塩」がありました。残念ながら、１７日（月）で終了。遅くてごめんなさい。。 ※７０円銀座三越ＢＦ２で。
2003年11月19日
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ブーランジェリー ラ・テールの薄皮あんぱん（木苺）
あんぱん続きということで。。。またまたちょっと変わったあんぱんを！ これはもう、あんぱんというよりは和菓子といった方がふさわしいくらい。 上品で繊細なあんぱんです。 やさしい甘さできめ細かい白アンのなかに、 真っ赤で可愛い木苺のつぶしたのが入っています。 パン生地もしっとりで焼き色も美しく、おまんじゅうみたい。やっぱり合うのは、日本茶でしょうか。 ※１５０円
2003年11月18日
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ジョアンのアンズあんぱん
あまさをひかえた粒あんとともに入っているのが、 ジューシーでやわらかくって甘酸っぱいアンズ。 パン生地も美味しい！ふんわりしながらちょっぴりモチモチです。トッピングにはきな粉が掛かって、懐かしくてやさしい風味。 新しい感覚で、さっぱりしたアンパンです。 ※１５０円
2003年11月17日
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新宿高野のシーフードパエリア
シーフードがたっぷり乗っかった、ゴージャスなパエリア。海老にホタテにハマグリにイカ。 お米はほどよい硬さのアルデンテ。 海の幸いっぱい風味にトマトとニンニクがきいて、ちょっぴり辛めスパイシーで大人向きかな。 ピーマンの赤・黄が色鮮やかです。レンジで温めたら、とろけたチーズがお米とお米に絡まってお～いしいー！！ワインが飲みたくなりました。 ※５５０円
2003年11月16日
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東京ばな奈「見ぃつけたっ」のカレーパン
衣さくさくのカレーパンの中身は、チキンカレー。かくし味にはバナナとチョコレート。やわらかい辛さのカレーパン。袋ごとレンジでチンで、揚げたての美味しさに。カリカリしてとっても香ばしいカレーパン。こちらも連日完売の大人気商品です。 ※１５０円
2003年11月15日
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ブーランジェリー ラ・テールのパンいろいろ
お友達に、ラ・テールのパンをお土産にいただきました。レーズン入りの香ばしいさくさくラスクに 胡桃がたっぷり入ったもちもちのミニパン、 卵たっぷり生地の中にチョコチップがはいったおやつパン、アーモンド付きのフォカッチャ風パン、 そしてクルミのスコーン。 こんなにたくさん。。。 少しずつ、つまんでしまいました。 おいしくてキリがない。 ダイエットは明日から？。。。
2003年11月14日
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グラマシー ニューヨークのジャックと豆の木
｢ジャックと豆の木」をイメージした、とっても可愛いお菓子！ 豆の木のツルの部分はホワイトチョコレート。 アーモンドキャラメリゼの下にこっくりとしたキャラメルムース。その下には、バニラシャンティとコーヒースポンジが層になっています。 なんといっても、キャラメルムースが美味しいの！ 適度に甘くてコクがあって、それでいてなめらかでエアリーなムース。。。 次のバニラシャンティとコーヒースポンジの層に進めば、こちらもなかなか。。。 甘さ控えめのさっぱり味で、後にしつこく残りません。名前の通り、童話みたいな夢見心地のケーキです。 ※４８０円
2003年11月13日
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グラマシー ニューヨークのライスプリン
ニコタマダム目指し、行ってきました、 11･1全館グランドオープンの玉川高島屋。食料品売り場はもう、迷うほどに広い！！！ まずは、スイーツコーナーへ。 で、やっぱりここからでしょう・・・グラマシー ニューヨーク！！ニューヨークテイストのおしゃれなケーキショップで、 ここ玉川高島屋店には、初のカフェも併設！ めずらしい～！！！と思って買ってみました、ライスプリン！「ニューヨークで話題のライスプリンを、グラマシー風に仕上げました・・・」とのこと。 メレンゲ風の、かるーいクッキー付き。これですくって食べるの？！ さて、問題のプリンは？。。。。。 プリンといってもほとんどクリーム状態。 スライスバナナもはいった、なめらかなバナナカスタードのなかに、米粒形状しっかりのご飯入り。ライスプリン、というよりは、極甘のリゾット・・・かな。。うーーーん。。。。味はいいんだと思うのだけれど、ご飯を愛する新潟県人として、これはちょっと。。。ゴメンナサイ！ ※３５０円
2003年11月12日
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菓匠 若松園義正の栗おはぎ
１１・１０まで、新宿伊勢丹６F催事場にて「大新潟まつり」が開催されていました。 新潟県人の私も、おいしい県産品求めて行ってみました。 初体験の味を発見！新潟県見附市の菓匠 若松園義正さんの越後米おはぎ「栗」。裏ごし栗のしぼり出しにびっしりと覆われた、おはぎです。もち米のおいしさはもう、言うまでもなく。 甘さ控え目の栗ともち米とのコンビネーションは、今までなぜ出会えなかったの？？！というくらい、バッチリです。さすが、新潟！うーーーん、また、食べたい！ うなるくらいの美味しさでした。。 ※１８０円
2003年11月11日
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東京ばな奈のメろんパン「見ぃつけたっ」
連日完売、今や幻となりつつあるメロンパン。 東京ばな奈のメろんぱん！！このたび、ようやくお目にかかることが出来ました。長～い道のりでした。。 袋を開けると、メロンパンのいーい香りがほんわか。 底部分が紙ケースに包まれた、ケーキタイプです。クッキー生地はソフトタイプ。ちょっと歯にくっつきそうかな？と思いながら食べてみます。やさしい甘さで、風味の良い生地です。食べ進むと、中にはバナナ風味のカスタードクリーム入り。 バナナとメロンのあま～いハーモニーが、病みつきになりそう。おやつにもお土産にも嬉しい、バナナのメロンパンです。 ※１５０円
2003年11月10日
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パティスリー ジャン・ミエのパネトーネ
イタリアNo．１パティシエ イジリオ・マッサーリ氏のパネトーネ。 イタリア菓子職人アカデミー会長で、イタリア国内・外の多数のコンクールで優勝されているそう。 イタリアから運んできた天然酵母を使用し、長時間自然発酵された本格的なパネトーネ。 パン屋さんのパネトーネって、スカスカで軽くてあんまり良いイメージなかったけれど。。 これは、文句なしに美味しい！ ずっしりしてるのに生地はふんわりしっとりで、フルーツたっぷり。アーモンドにオレンジ、レモン、レーズン。 オレンジのほのかな酸味がとってもさわやか。独特のこの食感がとっても好き。 パンの仲間と思っていたけれど、これはもう、れっきとしたケーキです。 紅茶との相性、抜群！！
2003年11月09日
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パティスリー ジャン・ミエのマシュマロ・ミックス
「マシュマロを一日１０個食べると、顔のシワが薄くなる、減る・・・」某健康志向系テレビ番組でやってました。それ以来、おいしいマシュマロを探してたんですけど、なかなか売っていない。。 ようやく見つけても、輸入物のやたら色がきつくてあまったるく、不自然なくらい香料が強くて。。。 と思っていたところで、出会ったのがこのマシュマロ。横浜元町のパティスリー ジャン・ミエ・オ・ジャポンの「マシュマロ・ミックス」 今、話題のマシュマロということで、雑誌にも掲載されたらしい。かわいらしいパステルのマシュマロが、切りそろえられてケースに入っています。 マシュマロとしてはかなりの重量感で、ふんわりながらも意外や噛み応えあり。 こんなおいしいマシュマロは初めて！ このおいしさなら、毎日続けられる！！？・・・・お値段が～！！これはもう、高級菓子の類です。。 ブライダル・パーティのお土産としても好評だそうです。ジャン・ミエ氏は、世界菓子連盟会長などを歴任した、世界を代表するパティシエ。 パティスリー ジャン・ミエ元町は、（株）フランセとの提携で、ちょうどオープン一周年を迎えたところです。今週５日の記念イベントには、ジャン・ミエ氏も来日されたようです。 ※４５０円（１０個入り）
2003年11月08日
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横浜元町 霧笛桜のラスク
おなじみ元町のフレンチレストラン、霧笛桜。 カフェのほうで、お茶して来ました。 静かで雰囲気もよく、ゆったりした時間が過ごせました。 帰りに買ったのが、このラスク。 シナモン風味がやさしいシュガーラスクです。甘さはほんのり。どっしりしているのに、サクサクとした食感で歯応えよく美味しくてやめられない、止まらない。。。 ※２００円
2003年11月07日
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東京ばな奈のチョココロネ「見ぃつけたっ」
「銀のぶどう」などでおなじみの（株）グレープストーンズの東京土産シリーズ「東京ばな奈見ぃつけたっ」シリーズ。 新商品は「チョココロネ」。手巻きのコロネ生地は、ほんのりとコーヒーの風味。 香りがとってもいいの!やさしい甘さのチョコクリームは、バナナチップ入り。 なつかしい感じのするパンですよ。 ※1８０円 大丸BF1で。
2003年11月06日
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マコーズベーグルカフェの枝豆＆豆乳ベーグル
マコーズベーグルカフェが名称変更！と聞いて、 行ってきました、新宿高島屋BF１。 ・・・ところが、マコーズのままでした。。。 店舗によって、変更時期が多少違うんだそうです。 新しい、フレーバーを発見！ 「枝豆＆豆乳ベーグル」 ぷちぷちの緑色が枝豆。 豆＆豆でとってもヘルシーそうなんだけど、 残念ながら、ほのかに枝豆？ってところまでで、 豆乳の風味までは感じることができませんでしたが。。ちょっと個性的なベーグルです。 ※130円 新宿高島屋店も、今月中旬までに名称変更のようです。
2003年11月05日
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神戸屋キッチンの神戸屋スペシャル
食パンと言えば、コレ！と思っています。 神戸屋キッチンの「神戸屋スペシャル」。 生クリームたっぷりのブリオッシュ生地が食パンになりました。出来立ては焼かずに食べてもほんのり甘くて美味しい。 トーストしても中の生地はしっとりまま。表面さくさくで、なかはふんわりとってもソフト。リッチで美味しい食パンです。 ※1/3本で４００円
2003年11月04日
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すがも園のあわ大福
お天気がよかったので、巣鴨のとげ抜き地蔵尊に行ってきました。地蔵通り商店街で買ったのがコレ！ すがも園の「あわ大福」。うす黄色で、なんとも美味しそう～。弾力があって、コシのあるお餅です。お餅に残るあわのプチプチ感がたまらない。。 粒アンがたっぷり、ほどよい甘さです。 おいしいお茶も合わせて買いました。 ※５個入り６００円
2003年11月03日
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ドウース フランス ビゴの店の発酵バターのクロワッサン
香り高い発酵バターを使った、クロワッサンです。 サクサク、パリパリでしっかりした生地。 バターの風味を楽しめるクロワッサン。 カフェオレと一緒に。。 ※１６０円
2003年11月02日
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アンゼラスの栗まんじゅう
まんじゅうといっても、外側はコンガリこうばしく焼けたパイ生地です。なかには、渋皮つきの栗がまるごと入っています。渋皮つきの栗を取り囲むのは、ほっくほくの薩摩いも。 こちらのまんじゅうも、どっしり重量感あり。 並んで待って、熱々の焼き立てが買えました。 パイ側は薄めさっぱり系で、まんじゅうにほどよいコクをプラス。濃い目のほうじ茶で。。 ※２００円
2003年11月01日
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全30件 (30件中 1-30件目)
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