のぶさんのテニス徒然日記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　宿毛で楽しいテニスライフ　～

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孫娘の初めての来訪　～テニス大会後の大きなご褒美^o^～
あしずりテニス大会団体戦優勝　～スポーツの秋を満喫^o^～
大会前のテニスクラブすくも　～明日はピュアアエロで行くべきか^o^～
寒露の木曜ナイター　～ピュアアエロ再び^o^～

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2023.02.16

バレンタインデーのおまけ( ´∀｀ )　～貝飯の茶漬け～

カテゴリ：料理・食べ物

　バレンタインデーに貝飯　流れこ（トコブシ）の炊き込みを頂いた

　以前にも何度か頂いたのであるが、流れこの磯の香満々　豊かな海を彷彿させる炊き込みの旨いこと
　パックに入れたもののほか、おにぎりにしたものも３個ほど戴き、一つはそのままいただいたのであるが、流石に旨い。

　さて、残りの２個のおにぎりで、現在マイブームである朝のお茶漬けにトライしてみた

　２個のおにぎりをお茶漬け茶碗に崩し入れ、流れ子は食べやすくするために小さく刻んだ。
　トッピングもなら漬けを小さく刻み、梅も小梅。
　塩昆布にあられをトッピング

　お茶を注ぎいざ試食
　待てよ、炊き込みご飯が冷たかったので、お茶漬けがほの温い
　レンジで１分２０秒
　熱々にして掻っ込む

　旨いには旨いが、想像したほどのあじわいには至らない。
　お茶を緑茶にしたのが間違いか。ほうじ茶にすれば、もう少し想像していた味に近いのかもしれない

　流れこの旨味と香りは十分に堪能することはできたのであるが、炊き込みご飯を十分活かしきれていない。
　炊き込みご飯の醍醐味を活かすのであればやはり出汁にした方が良いのだろうが、出汁を入れるのは本来の茶漬けではないようにも思ったので、今回は出汁はあえて使わなかった
　
　いつものお茶漬けとは趣の変わったものであるが、朝ご飯のお茶漬け
　マイブームはまだまだ続いている(笑)

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