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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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2025.02.02
テーマ： 今夜のばんごはん(52078)
カテゴリ： 料理
なす🍆は水にさらしてアク抜き５分程度で良いかと
ピーマン🫑、生姜🫚、豚肉🐷をカット
味噌󠄀ダレを作りましょう
味噌󠄀、酒、味醂がベース、顆粒だしの中華味や和風だし何でもお好み味で😋
ここで味を決めてあれば失敗無し🤩
ここからは一気にいきましょう😤
豚肉をさっと炒めて
🍆🫑🫚を投入、軽く追い油で、なす🍆っちゃ油でしょう😍
ちょろっとお酒を振って、強火🔥で前回バリバリ
野菜がしなり始める前に味噌󠄀ダレを絡めて
お酒🍶のあて、ご飯🍚のお供、麺類と絡めても美味
冷えてもOKもう一品に最適かと😋
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最終更新日
2025.02.03 02:00:36 コメントを書く
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