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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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2025.02.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52078)
カテゴリ： 料理
トマト🍅ホール缶、人参🥕玉ねぎ🧅
有りもの基本
冷凍ストックしていたトマト🍅ソースも再度ぶっこんで煮て行きましょう🎊
業務スーパーの激安冷凍むきニンニク
ハンドブレンダーで一気にペーストに
ノー水🚰です✨
鍋に移して煮込み開始
トマトソースとかシチューとか煮込んでるとボコッて飛び出し注意⚠️本当にお掃除大変、、、😭
で、油跳ね防止網、確か¥100均一だったような🤔
ニトリでも数百円です✨
弱火でコトコト
３０分位煮込んでいくと、2/3位に
更に煮込んで60分弱、お久しぶりの手間をお掛けして
煮込み前からだと量的には1/3程、水分飛ばしてトマト🍅ソースに、仕上げに塩胡椒、ハーブ🌿等で「ほんのり」味付け
1日冷蔵庫で寝かして😴
製氷皿で小分け保存で完成です✨
トマト🍅缶約1,5缶分ですが煮詰めてこの量😱
ただ凝縮されていて美味で御座います🥰
後日、こちらでご飯🍚作りま〜す🎉
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最終更新日
2025.02.05 11:17:25 コメントを書く
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