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Jan 14, 2005

一月と言えば千枚漬けの季節。今が一番美味しい時。千枚漬けは1月迄の販売の所が多いのでお見逃し無く。＾＾。
自分で作っても良いけれど、本当に美味しい千枚となるとやっぱり、京都の村上重商店の千枚漬けがお薦め。→ http://www.japan-kyoto.net/meisanhin/syoku/murakamijuhonten.htm
昆布と一緒に漬けられた大きくてま～るい千枚漬けは塩分控え目でねばねば。京都に行く機会が有れば是非立ち寄って見て下さいね。むっちゃ、美味しいです。

■かぶら→★ 『京都：川政』

■千枚漬け→★

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春になると地面からはたらの芽が出てきたり、葉野菜が少しずつ豊富になって食卓の彩りを添えてくれる。
海の海底からはわかめが出て来たり、楽しみですね。
去年は台風の影響で野菜にとっても被害が出て、お鍋に入れる白菜やきくなや大根等が高騰したり大変だったけれど、今年は水害が無い様、祈るばかりです。

ぬるぬる好きのやよいっちには楽しみで・・・＾＾。
めかぶって乾燥したものも有るけれど、やっぱり生が一番。
海藻類は体の血液を浄化してくれる作用が有るので、やっぱり少しずつでも毎日摂りたいものですね。

■採り立て・生めかぶ→★ 『三陸：気仙沼海賊屋』

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本田美奈子さんが急性白血病になられたとか。
病気ってきっと、体を休めたり、生活を見直す為に有るのだと思う。今の時代は白血病も治る時代だそうなので、治療に専念して病気を克服してほしいと思う。

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最終更新日 Jan 14, 2005 04:29:14 PM
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■コメント

Re:☆かぶらの千枚漬/めかぶの季節～♪(01/14)

まっきい1107 さん

めかぶ大好きです。
美味しいですよね。
寒くなってちじこまってます。 (Jan 16, 2005 07:11:22 PM)

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Re[1]:☆かぶらの千枚漬/めかぶの季節～♪(01/14)

やよいっち841 さん

まっきい1107さんへ

＞めかぶ大好きです。
＞美味しいですよね。
＞寒くなってちじこまってます。
-----
☆めかぶ美味しいですよね。
もう少し暖かくなると
お酢の物にして食べたり・・・・・
楽しみです。
今年の年始は寒いですね。
風邪には気を付けましょうね。＾＾。
(Jan 16, 2005 11:46:02 PM)

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