今日は立春。暦の上ではもう春なんですね～♪
まだまだ寒い日が続きそうですが、暖かくなるとハーブやお花を植えたくなります。
やよいっちさんは、家庭菜園でブロッコリを育てられるなんて、素晴しいです。
美味しくて安全なブロッコリが育つんだろうなぁ。。

ブロッコリは好きだけど、ブロッコリを使った料理、あまりレパートリーがない私です。 (Feb 4, 2005 10:49:11 PM)

429715

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

体の中から健康美人

フリーページ

★6テンプレ

< 新しい記事

新着記事一覧(全548件)

過去の記事 >

Feb 4, 2005

春になると何故か食べたくなるのがブロッコリー。
去年も家庭菜園で収穫して食べた記憶が有るけれど、
雪も漸く落ち着いて来たのでそろそろ植える準備。
最近は狂牛病や鳥インフルエンザの影響で肥料屋さんからは
牛糞や鶏糞が姿を消してしまったので今年は野菜や枯葉の腐葉土のみで全くの有機栽培をする予定。今年もちゃんと収穫出来ると良いな～♪

ブロッコリーって今注目されている、エネルギー代謝に必要な酵素、CoQ10が豊富に含まれているらしいです。食べ合わせにはリジンを多く含んでいるしめじや鶏肉やたらこ等と油と一緒に摂ると体内の余分な脂肪をエネルギーに変えてくれるのでダイエットにもなって良い事ばかり。
ブロッコリーって、スプラウト（発芽後2～3日の芽）はガン予防にもなるそうだし、人気があるのもうなずけますよね。

まだまだ寒いけれど、春ももう直ぐ。家庭菜園やガーデニングが楽しみでウキウキ、ワクワク～♪

↓コレは去年、やよいっち菜園で採れたブロッコリー。今年も旨く育ちますように～♪

かなり買い易いお値段になっているみたいですよ→★ 『Healty OliginsのCoQ10・100mg×60』

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

☆狂牛病の牛を食べると発症する、と言われている、クロイツフェルト・ヤコブ病患者らしき人が日本でもついに、発見されたらしい、と言うニュースが・・・・・。
市場には狂牛病の牛肉は出回らないハズなのに。
英国に一ケ月滞在して帰って来られた男性だったらしいですが今はもう亡くなられているそうです。
英国への旅行は注意しなくっちゃ、ね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 Feb 4, 2005 05:22:09 PM
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

ミントみるくさん

ブロッコリーは、最近特に好きになりました。
芯の部分もスライスすれば　甘味があって美味しいですね。
以前は、食べられないと思い捨てていました。

茹で汁も、栄養があるみたいなので使っていますよー。
CoQ10が含まれてるならもっと食べなきゃ＾＾。

やよいっちさん、上手に作られていますね。
あたしも、挑戦してみようかなっ。難しくないですか？防虫とか・・。

(Feb 4, 2005 06:03:09 PM)

返事を書く

Re[1]:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

やよいっち841 さん

ミントみるくさんへ

＞ブロッコリーは、最近特に好きになりました。
＞芯の部分もスライスすれば　甘味があって美味しいですね。
＞以前は、食べられないと思い捨てていました。
＞
＞茹で汁も、栄養があるみたいなので使っていますよー。
＞CoQ10が含まれてるならもっと食べなきゃ＾＾。
＞
＞やよいっちさん、上手に作られていますね。
＞あたしも、挑戦してみようかなっ。難しくないですか？防虫とか・・。
-----
☆ブロッコリーって不思議と虫が余り付かないし、防虫なんてした事が無い位、簡単に育てられますよ。一番最初に真ん中にこんもりと蕾が付くのですが早めにごっそり摘んで置くと、脇から沢山の脇芽が出てくるのでそれを摘むようにして次から次へと食べて行けるので間隔を40ｃｍ位開けて3～4本位植えておくと面白い位収穫出来て楽しいですよ。是非、試してみてくださいね。＾＾。

ブロッコリーの芯も栄養が有るみたいですよね。＾＾。やよいっちもいつも捨てずに食べています。
自分で作ったブロッコリーは最高に美味しいですよ～♪
(Feb 4, 2005 06:13:36 PM)

返事を書く

Re:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

tabasa★ さん

ブロッコリー♪

Vipeer さん

こんばんは～！！
CoQ10が含まれてるならもっと食べなきゃね♪
ブロッコリーの入ったホワイトシチュー！なんていいですよね～！！☆
ブロッコリーって芯の部分も食べれちゃうんですね♪☆
いろいろな料理法を考えると楽しくなっちゃいますね～！！ (Feb 4, 2005 11:18:08 PM)

返事を書く

Re:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

nagoo さん

菜園でブロッコリー作るんですか
そういうのを食べちゃうとスーパーで買えなくなっちゃいそうですね

ブロッコリーはあの緑が栄養ありそうでよく食べますが
たまにカリフラワーも食べたくなる
でも、最近なかなか見かけない・・・

なを、うちには食べると危険そうなモノばかり（笑） (Feb 5, 2005 12:30:30 AM)

返事を書く

Re[1]:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

やよいっち841 さん

tabasa★さんへ

＞今日は立春。暦の上ではもう春なんですね～♪
＞まだまだ寒い日が続きそうですが、暖かくなるとハーブやお花を植えたくなります。
＞やよいっちさんは、家庭菜園でブロッコリを育てられるなんて、素晴しいです。
＞美味しくて安全なブロッコリが育つんだろうなぁ。。
＞
＞ブロッコリは好きだけど、ブロッコリを使った料理、あまりレパートリーがない私です。
-----
☆ブロッコリーって案外虫も付かないし、強い植物なのでとっても育てやすいですよ。是非試してみてくださいね。＾＾。
ブロッコリー料理ですが、茹でるか蒸すかして自然塩とオリーブオイルをかけるだけでも、充分美味しいからそれをシチューに入れたり、スパゲッティーに入れたり、サラダに入れたり、素材の味を生かしてシンプルに料理しています。朝はベーコンエッグに添えたりと、結構重宝してます。
(Feb 5, 2005 05:53:29 PM)

返事を書く

Re:ブロッコリー♪(02/04)

やよいっち841 さん

Vipeerさんへ

＞こんばんは～！！
＞CoQ10が含まれてるならもっと食べなきゃね♪
＞ブロッコリーの入ったホワイトシチュー！なんていいですよね～！！☆
＞ブロッコリーって芯の部分も食べれちゃうんですね♪☆
＞いろいろな料理法を考えると楽しくなっちゃいますね～！！
-----
☆そうですよね。CoQ10と聞くと、皆見方が変わって来ますよね。やよいっちもブロッコリーが益々好きに成りました。

ホワイトシチューに入れても色どりも良いし美味しいでしょうね。
芯も捨てずに皮を取って使って下さいね。凄く栄養価もあるみたいです。
やよいっちは茹でるか蒸すかした後、自然塩とオリーブオイルか亜麻仁油をかけてシンプルに食べるのが好きです。＾＾。
(Feb 5, 2005 06:03:46 PM)

返事を書く

Re[1]:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

やよいっち841 さん

nagooさんへ

＞菜園でブロッコリー作るんですか
＞そういうのを食べちゃうとスーパーで買えなくなっちゃいそうですね
＞
＞ブロッコリーはあの緑が栄養ありそうでよく食べますが
＞たまにカリフラワーも食べたくなる
＞でも、最近なかなか見かけない・・・
＞
＞なを、うちには食べると危険そうなモノばかり（笑）
-----
☆ブロッコリーって家庭菜園でも凄く簡単に作れますよ。大きめの鉢でも作れるし。

最近はスーパーのお野菜は買ってないかも。（笑）
買うとしたら朝市等で新鮮なものを買う様にしています。
カリフラワーも栄養価が高くてお薦めですよ。
カリフラワーは一株に一個しか出来ないので、作るとなると、脇芽が沢山出て沢山収穫出来るブロッコリーになってしまいますけど。
食べると危険なもの？？？うっかり、食べないで下さいね。

(Feb 5, 2005 06:13:53 PM)

返事を書く

Re:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

まっきい1107 さん

やよいっちさん、こんばんは。
ブロッコリーにはCoQ10が豊富なんですね。
勉強になりました。
CoQ10は老化防止もあるようで、30代後半の不妊症の方に卵子の老化防止作用を期待して、飲ませているお医者さんもいるようです。 (Feb 5, 2005 06:40:01 PM)

返事を書く

Re[1]:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

やよいっち841 さん

まっきい1107さんへ

＞やよいっちさん、こんばんは。
＞ブロッコリーにはCoQ10が豊富なんですね。
＞勉強になりました。
＞CoQ10は老化防止もあるようで、30代後半の不妊症の方に卵子の老化防止作用を期待して、飲ませているお医者さんもいるようです。
-----
☆ブロッコリーは元々好きな野菜なので嬉しいニュースですよね。食べ合わせによって、体内の脂肪も燃焼してくれ、CoQ10はダイエットにも良いみたいだし、老化防止でお医者様にも認知されているとなると益々摂りたくなります。＾＾。 (Feb 5, 2005 06:53:06 PM)

返事を書く

Re:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

まざあ・きょうこ＠アレルギーっ子くらぶさん

市販のブロッコリーは農薬だらけだから、家庭菜園すると安心ですね～。

狂牛病でましたね～国内でも。
イギリス生活でどんなものを食べたのか知りたいところです。 (Feb 5, 2005 07:23:40 PM)

返事を書く

Re[1]:☆ブロッコリーにはCoQ10が豊富(02/04)

やよいっち841 さん

まざあ・きょうこ＠アレルギーっ子くらぶさんへ

＞市販のブロッコリーは農薬だらけだから、家庭菜園すると安心ですね～。
＞
＞狂牛病でましたね～国内でも。
＞イギリス生活でどんなものを食べたのか知りたいところです。
-----
☆本当、家庭菜園すると安心な上に、育てる楽しみがあって良いですよ。＾＾。
イギリスでは狂牛病に感染したお肉を食べてヤコブ病になった患者が今でも140人以上いるらしいです。
今回の日本人の方は英国で何を食べられたのでしょうね。気になる所ですね。
(Feb 5, 2005 08:25:16 PM)

返事を書く