『上州の海』                          桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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2012年10月04日
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カテゴリ: 寿司



秋らしい秋に中々ならずに

冬まで行ってしまうのでしょうか。。

海水温は一部まだ夏のままです。

温水を好むサバが北海道で例年の2000倍

捕れていると言うニュースがその証拠で、

北海道漁協の許容範囲を超えたため

200トンの漁獲制限を出してほかを八戸に回して水揚げ。

先週の八戸産のサバがそれでした。




今日は目を引いたのは本マグロ。

300キロ級の青森三厩(みんまや)産の本マグロが入荷していました。

社長曰く、「これ一本が私の車より高い」・・だそうです。

IMG_20121004_073140.jpg


では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(三厩産)
マダイ(愛媛産)
キタムラサキウニ(北海道産)
生イクラ(北海道産)
シラウオ(網走湖産)
サバ(兵庫産)
生シラス(御前崎産)

活クルマエビ(鹿児島産)
イワシ(大阪産)
ホッキ貝(長万部産)
白イカ(山口産)
白エビ(富山産)

アナゴ(対馬産)
赤クラゲ(有明産)
太モズク(沖縄産)
ワカメ(鳴門産)
メネギ(静岡産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・









(群馬 桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html





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Last updated  2012年10月04日 09時40分06秒 コメントを書く
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