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Ｒｉｒｅ
管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。<br><br>食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。<br><br><br>
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2003年08月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のメニューは、
・フルーツロールサンド
・○○焼き（たこ焼き風ホットケーキ）
・キャロットジュース でした。
小さなお子様が来られるようなので、火や包丁など、危ないものをさけるような献立に。
フルーツロールサンドは、お子さんにも切れるように、缶詰のフルーツを、手を切らないようにとカトラリーのナイフを使って。
あえて、サンドイッチ用のパンを用意。
簡単にホイップクリームを作れるように、粉末のもの。
後はくるくると巻いてもらうだけ。
軽食にももってこいですよね。
ラップで巻くものなので、そのまま冷凍して、行楽に持っていってもよいと思います。
「フルーツ、みんなの親指位の大きさに切ってね」と言うと、上手に猫ちゃんの手で切ってくれました。
「猫ちゃんの手にナイフをひっつけて、手よりも上にナイフを上げないで切ってみてね」というと、すぐ出来るんですよね。すごいです。
たこ焼き器を使った○○焼きは、あずきやバナナ、チョコ、チーズなどを中身に。これもフルーツと同じくらいに切ってもらいました。
何でもおいしくいただけるので、お好みで。
竹串で「ノ」の字を書くようにくるっと回せば、できあがり。
何が入っているかな？とか言いながら焼いたり食べたりするのが楽しいですよ。
キャロットジュースは、人参をゆでて、レモン汁とはちみつ、リンゴ、水でミキサーに。
ざらっとしたジュースです。色目がきれいな一品。
子供って、興味のあることを遮らず、一つ一つきちんと言ってあげることで、ちゃんと出来るようになるんですよね。
どうしても危ないから、邪魔だから、時間がかかるからといって、お手伝いをしてもらわないおうちがあるようですが、これも子供への「食育」の一つ。
興味を持てば、こっちのもの。
後は、衛生のこと、後かたづけのことなどをちゃんと言えば、完璧です。
結構おなかがふくれたようなので、最後はニコニコ。
お父さんのために、お友達のためにと作ってくれるとうれしいです。
子供さんのきらきらした目が印象的で、又頑張ろうと思えたひとときでした。
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８８８８出ました！！！
なんと！！
私です・・・。
ゴメンナサイ・・・。
でも、皆さんありがとうございます！！
ここで皆さんにお会いできたこと、本当に感謝しております。
これからもどうぞよろしくお願い致します！！
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2003年08月22日 20時30分47秒
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