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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2003年12月18日

今日は恒例の料理試作の日です。

料理は、「牛肉と牛蒡の煮物」「アサリとブロッコリーのサラダ」「和風ポトフ」でした。
ごはんがなかったので、家から古代米ごはんを持参しました。

一息ついた後、来年度開催予定のＩＨ料理講習会の講師の為の勉強会がありました。
ベテランの方々の中で一緒に勉強させて頂くのですが、何分なんちゃって栄養士なので、申し訳ないことにならないか・・・びくびくしていきました。
ともあれ、楽しんで料理十種をすることが出来ました。
料理を作るときは、たてじわよりよこじわ・・・。
これからもそれだけは忘れずに頑張りたいと思います。

おせち料理、作ってきます。
仕事納めになりそうです。
来週に忘年会を済ませたら、一気に新年を迎えるモードになりそうです。

但し、非常勤の仕事の宿題がたくさん。
年賀状と平行して少しずつ片づけたいと思います。

ともあれ、皆さんお体お大切に・・・。

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左のページ、少し更新しました。
関西で有名な「どんきほーてのメロンパン（冷凍生地）」を追加しました。
本当においしいので、是非一度お試しを。

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