栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

フォローする

Favorite Blog

粉粉実験室 Ｓｈｉｚｕさん
生活徒然記 Confiture01417さん
★今日何食べた？★ tanapi_さん
　　こころもからだ… みつえつしあわせカンパニーさん
ウッドバーニング 森の妖精0205さん
かずねこままの部屋 かずねこままさん
なごみ宅配便 Cute☆なごみさん
バストアップ Diary ■志保■さん

Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

Freepage List

お気に入りの紅茶特集！

< 新しい記事

新着記事一覧(全443件)

過去の記事 >

2004年12月16日

今日は本当に冬らしく、足下から冷えるので、大好きな真っ赤なハートのルクルーゼで、「洋風豆乳鍋」です！

ＩＨとルクルーゼのタッグ・・・。
できあがりもとってもきれいな鍋料理です。
中身は白いのに、鍋がハートの上、赤いので何だかほんわかほっこり。

豆乳とお水、タイで購入したタイ味の素の「ＲＯＳ　ＤＥＥ」（ポークシーズニング）、ミネラル塩、粗挽き黒コショウで味は決まり！
後はお好みの食材を投入するだけ。
我が家の今日の食材は、エビ、鮭、きのこ５種、ホールコーン、白菜、キャベツ、ホウレン草、南瓜、ニンジン、カブ。
食べる直前に溶けるチーズをトッピングします。
これだけで何だか生クリームたっぷりのお鍋のような、カルボナーラ鍋のような風味に仕上がります。

そしておおとりはごはんを入れて、リゾット風。
すべて煮てしまって台所からテーブルへ運んでもルクルーゼは余熱があるので、なかなか冷めません。

本当にルクルーゼにはまってしまう季節になりましたね・・・。

皆さんはどのような料理を作られていますか？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう