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2015年02月12日
カテゴリ： 自家製野菜でお料理
こんにちは
今日は午前中は太陽が出て暖かそうでしたが、午後からは曇り空、少し寒い感じがします
野菜の種を机にずらりと並べて、３月１９日以降から種まきできそうなのを選んだ
間に合いそうも無いトマト、茄子、キュウリはHCの苗を買うとして。。。トウモロコシ、南瓜、インゲンとかは間に合いそう
悩んでいるのが「ころたん」、昨年はネットで３苗セットを買った、その後HCで「ころたん」が売っていた、HCで買えるなら注文しなくても良いかとも思うけど、果たして今年もHCに並ぶのか。。。微妙です
ピーマン、しし唐、オクラは間に合うのかな？もう一度種袋を見てみよう
ゴボウです、１月に不織布の中を覗いたときは、写真に写っているように茶色く枯れた葉だけでした、それが今回覗いたらちゃんと緑色の葉が出ていました
昨夜は蕪のサラダを作りました、赤蕪も入れて、レタスとハムも加えて、中華ドレッシングで食べました
大根の冷凍です、皮をむいて、好きな切り方で生のまま冷凍します、料理のときは凍ったまま使います、冷凍したことで繊維が壊れているので、早く火が通りますし、味も染みこみ易くなりますよ
今日は右の大根を使って味噌おでんを炊いています
今日は午前中は太陽が出て暖かそうでしたが、午後からは曇り空、少し寒い感じがします
野菜の種を机にずらりと並べて、３月１９日以降から種まきできそうなのを選んだ
間に合いそうも無いトマト、茄子、キュウリはHCの苗を買うとして。。。トウモロコシ、南瓜、インゲンとかは間に合いそう
悩んでいるのが「ころたん」、昨年はネットで３苗セットを買った、その後HCで「ころたん」が売っていた、HCで買えるなら注文しなくても良いかとも思うけど、果たして今年もHCに並ぶのか。。。微妙です
ピーマン、しし唐、オクラは間に合うのかな？もう一度種袋を見てみよう
ゴボウです、１月に不織布の中を覗いたときは、写真に写っているように茶色く枯れた葉だけでした、それが今回覗いたらちゃんと緑色の葉が出ていました
昨夜は蕪のサラダを作りました、赤蕪も入れて、レタスとハムも加えて、中華ドレッシングで食べました
大根の冷凍です、皮をむいて、好きな切り方で生のまま冷凍します、料理のときは凍ったまま使います、冷凍したことで繊維が壊れているので、早く火が通りますし、味も染みこみ易くなりますよ
今日は右の大根を使って味噌おでんを炊いています
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