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2016年01月27日
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テーマ: 家庭菜園(62095)
カテゴリ: 畑デビュー4年目
こんにちは

良いお天気です、ベランダは寒い、種蒔きしようかと思いましたができませんでした

もう少し暖かくなったらします、早く暖かくならないかあ~~。

切り干し大根

銀杏切りで大きめに切りました、大きめに切った方が美味しいように思います

切干大根

こちらもいつもより太く切りました。

たくさん作って保存しているように感じますが、切り干しの煮物が美味しいのでつい食べてしまって、保存はと言うと冷凍庫に2回分ほどだけしょんぼり

大根が安くて美味しい間にどんどん切り干しを作ろうと思っています、家の第二弾の大根もそろそろ収穫できそうです。

キャベツ

キャベツ1つ収穫、わけぎを採ってくるの忘れていました





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最終更新日  2016年01月27日 13時11分02秒
コメント(18) | コメントを書く
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Re:切り干し大根♪(01/27)  
切り干し大根、たくさん出来ますね(*^^)v。

我が家の、ワケギは、細いです。
食べにくい。 (2016年01月27日 14時28分07秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
arakawaryu  さん
切り干し、消化が早いようですね。
我が家は、だいぶ、たまったようです。
でも、2軒分の、しかも1年分をめざしているので、どんどん、作らないと・・・
今日も、作りました~ (2016年01月27日 17時10分30秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
根岸農園  さん
アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃
頑張って切り干しダイコンを作っているのに
次から次へと美味しくって食べちゃうのなら
追いつきませんね♪
厚みのある自家製干し大根の染み方は
本当に美味しいですよね☆
癖になっちゃうのがわかります(笑)

我が家でも~また干し野菜やろうかな♪
(2016年01月27日 19時25分03秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
毎年沢山作りますね
食べるのは好きなくせに我が家は今年もつくりません
(2016年01月27日 19時30分48秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
蕗のとう  さん
銀杏切りの切り干し大根ですね。家でも切干にしたら 直ぐに使いたくなり 無くなります。
 キャベツの収穫ですね。 (2016年01月27日 20時35分19秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
あはは、私も作ってもすぐに食べちゃって
全然保存できていません( ̄m ̄*)
だって自家製切り干し大根、美味しいんだもの♪
今回の大寒波の影響で野菜の価格が急上昇していますね。
大根はあまり影響がないようなことをニュースで言っていましたが
安いうちに買ってたくさん干し大根を作らなきゃ!ですね。
(2016年01月27日 21時12分32秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>切り干し大根、たくさん出来ますね(*^^)v。

>我が家の、ワケギは、細いです。
>食べにくい。
-----
おはようございます。
たくさん作っているのですが、作ったらすぐ食べるから保存ができないのですよ。汗
もっともっとたくさん作らなくちゃ。^^
わけぎ、春になったら大きくなってくるでしょう。 (2016年01月28日 07時51分51秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
arakawaryuさん
>切り干し、消化が早いようですね。
>我が家は、だいぶ、たまったようです。
>でも、2軒分の、しかも1年分をめざしているので、どんどん、作らないと・・・
>今日も、作りました~
-----
おはようございます。
美味しいのでできた側から食べてしまい、保存がなかなかできません。
一年分!!しかも二軒分の!!
それは大変、たくさん作らないと。。。。
私も10袋めざします。^^ (2016年01月28日 07時54分50秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
根岸農園さん
>アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃
>頑張って切り干しダイコンを作っているのに
>次から次へと美味しくって食べちゃうのなら
>追いつきませんね♪
>厚みのある自家製干し大根の染み方は
>本当に美味しいですよね☆
>癖になっちゃうのがわかります(笑)

>我が家でも~また干し野菜やろうかな♪

-----
おはようございます。
そうなんです、できた側から料理して食べてしまいますので保存ができません。汗
もっとたくさん作らないと。。。
目指せ保存10袋です。^^ (2016年01月28日 07時57分29秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
グランパ3255さん
>毎年沢山作りますね
>食べるのは好きなくせに我が家は今年もつくりません

-----
おはようございます。
自家製の切り干しは大きく切っていろいろ楽しめます、美味しいですよ。^^ (2016年01月28日 07時58分51秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
蕗のとうさん
>銀杏切りの切り干し大根ですね。家でも切干にしたら 直ぐに使いたくなり 無くなります。
> キャベツの収穫ですね。
-----
おはようございます。
自家製切り干しは美味しくて、できた側から食べてしまいますね。^^
どんどん作りましょう。
春キャベツも柔らかくて美味しいです。 (2016年01月28日 08時00分44秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
こうめまま★さん
>あはは、私も作ってもすぐに食べちゃって
>全然保存できていません( ̄m ̄*)
>だって自家製切り干し大根、美味しいんだもの♪
>今回の大寒波の影響で野菜の価格が急上昇していますね。
>大根はあまり影響がないようなことをニュースで言っていましたが
>安いうちに買ってたくさん干し大根を作らなきゃ!ですね。

-----
おはようございます。
自家製切り干しは大きさも切り方も好きなようにできて美味しいですね。^^
大根は価格が安定しているみたいですね。
どんどん作って保存したいですね。
目指せ保存10袋です。笑 (2016年01月28日 08時05分14秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
HiraoKK  さん
おはようございます。
太めの切干大根は自家製ならですよね。
これはおいしそうです。
我が家の産直市場で大根を買って作ってみます。
早く食べたいです。
(2016年01月28日 08時35分35秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
我家の干し大根は、縦4つ切りで紐に縛ってぶら下げています。
料理のときに適当な大きさに切るようです。

epuronさん流の方が渇きが早そうですね^^。 (2016年01月28日 09時07分12秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
HiraoKKさん
>おはようございます。
>太めの切干大根は自家製ならですよね。
>これはおいしそうです。
>我が家の産直市場で大根を買って作ってみます。
>早く食べたいです。

-----
おはようございます。
自家製の切干大根はいろんな大きさに切れて良いですね。^^
大きく切った方が美味しいです。
我家も激安スーパーで太い大根が80円なので買ってきています。
どんどん作りたいですね。 (2016年01月28日 11時20分58秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
monsanさん
>我家の干し大根は、縦4つ切りで紐に縛ってぶら下げています。
>料理のときに適当な大きさに切るようです。

>epuronさん流の方が渇きが早そうですね^^。
-----
おはようございます。
先日の煮物は割り干し大根です、紐で吊るして干しました。^^
大きく切ったので食感が凄く面白くて美味しくなりました。
いろんな大きさでたくさん作りたいです。^^ (2016年01月28日 11時23分57秒)

Re:切り干し大根♪(01/27)  
あっつぁん さん
epuronさぁん、こんにちは~
切り干し大根良いですね
最近は太陽が顔を出し、窓際などはポカポカ陽気ですね
野菜干しには良いかも…
干した野菜はとても美味しいですからね~
(=´・∀・`=)
http://blog.goo.ne.jp/roro569/ (2016年01月28日 12時56分36秒)

Re[1]:切り干し大根♪(01/27)  
epuron5153  さん
あっつぁんさん
>epuronさぁん、こんにちは~
>切り干し大根良いですね
>最近は太陽が顔を出し、窓際などはポカポカ陽気ですね
>野菜干しには良いかも…
>干した野菜はとても美味しいですからね~
>(=´・∀・`=)
> <small> <a href=" http://blog.goo.ne.jp/roro569/" ; target="_blank"> http://blog.goo.ne.jp/roro569/< ;/a></small>
-----
こんにちは。
自家製の切り干し美味しいですね。^^
干し野菜は栄養価も高く、甘くて美味しくなります。
どんどん作りたいと思います。 (2016年01月28日 14時35分58秒)

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