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2019年01月26日
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テーマ: 家庭菜園(62098)
カテゴリ: 畑デビュー7年目
おはようございます。

寒いです。。。今日は雪が降る予報です。

今週水曜日、私の行きつけ美容院とぷーさんの床屋さんに電話して土曜日に予約を入れました。

ところが木曜日の夜帰宅したぷーさんが「土曜日仕事になった」と言うので土曜日(今日)をキャンセル(私の美容院も)そして明日に変えてもらった。

そう、今日は急遽仕事になったのでいつも通りに起きてお弁当作り、朝食作り。

昨夜は野菜をたっぷり入れうどん鍋にするつもりで用意していたら、午後3時過ぎ息子からライン「カレーが食べたい」と。びっくり

急遽メニュー変更、牛肉を冷凍庫から出して。

考えたら今年初カレーでした、3人分なので小さな鍋で食べきる分だけ。

そしてカレーと言えばラッキョウ、まだ一昨年仕込んだラッキョウが少し残っているので食べています。

ふと、昨年仕込んだラッキョウの味が気になって出してみました。





昨年は粒の大きいラッキョウが採れたので最高のラッキョウ漬けが出来上がりました。

ラッキョウ漬けを細かく刻んで作るタルタルソースはとても美味しいですよ。ぺろり





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最終更新日  2019年01月26日 08時20分45秒
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■コメント

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Re:昨年仕込んだラッキョあウ漬けを食べてみました。(01/26)  
shikoha  さん
こんにちは。
ラッキョウも自家製なんですね^^
さすがでございます。
こちらも寒くなってきました・・
今曇りです。
西の方は雪だとか?^^;
(2019年01月26日 13時17分01秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
蕗さん8256  さん
昨年仕込んだ ラッキョウが大きくて立派ですね。食べ応えも有りそうですね。
 カレー は 一週間に一度位 食べたくなりますね。
 缶詰を使って お昼にカレーチャーハンを作ります。 (2019年01月26日 15時40分21秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
arakawaryu  さん
ラッキョウ、おいしく漬かっていたようで、うれしいですね。
我が家は、去年は、栽培失敗だったので、今年期待していますが・・・
こちら、雪も降りません。。。 (2019年01月26日 17時19分06秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
HiraoKK  さん
こんばんは。
わーい!いいですね~
ラッキョウ漬けでタルタルソース、これはおいしそうです。タマネギより味が濃厚な気がしますね。

カレーにはラッキョウが欠かせませんね。
我が家も今年は漬けてみようかと思います。
(2019年01月26日 19時42分33秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
根岸農園  さん
(*ノω<*) アチャー
あれこれ~急遽予定変更ばかりで
バタバタで大変です。
私ならキレてしまいそうですが・・
しっかり対応できる所が素晴らしい~♪(笑)

ソチラではもう~雪は止んだでしょうか?

ご家族そろって、最高のラッキョウ漬けで
雪見カレーも、なかなかオツですね☆ (2019年01月26日 20時29分39秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
こんばんは

今日午後雪が少し舞ってきましたね、恐らく山で降り残し分が飛んできたと思います。
風が強くて畑には出れず、家でじっとしていました^^;。

ラッキョウも色んな使い方があるんですね^^。 (2019年01月26日 21時38分12秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
寒いです~~。
夜になってまたツンツン降りだしました。
明日は、晴れの予報だけど・・・・。

ラッキョは、古いほうが美味しいとか?
時々食べたくなります。
漬けていないから、買いますが。

(2019年01月26日 21時39分30秒)

Re:昨年仕込んだラッキョウ漬けを食べてみました。(01/26)  
今日は美容院で、またまたキレイになる日ですね
昨日は我が家もカレーでした
災害用の非常食にと買っておいた「レトルトカレー」が
賞味期限が迫ってるとかで

最近のレトルトも美味しいですね
滅多に食べないので食べると その美味しさにビックリです
(2019年01月27日 09時51分09秒)

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