ナマケモノちゃんのナチュラルライフ帖

ちょっと細切れにしか時間がとれない感じだったので、ローチョコ作りもとっても簡単な生チョコ仕様にしてみました。　お正月に出していた器に入れたら、お洒落～な感じ＾＾

テンパリングもしないので、わりと短時間で完成。　先ず、アーモンド、くるみ、カシューナッツをバター状になるまでブレンダーにかけ、そこに溶かしておいたローカカオバターとココナッツオイルを入れて良く混ぜ、更にアガペシロップとメープルシロップ、塩も入れて混ぜたら長方形の型に入れて冷蔵庫で固めます。

固まったら、カットしてローカカオパウダー、抹茶、ココナッツパウダーをまぶしたら出来上がり。　ココナッツオイルだけだと、柔らかすぎるので、ちょっとローカカオバターも混ぜたら、風味も良くなって美味しい～。　ビター味が好きなので、もう少しカカオパウダーを足したら、大人味になって好みに近づきそうです♪

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