2014年05月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
バンコクは安全？
5月31日土曜日、バンコク手前にあるBITECという場所でジムトンプソン（タイシルクのブランド）のセールがあり行けるチャンスは最後かもと思ったらどうしても行きたくて行ってきました。そのついでに足を延ばして、クーデターが起きたばかりのバンコクへ…。ちょっぴり心配でもあったので、デモをやっていた場所からは少し離れたデパート周辺へ行ってきました。も〜、久しぶりも久しぶりのバンコク。不謹慎ですがワクワクしました。やっぱり都会はいろんなものがある！街は普通でした。いつもと変わりない感じ。バンコクにも日本人は大勢住んでいますしね。皆さん、普通に過ごされているようでした。ただ。ここの料金所だったと思うのですが、高速道路の出口で軍隊が鉄砲を持って何人もいました。行きは居たのですが、帰りには居なかったみたいです。うーん、これからどうなるのかな、バンコクは。
2014.05.31
コメント(2)
-
大失敗カンパーニュ
一昨日から寝かせていたホシノ酵母を使ってパンを焼いてみたい！というわけで、今日はチャレンジしました。酵母を使うとなれば、私的にはハード系でいきたいところ。カンパーニュを作ってみようと思いました。でも欲張って、クルミをどっさり入れたのが間違いでした。あと、全粒粉もとりあえず止めておけば良かった〜。ちなみに使ってる全粒粉はこちらです。オーストラリア産らしい。発酵カゴに振った粉が足りなかったため、またカゴにくっ付いてしまって取り出しに失敗。そしていろいろ入れて重たいパンにしてしまったため、取り出しに失敗した後オーブン内でまったく膨らまず。大失敗です〜…ははは。それでも香りだけは本当に良くて、家の中がパン屋さんみたいな匂いになりました。味もやっぱりいつものイーストとは違いました。うーん、すごい！ また焼こう。今度は普通のパンを…。最近、暑くて暑くて。空気も湿っぽいし、熱帯地方って感じです。そして、夜に雷雨。雷に起こされるからか、少し眠たい日々です。
2014.05.30
コメント(6)
-
4度目のシフォンケーキ
今日はまたシフォンケーキを焼いてみました。初めて焼いた失敗の後、２回焼いたのですが、初回と全く変わらない出来だったり、更にひどかったり。とてもアップするような代物ではありませんでした。今日はネットで手順を見直して、確認しながら焼きました。卵黄を混ぜる時には湯煎をしながら。メレンゲはボウルを下に向けても落ちないくらい固く。いつもよりもフワッと出来上がった様子。型に入れたらこのくらいの量。そして焼き上がりはこちら。ベーキングパウダーを入れたので膨らみましたが、ともかく初めて高さがあるものが焼けました！下を向けて冷まして、型から外した所。カットしたのがこちら。ちょっと空気の穴が目立つかな…。でもふわふわに出来上がっていました。また焼いてコツを掴もう！それから、昨日から初めてホシノ酵母を発酵させてみています。これを使ってパンも焼いてみなきゃ。
2014.05.29
コメント(4)
-
リーラウディ
今日は面談で学校へ行ってきました。日本の家庭訪問の代わりかな、と思います。なんだか緊張して疲れちゃったなぁ。帰ってきた娘と一緒にプルメリアの花を集めて噴水横のちょっとした芝生に綺麗に並べて遊びました。きれい、きれいプルメリアはタイ語でリーラウディです、多分
2014.05.26
コメント(8)
-
政治がもたらす変化
一昨日の夜、バンコクでクーデターが起こりました。といっても私たちが住んでる街はバンコクからは遠く離れた田舎町。特に影響は無さそうな感じだったのですが…。小学校から緊急連絡網が回ってきました。初めは１９時半頃。「午後１０時から午前５時までは外出禁止。明日は学校はあります。」という内容。２度目に回ってきたのは２２時半頃。「日本政府からの要請により学校を３日間休校にします。自宅待機して下さい」とのこと。うわ〜、休みか！お兄ちゃん、もうすぐ日本に帰ってしまうお友達の家にお泊まりの予定でしたがもちろんそれもオジャンに。可哀想に…。娘も朝から「なんで幼稚園ないのー？」。だって幼稚園からも連絡網が回ってきたから…。みんなふてくされて金曜日を家で過ごしました。プール入ったりとかして。クーデターが起こって私たちの生活に関係あったことはそのくらいかな。あと、タイのテレビがぜーんぶこんな感じになっていて妙な感じでした。どのチャンネルも同じ画像でした。今はもう普通の番組をやっていますが。月曜日からは学校と幼稚園があるといいなぁ。
2014.05.24
コメント(6)
-
今日のお一人様ランチ
昨日、久しぶりにパンを焼きました。カンパーニュ。ちょっと膨らみ足りなかったなぁ〜。もう少し待てば良かったかも。レーズン＆クルミ入りにしてみました。今日焼いたのはツナコーンパン。これ、見た目はいいけど、全然ダメでした。こないだからこの生地、うまくいかないんです。考えられる原因は…・スケール（計量器）が壊れかけていて、粉や水の量がうまく量れていない。・イーストが駄目になった。日本に帰っているとき、冷蔵庫の電気を勝手に切られたので(怒)イーストではないかなぁ…一応、膨らんでるし。しかし、今回もベタベタの生地で成形にかなり手間取りました。というわけで、家でのお一人様ランチ。こんな感じにトーストしたカンパーニュに野菜とバターを乗っけて。食べ過ぎでした。ごちそうさま！
2014.05.22
コメント(6)
-
ライチ
今年はライチが豊作だそう。こんな感じで売っています。手前がライチ、奥がランブータン。買ってきました。1キロ40バーツ。125円くらいですね。ジューシーで、ちょっぴり酸っぱく、とっても甘いライチでした。
2014.05.21
コメント(2)
-
半ドライマンゴー
またドライバーさんが下さいました。これもマンゴーだそう。しかも「奥さん、チョープ(好き)」と私宛にくれたそう。えー？？ 言ったことあったかしら？五枚ほどがくっついて重なっていて、一枚取り出すとこういう感じ。ちょっとベタッとしています。干して作ったんだろうな、と思われます。味は、干し柿みたいな感じ。マンゴーっぽい感じはありません。食感も干し柿に似たような感じ。歯にくっ付く。これは私はマイチョープ（好きではない）…かな。
2014.05.19
コメント(4)
-
マンゴー
ドライバーさんからマンゴーを頂きました。今年のマンゴーはまぁまぁかな？特別にすごーく甘いということはありませんが、やっぱり美味しかったです。
2014.05.19
コメント(2)
-
娘の言動とアポロのコピー商品
娘、こないだ５歳になりました。言動はまだまだ面白い、子どもっぽい。こないだは、私の顔をちょうど下から見ていて、突然「ママ！」と驚愕して叫び「鼻の中に毛が生えてるよ…」とのこと。誰でも生えてます！ 自分だって生えてるでしょうが昨日は、きゃりーぱみゅぱみゅのつけまつげの歌の話になり、娘「まつげまつげまつげまつげ、まつげまつげ付けるー」兄「つけまつげまつげまつげ、つけまつげー付ーけーるー」私「つけまつげまつげまつげ、かわいいこ、つけま付けるー」と三者三様の歌詞を言ってみた後で、娘の一言。「私が一番、チャームポイント！」え…？「チャームポイントって何？ どういう意味？」「もう！合ってるってことだよ」いや、違ってるよ。そんな娘の誕生日プレゼントの一つ。お菓子(笑)アポロときのこの山に酷使した商品を発見。楽しそうだね、と買ってみました。セット内容はこんな感じ。韓国の商品なのかしら？こんな感じに作っていきます。ですが、出来上がりは美味しくなかったらしい。残しました。やっぱり本物にはかなわないね。
2014.05.16
コメント(4)
-
クレープランチ
昨日はお友達と二人で小学校へPTAの残務処理に行っていたのですが意外にもめちゃめちゃ早く終わってしまったので、そのままランチへ。隣町まで行ってきました。ケーキが美味しいお店です。私はここで食事をするのは初めて。サンドイッチなども書かれていましたが、やっぱこの店はクレープ！私が注文したのは中にスモークサーモン、ゆで卵、ハムなどが入ったもの。クレープの生地はちょっと甘くて、中の具はしょっぱい。こんなお食事クレープは初めて。美味しく頂きました。帰りにふと見るとケーキの横にパンが売ってました。家に帰ってミニフランスパンを切ったら、中はふわふわでした。気泡はあまり無い感じ。でも外はパリッパリ。美味しいかな？
2014.05.15
コメント(6)
-
地元のタイ料理屋さん
以前、友達に連れて行ってもらってとっても美味しかった地元のタイ料理屋さんへ主人と一緒に行ってきました。店内、こんな様子。地元感たっぷり。料理ももちろん安いです。ただ、日本人はそこそこ来るようで、日本語のメニューや「指差しタイ語」をコピーしたものが置いてありました。主人の注文したコームーヤーン。豚の喉肉を焼いたもの。カオパットタレー。つまりシーフードチャーハン。パックブングファイデーン。空芯菜の炒め物。パッタイ。タイ風焼きそば。私が注文した烏賊のニンニク揚げ。タイ語はなんて書いてあったかなぁ。ムッククラティアムトード、とか？ちょっと多かったので、残った分はお持ち帰りしてきました。これだけ食べて325THB。1015円ほど。美味しかった〜。ごちそうさまでした。
2014.05.12
コメント(6)
-
宿題何回目？
昨日はまた先生がいらっしゃる日でした。昨日までで、ここまで出来ました〜。進んできたゾ！右上にあるカトーンは先生に入れてもらいました。当たり前ですが、めちゃめちゃお上手！ ド綺麗です。右上の四角の中にはタイ料理の名前を入れました。ですが、昨日、綴りの間違いを見つけちゃったので修正しなきゃ。ちなみに昨日、娘が仕上げた作品はこちら。お友達からお誕生日プレゼントに頂いた砂絵。私が料理している間に始めちゃって、アップにした髪の毛のところはうまくいっていませんが。でも本人、大満足の仕上がりでした。何かを作るのって楽しいよね〜！
2014.05.08
コメント(4)
-
２度目のラーン島
日本はゴールデンウィークですね。タイにはゴールデンウィークはありませんが、５月５日がちょうどチャッタモンコンという祝日になっているので学校は３連休。１日目の今日はラーン島へ海水浴に行ってきました。こないだは２月に行ったので、３ヶ月ぶり。こないだとは違う船に乗ったら、違う港に着きました。こないだ行ったティアンビーチが良かったけど、移動が面倒だったので、着いた港から行けるこじんまりしたビーチへ。少し前にちょっと大きめの浮き輪を買ったので持って行ったのですが他の子ども達の注目の的だったようです。時々、ロシア人の女の子が寄ってきて「乗せてー！」と勝手に使いだしちゃう 自分の子どもと、ロシア人の女の子２人を遊ばせていた主人が戻ってきて言った台詞は「ロシア人にからまれた」でした。いやいや、遊んであげてたんでしょ(笑)子ども達、やっぱり楽しくて仕方なかったようで、途中なんかは帽子をかぶらずにゴーグルをして遊んでいたりしました。「パンダになっちゃうよ！」と注意しましたが。顔はそこそこ守られましたが、腕なんかはヒドいです。娘はこの有り様です。長袖のラッシュガードで日焼けです。あーあ、どうすんの。…日焼け止め、塗ったはずなのになぁ。帰り道。不思議な雲が見えました。虹の色の雲。山の上です。分かりますか？写真は携帯で撮ったのであまり綺麗に写っていませんが、実際はもっと良い色で、まるでオーロラみたいに不思議でした。自然って本当に綺麗だねぇ〜。
2014.05.03
コメント(2)
-
初めての失敗シフォンケーキ
生まれて初めてシフォンケーキを焼いてみました。途中までイイ感じだったのに、粉を混ぜたらシュボーンとへこんでいってしまいました。混ぜ方が雑だった？それに、レシピが17cmの型だったのに対し、私が持ってるのは21cmの型。というわけで、背が低いシフォンケーキになっちゃいました。穴もポコポコ空いていて、打ち付け方が足りなかったんだわ〜。また焼いてみよう。失敗ではありましたが、私が試食した後はこのくらいだったのが夜にはこんなに減りました。家族には好評でした。また焼いてみたいと思います。
2014.05.02
コメント(2)
-
クッキー作りとインド料理屋さん
５月１日はタイはメイデー。労働者のためのお休みです。なので、小学校や幼稚園はあったのだけど主人はお休みでした。少し前から「ランチでも行こうか」という話になっていましたがその他の約束はしてなかったので、午前中はゴルフの練習に一人で出掛けて行ってしまいました…。子どもがいないことなんて滅多にないので、映画でも観に行ってみたかったのですが、はっきり言わなかった私が悪い…。唇を噛み締めて一人淋しく型抜きクッキーを作りました(笑)出来上がったクッキーは先日購入したチャバツリーの瓶に保存してみました。やっぱり可愛い〜！それに密閉されているから、１日経ってもサクサクしています。こないだ日本に帰った時にこの本を買ってきたので、この本を参照して作りました。レシピはシナモンパウダーを入れるようになっていたので、その通りに作りました。それが良かったのか、子ども達が帰ってきてパクパクとよく食べました。さて、ランチは主人のリクエストによりインド料理屋さんに。私たちの他にはお客さんはいませんでした。メニューはこんな感じ。ちょっと分かりづらい。飲み物はラッシーとレモンスカッシュのようなもの。こちらは私が食べたいと言ったサモサ。かなり美味しかったです。そしてチキンカレーとナン。これもとっても美味しかったです。ナンは1皿30THB(95円ほど)で、めーっちゃ安いのに、ご飯になるとなぜか150THB(474円ほど)もしました。インド米って手に入りにくいのかしら？帰り。ドリアンをあちこちで売っていました。そういう季節です。結局まだ１回しか食べた事ないけど、特にまた食べたいとも思わない、かな。
2014.05.01
コメント(4)
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
-
- ヨーロッパ旅行
- 壮年編 -１：俺を呼ぶならヴァージン…
- (2026-10-12 16:52:22)
-
-
-
- 皆さんの街のイベントやお祭り
- 【10/12（月・祝）】たけお競輪まる…
- (2026-10-12 19:12:00)
-
-
-
- ぶらり、歴史の旅、歴史探訪（歴男、…
- 吉良邸跡（本所松坂町公園）（東京都…
- (2026-10-12 20:20:20)
-
