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2009年03月の記事
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豆の文志郎☆黒豆納豆編
今日は北海道ブログネットワークのモニター商品のご紹介☆今回は登別市の道南平塚食品さんのおいしい納豆です♪わくわくしながら届いた箱を開けると、出てきたのは高級納豆なんですかっ このゴージャスなパッケージは！いかにも、いかに～も美味しそうじゃないですか！まずは●黒豆納豆●（50g２包入420円）のパックを開けてみると。経木に丁寧に包まれた納豆とアンケート、あとは道南平塚食品さんの社歴や「納豆心得」、そして美味しい納豆の主役でもあるお豆の生産者さんの顔が紹介されています↓これを見ただけで、どれだけ愛情をこめて納豆が作られているのかヒシヒシと伝わってきますよね。もうめっちゃ熱いものを感じますこの納豆に使われている黒豆は、夕張郡栗山町の原田さんが生産されている【イワイクロ】という品種だそうです☆さて、いよいよ開けますよ～納豆がちゃ～んと呼吸できるように経木に穴があいてます。スゴイ！大粒黒豆！さっそく私のお気に入り納豆小鉢に入れて♪練り練り～普段、納豆には卵とかオクラとか色々入れちゃうんですが、今回はあえて何も入れずに付いていたタレとからしだけを入れて。熱々ご飯にのっけて、いただきま～っす豆が・・・豆がやわらかい～黒豆の美味しさもしっかり伝わってきて、これはスッゴク美味しいです不思議と納豆臭さはありません。個人的には納豆臭いのも大好きなんですけど、朝食で食べるときには良いですよね！いつも食べてるお○め納豆（3個入り100円以下）に慣れてしまっている私なので、この美味しさには正直びっくりしましたよこれからは、せめて3回1回はこの納豆にしたい・・・本当にハマってしまう美味しさです♪次回は、北海道洞爺湖サミットの朝食に出されたという鹿角納豆をご紹介します。ちなみに本当に鹿の角が入っている訳ではないです。鹿の角とはなんぞや！？次回をお楽しみに～【データ】道南平塚食品株式会社北海道登別市幌別町4-12-1http://www.bunshiro.jp（豆の文志郎）http://www.nattou.co.jp（道南平塚食品）※きたキッチンでも販売されていますヨ。
2009.03.31
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遠軽にょっきーず♪
旧ロビンソン地下に出店したイトーヨーカ堂がプレオープンしていたので、昨日の会社帰りに行って来ました！やっぱりスーパーだけに価格が安い☆ススキノという立地を考えると余計に安く感じマスしかも、会社帰りだと見切り品いっぱいだしこれから買い物はここだな。食べたかった北海道産ホワイトアスパラも売ってました♪それも【遠軽にょっきーず】以前食べた遠軽にょっきーずのグリーンアスパラの記事は⇒コチラシンプルに茹でて、ドイツでポピュラーだというオランダソースを掛けました～オランダソースは、卵黄を湯煎して、そこへ溶かしバターを加え、白ワイン・レモン汁・塩・コショウを混ぜ混ぜしたもの。コクがあるけどサッパリして美味しいソース♪もちろん遠軽にょっきーずも甘くてシャキシャキ春を感じるシアワセな味でした
2009.03.26
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満たされた夜☆
昨夜はタロのコンサートを堪能してきました席は前から2列目のど真ん中しかも会場がkitaraなので、タロが舞台ギリギリまで来ると超近いしっかりパンパンの顔ヴァイオリンとトーク＆ダンス？を堪能してきました♪彼は素晴らしいヴァイオリニストであると同時に本当に素晴らしいエンターティナー。終わったあとは最高に心が満たされます今年は何回会えるかな～さて、心を満たしたあとはお腹も満たそう♪久々にスペイン料理のお店【ラブラドーラ】に行って来ました相変わらず店員さんはやる気なし子だけど、やっぱり美味しかった！じゃが芋のフリット。ピリカラソースフツーにフライドポテトでした(^_^;)本日のタパスは揚げ納豆！じゃなくて魚介類や卵などがパイ生地で包まれています。やけにピーマンが主張していたけどサクサクパイで美味しかったです。こちら大好きなエビのガーリックオイル煮。フツフツと煮えたぎって登場します。エビがプリップリ。バゲットにガーリックオイルを付けて食べると・・・ムフフフ(^ｍ^)そして外せなかったイカスミのパエリア☆やっぱりやっぱりスゴーク美味しかった♪♪♪お歯黒なんてどってことないわ！そんなわけで、昨夜は心もお腹も満たされた素敵な夜でしたしあわせ
2009.03.25
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衝動買い(^_^;)
北海道型のお皿。つい衝動買いしちゃったペコロスの置いてある場所はわたしのふるさと。玉ねぎが特産の北見市です♪
2009.03.18
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２１時のケーキ作り♪
21時からチーズケーキ作り冷蔵庫の中で眠っていたクリームチーズの消費期限が迫ってきてたので。こんな時間にうっかり食べてしまった！生クリーム不使用。クリームチーズに水切りヨーグルトを入れて、甘みはトレハロースで。甘さ控えめサッパリ味です♪とはいえ、この時間に食べるのはキケンですよね(^_^;)
2009.03.09
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北海道小麦だって、
今日は凄い雨と風。気温はプラス４℃でとっても暖かかったはずだけど、体感気温が低い１日でした明日も荒れそうなので１日引き籠る予定です数年前、帯広本社の某有名お菓子屋さんのシャチョーさんが「北海道の小麦粉は使い物にならない・・・うんぬん」というガッカリ発言をしたことがありましたが、同じ十勝に本社がある有名菓子店柳月の考え方は違うようです！こんなお菓子が販売されていました。【４つの十勝】が使われている十勝１００％ロール☆小麦粉・砂糖・卵・生クリームの４つの材料がすべて十勝産♪お値段だって５００円で買いやすいふわふわで素朴なやさしい味のロールケーキでした☆六○亭のシャチョーさん、北海道小麦が使い物にならないんじゃなくて、北海道小麦を使いこなせないだけじゃないんですかね？北海道小麦を使っているお菓子で美味しいものはたくさんありますから！（外国産の小麦粉を使うのが悪いということではないです。安いだろうし、美味しいものもあるでしょうからね）少し前に三方六↓をお土産で頂いたんですが、こちらも北海道小麦が使われています。もちろん、とても美味しいバウムクーヘンです！ショコラも出たのでぜひ食べてみたい。ちなみに、柳月のお菓子で小さい頃から大好きだったのは、ボンヌ。けっこう洋酒が効いているのに昔から大好きでした(^ｍ^)
2009.03.06
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生キャラメル人気で活況のアノ業界。
今頃になって鼻かぜ引いちゃいました鼻のかみ過ぎで鼻が痛くなってきた。鼻セレブ買ってこないと先日、生キャラメルのことを書きましたが（記事はコチラ）、買って来てくれた方からの情報で”生キャラメル人気で、ある業界が活気づいている”ことを知りました！確かに「なるほど～」な業界です。その業界とは、経木（きょうぎ）業界経木（きょうぎ）とは、木材を薄～く削って加工したもの。よく生キャラメルのパッケージに使われているコレです↓ 北海道ではエゾマツ（一部輸入材）を使っているそう。もっと薄いものでは、おにぎりを包んだり、量り売りのお肉屋さんなんかも使ってるし、これに包まれている納豆もありますよね。あと、厚いものではお弁当の容器とか。実は私、これを経木と呼ぶとは知らなかったです(^_^;)（恥）おまけに最初は「けいぼく」なんて読んじゃって恥の上塗り(>_
2009.03.04
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卵レス！北海道らーめん♪
明かりを点けましょボンボリにぃ～♪今日はおひな祭りですね私は、頂き物の目にも眩しい恐るべきショッキングピンクのお赤飯（もちろん甘納豆入り←北海道の常識）を眺めながら、これまた頂き物の桜餅＆うぐいす餅を食べました！お赤飯は眺めただけなので、本日の夕食は北海道ブログネットワーク 【北海道どさんこプラザ提携第３弾】モニター商品の【北海道らーめん】です先日紹介した鶏醤らーめんについてはコチラこの北海道らーめんの麺は、鶏醤らーめんと同じくＪＡふらの産の小麦粉（春よ恋）＆大豆粉（トヨマサリ系）入り。そして、卵未使用なので卵アレルギーの方も安心して食べられる麺です！前回は作り方をちゃんと読んでいなかったのでやっていなかったんですが、どんぶりの温め＆スープの脂を溶かすために、お湯＆スープ投入。麺の食感はやっぱりツルンプルン♪美味しくて大豆タンパクやイソフラボンが摂取できるなんてうれしいですね。スープはちょっと濃かったのでお湯で調整しました。それは私が薄味好みだからかもしれません。味自体は誰にでも好まれる味だと思います！こちらも鶏醤ラーメン同様、札幌駅西口にある北海道どさんこプラザでお買い求めできます☆
2009.03.03
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んまい！生キャラメル♪
生キャラメルが大人気の、商魂たくましい某Ｈ牧場のショップは未だに大行列ですが、その某Ｈ牧場よりもズ～っと美味しい！生キャラメルの元祖ＮＰファームよりもさらに美味しい！という某Ｎファームの生キャラメルの噂を最近小耳に挟みましてえ～ええっ～ 食べたい食べたい食べたい・・・っと呪文のように唱えていたところ、なんと！お土産でもらっちゃいました（正確には強力におねだり）某Ｎファームの正体は！遠軽町生田原の【ノルディックファーム】しかも大好きな塩とプレーンなフレッシュミルク(^ｍ^)ムフフさっそく開けてみると、かわいいパッケージ入り♪更に開けてみると、カップ入り♪わくわくしながらお口に入れると・・・とろ～～～～ん(´- `*)おいしいミルクの味がほわわわわ～～～～ん(*´ -`)し・あ・わ・せ室温に戻っていたのに全然甘ったるくなくて、変な甘さが口に残ったりしないんです。すばらしいです！！おいしいです！！元祖ＮＰファームのものは食べたことがないので比較はできないんですけど、私には甘ったるく感じる某Ｈ牧場のものよりは遥か～においしい間違いないもちろん好みがあると思いますが。とにかく、食べるとしあわせ～な気持ちになってしまうノルディックファームの生キャラメルはとってもお勧めです☆調べたらネットでも買えました～⇒http://www.nordic-farm.co.jp/
2009.03.02
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エスカロップ☆
只今、根室エスカロップ中！バターライスにカツにデミグラスソース。カロリー高そっ(^^;)
2009.03.02
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もずく天
今日は友人に誘ってもらって【少年メリケンサック】観てきました！こういう無条件に笑える映画はストレス解消にもってこいヽ(^。^)ノなんかスッキリ～☆元気が出ましたまた明日から一週間がんばるぞ！！本日の夕食の一品。生もずくがお安く売っていたので、久々にもずくの天ぷら作ってみました。見た目美味しくなさそ～(>_
2009.03.01
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