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2008年01月の記事
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きてしまった・・・
もう来ないと思っていたアレがついに来てしまった・・・アレですよ。アレ。昨年末に見舞われた事件のアレ・・・そうです・・・年末トイレ詰まり事件の請求書カポッ！ってたったの２回だったのに～なかなか請求書が来ないので「もう来ないかもね♪」ってつい昨日話してたのに～(>_
2008.01.31
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紅心大根
先日ゆふらんで食べた一品で載せていないのがありました！『生野菜の盛り合わせ ウドと舞茸のベニエ オリーブオイルと味噌のソース』長っベニエっていうのはフランス語で天ぷらのことだそうで、熱々のウドと舞茸はとっても美味しかったです♪この状態の生野菜をムシャムシャ食べていると、どうも昆虫になったような気がしてくるのだけど（特にキャベツ）、左下にある赤い野菜。これが甘～くてとっても美味しかったんです！聞くところによると、紅心(こうしん)大根いう大根だそう。外観は白く、切ると中が赤い中国丸大根で、茹でてしまうと白くなってしまうとか。なのでサラダや大根おろしにして食べるのがＧｏｏｄらしいですとっても美味しかったけど北海道では作っているのでしょうか！？スーパーとかで見たことが全然ないんですよね。。。これも載せ忘れていました！パールモンドールのプチシュー♪プチといえどもこのクリームの量けっこう食べ応えがあります！生クリーム＆カスタードのＷクリーム、生チョコクリーム＆カスタードのＷクリーム、カスタードクリームだけびっしりの３種類。２個づつ入って確か500円しなかったです。とってもリーズナボーで美味しくて有り難～い久々のパールモンドールのケーキはやっぱり美味しかったもちろん焼き菓子も美味しい♪♪♪小樽あまとうのマロンコロン似のモンデリカが大好きなのですこの２つ、見た目は似ているけど食べるとちょっと違う。マロンコロンはザクザクでモンデリカはサクサクっていう感じかな～ でもどっちも美味しいのでどっちも好き両方とも食べるとボロボロと崩れるのが共通点ｗ食べる時は膝の上にチラシ必須です(^o^)おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.29
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今年もゆふらん♪
すっかり恒例になった登別の温泉オーベルジュゆふらんに今年も行って来ました～一昨年は２回行って、昨年は１回。ということは今回は4回目！温泉は相変わらずとっても良かった～お料理も美味しいのですが、来る度にボリュームダウンしている感があってちょっと寂しい気もサービスの人も変わってしまっていて、ちょっと雰囲気が違っていました。。。前々回のブログにも載せていたのですが、最初に必ず出ていたアミューズ５種が出てこなくてちょっとガッカリ前菜の牡蠣フライとイクラご飯”ゆふらんスタイル”とデザートは昨年と同じ。⇒昨年のレポートメインは、フランス産ひな鶏の炭焼き遠火でゆっくりと火を通したというひな鶏は、しっかり火は通っているのにピンク色で柔らかくて美味しかった♪野菜のラグー 煮っ転がし風小さくて可愛いル・クルーゼで柔らかく煮込んだ根菜はスパイシーで美味しかったですが、まったく香りの無いトリュフには「もしかしてキクラゲか！？」っと笑ってしまいました(^_^;)食べ終わった時点ではお腹がいっぱいだったのですけど、いかんせん野菜が多かったので１時間もするとお腹がこなれてきてしまい、持ち込んだワインとおつまみで二次会開始！またひと盛り上がりして楽しんだのでした最近、『おもてなし』の心に欠けるところがちょっと気になる”ゆふらん”ですが、のんびり温泉につかって、いっぱい笑って寛いで、思いっきりストレス発散☆とっても楽しくて大満足の温泉旅行でした～～～２・３月ではメニューが一新して、５種のアミューズも復活するようなのでとっても気になります！おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.27
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大雪！
ウワサの通り今朝から雪が降り続いてます風があまり無いので吹雪というよりシンシンと積もる系。でもまだ除雪車は待機中です。除雪は降るだけ降ってからじゃないとね。道路も渋滞してきてますね(>_
2008.01.24
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冬真っ盛り
札幌は少し冷えてきました明日は猛吹雪らしいですいやだなぁ。。。でも今年はまだ雪が少ないので、雪像作りのことを考えるともう少し積った方がいいかもしれないです個人的には雪はいらないんですけどね・・・でも雪像は着々と出来上がってきていますよ！大雪像もかなり完成に近づいてきてますね。今年はすごく寒いので雪像作りは本当に大変だと思います本当に本当にお疲れ様ですという気持ち。今日、ウィズユーカード（札幌市営交通のプリペイドカード）を買ったら、こんな北国らしいイラストが載ってました＾＾滑り止めの砂をまこう！っていう広告です。いつも通る道路が常にきれいに砂がまかれているので、誰がまいてくれているんだろう？と思っていたら、昨日の朝初めて会ったんです！おじさん５人組がねこ(物を運ぶ一輪車）に砂を山盛り積んで、スコップでまきながら道路を練り歩いていたのでした～ ありがたやありがたや(-人-)こんな寒い日はやっぱりお鍋や熱々のラーメンが食べたくなります先日しゃぶしゃぶの〆で食べた西山製麺の北海道地粉麺。初めて見たので買ってみたら、ツルッツルシコシコのプリップリでとっても美味しい麺でした♪ピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.23
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パン容器グラタン♪
今日の帰りは、妙に暖かいなぁ～と思いながら歩いていたのですけど、21時現在で－3.6℃でした☆ここのところずっと寒かったので、これぐらいの気温で風が無いと暖かく感じるようになってきましたｗ雪もしっとりして滑らないし良い感じです！今日こんなのを見付けましたよ！⇒夕張雪はね雪おろし応援バスツアー（ＰＤＦ）道内の人がお金を払って夕張まで雪かきに行くということは、ほぼ有り得ないような気もしますけど、道外からの観光客の方に参加してもらうのは良いかもしれないですね。決して「雪かき楽しいですよ～♪」とは言えないですが、良い経験にはなりそうですよね。２月２日に観光で来られる方で気になる方はぜひ！今夜は買った食パンの耳側が厚いことに気付いたので、グラタンを入れてみました♪中学生の頃、ドイツ料理は一品もない【ダンケ】という名前のカフェレストランで、この3倍の厚さのパンにグラタンが入ったのをたまに食べていたのを思い出したのです今はこの厚さで充分お腹がいっぱい！ただグラタンをパンの中に入れただけなのに、なんだか懐かしくて美味しさ倍増でした＾＾ラ・レコルトもりもと限定販売のコットンロールを初体験！これは更に１月限定の【百合根キャラメル】です☆道産ホクシン小麦100％と平飼いの自然卵を使って作ったという生地は超ふわふわ生クリームも道産100％ということですが、私には甘過ぎて食べるのがちょっと苦しかったです(*_*)惜しい！ でも甘いのが好きな人には良いと思います。結構売れてますよーおっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.22
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高級魚のお鍋！
最近、日産ＮＯＴＥのＣＭに登場しているＴｈｅ Ｗｏｒｌｄ ＧＯＬＤＮ ＥＧＧは前々から好きなんですけど、ローズ＆マリーのＭＯＲＩＭＯＲＩ ＣＯＯＫＩＮＧレシピがまた笑えるんです(^ｍ^)作り方の説明が有り得ないぐらい懇切丁寧！オマケに動画まであるので、全くお料理を作ったことがない人でも作れてしまいそうな感じ系？それよりローズ＆マリーのおねぇ口調がまた可笑しくて。思わず笑ってしまう料理レシピなんてなかなか無いですよ。かなり楽しい系？ぜひぜひ見てみて下さい＾＾⇒ＭＯＲＩＭＯＲＩ ＣＯＯＫＩＮＧレシピ先日、『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』主宰ＭＡＳＡさんの素敵な奥ちゃんけいさんから「キンキがあるからお鍋しましょう～」との素晴らしいお誘いがイソイソと出掛けてガッツリと頂いてきました♪高級魚のきんき！そうそう庶民の口には入りません！それがこんなにいっぱいアブラがのってプリッとした身が何ともウンマイです最高っけいさんお手製アボカドとクリームチーズのディップもすごく美味しかった～♪彩りもキレイですよね♪食べるのと飲むのと喋るのが忙しくて、これしか写真撮ってなかったです^_^;なので詳しくはＭＡＳＡさんブログをご覧下さいませ。楽しい時間は本当にアッちゅー間。よく考えたら私だけ7時間以上も居座ってました^_^;お陰でまた日頃のストレスが発散できてスッキリ知らないことも色々聞けて、とっても為になる時間でもありました。みんなに会うと、いつもエネルギーを貰えて元気になれる。偶然だと思っていた出会いが必然だと感じてきて、いつのまにか皆の存在が無くてはならないものになっている！人の縁ってほんと不思議ですね。本当は会うべくして出会ったんだな～っとしみじみ思う今日この頃。ピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.21
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カレー博覧会予告
今日の北海道はマジ寒い今朝は内陸部で－32℃超え！札幌でも－12℃を超えたみたいです札幌は風が無いのでまだ助かってますけどね。これで風が強かったら耳もげますでも今年は今のところ雪が少ないですね～↓とある場所にはしっかり除雪車が待機中ですが、まだ出番は無さそう。とある場所と言いつつ、右側のドーム状の建物はＳＴＶ(札幌テレビ)のイベント会場spicaです。ＳＴＶは懐具合が苦しいらしく、昨年このspicaを売りに出すという記事が新聞に載っていました。買い手が見つからない場合は取り壊すと書かれていたんですけど、いったいどうなっちゃうのでしょうか・・・ということで、とりあえず２年ぶりに復活するカレー博覧会は今年が最後。２月２日～１１日までspicaカレー博覧会The Finalと題して開催されます一昨年初めて行ったときは、正直言って値段は高いし量も少ないし・・・ブツブツという感想でしたが、まぁ今回は最後ということなので行って来ようかな。⇒一昨年のレポートはコチラ過去レポートに載せている限定スピカちゃんカレースプーンは、レンゲとしてめちゃ活躍してます(^。^)可愛いし使いやすいし、もし売っていたら買いですよ！へぇ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.17
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北海道ブログネットワークモニター＜食酢編＞
今日は、昨年10月末から加入させて頂いている北海道ブログネットワークの初モニター体験をレポートしたいと思います（北海道ブログネットワークに関する以前の記事はコチラ）今回のモニター商品は、帯広市の株式会社丸勝さんが製造・販売しているお酢です☆原料は十勝産【あずき】【金時豆】【白いんげん豆】【ながいも】【かぼちゃ】という珍しいもの！小豆やインゲン豆などの雑豆の消費は、食生活の変化に伴って50年前と比べて1/3程度まで低下しているそうです。丸勝さんでは、この雑豆の消費回復をめざし、雑豆の新規用途開拓として醸造酢の開発を道立食品加工研究センター（江別）や道立十勝圏地域食品加工技術センター（帯広）と共同で進めました。酢を造るにはでんぷんを糖に変えてアルコール発酵させる必要がありますが、豆類のでんぷんはたんぱく質に覆われているため、糖化は難しいとされていたそうです。しかし、丸勝さんでは、複数の酵素を組み合わせてたんぱく質を分解、でんぷんを糖化する方法を開発し、国内初の豆100％原料の醸造酢を製造することに成功しましたスゴイ！今回この中から【金時豆】と【ながいも】のモニターをさせて頂くことに。とてもお酢とは思えない素敵なデザインですよね♪【ながいも】はマイルドでフルーティな味と香り。普段使っているお酢のようにツンとした刺激が少ないように感じました。何より長いもを丸ごと使っているので、カリウムなどのミネラル分が豊富なのがうれしいです(^。^)この【ながいも】は、ブランド農産物「十勝川西長いも」のうち、１本２００g以下の規格外品を原料に使用しているそうです。今まで年間約25t出ていた規格外品は、農家さんが肥料などに使っていましたが、これを皮付きのまま酵素処理したうえでアルコール発酵させ、酢酸菌を加えて醸造したそうです。さっそく昨日は、十勝産【ながいも】食酢を使ってマヨネーズを作ってみました！そして、そのマヨネーズを使ってサラダを作成☆見た目は普通のポテトサラダですが、実は長いも・じゃがいも・ゆり根を入れたほっくりサラダです♪そして今日は、タルタルソースを作ってデッカーイ牡蠣フライと一緒に食べました～マヨネーズは酸味が強くなり過ぎず、マイルドに仕上がってとっても美味しいこれでミネラル分も摂取できると思うと更にうれしいデス。お次は、十勝産【金時豆酢】。これはトロミがあって、ちゃんと金時豆の香りがするんです！少し甘い感じのあの香り。これは面白～いこちらも金時豆を丸ごと使っているのでポリフェノールやアミノ酸が豊富に含まれていてカラダにもいいのがうれしいですね～このお酢では、お豆のピクルスを作ってみました！お豆は道産のもの5種類。とら豆・青大豆・鞍掛豆・貝豆・前川金時豆を入れてます(^。^)マイルドな酸味のピクルス液と甘味のあるお豆の相性はバッチリ食べ出すと止まらなくなっちゃいます！！美味しくて身体にも良い丸勝さんの食酢シリーズ、ぜひオススメします☆価格：1本、275ml、各1,575円（税込 ）☆販売場所帯広・十勝地域：藤丸デパート、北海道ホテル、十勝川温泉の三余庵札幌・近郊：大丸札幌店北ほっぺ、どさんこプラザ、きたキッチン、小樽の小樽麦輪 東京：有楽町「北海道どさんこプラザ」銀座十勝屋 インターネット：ロマメッツ・エフ(製造工場）ホームページ ☆関係サイト ・社長のブログ http://blogs.yahoo.co.jp/romamets ・丸勝サイト http://www.marukatsu.info/ ・道庁「産消協働」での紹介１ http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/snj/sk/sansho/topics-marukatsu.htm ・その２ http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/snj/sk/sansho/marukatsu.htm ・札幌経済新聞での紹介 http://sapporo.keizai.biz/headline/123/index.html おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.15
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美味しい連休♪
やたら寒い日が続いている札幌周りにも風邪引きさんが増殖してきましたでも私は今のところ元気です！！この連休も遊びほうけてアッちゅーまに終了・・・。連休前の金曜日はいつもお世話になっている北海道食材推進集団『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』主宰ＭＡＳＡさん＆けいさんと今年お初のソレイユに参戦！相変わらず美味しかった～♪大好きなカリフラワーのムースを皮切りに食べるの３度目。やっぱり今回も修行に入りたくなりました！！この滑らかさはいったい何なんでしょう！？これまた大好きなリードボーのサラダ☆酸味のあるドレッシングがたまらんです。リードボーも歯ごたえがありながらも柔らかくて、そしてサラダ全体にコクを与えています！道産ポークのトマト煮込みチーズ焼きこの豚肉がまた柔らか～く煮込んでありまして、チーズもたっぷりで濃厚和牛ほほ肉の煮込みもトロトロでウンマイ一緒に食べた表面カリカリ中ムッチリのバゲットも美味しかったっそしてそして、きのこリゾット♪♪♪濃厚なチーズときのこの旨みがタップリでたまらない美味しさもうひとつの渡り蟹のリゾットも今度絶対食べた～い！この他にも食べて、ワインもボトルで頼んで一人4,000円かからないんですよ～ なんてリーズナボーなのかしら今回も大満足でした【お店データ】店名：ワインと料理 ソレイユ (Soleil) 住所：札幌市白石区本郷通７丁目南3-12 渡邊ビル1F ＴＥＬ：011-846-0118 定休日月曜日営業時間：17:30～24:00 連休中は友人宅へ遊びに行って、またお昼ワイン＆友人手作りお料理に舌鼓。ムフ。しあわせ～図々しくも急遽お泊りまでして、翌日もずっと遊んでもらったのでした(^ｍ^)今回、リーズナボーで美味しいヴァン・ムスー(シャンパーニュ地方以外で造られるフランス産スパークリングワイン）を見つけたんです！でも写真撮らなくて名前も忘れちゃった・・・。ラスト1本だったので、また見つけたら絶対買ってＵＰします♪おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.14
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巻いて巻いて～
段々と冷えてきた札幌明日はこの冬１番の寒さで、予想最高気温－３℃、予想最低気温－９℃らしいです道北・道央・道東に比べれば可愛いものだけど、寒いものは寒いっ雪は、ここのところ毎日のように日中吹雪いている割に、あまり積ってないんですよね。雪まつり大丈夫かな。ちょっと心配。今日は巻き巻き３種を作ってみました♪しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉で巻いたのは、メークイン、リンゴ、エビ☆ソースは焼いた後のフライパン（オールパン）に白ワインとバルサミコ酢とお醤油を入れて煮詰めたものです。超簡単で美味しい！ただし、リンゴはパスタかパンに合うおかずなので、ご飯にはあまり合わないかもです。でも美味しいですよ～デザートで作ったのは、甘酒ミルクプリン♪手抜きで森永の甘酒（缶入り）に同量の牛乳と大さじ1のお砂糖と卵2個を混ぜて、オールパンで蒸しました。ゼラチンじゃなくて卵を使ったので、見た目が甘酒っぽくないですけど、お味はしっかり甘酒味！これが結構イケルのしかも蒸したて熱々プリンがウマイ！ホットプリン来るかも～！！！（来ないか・・・）おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.09
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私だけ？
あら・・・ネタがない！そして眠い・・・(-_-)パラパラと届いていていた年賀状もさすがにもう来なくなった今日この頃ですが、皆さんのお家にもブルベリアイアイブルベリアイッ♪から年賀状来ました？最近たまに見かける「地域の皆様へ」っていう”配達地域指定”で届くものですけど、違う区にある会社にまで届いていてちょっとビックリいったいどんだけ送っているんでしょうね！？日本中の世帯と会社！？だったら凄いなぁ。そういえば、ＳＢからも来てました。あのお父さん犬は結構好き声が北大路欣也というのも意外で面白いですよね。でも上戸彩ちゃんがＣＭで紹介している”ＳＢのに掛けると、最初にプププッっと鳴って『相手がＳＢだ』というのが分る”というサービスのメリットがよく分らないのは私だけですかっ？いつも「だから何？」って思うんだけど・・・。ＳＢだって分ったからってどうだっていうのかしら？あ・・・眠いのでちょっと絡んでしまいました^_^;唐突ですが、私はかなりのエビ好きですただし、プリッとしたやつです。シーフードの火を通し過ぎて固くなったものほど悲しいものはありません(-_-)眠くて何を書いているのか分らなくなってきたので、最近食べたエビモノ写真を載せて、今日は寝ようと思います・・・っと思ったら写真１枚しか撮ってなかったとりあえず、エビトマスパゲッティ♪合格祈願お菓子も続々出てくる季節になりましたね試験は受けないけど、桜咲ック（オーザック）の受カルボナーラ買ってみました(^ｍ^) 勝ちの種（柿の種）っていうのもありました～合格祈願お菓子の始まりって確か『キットカット』ですよね。「きっと勝つ」というゴロ合わせだけど、ちょっと苦しいと思うのは私だけ？カットだと切るだから、あまり良くないような気がするんだけど？？？そういえば、「私だけ？」っていうネタのピン芸人のお姉さん最近見なくなりましたね^_^;今日もピコッとよろしくデス ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.08
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思わず・・・
今日は仕事始め。9日間も休むと出社がツライ会社の中も全てが冷え切っていてなかなか暖まらないし、普段からどんよりした雰囲気の職場がより一層どんよりしていたのでしたそんな中、例の上司に一応新年のご挨拶。声を出そうとしたら向こうも同時に挨拶をしてきたので、思わず「今年もよろしくお願いいたします」と「こちらこそよろしくお願いいたします」がごっちゃになって、、、「今年こそよろしくお願いいたします」って言っちゃった(^_^;) 向こうは無言で立ち去り・・・でも、私としては言いまつがいじゃなくて、自分の本心が出たような気がして、一人でウケてました(^ｍ^)毎年、仕事始めには一杯やるはずなんですけど、何もやらなかったのは私の発言のせいでしょうか！？ まぁ、いいや。さてさて、今日はスィーツ初めでもありました三越のガトー・ド・ボワイヤージュのとろけるシリーズ♪うやうやしく開けると！季節限定『とろけるモンブラン』でした☆１番下は細かく刻んだ栗がいっぱいで、その上にカスタードクリームとマロン生クリーム。美味しいけど、食べ進と結構甘く感じるかな。最近酸味がある方が好きで、甘いだけだと飽きちゃうようになってしまいました～おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.07
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次ぎの事件は・・・
年末のトイレ詰まり事件の後、「次ぎは何が起こるのか！？」っとキョーフに慄いていたら、今度はリビングから玄関へ行くドアが開かなくなりました。≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ 次ぎから次ぎに起こりすぎて何だか笑っちゃう。幸いにも、もう一つの部屋を経由して玄関に行けるようになっている間取りなので、監禁状態にはならずに済んだのですけど、ビクともしないドアを前に 一瞬そんなことも忘れて「ど、ど、どうしよう(￣▽￣;)閉じ込められた・・・」ってマジ焦りました(>_
2008.01.06
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お参りの裏ワザ？
先日は元旦からグジグジと書いてしまいましたが、例の本↓を読んだら、すっかり前向きな気持ちになりました♪→かなり単純^_^;今この時期に出会えて良かったと思えた本。なんだか、ありがとうって言いたい気分ですこの本に書いてあった「お参りの裏ワザ」を読んで、笑えたけど納得でした＾＾簡単に書くと、お参りに行ってお願いばかりしちゃ駄目なんだそうです。まずは「いつもいつも良くしていただいて、神様ありがとうございます」って感謝する。そうしたら、神様はぐっときて優先的に願い事を叶えてくれるんだそうですよ(^ｍ^)自分がもし神様だったら、そういう気持ち分かりますよね。明日は遅ればせながら初詣に行ってこようと思っていますが、まずは感謝してからお願い事をしようと思います！ピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.02
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あけおめ～♪
新年あけましておめでとうございます昨年は若干滞りがちなブログでしたが、今年もマイペースで続けて行こうと思いますので、皆様お付き合いのほどよろしくお願い致します～☆お正月早々こんな話しもなんですが、実を言うと昨年後半は公私ともに色々とあったので、お料理作りたいモードがかなり低下していました楽しくお料理している気分じゃないというか。まだ先が見えないことも沢山あるので不安な気持ちも強いのですが、なんとか気持ちを切り替えて頑張らなくちゃと思っています。早くわくわくした気持ちでお料理ができるようになれるといいなぁ～そうそう、仕事関係でも色々あって、上司に対して怒りの気持ちや不信感が募っていたのですけど、今日届いた年賀状に思いがけず謝罪文が。そう思っていたのなら正々堂々と正面から言えよ！っと思ったけれど、まぁ、ちょっとスッキリした気分でした。あっ、なんかお正月からすみませ～んではでは、引き続き楽しいお正月をお過ごし下さいませ～新年初ピコッ！よろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.01.01
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-05-23 12:00:05)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》紅茶クッキー 作りました～♪
- (2026-05-23 17:08:24)
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- 美味しいお店を教えて！
- 南海潜り旅3⭐一隼(いちたか)
- (2026-05-23 19:10:39)
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