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2006年10月の記事
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一区切り・・・
今夜は、もかさんとコラボレッスンの打ち上げに・・・ 宝塚にある「明月記」に行ってきましたこちらは夜景が綺麗で有名なお店。２人とも、前々から行ってみたかったのですが・・・今回、念願が叶いましたお料理は、季節の創作和食と言ったところでしょうか。。。どれも、美味しくとっても素敵な時間を過ごすことが出来ました季節のお料理と、いうと・・・やはりこの季節は、「マツタケ」ですよね～でも、２人ともマツタケが苦手で・・＾＾；もしかして、私達って損してると、思いつつ。。。マツタケの土瓶蒸しは、ただの土瓶蒸しにしていただきましたお店に伺ったときには、まだ外は少し明るかったのですが・・・お食事が進むにつれ、外は１００ドルの夜景？に変わっていきました 今日で、いちようハロウィンコラボレッスンの全ての予定が終了しました。。。なんだか、とっても淋しいです。しかし・・・・・私達は、次回のコラボレッスンに向けて歩き始めている（かも・・）＾＾
October 30, 2006
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ハロウィン♪
今日のフラワーアレンジのテーマは「ハロウィン」かぼちゃと秋らしい色のお花を一緒に使い、今回は四角くアレンジしていますレッスンには１０時半前くらいに行ったのですが・・・レッスンが終わったのは１１時２０分ごろ。。。＾＾；アレンジの早さに、先生も（）びっくり「もう、出来たの～」と・・・すみません＾＾；少しだけ手直ししていただいて、完成です近所の公園で、「園芸祭り」をやっていました！ちょっと気が早いのですが・・・ 「ポインセチア」を２鉢求めました。（かなり、気が早いですね～＾＾；）ハロウィンが終わったら、きっと町中クリスマス一色になるはず我が家もそれに合わせて、クリスマス一色に・・・（なるかなぁ～？）
October 28, 2006
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素敵なお土産♪
今日は、友人から素敵なお土産を頂きました いろいろなチョコレートと焼き菓子♪これは、イタリア・シシリアのお菓子焼き菓子は、シシリア産のピスタチオをたっぷり使ったもの。日本ではピスタチオってとっても高価！なかなかこのようなお菓子を見ることは出来ません。（もしかしたら、鮮度などの問題もあるかもしれませんが・・＾＾；） このチョコレートは、シシリアで初めて「チョコレート」として作られたものだとか。。。私達が知っているなめらかな舌触りの普通のチョコレートとは違って、砂糖のざらざら感が残った食感になっていました。板チョコが苦手な私には、とっても食べやすいチョコレートでしたとっても美味しくて、歴史のあるお菓子をたくさん有難うございましたまた一つ、賢くなりました＾＾そうそう・・・今年も自宅レッスン（幻ですが・・＾＾；）、コラボレッスンを頑張ったご褒美に イギリスの食器メーカー「スポード」の「フルールドリスゴールド」の食器を求めました♪昨年イギリス旅行で行った、スポードの工場で一目ぼれをした食器その時は、他の荷物がいっぱいで持って帰ってくることが出来ませんでした（＞＜）やっと・・・我が家にやってきました！１年越しの再会ですこれからのティータイムやレッスンで、どんどん活躍していく予定です。って、洋食器ばかり増やしてどうするのでしょうか？？？＾＾；本当は和食器が欲しいのに・・・
October 26, 2006
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やっと・・・♪
今日は久しぶりにOFFの日だったので、以前から欲しかった「あれ」を、やっと求めに行ってきましたそれは・・・前々から、コレクションをしていた「フェーブ」を飾る棚が欲しかったのですが、棚を作る技術もないし、気に入った棚もお店では見つからず・・・ 「フェーブ」お正月（１月６日の公言節）に食べる「ガレット・デ・ロア」（フランス菓子）に入っている陶器以前（数ヶ月前）、「ニトリ」の新聞広告に、とってもお値打ちなコレクション棚を発見すぐにでも欲しかったのですが、なかなか行くことが出来ず・・本日やっと、ニトリに行くことが出来ましたお値段がとってもお値打ちだったので、サイズは小さいと思っていたのですが・・・（広告にきっとセンチが書いてあったとは思いますが、見ていませんでした＾＾；）その棚を発見したときは、あまりの大きさにびっくり私が考えていた物の２倍以上ありました。。。でも、せっかくなので・・・１つ求めてきました。早速、フェーブを飾りました！いかがでしょう？ しかし・・・お店で見るより、お家で見たほうがもっと大きいティーカップが小さく見えます＾＾； でも、やっとフェーブをお片づけできて本当に嬉しいです追伸）お値打ちだから？新品だから？、ニスの匂いが強すぎて、 同じ部屋にいると酔ってしまいます。。。 しばらくは、リビングには飾れません
October 25, 2006
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おかげさまで・・・＾＾
おかげさまで、昨日無事に２ヶ月に亘って開催していた、もかさんとのコラボレッスンが終了しました参加してくださった皆さま、本当に有難うございました今回のテーマは「ハロウィン」メニューは・・・クレームブリュレ、ピーナッツバタークッキー、そば粉のガレット、アサリのサフランスープ、にんじんサラダ、パンプキンボールの全６品ハロウィンだとどうしても、カボチャが多くなってしまいがちなのですが・・・今回は秋らしいメニューをにしてしてみました♪ことのほか、ご好評いただいたのが・・・ウエルカムドリンクにお出しした、Grueお手製の「苺酢」と「梅酢」フルーツ酢を漬けたのは、５月♪まだ、その頃はコラボのお話は無く・・・なんとなく漬けたもの。それを見ていたもかさんが、コラボのお話が出たときに、真っ先に「あのお酢をウエルカムドリンクに！」と、言ってくださいましたいつも、漬けるだけ（作るだけ）になってしまうことの多い私の作品。。。皆さんに飲んでいただけて、本当に嬉しいですご興味をもたれた方は、ブログを遡っていただいて・・・５月２３日の「梅酢」をご覧下さい＾＾作り方が載っていますよ！コラボが終わり、なんだか淋しくて、そして気が抜けてしまって・・・こんなことではいけないわ皆さまから、第３弾、第４弾を！！と、言うお声も頂いているので・・・（幸せです～♪）来年、また２人でコラボレッスンが開催できるように、頑張りたいと思っています
October 24, 2006
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韓国料理！
今日のコラボレッスン後のランチは・・・・ もかさんアレンジの韓国料理どれもとっても美味しくって、ついつい食べ過ぎてしまいます＾＾；とうがらし辛いのが大好きな私は、韓国料理は好きなお料理の１つ♪なかなか機会が無くて、食べたり、作ったりは出来ませんが・・・（＞＜）私も、もかさんみたいにお料理上手になれるように頑張らなくっちゃ！！そうそう今年の私の目標は、「お料理上手になること！！」でした＾＾；今年も残すところあと２月と少し。。。しかし、あまりお料理を作る機会がなく・・・（なぜ？？）ちょっとは上手になったのかしら？？？主人によく言われることなんですが・・・「一人でもちゃんと作って、しっかり食べなさい！！」と・・・そうなんです！一人で食べることが多い私は、怠けてあまり作らなくて・・・頑張って作らなくっちゃ！と、思っても・・・２日経てば、忘れてしまう（＞＜）ダイエットと一緒で、いい加減に本気に頑張らないといけませんね。来年の目標も、「お料理上手になること！！」になりそうですねぇ～
October 20, 2006
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白ワインにあったお料理♪
私の住んでいる町は、とってもよいお天気暑いですね～日傘を忘れてお出かけしてしまったので、大変でした＾＾； 今日は待ちに待ったお料理教室♪今月のメニューは、「カボチャのクリームパスタ」「レンコンソテー」「シュクルート風煮込み」毎回のことですが、どれも絶品その中でも、私のお薦めは・・・ レンコンソテー我が家ではいつもレンコン料理と言うと、きんぴらになってしまうのですが・・＾＾；今日習ったレンコンソテーは、我が家の定番メニューになりそうですこちらのレッスンは、先生がお料理の説明をしながらぱぱっと調理してくださり、私達（生徒さん）は、そのお料理をゆっくり頂くというスタイル♪ずぼらな私には、とってもとっても嬉しいレッスンなんです来月は先生のご都合が合わず、お休みみたいで・・次回は１２月年末年始パーティーメニュー♪みたいなので、今からとっても楽しみです今日もとっても美味しく、楽しいレッスンでした！ご馳走様でした～
October 18, 2006
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懐かしい食感♪
今日はお菓子教室に行って参りました 「メイプルプリン♪」この頃、巷ではクリームみたいなプリンが流行っていますよね？このプリンは、昔懐かしい食感。ぷるんっと、とっても美味しいんです♪ 「ガトーオランデーズ」プラザホテルのガトーオランデーズのレシピを、先生がアレンジしてより美味しいケーキになっているそうです今はプラザホテルがなくなってしまっているみたいで、そのお味と比べることができませんが・・・（残念（＞＜））どうして、プラザホテルってなくなっちゃったんでしょうね～？？と、いうお話やそごう心斎橋店で今田美奈子先生の華麗なる世界展のお話など興味深いお話が次から次えと・・・美味しいケーキに楽しいお喋りで、楽しいひと時を過ごすことが出来ました
October 17, 2006
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なんだかちょっと・・・
今日も、コラボレッスンだったんですが・・・元気な元気な私達レッスン終了後、友人をお誘いして、キャンドル作りついでに、みんなで夕飯も作っちゃいました♪メニューは・・・鯵のフライ、肉じゃが、金平ゴボウ、ポテトサラダ、冷奴すごいでしょ！？＾＾あまりに豪華だった為、主人に・・・「今日は、お料理教室だった？」と。。。みんなで、わいわいお喋りしながらの夕飯作り。やっぱり楽しいわ～さてさて、夕飯作りが終わったら・・・ふわふわキャンドル作りです！しかし・・・水色が濃かった為、なんだかちょっと怖い代物に 今回は、フルーツの形をしたキャンドルが手に入ったので、乗せてみましたやっぱり水色は・・・＾＾；キャンドル作りの後は、恒例？ティータイム 先日作って冷凍しておいた「栗きんとん」、幻？の「干し芋」、ベノアの「ショートブレッド」、「フルーツ」、「明治チョコレート」。今日も盛りだくさんのティータイムサザンの桑田さん主演CMのあのチョコレート！を、もかさんがご用意して下さいました♪（有難うございます！感激です）さっそく全種類を、皆で味見しました。（贅沢ですね～）どれも美味しかったのですが、私のお薦めは「とよのか苺」と「温州みかん」みなさんもぜひぜひ試してみてくださいね！今日も充実した１日でした（しかし、元気な私達ですね～＾＾；）
October 16, 2006
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夜にごそごそ・・・
昨夜、主人が仕事から帰宅して・・・主人「明日の昼に、知人宅でバーベキューをするから行って来るね♪」って、聞いてないよ～お土産は何がいいかしら？？？ビールなどは、主人が夕方から仕事なので・・・主人だけが飲めないのも辛いし（＞＜）そうだ、お菓子を焼こう（って、芸がなくてすみません＾＾；）夜８時から、ケーキ作り開始メニューは「タルト・ポワール」タルト生地を作り、休めて・・・フィリングを作り、休めて・・・焼成１時間・・・冷まして、ナパージュを塗って、完成です 休ませる時間や、冷ます時間がかかり・・・出来上がったのが１１時を過ぎていました＾＾；皆さんに、喜んで頂けるといいのですが・・・さてさて、お話は変わりますが・・・またまた、コラボレッスン後のランチを公開させていただきます！！ もかさん特製パスタ♪なかなかパスタを上手に作ること出来ない私。もかさんのパスタは絶品！感動のお味でしたお取り寄せのモツ鍋♪以前、福岡に行った時に初めて頂いたモツ鍋。（その美味しさに感動！！）美味しいモツ鍋がないかなぁ～と、ネットで検索したところ・・・同じお店の物ではないのですが、美味しそうなセットを発見早速注文して・・・２人ランチで頂きました。モツ、お野菜、麺、スープまで揃っていたので、何も用意しなくてもよい便利なセット。味噌味を頂いたのですが、とっても美味しかったです＾＾モツ鍋を初めて頂いた、もかさんにも大満足していただけました！これからの季節、お鍋が恋しくなりますよね～おでん、キムチ鍋、ふぐ鍋、水炊きなどなど・・・皆さんは何がお好きですか？＾＾（ちなみに私は、キムチ鍋（辛いもの）が大好きです）
October 15, 2006
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交差、再び・・・
今日は朝から、久しぶり？にフラワーアレンジメントレッスンに行ってきました今回のテーマは「交差」前回と一緒なんですが、今回は枠を作ってその中に収まるようにアレンジします。 今日はバラを３種使って、とても豪華なアレンジになりましたそうそう、先日チューリップの球根が届きました。なんと、３００球 ここ２，３年、年末がなんだか忙しくて球根を植えることが出来ませんでした今年は絶対に植えたい！！と、意気込んで注文しました。もう少し涼しくなったらお庭に植えたいと思います。今から、春が楽しみです
October 14, 2006
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パン屋さんのパンレッスン♪
今日は久しぶりに、パン屋さんのパンレッスンに参加して来ましたこちらのパン屋さんは地元では人気のパン屋さんで、あまにパンを頂くことが得意ではない私でも、初めてこちらのパンを頂いたとき、「おいし～い」と、感動しました（そう思ったのは、初めかもしれません！）今日のメニューは・・・ 「ピッツァ」薄い生地で、とってもおいしい～いくらでも食べれちゃう 「ミルキー」ミルククリームが絶品クリームの泡立て方でお味が全く異なります。それを調節できるのがプロの技だそうです。 手作りのサツマイモペーストをたっぷり入れたパン。黒、金、炒りごまをトッピング♪今の季節、最高に美味しいパンです＾＾ ジャガイモ、生ハムを包んだプチパン。焼きたてが絶品です 「エピ」かわいくプチパンに！さつまいもパン、じゃがいもパン、エピはすべて同じ生地で出来ています１つのパン生地で、いろいろなバリエーションが習えるのも、こちらのレッスンの魅力♪アマチュアにはわからない、プロのコツ！パン生地の配合の基本！などを丁寧に教えてくださるのでとっても勉強になります。次回は、クリスマスのパンを教えてくれるそうです今からとっても楽しみです＾＾（って、もう年末！？時間の流れの速さに付いていけません^^;）
October 11, 2006
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栗きんとん♪
私の住んでいる町は、今日もよいお天気窓を開けると金木犀の香りがなんだかそれだけで、幸せな気分になります昨日、久しぶりに主人の両親が遊びに来てくれました。その時のお土産に・・・たくさんのみかん、柿などの果物をたくさんそして生栗を頂いたらしく、それを茹でて持ってきてくださいました。本日早速、茹で栗を変身１）まず、茹で栗を半分にカットして中の実をスプーンで取り出します。 ２）適量のお砂糖を入れ、軽く火をいれます。 ３）茶巾絞りして完成です。 ちょっぴり、パサパサお砂糖ではなく、シロップで炊いたら良かったかもしれません＾＾；早速、お抹茶と一緒にほっこりした時間を・・・ 食欲の秋これからが本番です
October 9, 2006
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英国フェアー♪
今日は、阪急デパートで開催中の「英国フェアー２００６」に行って来ました土曜日なので、きっとデパートは混みあうだろうなぁ～一緒に行く約束をしたもかさんと話し合い・・・開店と同時に入店できるよう、デパート前で待ち合わせ♪こんなに張り切ってデパートに行くのは、久しぶり＾＾なんだかわくわくしながら、開店の時間を待ちました開店と同時に・・・走り出す人々が「なに～？？？」？？？の私達。催事場について、その理由が！！走っていった方々はティールームが目的だったよう。私達もせっかく来たのでティールームでお茶をしたのですが、走らなかったので３０分くらい待ちました 英国紅茶業界の頂点に立つ団体「ティー・ギルド」が、紅茶の味やサービス、環境など、17項目をもとに英国各地のティールームの中から選んだ2006年度のNo.1ティールーム「ヘーゼルメア」焼き立てのスコーンがついた、クリームティーを頂きましたお味は抜群でしたが、即席のティールームだったので、ゆっくり出来なかったのが残念でした。。。ティールームを出た頃には催事場は、大勢の人で賑わっていました以前から飲んでみたかった「べノア」のお店を発見！！さっそくお土産に求めました♪ べノアのショップは関西にはないので、なかなか頂くことが出来ず・・・やっと飲むことが出来そうですその後、ランチ、お買い物をして・・・気がついたら、すっかり外は真っ暗今日も充実した１日でした♪
October 7, 2006
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今月も♪
今月もコラボレッスンが始まりました！前回のレッスンから２週間ほど間が空いてしまったので、もかさんの足を引っ張らないかと心配をしていたのですが・・・なんとか・・・大丈夫でした参加下さった皆さま有難うございましたさてさて、レッスン後のランチを大公開♪ 「帆立のクッパ・もやしのナムル」私の大好きなメニュー♪やっぱりいつ食べてもおいし～わ「ハッシュドビーフ・サラダ」もかさんが明治屋で見つけてきてくださった、缶詰のハッシュドビーフなんですが・・・やっぱり、美味しいご馳走様でした＾＾実はハッシュドビーフを頂いたのは、初めてかも！！！お恥ずかしながら、ハッシュドビーフとハヤシライスの違いもわかりません。。。ビーフストロガノフって？みんなよく似たお料理ですよね？？＾＾；定義ってあるのかしら？？？まだまだ私の知らない？食べたことが無い？お料理がいっぱい！（当たり前ですが・・・）もっと勉強をしなくては、と思う今日この頃ですさてさて、本日のレッスン終了後・・・お料理教室の先生が、ハウジングセンターでテーブルをコーディネートしているということで、もかさんと一緒に見に行ってまいりましたでも！！リサーチ不足でどのお家で展示しているのか？？？頭の中の遠～い、とお～い記憶をたどり・・・運良く、見つけることが出来ました＾＾（ほっ） 「秋の夜長を楽しむテーブル」 とっても素敵なティーブルコーディネート♪（うっとり）いろいろなアイデア満載！すぐにでも我が家で取り入れたいコーディネートでした 先生のサイトを見て、来ました！！と、お伝えしたら・・・先生オリジナルレシピ（先着１００名さま）を頂くことが出来ました素敵なお家、テーブルコーディネートを見て・・・♪ルンルン気分で、自宅に戻ったら。。。一気に現実に引き戻されました＾＾；
October 6, 2006
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素敵なママ♪
今日は実家のパパのお誕生日♪早速、朝から実家に電話をしました。。。私「パパおめでとう」父「有難う」私「私の誕生日、忘れてたでしょう？？」父「あ！！＾＾；。。。」同様に母も私の誕生日のことはすっかり忘れていました。嫁に出てしまった、娘の誕生日は忘れてしまうんでしょうか？？いや。。。甥っ子のお誕生日でさえ忘れてしまう両親。。。きっと、お誕生日に興味がないんでしょうね～。さてさて、今日はお料理教室でご一緒だったTさんのお宅へ３ヶ月前にママになった彼女。すっかり、お腹も引っ込んで・・・とっても綺麗なママになっていらっしゃいました パパ似のお姫様。幸せいっぱいの笑顔をたくさん見せてくれましたよ♪でも、ママがたくさんお写真を撮るので、カメラ恐怖症に！！カメラを見ると顔が険しく・・私達は一生懸命、可愛い笑顔のお姫様を撮ったのですが。。。カメラの腕が無く。。。ぶれてばっかり（＞＜）寝起きのお姫様の可愛いお顔をぱちり子育てでお忙しいのに、私達のために美味しいランチをご用意してくださりました 素敵～♪どれも美味しくって、ほっぺたが落ちそうでした！新生活まもないママさんなのに、こんなに手の込んだお料理できるなんて、感動でうるうるしてしまいます。ご馳走様でしたお気づきの方も・・・そうなんです！私の周りでは今、妊娠・出産ラッシュなんです友人から嬉しいお知らせが次々に♪しかし、今の妊婦さんといい、出産後間もないママさんといい、子育て中のママさんといい・・・私の周りには、美しくお洒落な方ばかりきっとかなり気をつけていらっしゃるのでしょうが、妊娠中なのに、お腹だけ？しか大きくなっていなく・・・今日あった彼女は、妊娠６～７ヶ月くらいになっても気づけず、「私も妊娠してるの！」と、教えていただいて、初めて気づいた私。＾＾；今はマタニティー服も可愛いものが増えているようですね！お洒落なママさんが増えているのも納得＾＾今日もたくさん幸せな笑顔を頂きました。Tさん！また、近いうちに遊びに伺わせてくださいね♪
October 2, 2006
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ハイアットリージェンシー♪
今日から、１０月になりました♪朝から冷たい雨がポツポツ・・・肌寒い１日になりましたね。せっかくの週末と思いきや、主人は朝から仕事へでも私は、それを良いことに友人と大阪南港にある「ハイアットリージェンシー」へ久しぶりのアフタヌンティーを楽しんできました♪すると・・・こちらには憧れのチョコレートの噴水があったんです以前、食の博覧会などで、チョコレートの噴水体験はあるのですが・・・ゆっくり楽しめたのは今回が初めて♪（チョコ好きにはたまりませんよ！）大阪難波のスイスホテルにはあることは知っていたのですが、こちらにもあるとは、行ってみて初めて知りました。なんだか、得した気分です＾＾思わず・・・ 写真を写してしまいました＾＾；今回、チョコレートフォンデュ用に苺、マシュマロ、スポンジケーキが用意されていましたが、やっぱり苺がお薦めです こちらでは、土、日、祝はケーキビュフェが楽しめる為、今日（日曜日）は好きなケーキを好きなだけ、楽しむことが出来ました今回は栗、チョコレートのケーキが多かったです！秋ですね～＾＾お菓子、お茶を楽しみながら・・・２時からスタートして、気がついたら６時過ぎ！！！今日も、よく食べ、よく紅茶を飲み、よく笑い、よくお喋りをした、お腹も心も幸せいっぱいな１日でした
October 1, 2006
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- ◇◆◇節約 生活◇◆◇
- 灯油値上がりの北海道で思い出した“…
- (2026-10-16 10:00:04)
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- 私なりのインテリア/節約/収納術
- 充電ケーブルがごちゃごちゃ…その悩…
- (2026-10-16 09:54:48)
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- handmadeのある暮らし。
- ☆ジオラマペーパークラフト 本能寺の…
- (2026-05-25 15:45:17)
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