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2006年06月の記事
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今月のおさらい会♪
今日は、月に１度の「懐石料理おさらい会」です今回はEちゃんのお宅で開催させていただきました（有難う）メニューは全部で、５品。メンバーは５人です！１１時に調理スタート皆さんの手早い作業で、あっという間に下ごしらえが終わりました！そして・・・あっという間にランチも完成♪ なんだか、カフェでランチを頂いているような感じですよね～ちょっとした工夫で、お家でカフェランチが作れるなんて感動です！持参した、手作りキッシュも皆さんに喜んでいただけて、本当に良かったです＾＾♪（ちょっとチーズが焦げてしまいましたが・・・＾＾；）ランチ後、全てのお料理の仕上げです！調理の手順のみ打ち合わせを行い・・・まったく誰がどのお料理を作るなどの打ち合わせはしていないのですが、それぞれの判断で、次々にお料理が出来上がっていきます♪皆さんの手際の良さに、本当に感動です全ての作業が終わり・・・ティータイム 「なんだか、ずっと食べてるよね～＾＾」そうなんです！皆さんの手際が良いので、あっという間にティータイムになってしまったのです☆おさらい会のことも忘れ・・・今日もお腹一杯です♪＾＾皆さんと作ったお料理は、夕食用お友達と楽しいお喋りや、ランチをしながらなんと夕飯まで出来上がっちゃうんです素敵～（でしょ？） 本日の夕食美味しそうでしょ？＾＾主人にも大好評！とても美味しかったです♪来月のおさらい会も、とても楽しみです
June 30, 2006
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はじめての・・・
今日は、友人のEちゃんにお誘いを受けて、中華料理レッスンに行って参りました！中華料理はとても大好きなお料理。でも、お家では火力も弱いし・・・美味しく出来ないと、諦めていました。。。しかしそんなことは、無いのですね！＾＾今日はお家で美味しく出来る、中華料理をしっかりお勉強させていただきました本日のメニューは・・・ 「芙蓉蟹」 「水果蝦球」ご存知の方も多いかと思いますが、中華料理は名前を見ればどんなお料理か、わかりますよね今回のメニューで言えば・・・芙蓉＝卵 蟹＝カニ 水果＝果物 蝦＝えび 球＝丸まった様子大体、お料理の様子がわかりますよね！＾＾どちらもとても手早く出来て、美味しいすぐに、復習をしたいと思いますそして・・・・ 「茉莉亀苓膏」茉莉＝ジャスミン 亀苓膏＝亀ゼリー亀ゼリー聞いたときは、びっくりしました＾＾；滋養強壮、コラーゲンいっぱいの食品だそうで、今回はそれを食べやすく加工してあるゼリー缶を使用しました！本場中国では、亀の甲羅の裏側をそぎ落とし粉末にした、亀粉末？を使ってゼリーを作るみたいですが・・・それが、とても苦いとのこと今回は、日本人でも食べやすい缶詰を紹介して下さいました♪先生も、このゼリーをよく召し上がっているようで・・・お肌つるつるでした私も、早速注文させていただいたことは言うまでもありません＾＾；おまけ？・・・ 「春雨サラダ」 「ジャスミンシフォンケーキ」 前菜、デザートに先生が用意して下さいました先生もとても素敵な方で、もちろんお料理も美味来月のレッスンが、今からとても楽しみです♪この素敵なご縁をご紹介してくださった、Eちゃんにとても感謝です！（有難う）
June 29, 2006
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これな～んだ！
これは、何に使うお道具か知ってらっしゃいますか？？プッ・プッ・プッ・・・・ポ～ンわかりましたか？＾＾正解は・・・ さくらんぼの種取機ですえっそれだけのために？と、思われた方すみません。。。それだけの為に、求めてしまいました＾＾；さくらんぼソースなどを作るときに、重宝します！そして、さくらんぼを口一杯に頬張りたいときにも、活躍しますよ使い方は、至って簡単♪ さくらんぼの軸を取って、セットします。そして、ホッチキスのように押すと・・・ きれいに、種が取れます簡単でしょ １ヶ月前に仕込んだ苺酢、梅酢が出来上がりました♪まだ、味見はしていないのですが・・＾＾；明日朝にでも、味見をしたいと思います
June 26, 2006
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完成♪
私の住んでいる町は、今日は１日中でした。皆さんの住んでいる町は、いかがでしたか？主人がお昼から仕事へ行ったため・・・先日習ってきた、カルトナージュ「レシピファイル」第２作目を作りました！（先日のレッスンで、材料を分けていただいてきていたのです！） 可愛いでしょと、一人で感動しておりました＾＾ティーカップの柄は珍しいですよね～先生が、「Grueさんは刺繍の布かティーカップの布が好きだと思ったわ！」その通りです＾＾２つとも、ゲットしてしまった私でした中はこんな感じです。。。 中の布を替えるだけで、イメージが変わりますよね♪ ２つとも、お気に入りのファイルになりました可愛すぎて、何を入れようか迷ってます＾＾；
June 25, 2006
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福岡旅行
金曜日から、１泊で福岡へ行って参りました♪今回はで行ったのですが・・・近いですね～＾＾福岡空港は、街中にあるのでとても便利ですよ！空港から地下鉄に乗り、２つ目でもう博多駅なんです。（知らなかったのは、私だけ）お昼間に用事があったため、夕方の便で福岡に飛びました前日から福岡入りしている主人と博多駅で合流そこから２つ目の中洲川端で下車。やっぱり福岡に来たんだから！と、博多名物「モツ鍋」を食べに行きました♪ 「もつ鍋 おおやま」あまりにも美味しくて・・・写真を撮るのを忘れてしまったのこちらのお店は、味噌味がお薦めと言うことで・・・さっそくお薦めをオーダーお味はちょっぴり濃い目ですが・・・とっても美味しい今まで「もつ」は苦手で、あまり頂いたことが無かったのですが、これを頂いたら、もう虜になりました♪「お取り寄せ」できないかしら？と、思うほどでした＾＾次の日は・・・主人が午前中お仕事だったので、私は福岡市博物館へ 前日の夕刊に、たまたま博物館で私の好きそうなイベントをしていることを知り・・・ 「マリア・テレジアとシェーンブルン宮殿」「マリー・アントワネット」のお母様です。（愛する夫フランツ・シュテファンとの間に、１６人のお子さんをもうけた母）「オーストリアの母」そして、ヨーロッパに君臨した偉大な女帝。偉大な君主でもあり、生涯一人の夫を愛いし（夫の死後、ずっと喪に服していたくらいです）子供を愛した・・・憧れの女性です以前にも、拝見したことのある絵画などが数点ありましたが、全てのものにうっとりする、２時間でしたランチは、やっぱり「博多ラーメン」福岡天神・大丸の前にある、「赤のれんせっちゃんラーメン」を食べました！ラーメン好きな私やっぱり、幸せです！！モツ鍋、博多ラーメンと美味しいものがいっぱいの福岡暮らしたい気分でしたが・・・このままでは、今以上に太ってしまうのは必至そのことを主人に言うと・・・「愛知に住んでいる人が、毎日「ひつまぶし」を食べないでしょ！だから、福岡の人も毎日「モツ鍋」や「「ラーメン」は食べないよ！！」と、言われました。そうでした・・・関西に住んでいるからと言って、「たこ焼き」「お好み焼きを」毎日食べませんね。。。＾＾；初めての福岡でしたが、芸術、グルメの旅になりました♪反省・・・博物館で今回のカタログを求めたのですが・・・「どうして旅行へ来たのに、最後にこんな重い物を買うの？」と、主人に言われました。。。ですよね～＾＾；他の荷物は朝、宅配便で送り身軽になったはずが・・・その後わざわざ重いカタログを求めてしまった私。。。あまりにもきれいでどうしても、欲しかったのです＾＾これからは、もう少し考えて行動をしなくては・・・と、言いつつあまり反省をしていない私でした。
June 24, 2006
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初めてのケータリング♪
今日は、カルトナージュレッスンに行って参りました以前、カードボードを教えていただき（レッスンには参加できませんでしたが・・）、今日はその第２段レシピファイルを作りました♪ 可愛いでしょ？こちらの布は、先生がスカートを作ろうと調達されたもので・・・私のイメージにぴったりと、提供して下さいました＾＾ちょうど本日はいていたスカートとよく似た刺繍の入った布です他の皆さんの作ったものもご紹介します！ 布が変わると、イメージが全く違いますよね！どれも、可愛い出来上がっています♪みなさん、表生地だけでなく裏生地も変えているので、開くとまた違ったイメージが広がります次回秋頃は、先生に無理を言って茶箱で作るボックスを教えていただきます！＾＾レッスンのあとは・・・待ちに待ったケータリング私は初めての体験ですお昼前に、２人のシェフが先生宅に到着あっという間に準備をしてくださり、ランチスタートです♪ 「ガスパチョ」本日はスイカも入っているんですって！ 「魚介類のパエリア」 とっても美味一人で、半分くらい食べることが出来そうでした＾＾「タジン」 モロッコ？忘れてしまいましたが・・・あちらの方のお料理だそうです！スパイスがとてもきいていて、新しいお味でしたフランスでもよく食べられているそうです！「グレープフルーツのムース」ふわふわ食感で、いくらでも頂けそうでした！横に添えられているクリームは、マスカルポーネ、塩コショウ、蜂蜜です！新感覚のクリームでしたどれもとても美味しく大満足なランチでした♪いつか、我が家にも来て頂きたいなぁ～＾＾他にもイタリアン、中華のシェフのケータリングもあるんですって素敵な世の中になりましたよね～
June 22, 2006
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技あり♪
今日は、お菓子レッスンに行って参りました 今月のメニューは、「NYチーズケーキ」 「ロミアス」チーズケーキはキリのチーズをたっぷり使い、しっとりしているのに軽い仕上がりになっていました♪さわやかなお味で、夏に大活躍しそうなケーキです知ってました？キリのチーズには「フランス産」と「オーストラリア産」のものがあるんですってやはり、少しお味？食感？何かが違うようです！いつか、比べてみたいと思いますロミアスは、「サルタン」（マトファー社製）という口金を使ってクッキー生地を搾り出すと、こんなに素敵なクッキーが焼くことが出来ます！しかし、それにはコツがあって・・・本日しっかり習って参りました♪この口金を使うと、とってもお洒落ですよねでもこの口金、他の口金に比べてとても高価なんですいつか手に入れたい１品なんですが・・・（無理かも。。）習い事にお小遣いを全て？つぎ込んでしまっている私。。。お洋服、バック、アクセサリーなどにはあまり興味をしめしません。（いつも、痩せたら欲しい！と、思い・・でも、痩せない（泣）しかし、今朝・・・夏服がほとんど無いことに気がつきました昨年のは？・・・と、思うでしょ？あまり服を買い足さないのに、昨年の衣替えのとき大量処分してしまったのです後悔先に立たず・・・ですね。。。もう少し、生活を改めないといけませんね・・・（反省）
June 20, 2006
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すご～い！！
今日も暑い１日でしたのでレッスン帰宅後・・・朝の水遣りを怠ったため、お庭の草花がシュンと、していましたごめんなさ～い！！急いで水遣りをそうしたら・・・トマトがすごいことに バックが緑なので、見にくいとおもいますが・・・プチトマト、フルーツトマトが大量に生っているです♪私が怠けている間に・・・トマトちゃん達は、すくすくと育っていてくれました特に、プチトマトの大量さにはびっくりです＾＾これで、１房です♪ まだまだ、小さくて緑色のトマトちゃん達早く大きくなってね！明日は、初めて赤くなっているプチトマトを収穫します＾＾
June 19, 2006
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絶品♪
今日は暑い１日でしたね～暑い暑いと言っても、涼しくなるわけではないのですが・・・ついつい言ってしまいます＾＾本日は懐石料理のレッスンに行ってまいりましたこちらのレッスンにお世話になり始めて、半年が過ぎようとしています。。。どうしてもっとお教室のことを、早く知らなかったのかと悔いる毎日です＾＾こちらのお教室は、先生からお料理の説明を聞いた後に、生徒さん皆さんで分担をしてお料理を仕上げていくスタイルいつも皆さんの足手まといにならないようにと・・・日々、頑張っています！＾＾本日も、先生の手引きのおかげと皆さんの手際のよさで・・・完成～ 本日のメニューはレシピ上８品～９品＋あと数品です。「あと数品」と、言うのは・・・お料理を作るときにお野菜の皮や、だしを取ったお昆布などあまりますよね？それも、すべて美味しく調理します♪今日は、かき揚げ、佃煮、酢の物に変身しましたどれも、あまり物とは思えないくらいの美味しさです今日のお薦めは・・・（全てですが＾＾） 「キャベツ饅頭」やっぱり？「椀物」です＾＾キャベツがこんなにおいしく変身するなんてと、びっくりしてしまうくらいの美味しさです 「中華風ちまき」やっぱり手作りは美味しい～！しかも、具のチャーシューまで手作りなんです（先生が前もって作ってくださいました！）こんな美味しいちまきがお家で作れるなんて、嬉しい発見ですこちらのお教室は・・・嬉しいことに、お持ち帰りまであるんですランチと共に夕飯の準備まで出来てしまう、嬉しいレッスンです♪ちなみに、今夜の我が家の夕飯は・・・ 食器が違うので、イメージが違いますが・・・これ全てお持ち帰りなんです２人とも、しっかりお腹いっぱい頂くことが出来ました♪私も主人の大満足のレッスンです
June 19, 2006
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アフタヌンティー♪
今日は、大阪にあるヒルトンのティールームでアフタヌンティーを楽しんで参りました（本当はハイティーでした）今日、集まったお友達はお紅茶つながりのため、いつもお外で会うときはアフタヌンティーを楽しみます♪こちらのアフタヌンティーは定番のスコーンは無かったものの、サンドイッチなどの塩物？やケーキ類はとても美味しかったですしかし・・・不思議な部分も食べ物と一緒に、レモンクリームが出てきたのですが・・・これを何につけたらいいのでしょうか？？甘酸っぱいクリームを何に付けたらいいのかわからず、思わず聞いてしまいました。お答えは・・・「サンドイッチなどに・・・」とのことでしたが、聞いたあとでも謎でした私達の味覚がおかしいのか・・クリームをつけて美味しくなりそうな、サンドイッチ系は見当たりませんでした（汗不思議な体験でした＾＾次回はどこのアフタヌンティーがいいかしら？関西でお薦めのティールームをご存知の方、教えてくださ～い
June 18, 2006
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リクエストメニューレッスン♪
今日は朝から、お料理レッスンに行って参りました今月は、以前のメニューから選んだ選りすぐりのリクエストメニュー私はこちらにお世話になって、１年ちょっとなんですが・・・毎回本当に美味しく、幸せなレッスンです♪ 今回のメニューは、料理４品＋デザート２品私は初めて習うものばかりで、どれも美味しかったです！今回の私のお薦めは・・（全てですが・・あえて言うならば＾＾） 「チヂミ」 「フォー・ガー」チヂミはモチモチ食感。でも、しっかり焼いているのでカリカリで香ばしい♪韓国料理屋さんに行ったら、必ずチヂミを頂くのですが・・先生のチヂミが１番美味しかったです！早速、試してみたいですフォー・ガーの麺は、手に入りやすいようにお素麺を使ったり、１人でも作れるようにとレシピが１人分になっているなど、生徒さんのことを考えてレシピを作ってくださっていました。麺好きの私には、定番の麺料理になりそうです♪帰宅後、主人が出かけていたので・・・少し早いですが、夕飯の下ごしらえに取り掛かりましたついでに・・・「ブラウニー」を焼きました！ ブラウニーは普通、生地を泡立てたりしないのですが、私は泡立てて作ります。なので、ふわふわに出来上がります！ナッツ、チョコいっぱいのブラウニー♪チョコレート好きな主人にはたまらない１品ですちょっと？頑張りすぎたので・・・ブラッドオレンジでブレイクタイム今日も充実した１日になりました
June 17, 2006
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天橋立♪
昨日から、１泊で天橋立に行って参りました先々週くらいに、主人が急に・・「温泉に行こう！」と私は急遽、入っていた予定をキャンセルして・・・家族旅行は２年ぶりです。久しぶりにゆっくりできました 「股のぞき」したみたいに、画像も逆さまに・・・股のぞきをすると、目の錯覚により松林が天への架け橋となって見えることから、天橋立と名が付きました。だ、そうです＾＾今回お世話になった旅館は、ワインと共に・・と、言う感じのコンセプトでしたので、夕飯は洋風のメニューが多かったです どれも美味しく、幸せです～お薦めは・・・お魚料理です♪（当たり前）新鮮で・・・他に言うことはありません＾＾も気持ちがよく、お肌がつるつるになりました。今年に入りお肌がカサカサで、粉をふいていたのですが・・・（お恥ずかしい）温泉に入ったら、カサカサも落ち着きましたお家に温泉が欲し～い！！大きな旅館ではなかったので、温泉も貸しきり状態でしたよ♪やっぱり温泉はいいですね～＾＾おまけ・・・帰宅後、お庭の胡瓜を初収穫しました！ こんなに大きく成長しましたよ（隣にあるのはMサイズの卵です！）今回は夕飯の、お漬物に変身させましたやぱり自家製のお野菜は美味でございま～す次は、プチトマトが収穫できそうです・・・
June 16, 2006
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新居にお招き♪
今日は、友人の新居にお招きいただきました♪お招き頂いたのはお昼からでしたので・・・午前中、お土産？にクッキーを焼きました。 こちらのシリアルを使って、健康クッキーを作りました。 ベースは、紅茶教室で習ったオーツクッキー（イギリス菓子）の配合で・・・そのレシピには、このゴールデンシロップ（メイプルシロップみたいなもの！？）を使用。昨年、イギリス旅行に行った時に張り切って購入したものの・・・本日、初めて使いました１度目・・・ 失敗シリアルに油分が多く添加されていたみたいで、思っていたよりもぺっちゃんこに焼きあがりました。２度目・・・ シリアルを増やして、油分も控えました。今度は、硬く焼きあがりました見た目はこんなものお味は・・・健康そうなお味でした。。。 友人は午前中、用事があったにもかかわらず・・・手作りのランチでおもてなし有難うございま～す美味しいランチ、美味しいお紅茶を頂きながら・・・楽しいお喋りタイム新しいマンション新築の香り。。。ご一緒に伺った友人と、「うらやましい～」の連発。私達も、いつかこんな素敵なお家が欲し～いまずは・・・節約、貯金から。。を、心に硬く決めましたでも、すぐ忘れてしまう私まだまだ夢は遠そうです
June 14, 2006
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映画三昧♪
ここ１週間で、映画館へ３回も行ってきましたこんなに続けていくのは、もちろん初めてです 「ポセイドン」「オーメン」「海猿」どれも、面白い作品でしたが・・・中でも、今日観に行ってきた「海猿」は感動ものこの映画のおかげで、海上保安庁の志願者が増えたみたいですよね～。わかりますだって、格好いいですもの命を張って、国民の為に活動してくださる姿心を打ちます。大変なのはどんなお仕事でも一緒だと思います。主人にも感謝しなくてはいけませんね＾＾「オーメン」？かなり、怖かったですよ～次回は・・・「MI-3」「着信有り」が見たいと思っています。いけるかなぁ～。。。
June 13, 2006
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お野菜が・・・♪
おはようございます！梅雨に入ったにもかかわらず・・・私の住んでいる町は、が降りません。。。（大丈夫？）今朝、お庭の水遣りをしていたら、可愛いきゅうり、ナスちゃんが♪思わず、デジカメで撮影会です 胡瓜は、もうすぐ収穫できるかなぁ～？ナスは、まだまだですね頑張って大きくなってね♪ついでに・・・他の子達の成長もご紹介！ 紫陽花は今が盛りきれいに咲いています！ワイルドストロベリー♪幸せの実なんですよね食べるの効力が無くなるとか・・・（以前、TVでやっていました。。。笑） フルーツトマトはすくすく成長♪プチトマトは大盛況の予感 このお花は・・・パセリのお花です☆種をこぼして、来年も芽が出てくれるといいなぁ～ブラックベリーは花を終えた後、すぐに実がなります♪今年もしっかり実をつけています 最後は・・・おばけミント！地植えしているので、すくすく成長しております。（笑）今が１番きれいに成長。これからの季節、虫さんたちの餌になります。。。（苦笑）怠け者の私すぐに、水遣りを怠ります。。。今年の夏も心を引き締めて、お世話したいと思います。（笑）できるかなぁ～
June 12, 2006
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器が同じでも・・・
私の住んでいる町も、梅雨入りしました当分の間、ジメジメが続くと思うと憂鬱ですが・・・そんな憂鬱気分も、美味しいお菓子で吹っ飛ばれるといいなぁ～（食べれませんけれど・・笑）前回は型が変われば、お菓子の雰囲気も変わるとご紹介をしたのですが・・今日は、器を変えればこんなにも、お菓子が大変身しました！ （ブラマンジェ）私の大好きな赤の食器可愛いですよね～♪カントリー系のお菓子にはぴったりです （ヨーグルトゼリー）ガラス、白い器を使って・・・とても夏らしいコーディネートに！ふるふるデザートを入れているグラス、カトラリー、コースターは同じものですが、その他の食器の素材、色を替えるだけでお菓子の雰囲気が大変身テーブルコーディネートの勉強をしたことが無いので、お勉強をされた方にはコーディネートがなっていないのかもしれませんが・・・ふるふる系のデザートこれからの季節、大活躍しそうです♪
June 9, 2006
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初めての茶懐石♪
今日は、主人の母のお友達のお宅へお呼ばれに行ってまいりました♪主人の母のお友達とは、びっくりですよね～。私もびっくりです！！（笑）「お嫁さんとぜひ一緒に遊びにいらしてください♪」と、お誘いを頂き・・お言葉に甘え、伺ってきましたここで良い嫁を演じるために・・（ふふふっ）お手製のガレットを焼きました かわいくラッピングをしてこれで、良い嫁度アップご友人も母もとても喜んでいただけました（ほっ・・・）今日のおもてなしは・・・初めての茶懐石略式、と言うことでしたが・・・正式を知らない私。。。お母さん、すみませ～ん どれも美味しいお料理ばかりすべて、美味しく頂きました♪お食事のあとは、もちろん美味しいお抹茶も頂きました久しぶりの正座。。。なかなか立てなかったことは、言うまでもありません。。。（泣）良いお嫁さんを演じるのは、難しいですね～（笑）
June 7, 2006
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お紅茶三昧♪
今日は、アンナ・ド・ブルボンから茶葉が届きました 以前、ハービス大阪にあるお店でお茶をした時に・・・「AMITIE」のアイスティーを注文♪その、美味しさにびっくり一瞬で、虜になってしまいました。もちろん、その時に茶葉を求めたのですが、あっという間に飲んでしまいましたその後、なかなかお店に行くチャンスが無く・・・ネットで注文してしまいましたどうせなので、私のお気に入りのもの１種とあと気になったもの３種大量に求めてしまいましたこれから暑くなってくるので、アイスティーで大活躍しそうです♪ 友人からイタリアのお土産を頂きましたイタリアなのに、イギリス紅茶（そう言って、下さいました！）お紅茶好きの友人。初めて見るパッケージにひかれ、お土産に可愛いパッケージ私もはじめて見ました！大切に頂きますもう１人の友人に「ムジカ」のアッサムも頂きました♪今日は、お紅茶三昧。いいえ。。。茶葉三昧な１日でした（笑）
June 6, 2006
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チョコチップパン♪
今日は、久しぶりにパンを焼いてみました♪よく友人に・・・「Grueさんのご主人は、いつも手作りパン、お菓子を食べれて幸せですね！」と、言われます。。。しかし、あまりお家ではパンを焼かない私しかも主人には好みがあるので、パン、お菓子を焼いても好みのパン、ケーキでなければ食べてもらえません（泣）だから、習ってきた（お持ち帰り）パン、お菓子も好みの物でないときは・・・・（泣）でも、このままでは・・・心を入れ替えて主人好みのパン、お菓子をなるべく焼くようにしたいと思い。。。今日も、チョコパンにしてみました（チョコ好きなんです・・笑） 同じ生地で、３通りの成型。仕上げ発酵前です♪ 仕上げ発酵後、クープ、塗り卵を塗り・・・ 焼成完了♪え～～こんなに食パンを焼いたの～と、思われた方！（え！？気づいてる？・・笑）そうなんです。この食パン型は・・・ミニサイズなんです ティーカップほどの大きさです！プチサイズで可愛いチョコチップ食パンが出来ました♪
June 4, 2006
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明石まで・・・
今日は、初めてのお料理レッスンへ・・・明石まで行って参りました♪お噂では、先生が小料理屋の女将風お噂どおり・・・着物に割烹着！素敵な女将さんでした（素敵～！！） ３月の後半からお家を増築、改装をされたらしく・・・試食のお部屋は、堀コタツになっていました ご主人のこだわりのお部屋にされたそうで、趣のある落ち着いたお部屋でした。 今日のお料理は全部で８種。どれも、美味こちらは明石なので、魚介類の美味しいこと、美味しいこと感動です私のお薦めは・・・ 「きすの昆布締め」 「飛龍頭と三度豆の炊き合わせ」飛龍頭の揚げたては絶品♪冷凍もOKなので、いっぱい作って冷凍しておきたい１品です２００３年・・パン作り強化２００４年・・お菓子作り強化２００５年・・紅茶を極めるが、目標でした。（ほぼ、目標達成）私の２００６年の目標は・・・「お料理上手」いろいろなお教室でレッスンを受けていますが・・・お料理の腕が上がるというよりも、舌が肥えているだけのような気がします（笑）もっとお家で復習しなくっちゃと、思う今日この頃でした。。
June 2, 2006
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やっぱり可愛い～♪
今日は暑い１日になりましたね～久しぶりにお家のお掃除、お洗濯、お菓子作りを頑張りました今日作ったお菓子は・・・ 「クロカン・オ・ザマンド」アーモンドのクッキーと言ったところでしょうか。カリカリ、サクサクとした食感がたまりません♪張り切って、もう１品 もう１つは、抹茶のマーブルケーキまた、この型と、思われるかもしれませんが・・・（笑）やっぱりバラの型はかわいい～これからますます暑くなりますので、お菓子作りにはの季節です。ぷるるん系なら涼しく？作れるかしら。。。（笑）
June 1, 2006
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もうすぐ・・・
この頃、の日が続いていますね。我が家のお花、お野菜も元気に育っています 「紫陽花」結局、剪定の仕方が悪かったのか、栄養が足らなかったのか・・２つしかお花が付きませんでした。でも、２つ付いただけでもとっても嬉しい～もうすぐきれいに咲きそうです。「ミリオン・・・」（名前を忘れてしまいました）今が、満開次々にお花が咲いています！ これは、４月初旬の写真。大きくすくすくと成長したことがわかりますよね 「甘夏みかん」小さな小さな実が今年はしっかり大きくなってね！お花はたくさん咲いたのですが、ほとんどが落ちてしまい実が付いたのは数個のみ。毎年それらも落ちてしまい、収穫までたどり着きません。（泣）今年は収穫できるといいのですが・・・「ブラックベリー」きれいに花を咲かせています。昨年、必要以上に剪定をしてしまってお花が咲くのか心配をしていましたが・・・一安心今年も美味しい実を付けてくれることでしょう！ 「プチトマト」実を数個付けています。今年も豊作の予感・・・（笑）「ナス」１つお花を付けています。これから、大きな実になっていくのかしら・・・「きゅうり」可愛いお花を付けました。早く実をつけてね！先月の日照不足により、野菜の値段が高騰でも、我が家の家庭菜園ではお野菜をまかなうことは、当分出来そうも無いですね（笑）
June 1, 2006
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- 素敵なデザインインテリア・雑貨♪
- 重いタンスはもういらない！工具不要…
- (2026-10-16 08:24:23)
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- 家を建てたい！
- 鹿児島市東佐多町【売地】住宅地向き…
- (2026-10-08 09:50:27)
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- 今日の出来事
- バルトレのカウンター席で♪
- (2026-10-16 09:00:04)
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