2006年11月の記事一覧 | ぐだぐだ人生

お宮参り

こないだの話です。ウチの子は生まれて約3ヶ月経った。っつうんでお宮参りだとか言って、茨城県旧瓜連町の静神社に行った。大安の日らしく、七五三で来ていた家族が多い。お参りの最初に、座った目の前で大きな和太鼓でダンダンと１分近く叩かれた。俺でもビックリするような心臓まで響いてくる太鼓からの波動で、七五三で来ていた子供が『こわ～い！』と泣き出す。しかしウチの子は何の事はなさげにしている。きっとなんのこっちゃわからないんでしょう。無事お参りも済ませ、帰り途中の写真屋で家族写真を撮ろうと入った。そこのオヤジさんが陽気な感じで、写真撮影の準備のときにうちの子がベソをかきはじめて、機嫌をとろうとしてそのオヤジさんが口で『プルルル～！！』と高い大きな音を出すのだが、どうもそれが逆効果でさらにウチの子は本腰で泣きに入る。あんなに大きな和太鼓の音に反応しなかったのに…。しかもこのオヤジさん、普通に話す声が馬鹿デカイ。そのオヤジさんが得意げにやっている「そのプルルルにビックリして泣くんですよ」とは言えず…。『今日はダメみたい！また後できますよ』と言って俺達は帰ってきた。実家に帰り実家の隣の寿司屋から寿司をとってもらって食う。…寿司はいつでも美味いなぁ。俺のチカラでは回転寿司しか食えなかったので、高い寿司は久しぶり。記念に娘の写真でなく寿司の写真を撮った。

2006/11/22

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ケンタッキー　ＶＳ　Ｍｙから揚げ

久々にケンタッキーフライドチキンを食った。大好物である。数年前に常時売られていた辛口が非常に好きだったんだが、なぜアレをやめたんだろ？と今でも不思議に思う。いわゆるオリジナルチキンも好きだが、辛口の方がビールにはあっていた。期間限定でたまに売られたりするが、なぜソレを通常販売しない？けっこうな辛味とチキンの旨味が口の中で合わさってほんとにうまかったなぁ…。ぜったい俺のような辛口チキンファンは多いはずだ！っつうわけで、しかたないのでその辛口チキンを自分流に作ることがたまにある。肉は手羽先。肉を食いやすいように関節裂いておろしてオロシニンニク、オロシタマネギ、ごま油、卵の黄身、カイエンペッパー、タバスコ、ハバネロペッパー、塩、コショウに漬けとく。んで片栗粉をつけて低温で揚げる。もちろんケンタのようにはうまくいかないが、サクっとして程よく辛くてけっこううまい。でも、やっぱりケンタッキーのが食いたい！！！！今年のクリスマスにはまた期間限定で辛口出してくんないかなぁ…。でもクリスマスの丸ごとチキンもけっこう好きなのである。

2006/11/21

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茨城のラーメン

最近、仕事中の食事はほとんどラーメンである。毎日、このラーメン食いが楽しみであった。しかし、ラーメンは毎日食っても飽きないものである…。ここ最近食ったラーメンの回数とその感想である。◆水戸袴塚の『美宝』　118号のセイブ隣にある小さなラーメン屋。職場から近いので歩いてよく行く。が、最近は寒くて外に出るのが億劫のため行ってない…。醤油ラーメン　×　約４回昔ながらのサッパリ醤油。特にダシが濃いわけでもないが、最近食べてなくて忘れたけどガラのダシがシッカリ出ていてしょっぱくなくさっぱり食える。充分美味い。タンメン　×　１回野菜は白菜がメインであった…。俺は白菜の漬物やキムチは好きだが、火を通した白菜の甘味があまり好きではないので、タンメンの野菜がキャベツの変わりに白菜というのはスープが美味くても麺が美味くてもＮＧである。キャベツが高いからかな？　俺はタンメンには白菜よりキャベツ派である。このタンメンの麺は細麺か普通か選べるみたい。とんこつ　×　１回１回食ったのだが、あまり味が思い出せない。確かに食ったのだが…。でも、そういえばスープを味わって飲んだ記憶がある。◆水戸袴塚の『宝珍楼』　茨大前にあるラーメン屋。職場から近く出前もしてくれるので頻繁に頼む。ラーメン大盛りの出前　×　約10回醤油ラーメン。けっこうコッテリで動物系のダシが強く、このクセがクセになったらはまる味である。出前でしか食ったことがなく、麺はややノビ気味である。が、このややノビ気味の麺にスープが染み込んだ感じと、この動物系のスープがたまらなく思える。店で出来立てのラーメンを食ってみたいと思う。スープがクセになるのでほとんど飲んでしまうのだが、食った後は多量の水分が欲しくなるくらいちょっと塩分濃い。◆水戸市姫子か見和あたりの『大黒』支那そば　×　約５回袴塚の『美宝』の醤油ラーメンを立続けに食った後、ここでしなそばを食ったら新鮮に思えてほとんどスープを飲干してしまった。昔ながらの醤油ラーメン。しかし、数回食ってみると飽きた。麺は縮れの平麺で俺好み。ミソ　×　約２回ネギミソ　×　１回濃厚な味わい。ニンニクもきいていて俺はけっこう好き。コク赤ミソ？　×　１回「当店オススメ！」　とかって店に書いてあったので食ってみた。けっこうしょっぱかった。　もうこれはいいです。塩　×　１回特にこれと言って良くもなく悪くもなく。飲んだ後にはサッパリと食えるでしょう。◆水戸赤塚の『中国菜館笑栄』　旧50号沿いの対面に99円ショップがある中華料理屋。水戸の…どこだっけ？ド忘れしたけど、有名な大～きなホテルの元中華料理長であった人が独立して店を出したらしい。チャーシューめん　×　２回ここで初めてこれを食ったときはビックリするくらい旨味（化調？）が出ていてうまいと思ったが、２回目に来て食ったときにはトッピングの見た目もちょい変更してあり美味さもビックリはしなかった。しかしチャーシューはバラチャーシューと俺が大好きな肉で、厚くてトロリととろけるほど柔らかった。このチャーシューでビールを飲んでみたい！ラーメンがまったくメインではない店でラーメンが美味いのなら他の中華料理も食ってみたいと思わせる店である。◆那珂市『おとおラーメン』　飲み屋等が並ぶ一角に赤い暖簾を下げるラーメン屋。和風ラーメン　×　１回けっこう有名らしい。ここの店主と知り合いの知り合いだという知り合いと行った。ドンブリもラーメンも昔ながらの醤油ラーメン。スープの透明度が高い！　茶褐色のスープは濁りがなくまだ手を付けていないドンブリの底まで見えそう。和風というだけあって当然ダシは和風で、干しシイタケやら昆布だのなんだのとしたダシでこれこそサッパリとして飲んだ後にサラっといけてしまいそうなラーメンである。確かに美味い。◆水戸駅前マルイ『青葉』ラーメン　×　１回どんなラーメンか忘れた。けど、とんこつベースだったような…。濃厚で確かに美味かった！　　ような…。◆那珂市の『日本一ラーメン』和風ラーメン　×　１回『おとお』まではいかないが、ここの和風もけっこういけるという噂をどっからともなく聞き入れ食ってみた。が、けっこう前だったので忘れた…。まあまあだったような…。だったらここの普通の醤油ラーメンのほうがうめえ！と思ったのは確かであった。辛味噌ラーメン　×　１回ネギの辛味が強く、スープもしょぱかった覚えがある。素直にここで昔よく食った独特のただの「味噌ラーメン」を頼めばよかった…。その他、塩、醤油もうまい。◆水戸市堀町の『九州ラーメン』？　マックスバリューの隣。店の名前は忘れた。塩ラーメン　×　１回なぜかトンコツでなく塩ラーメンを注文。とんこつベースだったがパッとしなかったので普通のとんこつラーメンを頼めばよかった。◆水戸見川？の『さとー』　岩間街道を千波湖から見川へ進んで少しすると左に看板が見える。和風？　×　１回たぶん和風ラーメンという名前のラーメンを頼んだ。ちょいスープに酸味がきいている。麺は角のきいた弾力のないストレート平麺。酸味のスープも麺も好みでない。◆水戸総合運動公園近くの『むつみ屋』はるゆたか塩　×　１回昔から食っているがけっこう好き。しかし１度はるゆたかの醤油を食ってみたが、これはやばかった…。◆水戸市笠原の『匠家』　県庁近くの50号沿いにある黒い建物。ラーメン　×　２回濃厚なトンコツで、豚のクセが強くこれがまたいい。美味かった。あぁ、もっといろんなラーメンに出会いたい…。しかしラーメンは美味い食いもんだが、塩分のとり過ぎには注意である。

2006/11/19

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