ぼちぼち暮らす

コロッケ弁当は、朝の台所で完結する料理です。そこから先は、手を離れていく。職場へ向かう人と、学校へ向かう人、それぞれの時間の中に同じように収まっていく弁当箱を見送るのが、わたしの役目になる。

揚げたコロッケを詰めるとき、その衣はまだ軽く、どこか誇らしげです。しかし時間が経つにつれ、衣はしっとりと落ち着き、じゃがいもはやわらかく馴染んでいく。その変化は、食べる人にとっての「昼の楽しみ」になる一方で、作る側には見えないまま進んでいく物語でもある。

職場で弁当を開く人と、学校で弁当を開く人。それぞれ違う場所にいるのに、同じ朝に同じ手で詰められたものを前にする。その距離の不思議さは、コロッケ弁当の静かな魅力のひとつだと思う。わたしはその中心にいながら、味わうことはない。ただ「届くこと」を願うだけだ。

それでも、その役割は決して脇役ではない。むしろ、味が完成する前の工程をすべて引き受けている存在だ。衣の揚がり具合、ソースの量、ご飯の詰め方。そのひとつひとつが、昼の小さな満足を形づくっていく。

食べないからこそ見えてくるものもある。どの弁当がきれいに収まったか、どの一日がうまく送り出せたか。それは味覚ではなく、手応えのような感覚で残る。

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