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ぐりとぐらとぐる33
ぐりとぐらとぐる33へようこそ がんばりすぎない節約と、日々の暮らしにある小さな楽しみを、ゆるく綴っています。家族との何気ない毎日の中で見つけた、無理なく続けられる節約の工夫や、ちょっと気分が上がるアイデアなどを気ままに更新。本に囲まれた仕事をしながら、暮らしも自分のペースで楽しんでいます。役に立つことも、立たないことも。気楽に読めて、ちょっと笑える。そんなブログを目指しています。
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金曜日。
週の終わりになると、冷蔵庫の中もだいぶ寂しくなってくる。
「さて、今日は何が作れるだろう？」
残っていたのは、
ゴボウ
にんじん
じゃがいも
このあたり。
完全に空っぽではないけれど、ちょっと心細いラインナップ🥲
とはいえ、全部を買い直すほどではない。
少しだけ買い足しすれば、ちゃんとした晩ごはんになりそうだ。
豚汁ならいけるか？
野菜を見ながら考えて、思いついたのは豚汁。
これなら今ある食材をかなり活用できる。
追加で必要なのは、
豚こま肉 … 約170円
油揚げ … 約70円
合計240円くらい。
「このくらいなら買い足してもいいか」
そんな絶妙な金額。
金曜日の豚汁はちょっと嬉しい
ゴボウを乾煎りして甘い香りが出てきたら、野菜を煮込む。
ゴボウの香りが出てくると、一気に“ちゃんとしたごはん感”が出る。
豚こま肉、油揚げも入れれば、具だくさん。
味噌を溶くだけで、かなり満足度の高い一杯になる。
あとはレタスのサラダ
副菜はレタスをちぎるだけの簡単サラダ。
豚汁がしっかりしているので、これくらいシンプルでちょうどいい。
冷蔵庫整理の日
週末前の「食材を使い切りたい日」だったけれど、結果的にはかなりいい献立になりそう。
冷蔵庫の残り物と、少しの買い足し。
こういうやりくりをしていると、「料理って組み立てなんだな」とちょっと思う。
今週も仕事がんばった！
家庭内でもいろいろあった！
本音はイタリアンレストランでピザでも食べながら赤ワインが飲みたい🍷🍕🤪
