2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
全19件 (19件中 1-19件目)
1
出来たてのローソン。 なぜか大と小を同時にやるひといるのだろうか?また、一緒にトイレやる奴いるのだろうか?
2006年11月25日
コメント(1)
大分市中央町の永楽庵の天ぷらうどんです。
2006年11月24日
コメント(2)
![]()
こんな年齢なのですが、HOMEMADE家族とリップスライムは好きな方です。(詳しいってわけでもないんですけどね)両者の、アルバム聴いていたら、言葉のつなぎ方ってなかなか上手くって楽しめるのでとても新作ができるのを楽しみにしてます。今度、5thのニューアルバム「 EPOCH 」 が11月29日に発売
2006年11月21日
コメント(0)
ついに発売しました。欲しくて中央町のタワーレコードに買いに行きました。帰りがけの車のなかで流してみたら、音が当時のに比べてむちゃくちゃよくなっております。いろんな音源のリミックスなので一曲が別の角度から聴くことができるのもビートルズを当時と違った角度から新たにビートルズを聞けるのも楽しいですなあ。私のなかで気に入った一曲っていうのは、『ストロベリーフィールズ』です。デモ版からの音源らしいのだけど、なぜかこの曲ってライブ感覚で聴いてるようで、ジョンが生きていてライブで歌ったらこんな声なんだろうなってイメージしながら聴いてました。この『ストロベリーフィールズ』と『ア・デイ・イン・ザ・ライフ』は好きです。
2006年11月21日
コメント(0)
今年の新物いちごとうとう入荷しましたね! 今年の冬は寒かったので苺の出来はどうかなと心配しておりました。 規格外品の初物で700円でだしましたが一般のお客さんにとってはこんなのでも高いんだろうね。
2006年11月19日
コメント(0)
やっばりカレーは、チキンカレーと草薙くんを思い出しそうなのだけど、私はカレーはやっぱり大島屋といいたい! いまどこでもカレー屋ってあるけど、だいたい業務用のルーをとって野菜やら海産物を地産地消をキーワードに観光客相手に見事なぼったくりをおこなっている。 カレーなんてロスが起こりにくいので脱サラした会社員が、たこやき屋にならんでやりたがることである。 過去に、近所の居酒屋さんが自慢のカレーなんてド派手な広告つくってやってたけど酸味の強くなるとまとを混ぜ込みながらつくるもんでまずいの一言しかでないような無茶苦茶なものでした。 しかし、大島屋さんのはすべてを手作りでおこなっている。 あの独特な辛味ととろみがなんともいえない。 不思議なものでここのカレーは食べると背中にあせかかずに頭じゅうに汗をかいてしまう。
2006年11月18日
コメント(3)
ちょと暗い日記が増えちゃったので、最近書いていない音楽の日記を書かせていただきます。アリスのメンバー二人はなぜか演歌歌手になっちゃってますけどこの当時はニューミュージックというジャンルのなかで活躍されておりましたね。アリスは正直いって、その当時は小学生だったので、ファンではなかったけどよくラジオから流れてくる音楽耳にしておりました。この『冬の稲妻』のなかで『ヨーロリングサンダー~♪』を『よう浪人さんだ!』と英語の聞き違いをしてました。あとにつくゲップのような『あっ~~♪』これが当時許せませんでしたね。なんじゃこれって思ってました。アリスって名前も、小学生ながら童話の不思議な国のアリスのようなかわいい感じをイメージしてたのに、汚らしいヒゲのおっさん連中だったのでがっかりしておりました。しかし、今聞くといい曲だね。
2006年11月16日
コメント(0)
たんなるぼやきだと思って偶然読んでいる人はそう思って読んでください!仕事の合間に、携帯でニュースを読むことがあるのだけど最近気になるニュースのなかに『いじめを苦にして自殺予告』する子供がでているとのこと。報道かいつまんでるだけかもしれないけど、 学校で、いじめられたので自殺します。学校がいけません。いじめた生徒のせいで私は死を選びます。自殺する子供って、ゲームのようにやり直しがきくと思って、こうも簡単にリセットしちゃうんだろ?これがひとつの疑問でたまりません。そして、自殺した遺族の両親のコメントを読むと、ほとんど学校に憤りを感じてる風な、学校に責任ありのコメントが多いのだけど、学校の対応も個人的にも問題ありだと思いますが、じゃあ自殺する子供をつくった、育てた両親はまったく問題なしなのだろうか?そんなもやしっ子育てた責任をすべて学校に責任転嫁しちゃってる卑怯なところを少々感じます。学校がすべてを教えてくれるわけ?いじめって、学校をでてからでもいろいろなところで経験すると思います。子供時代なんて親に守っていただけたらかなんとでもなってたけど、どっこい社会人になっちゃうと親が守ってなんてくれない。すべて自分が強くなければやっていけない。営業マンとかでも、営業成績悪いと上司からチクチクいじめられるし、日本から海外とくにアメリカみたいなところにひとりでぶらぶらしてるとわかるんだけど、英語できちんとコミュニケーションできないと、『君は英語できないから』と仲間にもいてくれないこともある。アジア人を卑下してみる人もいるし、やっぱり気持ち強くなければやっていけないこと人生では多い。自殺して逃げるなんて卑怯だと思う。なにくそって負けない強い力をもって欲しいなっておもってる。私も学校時代いじめをうけた経験をもってるけど、その当時がらの悪い不良どもは、なぜか飲み友達だったり、一番の理解者でもあったりする。二十年以上も時を経ると不思議なもんである。周りの知人は、不良仲間と交流があるとちゃかされたりもする。人生わかんないもんだな。
2006年11月16日
コメント(1)
先日、マート内にできたばかりの熊本ラーメンのお店に挨拶した際に、出前の確認をしたところ、店主が『今は、人がいないから』と断られた。 本日用事のついでに立ち寄ったところ、奥さんらしき人と二人でやってた。出前してくれなんて頼むつもりもなく、出来たら電話で知らせていただけたら、取りに行くつもりであったのだけど、気分屋さんなのか、『電話なんてする時間なんてない』 ってバッサリ切り捨てられてしまった。『ここで食べていって』だって。汗こっちは、お店をほったらかしにするわけにはいかないので困って先日頼んだのだけど、なんかこちらもめんどくさくなったので『ああ、じゃあ今日は結構です』とお店を出た。 心の中では、お客さんの気持ちに沿った対応できないならつくる料理なんて高々知れてるから食べるまでもないなとどうせ、内装にもコストかかってないのでラーメンのスープなんて業務用スープだからインスタントラーメン食ってるのと同じだから、金だすまでもないかなって思い、結局、困ったあげく禧楽麺注文した。 店に入って、めがねのおねーさんに言付けておいたのだけど面識ない人の伝言なんてきちんと伝わるのだろうかと心配であったが、早い早い、十数分でつくってもってきてくれた。早いけど、ここの職人さんのつくる料理は美味しいです。700円なのに、それ以上の満足度を味あわせていただけます。うーん、マート内のラーメン屋さんは開店早々申し訳ないのですが、時間の問題でしょう。きらくさんのめがねのおねーさん大学生の子だそうです。ちょっとタイプです。最近めがねっ娘フェチなのでこのお店一押しです!!しかし、なんの話してるのかわかりませんね。
2006年11月16日
コメント(0)
![]()
オフコースをリアルタイムに聞いていた世代の人間にとってすごくうれしい知らせ。メンバー公認のベストが再び発売されるとの話。二十年前のバンドの音楽が受け入れられているというのは自分にとっても嬉しいし、それだけこのオフコースというバンドの作った曲のクウォリティが高いことなんだろう。小学生の六年生のときに、「さよなら」という曲をはじめてきいたときにこんな切ない曲を歌うバンドがあるんだなって鼻でわらっていたけど、ラジオから流れてくるあの曲を何度も聞いているとはまってしまった。ファンとまでには、ほど遠いけどこのバンドの曲が未だに生き続けていることに嬉しく感じている。このアルバムDVDとあわせて12月6日に発売!!
2006年11月14日
コメント(3)
本日休みではあったが、別府のテナントの忘年会の招集がかかり夕刻より参加。 某ホテルにての懇親会、歳末商戦になる前の決起集会のようでもあった。この職業すると、スーツを着ることが少なくなり普段きていると珍しがられるようになった。ビンゴゲームで商品がひとつも当たらなかった。残念!! 久々に福ちゃんに会うことできてちょっとウキウキ
2006年11月14日
コメント(0)
府内町の飲食店さんの社長と面談。昨年よりも、府内町周辺が店じまいするところも出てきて飲食店、カラオケなど厳しい店もちらほらできてきているとのこと。そういえば、以前よりも土日の活気が少ないような気もしてならない。まあ、竹町、中央町についても同じくではあるのですが・・・。 売り上げを上げたい一心で、ホットペッパーなどの雑誌広告に広告を入れるところもあり、上記の広告雑誌はお客さんを増やすにはもってこいの広告だそうだ。しかしながら、広告を出したばっかりに、お客さんが多く来店しすぎて、お店の許容を越えてしまって普段の常連さんの来店を断らねばならないこともでてくるので 経営者的には、売り上げを伸ばす事には成功してニンマリしてるでしょうが普段から大事にしてきたお客様をなくしてしまう事態もでてくるので広告を出していくことが、ほんとにお店の運営にとっていいことかどうなのかが疑問に思える時もあるとのこと。 そのお店では、過去に週末団体客を多くとっていたことがあって個人のお客様より、常に週末は団体客の貸し切りのイメージが強くついてしまって個人のお客様から逃げられた失敗があるのとのこと。長い時間かけて、リピーターを増やしてきたこのお店にとってリピーターのお客様から逃げられるのは、同じ労力かけて同じ数のお客様をつれてくることなんてなかなか出来やしない。 お客の集客が少ないなかでも、地道にでも今きていただいてるお客さんを大事にまずしていくことが大事なんだと話されていた。 うちの店も、上記の環境とほぼ変わりはない。集客が少ない分だけ、売り上げ倍増させるために小口で買い物しているお客さまよりも出来れば箱単位でかっていただけるお客様を増やす方向に終始していたのは事実である。小さな事でもこつこと積み重ねていくことも必要かなと思えてきた。 ひとつのお店としての戦略としてもこつこと営業もまず必要だと思えてきた。 あと、他店との違いを明確にさせるための工夫等は私のほうでいろいろと考えて実行してきたので注目される店になればあとにつなげた戦略も功を奏してくるのではないか?
2006年11月12日
コメント(0)
豊橋に住んでいる頃、スーパーヤマナカで、この柿買ってました。 九州で、この柿食べられるなんてびっくりです。〓
2006年11月11日
コメント(0)
![]()
数日前に電話いただいてたエパさんの西洋なし納品でうっかり!!今回の箱タイプは成熟タイプでなかったのでカチカチとしててラ・フランスの1玉、1玉触ると「まだ若いよ!」ってニタニタ笑われているようで・・・あちゃ、「加藤ちゃんもしかして。。。ストックなしって事はないでしょ?」と言いかけた途中から、コクリとうなずかれた。やばい!!これじゃ時間かかるしなあ。こんなの使われても困ると思い、ここから数分のお店にすぐ使える梨をもらいにいってくれてやった。そういえば、今年ってこの商品そう多くもないような・・・。汗
2006年11月08日
コメント(0)
朝早く携帯に伝言メッセージが入っていたので電話。杵築のケーキ屋さんからの電話。「苺の件で早急にお電話いただきたいのですが」との事。私も朝は自分の店の準備あるのでいろいろと忙しいのでなかなか電話するのは難しい。やっと落ち着いた時点で電話すると、以下のようなそこのシェフからの電話。「苺注文してましたっけ?」(おいおい、自分が次にいるから8Pとラ・フランス注文しといて何いってんだろ?)私:「火曜日に予約入ってますが?」某シェフ「苺はいるようになったので結構です」私;「キャンセルってことで結構ですね」しかし、ここのシェフって輸入苺のこの時期なので、事前に予約は必要です。指定曜日をお願いしているのにもかかわらずいつも、曜日をはずれているし、10Pだ、1ケースだって発注してくる。先週は、お祭りに使うお客様の発注が入っていたために5ケース、6ケースの話でそんな成り行きの発注が入ってもすべてお断りせざろう得ない。今思うに、おそらく決められた曜日、時間にこのルーズなシェフの発注に振り回された業者がここからの注文を断ったに違いない。間違いない!二年前も、当社としてここの発注、しかもこの時期に出回る輸入苺の質の問題でひどくののしられ、個人的にキレてしまってそのほかの発注に関しても、すべて断った前例がある。今回は、理不尽な要求をしてくるのにこちらも疲れてしまって止めてしまったのかもしれない。ここの配達って仕事を終わってからになるのですが、まず、基本的に大分からこの杵築のエリアなんて配達を受けること自体は、ガソリン代もかかりますのでこんな田舎のケーキ屋さんまでポツンと一件だけもっていくのは当社の利益にもなんにもならない。基本は、こんな田舎にしかもお店が終わってからの配達なんて私以外の社員だって嫌で断ってしまうはず。まあ、ここのシェフさんはごりっぱなもんで、七時にお店が終わるので早くもってこいだのこっちが急いで車飛ばしているにもかかわらずその間催促の電話なんどもいれてくる。そんなら自分で近場の店までとりに来いつうの!!あと五年程度の中途半端なケーキ屋修行しかしてないせいかラ・フランスなどのいい食材を納品しても食材に対する知識がないからあとフォローも大変である。ラ・フランスなんてものは自分とこで必要なとこまで寝かせて成熟させて使うのでカチカチに堅いなって自分で感じたら、常温で柔らかくするのが普通のシェフの方ならばするものだと考えていた。このシェフは、一週間くらいたってこちらの携帯に電話して聞くと頭痛がしてくるような話で驚かせてくれた。堅くて使えないと、・・・そして、また驚かされたのが、賢すぎるのかなんと!このシェフは冷蔵庫保存をずっとやっちゃってた。馬鹿だねえ!!そうは、言いたくはないが・・・ら・フランスの新品を業者が納品するのってそんな最初からしょぼんしょぼんの商品なんて持っていけないでしょ?それこそクレームの餌食になっちゃいますよ!こんな世間知らずのシェフなんかは。。。たった五年くらいの修行でケーキ屋やって名店からレシピそのままパックって開業するとこういうとんちんかんに対応しなければならないので疲れてしまう。まあ、後ろ盾がしっかりしてるのだから営業はしっかりできるんだろうね。私は、基本的にドラゴン系の独立者と前の仕事しているときから距離を置いているのは、そのまま金太郎飴切った状態のそのままのケーキを新作だ、自信作だって平気で素人のお客をだまくらかして、若手の勢いのまんまで商売しちゃっているところが気に入らないので、ほとんど営業もこちらからやったことがなかった。まあ、ケーキ屋さんに関しては好き嫌い激しい営業マンだったのでしょうね。(笑)今回でこのお店は、ブラックリストにしましたので他店でも発注断るように要請しました。当店は、腕のいいシェフとの仕事を数件もてばかまいません。わがままなシェフとはここでお別れです!!まあ、愚痴っぽい日記になりました。きょうはこれまでです。
2006年11月08日
コメント(0)
お菓子と飲料水が同時に入った自販機でつい衝動買い
2006年11月07日
コメント(0)

西洋なしっていうのは、何年かまえにTVでラ・フランスが火がついてかなりデパートとかに殺到した記憶がありますが、最近ではこの西洋なしもブームを去ったせいか火がつくようには売れませんね。しかし、個人的にはこの西洋なしを好む私にとってはこの時期このまろやかな舌触りのするラフランスを少し柔らかくして丸かじりしております。丸かじりってちょっとぜいたくにいっちゃってと言われるようなのですが、うちの家族はこのような西洋なしは好きでないようで、あまっちゃってこのような丸かじりをやっちゃってます。ケーキ屋さんでも、この梨のまるまるタイプの商品を出してますね。しかし、下部にあなあけてクリームつっこんでるだけのおそまつな商品ばっかです。丸かじり商品って斬新な発想なのですが、うーんって首ひねるもの多い。職人としてどうか?・・・ってことに関係ないのですが、そのラフランスの注文きたので以下のお店の商品もクリックしてのぞいてみてね!エパ加藤ちゃんとこのレインボーシフォン↓
2006年11月05日
コメント(0)
大分市畑中のシュクルさんの新作「かぼちゃのチャチャチャ」
2006年11月05日
コメント(0)
まだまだ、山に入っても紅葉をみにいくシーズンだと思いますが、私は山って紅葉シーズンもいいのだけど誰もいかなくなるシーズンにちょっと雪かぶってる時期にワクワクします。ちょっと前まで、週休二日であったので毎週のごとく山にドライブにいって携帯してるデジカメで山の撮影をしてたなあ。久々に、CDのデータ整理をおこなっていたときに由布岳の十二月の初雪の頃の写真があったのでアップします。
2006年11月02日
コメント(0)
全19件 (19件中 1-19件目)
1


