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2011年03月の記事
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少しづつ。。。
acusu（あくしゅ）をオープンしてちょうど１日が立ちました。いろんな方から応援メッセージを頂き感謝しています♪表向き（web上？）ではまだ動いてないですが実は少しづつ動いています～とても嬉しい出会いもあり今週末はちょっと忙しくなりそうです＾＾acusuがたくさんの方々の目にとまりますように。。。宜しくお願いいたします(*^_^*)
March 29, 2011
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webSHOPオープン
28日 15時よりwebSHOPオープンいたします。ずっと準備して参りましたが瀬戸際になってバタバタするもんですね。。。そして、ちょっと準備不足感もありますがなんとかオープンすることに致しました。震災等がありちょっと自粛傾向にありますがここで、消費行動を自粛するのもやっぱり経済が止まると思いますので私の出来ることは精一杯やって社会に貢献したいと思います。あかるい気持ちでみなさんと頑張れたら幸いです。是非とも新しくオープンしますacusu（あくしゅ）宜しくお願いいたします。
March 28, 2011
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チャリティーマーケット参加のお知らせ
器 暮らしの道具 フクギドウ さんにてチャリティーマーケットに参加させて頂くことになりました。関東大震災で被災された皆様に今、私が出来ること。。。そんな思いでフクギドウさんのチャリティーイベントに参加させて頂くことになりました。当日の売り上げはすべて義援金として寄付させて頂きます。そして、acusuのお菓子としてはじめて手に取って召し上がって頂けるチャンスでもあります。フクギドウさんへ 是非、足をお運びくださいませ。たくさんご参加される方がいらっしゃいますのできっといろんな出会いがあると思います。そうやって、少しでも復興支援のお役にたてたらと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。4/2 10時～器 暮らしの道具 フクギドウさんにて神戸市灘区八幡町3－6－17六甲ヴィラ1F078-767-0015OPEN/10:00～17:00アクセスマップ
March 27, 2011
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しあわせな気持ち
会社を辞めて新しく仕事を始めるにあたって本当にたくさんの方々にお世話になって一人では出来ないってことがいっぱい分かりました。そして、人の優しさやありがたみや心遣いを感じる場面もたくさんあります。やっぱり心は心で感じるものだと思います。だから、とっても心が温かくしあわせを感じる瞬間がたくさんあります。そいう気持ち本当に大切にしていきたいです。そして感謝したいと思います。
March 25, 2011
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イチゴのショートケーキ♪
試作したジェノワーズが成功したのでお菓子教室でレッスン予定のイチゴのショートケーキを作りました！acusuへようこそ
March 25, 2011
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Tamaki Niime SHOP
西脇にある玉木新雌ショップに行きました♪素敵な玉木さんの巻物と出会うのがとっても楽しみでした☆ すっごい可愛い大きさも様々な巻物一枚一枚すべてが違います。めっちゃかわいい～っと何回も巻いてははずし巻いてははずし。。。悩みに悩み～でもその時間ってすっごく贅沢ですっごく楽しい時間でした☆私は大判と小さいのを買いました！！すっごく素敵で一番のお気に入り♪ この日は玉木さんにお会い出来なかったのがとっても残念。。。居てらっしゃったら すごい迫力でこの機会が動いているんだろうな～って。。。いろんなサプライズがあった一日でめ～っちゃ楽しく幸せなひとときでした♪ ------------------------------------------------新しくwebを立ち上げました。屋号は acusu（あくしゅ）です☆web SHOP はまだまだ準備中です。末にはオープンさせたいので頑張ります♪どうぞ、アクセスお願いします(*^_^*)------------------------------------------------
March 23, 2011
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シンクロニティー
最近、自分の人生の転換期だからかシンクロニティーがすごく起きます。そして、すごいご縁でつながっている不思議なことがたくさん起きます。。。。私は目に見るものより見えないものを感じとって信じたいタイプなんでよくシンクロが起きやすいタイプですがそれでも最近は頻繁に起きます。素晴らしいことの連続で感謝の毎日・・・私のまわりすべての人が大好き♪本当に感謝します☆☆☆------------------------------------------------新しくwebを立ち上げました。屋号は acusu（あくしゅ）です☆web SHOP はまだまだ準備中です。末にはオープンさせたいので頑張ります♪どうぞ、アクセスお願いします(*^_^*)------------------------------------------------
March 20, 2011
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レストランマツシマのお料理教室♪
今月も楽しかったです☆松島シェフのお料理教室～めずらしくパスタ料理春キャベツとアサリ、アンチョビのパスタパスタを失敗しない作り方を教えてくださいました。結構パスタ料理ってタイミングが難しいので＾＾キャベツがシャキシャキで美味しかったです(*^_^*) 豚肩ロース肉の塩釜包み 桜の香り素敵でしょ～桜の葉で香りを付けた 塩釜焼きです☆こんな贅沢なお料理・・・ほんのり桜の香りがして本当に美味しかったです。実は、今月でしばらくお料理教室はお休みします。仕事に専念したいと思いまして。。。でも、松島シェフのお料理は大好きなんでまた食べに行きます～～～♪本当にお世話になりました。。。これからも宜しくお願いします～------------------------------------------------新しくwebを立ち上げました。屋号は acusu（あくしゅ）です☆web SHOP はまだまだ準備中です。末にはオープンさせたいので頑張ります♪どうぞ、アクセスお願いします(*^_^*)------------------------------------------------
March 20, 2011
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お菓子教室 生徒様募集です☆
お菓子教室生徒様募集いたします♪震災等がありすこし心が辛くなかなか前を向いて走れなくなっていました。今日、髪を切りに行って尊敬しているスタイリストさんから言われました。無事に過ごさせてて頂いてる私たちは経済を止める訳にはいかない。だから、動ける人は動き消費をし、利益を出し、税金を納める。被災してないところまでがそれを自粛して止めてしまうと日本全体の経済がとまる。だから、旅行へ行く予定も予定通り行って、食事をしたりお土産を買ったり消費してどんどん経済を回さないと！ って。そして、商売や仕事を出来る環境にある人は一生懸命やるべきだと。資材などが調達できずにやりたくても出来ない職種もあります。だから、出来る人は出来る限りでがんばるべきだと。それを言われて私は、自分がやると決めたんだから止まってないで 前に進まなければいけないと決めました。ですので、共感して下さる方がいらっしゃったら是非とも宜しくお願いいたします。一生懸命少しでも良くなるように頑張りましょう♪新しくwebを立ち上げました。屋号は acusu（あくしゅ） です☆web SHOP はまだまだ準備中です。末にはオープンさせたいので頑張ります♪どうぞ、アクセスお願いします(*^_^*)
March 17, 2011
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お知らせいたします。。。
このたびの大震災で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ひとりでも多くの方が救出されますことをお祈りいたします。こんな中私事ですが３月２０日で今の会社を退社いたします。只今、有休中で準備を進めさせて頂いていますが４月よりお菓子教室とwebでのお菓子の販売をさせて頂く運びとなりました。３月に入ってずっと準備していますが震災が起きてそんな中で仕事をスタートさせることが少し心が痛いです。ですが、今日こちらにてご報告させて頂くことに致しました。お菓子教室の場所ですがJR須磨駅より西へ５分ほど歩いたアパートです。そちらでアトリエを設けることになりました。小さいアトリエですが私にとっては念願のアトリエで準備に向けてそれはたくさんの方々に助けて頂きました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。私ひとりで始めると決めましたが絶対にひとりで出来るものではありませんでした。たくさんの方々の温かいご支援のもと現在も準備進行中です。そのちいさなアトリエでたくさんの出会いがあることに期待してがんばって行きたいと思っています。そして、お菓子教室ですが生徒様を募集いたします。基本コースでは１年間レッスンしていただくとひととおりのお菓子がご家庭で作れるようにプログラムしています。そして、単発のおやつコースおやつの時間です。基本コースの第一回目はイチゴのショートケーキです。１dayCafeでもずっと使わせて頂いていた押部谷の農家さんからイチゴを分けて頂けることになりましたのでその苺を使わせて頂く予定です＾＾今年のイチゴもめ～～っちゃ美味しいです。くだものや材料をこだわって調達したいな～って思っています。詳細はまたご連絡いたします。早く内容をお知りになりたい方は右欄のArchivesの下欄になりますMailからメッセージをお願いいたします。皆さんの笑顔があふれるようなアトリエにしたいと思います。宜しくお願いいたします！
March 14, 2011
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エスコヤマ 上級クラス♪
今年から上級クラスへ入れて頂きました！YAKIMIKAN ← 焼きミカンです☆ シェフらしく凝ったお菓子ですが口に入れた時の一体感は素晴らしいです。 ミカンの皮を燻製のように焼き シロップに付けたものをあちらこちらで使っています。すごい！底のジョコンドにもキャラメリゼ苦みが大人っぽいそれでいて スッキリした美味しいお菓子です。めっちゃ美味しかったのでもう一切れ試食した～いとい感じ。もう一つはギモーブ いつも作ってみようかな～って思うけどなかなか固まらなかったりするので作ったことがないお菓子。今日のギモーブはいちごとライムです☆上級クラスは１昨年前に ヨーロッパ研修旅行でご一緒させて頂いた方々がいらっしゃってはじめはちょっと淋しいかなって思ってたけどとても楽しかったです＾＾帰って来たら大地震が起きていてすっごくびっくりしました。被災された方々寒い中、避難されている方々どうかがんばってください・・・そして、ひとりでも多くの方が救出されますように。神戸の震災の時を思い出します。本当に辛い思いを思い出します。
March 11, 2011
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癒しのランチ
須磨の海です。青くてすごいきれい・・・ランチにOTTOへいきました。平日のランチはやっぱりええね～＾＾前菜の盛り合わせこれ、結構すきです☆ピザ もちもちで美味しいんですよ♪ここは友達とランチでもデートでもオススメですよ～♪これからは須磨が拠点になります(*^_^*)
March 9, 2011
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エスコヤマの教室♪
あっという間に３月ですね。皆さんいかがお過ごしですか＾＾今月も行って来ました～エスコヤマの教室☆今月はと～っても春らしい素敵なお菓子。見た目も味も最高でした。アリベ ～春の訪れ～ このテーマが素敵なんですがこの季節暖かくなったり また寒くなったりそんな繰り返しで だんだんと春がやってくる白いフロマージュは雪ピンクのイチゴのジュレと グリーンはピスタチオ雪解けから 少しづつ春がやってくる様子だそうです＾＾素敵～デコに載せているピンクのは苺のクロタン苺の味がめっちゃします。断面も素敵です。すみません。。。。ちょっとカメラを持って行き忘れたのでiPhoneで撮った写真なのでこれが限界だったんですぅ～～っでも、今月のは小山シェフらしい 素敵なお菓子でした！すごい！
March 5, 2011
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