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はなはなっぽ
食物アレルギーファミリーの毎日の献立と、幼稚園児のお弁当（→元アレルギーっ子の高校生のお弁当）を公開しています。
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2008年01月06日
カテゴリ： アレルギー対応メニュー・レシピ
きびめん
、豚肉、キャベツ、人参、ネギ、えのき、 グレープシードオイル
、麺つゆ、醤油、酒、 無添加有機ソース
）、みかんきび麺で焼きそばを作りました。
前に和風の味付けで作ったことがありましたが、今回はソース焼きそばにしてみました☆
小麦粉やそば粉を一切使わずに、きびとつなぎにタピオカ粉を使用した乾麺です♪
コシがあって美味しいです(*^_^*)
小麦の代替というより、うどんやそばやパスタを選ぶように、選択肢のひとつになるのでは？
創健社 きびめん200g
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