2010年04月の記事
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今カリフォルニアに来てます
昨日サンフランシスコに着いた。２０年以上前にサンフランシスコ(ゲイストリートと呼ばれる、Castroストリートのすぐ近く）に住んでいたことがある。昨日はメインの通り、Marketストリートを少しブラブラしたのだけど、閉まっているお店も多くて、ちょっと汚くて、冴えない街のイメージ。以前はこんなじゃなかったと思うのだけど。。。今朝はホテルの近くを散歩。海辺で WALKINGTRAILになっていて気持ちいい。スッぴんで失礼。ファンデーション、忘れたー（というか普段も朝から化粧することはないけど。。）実は今回バタバタしてて、家を出る二時間前に慌てて荷造りしたこともあって、ほかにも色々忘れものをしてしまった。海外に行く時には持ってくようにしてる、サングラス、ワインオープナー、爪切り、目薬（飛行機の中ではすごい目が乾燥する）など。。ちなみに私は結構着込んでいるけど、ほかの人たちはTシャツに短パンで、ウォーキング、ジョギング、猛ダッシュしている人たちなど。。私は景色を楽しみながら時々速足ウォーキングってとこ。この光の具合がいいでしょ
2010年04月30日
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ホ・オポノポノ がゆほびかに
昨日のライブの直前に怪奇現象が起こりました私の髪が突然伸びたのです （もちろんうそです）ピアニストの山見慶子さんと♪私は 自分にはロングヘアーは似合わない！ と思ってるのだけど・・山見さんは、「ロングヘアー似合うわね～！若く見えるし！ とってもいいわ」 とのこと。。。ちなみに大好きな山見さんのお誘いで、５月２０日（木）、６月１４日（月）にも昨日と同じメンバーのベテラントリオで六本木IZUMI でライブしますので、是非いらして～今日はまだ髪は伸びてこないので、今夜のライブ（銀座のBABRA）はいつものショートヘアですね～ところで今発売中の ゆほびか に私の大好きなホ・オポノポノが掲載されています。DVD付きで、わかりやすいと思います。 （買ってあるけどまだ見れてない）私はよく歩きながらとか、丹田を意識して、ごめんなさい 許してください 愛しています ありがとうを心の中で言っています。最近、歯医者に通ってるのだけど、怖がりの私は治療中、「痛い、怖い」 に神経が集中しないように、リラックスして肩の力を抜いて（痛いと思うと緊張するので）、丹田を意識してごめんさい 許してください 愛しています ありがとうを頭の中で繰り返して、苦手な歯医者を乗り切っています
2010年04月27日
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５月のナンチャッテお料理教室日程
昨日はアトリエでプライベートパーティー♪また、パンは二種類焼いて、いろんなお料理を作って、アトリエでの時間をみんなに楽しんで頂いて、私にとっても幸せな時間です今夜は（月）は六本木・ＩＺＵＭＩ （ドンキホーテの横、そば屋の地下）でライブ♪ 明日は（火）は銀座・バーブラ でライブ♪是非お一人でもお気軽にいらして頂けたら嬉しいです。 アトリエでは私、お料理のサービスでバタバタしててなかなかゆっくりお話が出来ないけれど、ライブの時には横に座ってお話しとか出来ますし・・・(^_-)-☆ （ジャズのライブはいっぱいになることあんまりないからね～）明後日からはアメリカでーすなのでお料理教室、5月の前半はないです。5月のナンチャッテお料理教室の日程5月16日（日）18時半～21時 17日（月）19時～21時半 18日（火）13時～15時半/ 19時半～22時（※上記のように日程変更させて頂きました。５月１２日） 上記、３日間のお料理は・・VOL.6 ティラミス と ラムレーズンのアイスティラミスはスポンジケーキから作ります。ハーゲンダッツより美味しい！ なんて言われることもある私のラムレーズンアイス以外に簡単に出来ます♪また、30日（日）18時半～21時 には VOL.5 おやき、肉マン、小籠包会費 昼の部 2500円 （ワイン一本開けて、その他のお料理も少しあります） 夜の部 3500円 （お飲み物色々、その他のお料理たくさん用意してます。ホームパーティーみたい）定員 2名～6名 （お申込み順）お申込みは メールhanakoh0611＊yahoo.co.jp (＊を@ に変えて送信してね）または このページ左側、カレンダー下の メッセージを送る からメールして下さい。※一ヶ月のうちに二回ご参加の方は二回目が500円割引き※アトリエのキッチンは狭いので私が説明しながら作るのを見て頂く形です。 もちろん、パンなど捏ねたい人はやってみてもらいます。※30日のおやき、肉マン、小籠包の回はみんなでワイワイ具を包んだりします♪※『試食専門参加』もＯＫです（会費は同じ）※持ち物は特に要りませんが、あれば、エプロン・ペン。 ※お友達と一緒にご参加で、お得にポイントがたまります昨日のブログでご紹介したギタリストの市川さんが、ご自身のブログで料理教室の模様をとっても素敵に書いて下さいました！こちら市川亮平さんのブログ ナンチャッテお料理教室 って一体なに？？ と思ってる方も是非見てね♪写真満載♪ ところで 華先生 なんて呼ばれ方・・ ちょっと照れますね(^_^;)時々教室で、『先生』って呼ばれると、いつもなら『ナンチャッテ料理教室なんで、先生 ってのは恥ずかしいので、華ちゃんって呼んで下さいね♪』と訂正する私なのだけど・・・この前は可愛い女性に『華先生～』なんて言われて、何だか・・いい響きですね～ なんてデレついてた私です(^.^)それから、市川さんも書いてるようにこの前は男性、たまたまお一人だったけど、華のお料理教室は男性も結構いらっしゃいますよ。もちろん性別、年齢問いませんしね今のところは、20歳～70代の方がいらして下さっています。私の料理は 細かいことは言わないで、こんなイイ加減（＝良い加減）で、美味しく出来るよ♪ という感じなので、男の料理教室としてもイイね とよく言われます。 華のナンチャッテお料理教室 は料理以外での幅広い交流の場としても楽しんで頂いてますよ
2010年04月25日
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ギタリストが私の料理教室に♪
昨日のなんちゃってお料理教室は定員オーバーの7人で♪ナント昨夜は全員が私のお料理教室に参加するのが初めての方々。そのうち3人は初めてお逢いする方。私もどんな出会いがあるかいつも楽しみですし、皆さんもいろんな職業の方との新しい出会いを楽しんでおられます。『お料理大好きですが・・・、やっぱりみんなで食べるってのが楽しいですね』言って下さったお言葉、本当にその通りですよね！私も自分だけの料理って、実はかなりいい加減ですみんなに美味しい♪って言って食べてもらいながら お料理を出来る私、幸せだな～さて昨日はギタリストのご参加もあり、特別に演奏もして下さいました部屋のライトは落として、私が去年のクリスマスパーティー用に付けた（私がクリスマスソングを歌うときのために）緑と赤のスポットライトにだけにして、ギターの生演奏お料理も大好きという、市川亮平さんのＨＰはこちら（昨日の写真アップしたかったのだけど、またカメラ調子悪く、アップ出来ない 昨日、写真撮った方、送ってもらえたら嬉しいわ♪）来月のナンチャッテお料理教室はいつもとちょっと違うスイーツ編ですのちほど日程アップしますね。昨夜は料理教室の片付けも終わったころ（いつもお手伝いをして下さる方がいて助かってます）、知り合いから電話。『今、九州から妹が来てて、ＩＺＵＭＩ（私が明日、出演するライブハウス）に来てるんだけど、華ちゃんの歌が聴きたいんだー』とのこと。私がＩＺＵＭＩに着いた時は通常のバンド演奏も終わりのころ。そしてカラオケタイムへと・・・音楽が大好きなノリノリのその妹さんとお友達に『キャー！ 華ちゃん素敵ー！カッコイー！ 大好きー』とおだてられ、久々にカラオケ熱唱の楽しい夜でした。
2010年04月25日
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来週月・火曜日の私のライブ♪
アトリエで料理ばっかりしてる私に 初めていらした方などに『歌もやってるんですよ・・ね・・？』 と聞かれることがよくありますが、はーい！ 歌ってますよ～ 最近はライブは少ないですが、来週の月と火曜 の夜、歌ってますので、是非いらして頂けたら嬉しいです 4月26日（月）六本木・ＩＺＵＭＩ お薦めのトリオでの演奏で♪ また、このお店はお客さんも生バンドで歌えるんですよ！ 4月27日（火）銀座・バーブラ 毎月出演している（最終火曜日が多い）大好きなＢＡＲＢＲＡ。 ホントに素敵な雰囲気のバーです アトリエではジーンズにエプロン姿ばっかだけど・・・ライブの時はセクシードレスで（ウソ私だとセクシーにならない）で妖艶に（ぶはは） あなたのために歌いますのよ～ん ということで ライブでお逢いしましょーＨａｎａ
2010年04月23日
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アトリエでバースデーパーティー♪
昨日はナンチャッテお料理教室に来て下さってる方のお仲間のバースデーパーティーそれも誕生日の本人にはナイショでのサプライズパーティー『華ちゃんのアトリエでやりたいので・・、彼女に悟られないように何かうまく誘い出してほしいの』 とのことで、私は可愛いウソをついて彼女との約束をとっていた。 ピンポーン 何も知らない彼女がアトリエに到着・・・部屋の明かりを消して、バースデーケーキ（私作）にろうそくに火をつけ・・『おめでとうー』 とサプライズ、大成功ガールズトークに花が咲き、皆さんお腹もいっぱいになった頃、彼女へのプレゼントタイム。みんな彼女が好きそうーなものを心を込めて選んでらして、プレゼントを開けるたびに歓声見ていてとっても温かい気持ちになりました
2010年04月23日
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甥っ子を日本でデビューさせたい！
姉とＫＥＮＺＯが今朝早く帰った。無事にパリまで飛んでくれることを願って・・・。ラップで踊るＫＥＮＺＯ何語で歌ってるかは不明だが、アクセント、リズム、完璧にラップになってるうーん、日本でデビューさせたらウケルかも姉とＫＥＮＺＯ私と姉の顔をマジマジと見比べながら・・『お母さんとハナコ、よく似てるね～』 と言う。 全く違うタイプの顔だと思ってるんだけど。。。そうかな・・？最近、ヘルシードイツパンに凝ってるので・・。今夜のアトリエパーティーのパンもこれ 今日の材料は・・ライ麦粉、全粒粉、強力粉、 ラム酒漬けレーズン、沖縄の黒糖、あとバナナを入れてみたクリームチーズをつけて食べてもらおうかな♪ちなみに昨日の写真のは 黒ゴマ入り。材料や、焼き温度、など色々変えて研究中！さて、24日（土）のナンチャッテお料理教室、夜の部は定員オーバー。24日、昼の部（13時～15時半）にご希望の方は明日、23日の18時までにご連絡下さいね♪
2010年04月22日
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24日（土）のお料理教室空き状況
今週の土曜日のナンチャッテお料理教室ですが、夜の部（18時半～21時）はあと一名の募集。今回、早いうちに結構お申し込みがあったので、昼の部も設定してみましたが・・・まだ昼の部（13時～15時半）はお申し込みないのですが、いかがでしょう？2名から開催します。ご希望の方はあさって、23日（金）の18時までにご連絡下さいませ。また夜の部から、昼の部へ移動したい方がいらしたらご連絡くださいませね。ナンチャッテ料理教室の詳しい内容はこちらまた、カテゴリ 『なんちゃってお料理教室』のところからご覧下さい。さて、今実家の山梨に来ています。これから姉とケンゾーと一緒に東京に帰り、明日の朝、姉たちはフランスへ。飛行機が飛ぶか心配でしたが、何とか今日からほとんど正常運航のようで一安心！今回フランス人は約10万人ほどがあちこちで足止めをくらってるそうです。日本人は1万ちょっと だって。フランス人はよく旅行するみたいね。またお土産に焼いてきた、硬いパン。姉もこのドイツパン、気に入ってくれた～
2010年04月21日
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映画 『オーケストラ』
オーケストラ Le concert 見てきた。それも映画好き仲間大勢で。実はこの映画の前にボンルパで、マリアージュの会があって、美味しいお料理とワインを頂き、ふわふわといい気分になっていた私。そのせいもあって、映画が始まってまもなく音入れ（ミュージシャン用語♪）に行きたくて困った。 どうしよう・・今立ちたくないけど、終わるまでもたない と葛藤があり、結局中座したその後は席に戻らず後ろで一人で立って見ていた。映画の内容は・・・間が抜けたりで、きちんとわかっていない部分もあるけど。。。かなり泣けちゃった。でも私の場合映画の内容うんぬん・・よりもいろんな自分の思いが重なって泣けた感じ。私もちょうど30年前って、吹奏楽やってて毎日何時間も練習したなぁ。。それから大好きな音楽の先生に頼まれて二人でコンサートに出て、朝早く学校に行って練習したなぁ。。 とか忘れてたことも思い出した。私と音楽の関係私がやりたいと思っていること、これからのこと・・・映画の音楽にのって、いろんな想いが沸いてきた。実はかなりすごーいことまで想いは広がったのだけれど、それを言うとかなりオカシナ奴に思われそうなので、ここでは控えましょうとにかく次回は中座せずに、もう一度しっかり映画の内容を見て感動しに行こうと思っている私普段は映画は一人で見ることが多いけど、前回大勢で映画を見に行ったのは約10年前。ムトゥ踊るマハラジャ だった。見終わってみんなでお茶しながら、『可笑しかったねぇ だけど泣けたねぇ』 と私が言ったら、みんなに『あの映画で泣く場面なんてないよ！』 と笑われた。やっぱ映画の見るツボ、ちょっとずれてるかも。
2010年04月19日
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楽しいワイン会♪
アセンションの前には、いろいろな天変地異が起こると言われてますが・・・。本当に最近、色々大変なことが起きてますね。アイスランドの噴火でパリの空港も閉鎖されているけど、、今週水曜日にはフランスへ帰る姉とＫＥＮＺＯ，大丈夫かしら。。。さて昨日のアトリエでのワイン会は、主催の方が10本の素晴らしいワインを持って来てくださり、超お得価格の楽しいワイン会でしたワイン会の最中は私はお料理のサービスにバタバタでそれほどは飲んでないのだけど。。その前に、午後ボンルパでの試飲会に行って、12種類のワインを頂いてきたので、実はちょっといい気分になってて、アトリエに戻って慌ててお料理したんだ～昨日のパンはドイツ風の硬いパンと、フワフワのライ麦パンの二種類。こちらはドイツパン。ライ麦と全粒粉たっぷり、バターなし、ヨーグルトを入れてみた。本当はこういう、歯ごたえのある硬いパンがすき！実はこのパン、同じ生地で、半分は普通にオーブンで、半分は炊飯器で焼いてみた今度料理教室でもこのパン、やりましょうね！姉がフランスのお土産に美味しい紅茶をくれたので。。紅茶クッキーを作って、みんなにお土産用にとラッピングした・・・のに、渡すの忘れちゃったーホント私っておっちょこちょい！
2010年04月18日
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やり続けることの大切さ
英語の歌を歌っているのに 英語がちゃんと喋れないというのが私にとってちょっと負い目。ステージの時、外人のお客さんがいたら、ＭＣもちゃんとそのまま英語で自然におしゃべり出来たらいいのに・・実際は外人のお客さんがいると、『私の英語、ヘンな発音だな～ とか思われてないかしら・・』なんて心配して歌詞間違えたり、ＭＣは英単語混じりの日本語。何とかしようと思いつつ、努力が全く足りない私。最近はＮＨＫのテレビやラジオでの英語番組を出来るだけつけるようにしている。 （少し前まではテレビで英語の映画番組がたくさん見れたのに、最近突然見られなくなってしまった）今朝のテレビでやってた、ギフト～Ｅ名言の世界～「失敗 トーマス・アルバ・エジソン」での エジソンの名言 I have not failed. I've just found 10,000ways that won't work私は失敗はしていない。これでうまくいかないという発見を1万回したのだ。うーん、素晴らしい！発見が生まれるまでの、とんでもない数の試みをずーっと続けられる ってのが凡人には出来ないことだよね。初めからの天才はいない。やり続けるということが出来ることが天才なんだ ということを亡くなった知り合いが言っていた時に、本当にその通り！！と思った。私はその亡くなった彼のことをもともとの天才だと思ってたから余計心に残ってる。。。私も今までやろうと思ってたいろんなことをぜーんぶ、コツコツ毎日楽しんでやってたとしたら、相当の天才になってるよ・・・イヤ、これからでも遅くない！ がんばれＨａｎa
2010年04月17日
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献血に行くといい事だらけ！！
今日テレビでいまどきの献血について、やっていたけど・・・スゴイね！献血ルームは綺麗でいろんな設備があって、飲み物、食べ物くれたり、テレビ見れたり、で、細かい血液検査までしてくれるから、病気早期発見にも繋がる。病院へ行って高いお金払って血液検査するよりも、社会貢献出来て、更に自分の健康チェックも出来ちゃう私、実は注射とか病院とかすごく苦手で。。。でもガマンして献血もしなくっちゃ、と少しやってた時期もあったけど、ここのとこは全く。。。数年前に献血が大好きな友達に誘われ、渋谷の献血ルームに一緒に行ったことがある。献血前の問診票のとこで・・・ 最近インドに行ったことがある ってとこでひっかかって出来なかったんだよね。今日のテレビ見て、よし近々行くぞ って気になった。うん、こんないいとこだとは、教えてくれなきゃみんなよく知らないでしょ。
2010年04月16日
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24日（土）の料理教室追加します
今朝早く、ダニエル（姉の旦那）が一足先にフランスに帰った。昨夜は夕飯のあと、不思議なダンスを踊りに行って、夜遅くに『日本最後の夜だからね～』 と近所の焼鳥屋さんへ。なんとここ、どういうわけかフランスワインがメチャ安！ だってボトルで1680円さて、数日前の ナンチャッテお料理教室に戻りましょう （昼の部）鮭ときのこのグラタン♪『ホワイトソースがこんなに簡単に美味しく出来るなんて～！！』 と驚いてくれました♪ 教室で作った、サキイカのサラダ と グラタン、 私があらかじめ作っておいた、野菜スープ と 朝焼いておいた ライ麦のパン、を食べて、スパークリングワインを飲みながら話に花が咲いた頃、ラム酒風味のクルミレーズンパン が焼きあがるここでいつも 『うっ、わ～』と歓声が湧くほわほわの焼き立てのパンをほおばって、 『すっごく美味しいー』 と幸せそうなみんなの顔が楽しみな私デザートは ラムレーズンのアイスクリームパンに使ったラムレーズン（ラム酒にレーズンを一晩漬けておくだけ）をアイスクリーム（もちろん手作り）に混ぜたもの。このアイスも好評なので、近々の ナンチャッテお料理教室でやりますね『こんなに盛りだくさんでホントに2500円でいいんですか？！』 ってよく言われます。（確かに少人数だとちょっとキツイ・・・）今月のナンチャッテお料理教室はお知らせの通り 24日（土）18時半～21時 （3500円） ですが、この夜の部に加え、昼の部 24日（土）13時～15時半 （2500円） も追加でやることにしますお料理の内容は シュトーレン・牡蠣入り簡単茶わん蒸し・鶏レバーの赤ワイン煮※一ヶ月のうちに料理教室に二回ご参加の方は、二回目が５００円割引※皆さんにお出しするお料理は上記３点のほかにもありますのでお腹がいっぱいになります。夜の部は更にいろんな種類のお料理で、ホームパーティーみたいですシュトーレンはラム酒に漬けたドライフルーツ、卵、バターも少し多めで、お菓子っぽいパンです。日持ちもするので、クリスマスの時期だけでなく、普段のティータイム用に、可愛くラッピングしてお友達へのプレゼントにも喜ばれますよ♪驚きの簡単茶わん蒸しは『こんなに手軽に茶わん蒸しが出来るのを知って、よく作るようになりました！』とよく言われます。鶏レバーの赤ワイン煮 は臭みもなく、どんなお酒のおつまみにも合いますし、私は赤ワインが余ったときなどに作ったりもします。是非お友達をお誘い頂けると嬉しいですし、もちろんお一人のご参加もお気軽にどうぞ♪※2名から開催～ 6名で締め切りますお申込みのメール hanakoh0611*yahoo.co.jp (*を@に変えて送信して下さい）お待ちしてますＨａｎａ
2010年04月15日
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17日（土）麻布十番、ワイン会のご案内
緊急のご案内 今週の土曜日、17日にアトリエHanaでワイン会があります これはワイン好きな知り合いが主催の、ちょっとお得なワイン会です。あと二名、空きがあるのでどなたかよろしかったらどうぞ ということです。4月17日（土） 18時から。会費：5000円 （食事つき ※お料理は私が作ります）ご参加ご希望の方は明日までに私までご連絡くださいませ。メール hanakoh0611*yahoo.co.jp (*を@に変えて下さい） 参考までに、去年の秋にあった、その方のワイン会のことを書いたブログの抜粋です（今回はどんなワインを持ってきて下さるか、まだ私は知りませ～ん）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちょっと前だけど土曜日には赤坂のビストロでのワイン会があった。「すごいお得なワイン会だから」とのお誘いで・・・ロゼシャンパンから、日本では買えないドイツワインや最後にはオーパスワンまで頂いた！なんと全部主催者のセラーからのもの。
2010年04月13日
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寒い夜のライブ
昨日のライブは、あまりの寒さのため（だと思う）にお客さんが少なかった～こんなにいいバンドだったのに・・残念。帰り道、雨で、すごい寒くて、風が強くて転びそうになっったり・・・ ちょっぴり悲しくなっちゃったそうそう、時々、このブログを読んでいる方に言われることがあるんだけど。。。『毎日、色々楽しそうだね！ 悩みとか、ないでしょ？』 って。いや～ そんなこたぁ～ありませんよブログには楽しいことしか書いてないだけで・・・そりゃ、悩みやどうしようもないこと、色々ありますよ！（でも以前に比べたら、落ち込み度合いはぐっと少なくなってるな）さて、今日は素晴らしいお天気それだけでも気分は上昇今日の ナンチャッテお料理教室 にご参加のお二人は、初めてアトリエにいらっしゃる方。気に入ってもらえたらいいな～
2010年04月13日
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祖父の100歳のお祝い
祖父の100歳のお祝いを沼津の温泉で一泊でやった100歳のお祝い って、実はここのところ、毎年やってて3回目だ数え でってことだったけど、去年の12月に本当の 100歳になって、その時に富士市から表彰され、新聞にも載り、お祝い金をもらったそう！で、そのお祝い金を、みんなで楽しめるように宴会付き温泉一泊の費用にと充ててくれたのだ午後、富士でおばあちゃんの17回忌を終え、移動して夕方からは祖父の100歳の宴。おじいちゃん、出てきた大きいステーキも全部ペロリとたいらげた。従姉家族は寸劇、『水戸黄門』を披露してくれた。衣装も全て手作り。子供たちはカラオケが大好き！アニメソングを何曲も歌ってる。ＫＥＮＺＯはやはり日本の歌はほとんど知らないので ふーん とした感じでカラオケ画面を見ている。ダニエルは得意のダンスを披露。飛び入りの従姉はプロのダンサーところで、ダニエル（カメルーン出身）はいろいろに見られるようだ。先日レストランでは おばさんがじっとみていて、帰り際には寄ってきて『ビリーさんですね？』 （ビリーズブートキャンプの）と話しかけられ、昨日は温泉で、『ボブサップがいるー！』 と言われたそう。来年は、また姉家族が帰国した時に、101歳のお祝い だね！
2010年04月11日
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乃木坂 イタリアン ダ ニーノ
弟家族、姉家族がアトリエに夕食を食べに来た四人の子供たちはおおはしゃぎ特に甘くもない、ライ麦パンが、子供たちも美味しいと言ってたくさん食べてた。さて、レストランの紹介がちょっと好評のようなので・・・今日は乃木坂の有名なイタリアン リストランテ ダ ニーノお店に入ると、ニーノさんが 『ボンジョルノ～』 と迎えてくれる。カウンターに並べられた 焼き立てパン。カウンター越しに見える頭は厨房に立つニーノさん。そして店内に飾ってあるたくさんの絵がまた素敵これはテーブルの上のランチョンマットこれらの絵がまた ワクワク、ウキウキ気分を盛り上げてくれるよねＤＥＳＩＭＯＮＥ （デシモーネ）さんというシチリア出身の画家。もちろん丁寧な心のこもったシチリア料理も絶品です。ところで！あさってのナンチャッテお料理教室、とその次のお申込みが少ないですが、いかがでしょう？ちょっと気になっている方、是非いらして～お申込みは 11日の早朝までＯＫです。 11日（日）18時半～21時 ：ラム酒風味のクルミレーズンパン、鮭ときのこのグラタン、さきいかのごちそうサラダ 13日（火）13時～15時半 :ラム酒風味のクルミレーズンパン、鮭ときのこのグラタン、さきいかのごちそうサラダパンはこちらの ラム酒風味のクルミレーズンパン。以外に簡単に作れます11日、13日は 第一回目にやったお料理です。ご参考までに こちらの記事 をみてみて♪24日もどうぞ 24日（土）18時半～21時：シュトーレン、牡蠣入り茶碗蒸し、鶏レバーの赤ワイン煮 会費：夜の部（11日と24日）3500円 昼の部（13日） 2500円
2010年04月09日
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一風堂のラーメンが好き／速読
今日は寒かったね～小雨が降る帰り道、冷え切った体に・・・絶対ほしくなるもの！ラーメンお気に入りは一風堂いつものように注文は 『ちょいカタで、味薄めでお願いします』 で、テーブルに置いてある、辛く味の付いた野菜二種と、紅ショウガ、黒コショウ、ゴマ、をのせて食べる。アー満足私の父もラーメンが好きで、小さい頃一緒にラーメン屋さんに行くと『麺は全部やわらかめで！』 と子供の意見も聞かず注文してた。その頃はそれが普通の硬さだと思って食べてたもんだから、大人になって普通のラーメンってこんなに歯ごたえがあるのか と驚いたんだちなみにうちの弟の 『大人になったら何になりたい？』 という夢は いつも『ラーメン屋さんになって毎日ラーメンを食べたい』今夜、テレビでみた『ためしてガッテン』、速読のことだったけど、ホントに速読が出来たらどんなにいいだろうね！これまでにちょっとトライしたことあるけど・・・挫折した。単子本一冊を15分で読めたら、いろんな知識つけて天才になっちゃうよ今日のテレビでやってたのは普通の10倍くらいの速さの速読の達人 になろう・・ っていうんじゃなくて、今までの2倍になりましょう ってので、それくらいなら、またやってみようかなという気になった。たまたま今日ＢＯＯＫＯＦＦに立ち寄って（ここで本買ったの初めて～）二冊買ったとこだし。と言っても一冊は料理の本だけど。ミッドタウンの夜桜は雨に打たれちりかけてたけど、美しかったそれからね、今日電話でちょっとした取材を受けた。雑誌の記事になるらしい。また話しまーす。
2010年04月07日
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来週のジャズライブ、是非いらして♪
昨日のナンチャッテ料理教室には、素晴らしいプロの料理人の方がお二人もいらして下さった。終わってから一人で片付けをしていると、『とても勉強になって、美味しくて、楽しかったです』 という内容のメールをすぐに頂き、お優しいお二人にジーンときちゃいましたやはりプロの方が来て下さると、色んなお料理の話で盛り上がり、私もとても勉強になるし、他の参加者の方もとっても楽しんでいるようですみんなで作った、ちょっぴり不格好な肉マンやおやきの出来たてホヤホヤをほおばって、『売ってるのよりずーっと美味しいね！』って、みんなの笑顔を見られて幸せ気分になる私です（ちなみに小籠包はみんな上手に包めました） 今月残りのナンチャッテお料理教室はまだまだ募集中ですので、ご興味ある方、いらして下さいませ。ご都合のよい日に一回だけでも、お気軽に参加できるものなので初めての方もどうぞ 11日（日）18時半～21時 ：ラム酒風味のクルミレーズンパン、鮭ときのこのグラタン、さきいかのごちそうサラダ 13日（火）13時～15時半 :ラム酒風味のクルミレーズンパン、鮭ときのこのグラタン、さきいかのごちそうサラダ 24日（土）18時半～21時：シュトーレン、牡蠣入り茶碗蒸し、鶏レバーの赤ワイン煮 会費：夜の部（11日と24日）3500円 昼の部（13日） 2500円 ※一ヶ月のうちに二回参加する方は二回目の会費500円引きさて、最近はお料理のブログばっかりですが。。。是非ライブにも来て下さーい4月12日（月）六本木・club t 4月26日（月）六本木・ＩＺＵＭＩ 4月27日（火）銀座・バーブラ来週の月曜、12日のライブはマイケルゴトーさんのサックスのトリオ演奏と、ヴォーカルは私と正木まどかさんというスンバらしい美女と26日（月）は以前にも大好評だった山見慶子さんのトリオでまたやります 場所は六本木のドンキホーテのとなりのビルの地下。27日（火）は毎月出演している、銀座のＢＡＢＲＡ。大人気のピアニスト遠藤征治さんと、なめらかで優しい音を奏でて下さる長谷川泰弘さんのベース。そしてこれまたお美しいタップもなさるボーカリストの田中美帆さんとということでどれもお薦め『この日、行けそう！』 とか、 『行ってみたいけどどんな感じ・・・？』みたいなご質問等、お気軽にご連絡下さい。ところで12日のライブのフライヤーを、お店のオーナーがメールで添付で送ってきてくれたのですが。。。その写真付きフライヤーをここで皆さんにお見せしたいと思ってたのに、どうやって載せたらいいのかまた分からない楽天ブログやってる方、どなたか教えて下さ～いＨａｎａ
2010年04月06日
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婚活料理教室♪ 麻布十番(^_-)-☆
今日のナンチャッテお料理教室は 野菜のゼリー寄せ とフォカッチャこちらは私が今朝焼いておいたフォカッチャ。初めにこれを食べてもらい・・試食タイムの終わりごろに焼きあがったばかりの こちらのフォカッチャを食べる10日前の料理教室に初めて来て下さって、また今日、二回目ご参加してくれたご近所の方や、『今日で華さんの料理教室の今までの分（5回）、全部来ましたよ』という方もいたり、試食、おしゃべりも楽しい時間ですそして終わりごろに 私が時々ブログにも書いてる、ボンルパってどこにあるの？ って話になり・・・『じゃ、これからみんなで行ってみようか！』ということで、ご案内を兼ねて、5人でボンルパへ。二階のワインが飲めるカウンターで、『500円のまでのだったら、今日は特別私がご馳走します！ それ以外は自分で払ってね～』ちょっとだけ太っ腹な私そしたらソムリエの佐藤さんがサービス版でボトルを出してくれた『じゃ、せっかくだからみんなで違うの頼んで飲んでみようよ』というわけで、勝手にプチ試飲会ちなみに佐藤さんが持っているボトルは お薦めのスペインのオーガニックのオリーブオイル。明日の夜のナンチャッテお料理教室はたまたま、 男性女性３人づつの６人 最近は 婚活料理教室 というのも流行ってるらしいですね！アトリエＨａｎａのは、婚活 というわけではもちろんないですが、そんな出会いもあったりなんかするかも？？
2010年04月04日
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一軒家レストラン タンジェ
オリーブオイルソムリエの友人が、白金高輪のレストランでランチ付きオリーブオイルセミナーを開くとのお誘いで行って来た。一軒家のフレンチレストラン タンジェアトリエから自転車を飛ばして5分のところにこんな素敵なレストランがあったのね友人の楽しいオリーブオイルのお話しで、こちらの5種類を飲み比べ。このあと、お若い美人シェフの作る、美味しいランチを堪能こちらは千葉のナントカという絶品の地鶏。デザートまで、全てのお料理にトスカーナのオリーブオイルが使われていた。二階の席からの中庭はお花があって素敵夜はクリエイター仲間のお花見に合流と言っても私が隅田公園に着いたころには小雨が降って来て次なる飲み会場に移動。でも素晴らしい夜桜を観れたのでよかった浅草近くの飲み屋さんは隅田公園のお花見を終えてからの人でどこも満席。やっと全員が入れる中華のお店が見つかり、冷えきった体を温かい紹興酒が癒してくれた広華 という本場の方達だけでやってるお店。一人3000円で飲んで食べて、どれも美味しくて大満足こちらの方がかぶっている帽子、すごいかわいいでしょ帽子作家 ケンジタマヲ さんの作品この 犬帽子 をいくつも持ってた。（3500円だそうです）ちなみにこの犬帽子がここまで似合う方もいないと思われる、このモデルさんは音楽プロデューサーのＭさまクリエイターの方の集まりって普段の私にはあまりないので 面白い刺激
2010年04月04日
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ソウルから日本にお花見に来たおじさん
今日お花見に行かれる方も多いでしょうね。昨日の朝、ソウルからの飛行機で隣の席に座ってた金正日似のおじさんも『お台場と代々木公園にお花見観光に行くんです』とのことだった。その方とのほのぼの会話を再現しちゃおう朝8時40分ソウル発の飛行機なので、乗ってからまもなくすると朝食。隣の席の 金正日おじさんは ご飯は断り、ビール（バドワイザー）だけを頼んでいた。私も思わずつられてビールを注文した。（渡されたのは韓国ビール。もちろんご飯はあり）それから、金正日おじさんは、チューブのコチュジャンもＣＡのお姉さんからもらっていた。（きっと日本で食事の時ほしくなるからもらっておいたんだね）おじさんは早くにビールを飲み終え、手持ちぶたさそうな感じだったので、私が『よかったら私ビール飲みきれないのでどうぞ』 と缶ビールの残りを渡した。おじさん、それを飲みほして『あー、やっぱり韓国のビール、美味しいですネ！ ありがとうごジャイます』 ※韓国の方は濁音が苦手ですね。『でも、アメリカのビールがお好きなんですね？』『これはメジュラシイから頼んでみたです。』『日本には何日間滞在なさるんですか？』『44年生まれですネ。 あなたは？』『あ、43年です』『えー！そうですか！ 私、最初見たとき、あなたは30歳ちゅうばんかと思いました！』『あはは カムサムニダ～』それから正日おじさんは、お姉さんからもらったコチュジャンを出して『これはただのコチュジャンじゃないです。焼きコチュジャンといって韓国で一番おいしいですから食べて下さい。私は帰ればいっぱいありますから。』とそれを私にくれました。 心優しい 韓国紳士とのふれあいでした
2010年04月03日
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ミッドタウンの桜
数日留守をしている間にミッドタウンの桜も満開今朝は大掛かりな撮影の方々も来ていた。ところで私が以前勤めていた 身延山久遠寺 の樹齢400年のしだれ桜も有名で、この時期になると全国から早朝、大勢の方が撮影に集まる。今、この身延山の桜を毎日撮影してアップしているHPを発見この せいしん という会社の社長さん、ジャズが大好きで、CDなどお借りしたりしたこともある。 ミッドタウンに戻ります！桜カフェのバスがある。こちらは檜町公園の池のところ。こちらは3周年記念で明日まである、巨大ショートケーキそう、ミッドタウンは今、三周年で4月4日まで MIDTOWN BLOOSOM 2010 というそうだけど、それほど何・・？ってわけでもなさそう。でもこの前 シャンパンバーの orangeに寄った時、いつもは900円くらいのグラスワインや、桜のチーズが500円だったノーチャージでバンドの演奏もあったしね！ということで明日まで、ミッドタウンは三周年の春祭り？ だそうです
2010年04月03日
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ソウル旅行・ うかい亭
韓国から帰ってきました。あちらでの二日間は雨で寒くて、期待していたお料理も期待外れでちょっと残念な旅。世界遺産の昌徳宮、水原華城、韓国ドラマがお好きな人にはお馴染の（私には全く縁がない）チャングムの誓いテーマパークや 太王四神記など小雨の降る寒い中を歩き、ツアーならではの何件かの高いお土産屋さんに連れていかれ。。朝早く夜遅くまでの てんこもりツアー（これがすごくていいと参加された方も多かったのですが）で、母もだいぶ疲れたよう。期待していた食事は、私の大好きな辛くて美味しいチゲ鍋にはありつけず。。。全体的に塩っぱくて、すごく美味しいと思えるものがなかった。前回個人で行ったときにはぜーんぶ美味しくて、私好みだ！！ と感動したくらいなんだけど。今回行ったレストランはどこも日本人の観光客用 って感じだった。お店の人も機会的で・・前回は地元の人でにぎわってる所や、韓国のおばちゃんの手作りって感じのお店で、もちろん日本語のメニューもなくて素朴で本当に美味しくて、で安いしよかったんだよね～こちらは韓定食このあともいろんなものがドンドンでてきた。韓国式のエステはちょっと面白かった。あかすりとか、お風呂の前にみんなチマチョゴリに着替えての記念撮影もついてた。今日空港からそのまま向かった所は 東京芝の とうふ屋 うかい弟家族と、昨日フランスから到着したばかりの姉家族と一緒に素晴らしい昼食を頂いた。本当に日本料理って美味しい昨日が母の誕生日だったので最後にバースデーケーキで、みんなでパチリ！
2010年04月02日
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