2010年05月の記事
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お得で、気軽な お料理教室♪
はい、続き・・夜は私のナンチャッテお料理教室昨夜のメニューは Vo.5おやき・肉まん・ショウロンポウこれは おやき 左のは、ソラマメと生ハムのサラダ。ホントはソラマメはスープにしようと思ってたけど時間なくてサラダに変更。もっと食べ物がちゃんとあるときに写真撮ればよかったねこれはもうみんなおなかいっぱいになったころです。。さて、昨夜は 『先生はヴォーカリストなんですよね。しゃべる声も違いますよね～、低くてもよく通る声で・・・是非、歌ってくれませんか』と、みんなにワイワイおだてられ、歌っちゃった～歌い終わったら、『私、今日が誕生日だったの今思い出したわ こんな素敵な誕生日でホントに幸せ』とおっしゃるステキな方がいましたで、その方、私が描いた ホ・オポノポノ の絵をとっても気に入って下さって、私もまたワクワクしてきましたまた、その絵や ホ・オポノポノ については近々アップしますね！そして 昨日のナンチャッテお料理教室のことをご自身のブログで書いて下さった方がいますこちらでーす！品川ではたらく社長秘書のアメブロ嬉しいですねそう、この方もおっしゃっているように、大手の料理教室に失望して、こんなアットホームな少人数の気軽な料理教室を探してたんです！ という方、結構いるんですね。来月の料理教室、お申し込み受付中でーす６月の日程はこちらですお得な会費について、もう一度説明しますね！同じ月に２回、参加すると２回目が５００円割引き！！たとえば・・ ６月５日の昼の部 と ６月２１日の夜の部参加で 会費はそれぞれ ２５００円 と ３０００円 となります。ひと月のうちに違うメニューで、何度かやっていますので、是非何度もご参加下さいそれから！ 昨日はお昼に一緒だった友人が、『今夜ナンチャッテ料理教室があるなら参加したいなぁ』 とのことで、急に参加になったのですが、実はこの方、昨夜のメニュー、Vol５は以前にも参加したことがあるのです。この場合、復習制度 ということで 会費はナント１０００円引きです！（※昼の部は１５００円に。夜の部は２５００円に。）あと、お友達と一緒にご参加することでポイントも早く貯まったりと・・・何かとお得な 華のナンチャッテお料理教室 よろしくね
2010年05月31日
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乃木坂ラ・リングア・オチアイお料理教室
昨日のお昼は乃木坂のラリングアオチアイ での料理教室に参加 平木料理長の華麗なお料理を教えて頂いたあと、美味しいワインとともにフルコースお料理を頂く。これはメインのローストポーク、一緒に行った料理人の友人も絶賛してた。昨日習ったものは スパゲッティ プッタネスカ と カントッチョ（ビスコッティ） こちらの右のがビスコッティ （ちなみにおみやげにも頂いて、今、コーヒー飲みながら食べてる）最後に特別に頂いたのが kobegrappa 神戸のグラッパ！またこのディープブルーのビンが私はすごい気に入ってしまい、もらってきた使い道は・・・ そう、 ホ・オポノポノ私は夜の自分のナンチャッテお料理教室の準備に早く向かわなくちゃ、だったのに、たまたま隣の席の女性と話しが弾み少し長居してしまった・・・ その後あわてて麻布十番へ・・・はい、続きは次のブログで、すぐアップするのでまた見にきてね
2010年05月31日
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お勧めの本 「英語ができない私をせめないで！」
最近読んで面白かった本。『ダーリンは外国人』 の小栗左多里さん （おぐりさおりさん、変わった漢字ね。）の『英語ができない私をせめないで！』日本語がぺらぺらのトニーと結婚した小栗さんは、もしかしたら将来外国に住むことになるかも・・ということで、英語の勉強を始める。それもあらゆる方法で。プライベートレッスンや、色々な英会話学校に行った数々のレポートなど。その中に出てきたスクールで、「あ、これ私がちょっと行ってたとこだ」 ってのもあった。で、彼女の結論は 「やっぱり 地道に努力する」 （ラジオ英語がお勧めだって）昔私は、英会話スクールの営業の仕事をしていた事がある。いかにして生徒ゲットするか・・・とあらゆる営業トークをしてたけど。頭の中では、「でもね、こんな高いお金払って学校に行かなくても、やる気さえあれば、ラジオででも何でも学べるんだよ」 そう、やる気さえあれば・・・ それが私にあったらば・・・・ （厳密に言うと、気持ちはあるが行動に移せてない）それにしても、ダーリンは外国人 面白そうね！６月４日までこの映画やってるらしいお姉ちゃんにも見せたいな～ でも彼女の場合は「ワイフは外国人」 になるのかな。。さて昨日のアトリエＨａｎａ は いろんな会社の社長さんとかが集まって新規事業打ち合わせ食事会ちょっと残念なのは私はいつもお料理のサービスでバタバタしてるので、皆さんの面白いお話がちゃんと聞けないこと かな。でも新しい方々がアトリエにいらして下さるの大歓迎普段お会いできないような方にもお知り合いになれるしね昨日のキッシュの中味は 生ハム、しめじ、ズッキーニ デザートはチーズケーキ 焼きあがってすぐはふっくらしてるけど、時間がたつとシューッとしぼみます。
2010年05月30日
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気軽なパーティーと料理教室♪
昨日は友達のバースデーディナーこれすごい美味しい♪と気に入ってもらえたのがこれ。今夜のパーティーは女性が多いようなので、女性に人気の野菜のゼリー寄席を昨日から作った。。で、コンソメゼリーを残らせておいたのを使って・・・崩したゼリーの上に少し野菜を散らし、生ハムにマスカルポーネチーズを載せ、おくらとパプリカを巻いた。上からエクストラバージンオイルをさっとかけてみたよ。それにしても・・・・私の食べ物の写真 ってよくないねどうしたらキレイに撮れるかしら・・・ところで 華のお楽しみ♪ パーティー 、料理教室 について少しご意見を頂ました。。５月２６日のブログでご紹介した Ｑママのブログ をご覧になって。。お料理教室の参加者がスゴイ方たちばかりで、恐れ多くて。。。気後れします。。。華さんのパーティーやお料理教室に参加したい方は多いと思いますが、場違いかと思ってしまうのでは。。みたいなお声を頂きましたが、全くそんな心配はありませんそれから、華さんは スゴイ人ですね と 勘違いされている方もいます。（ちなみにこれから、私の歌が大ヒットしてスゴイ人？になっていく予定ですがね）確かに私のナンチャッテお料理教室には超プロのお料理人の方も何名か来てくれていますが、そういう方が気軽に来て下さるくらい、気軽なお料理教室 って思うんです！だってすごい修行をされて、長年プロとしてお客様にお料理を出されている方が料理をきちんと学んだこともなく、ただ好きで自分勝手に（でも料理教室のメニューは心して作ってます！）やっている私から、技術を学ぼうと思って来られてるわけではないと思うのです。でもパーティーっぽくて楽しいとか、まぁ私の料理のナンチャッテ技も面白いとか。。。（あとは知り合いってことも）だから、私のナンチャッテお料理教室には プロの料理人の方もいれば、ＯＬの方、主婦の方、アーティスト、いろんな職業の男性・・・ など。。。でもまだ、いつも満員になってるわけでもないので、是非お気軽にご予約、お待ちしておりまーすそれから 華のお楽しみ♪ パーティー ですが、６月２７日（日）と ２８日（月）の夜を予定しております。１０名くらいづつで。 ご興味のある方、ご連絡下さいませ。Ｈａｎａ
2010年05月29日
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華のお楽しみ♪愛読者パーティー
昨日はカウンター、８８８８８が出ましたが、ご連絡なかったですね。やはり、マメに私のブログみててくれる方じゃないと気がつかないですよね。。。実は 面白いことを思いついた！ というのは、アトリエＨａｎａで、このブログをいつも見て下さってる方たちでの『華のお楽しみ♪』パーティーを 開きたいな！と思ったのです。８８８８８を踏んで下さった方はご招待ということで。最近は私が主催するアトリエのパーティー ってほとんどしていないので。。もっとも、自分が主催だと、集客も少し大変だったりするので、アトリエでパーティー（セミナーや食事会、飲み会）をお願いしますっていうのはとても助かります ありがたい事です♪（来月はまだそれほど予定が入ってないのでご希望の方はお気軽にご相談くださいませ）このブログは 私、アーティスト入江華子 としての宣伝も兼ねて書いていますが、なんせコメントも受付けていないので、みなさんの反応がよく分からない ってこともあって、 『華のお楽しみ♪ パーティー』 で、私のブログ愛読者？の方同士がアトリエＨａｎａに集まってのパーティーって面白そう♪って思ったの～最近はたまーに、『ブログとっても楽しみにしてます』 と料理教室の申し込みをして下さる方がいますが。。。（華先生のブログやお料理の大ファンです！！とよくメールでご意見下さるＮさま感謝です）果たして、私のこのブログを読んで頂いてる方で麻布十番のアトリエＨａｎａパーティーに来たい方っていますかね？？ （ちなみに会費は4000～5000円くらいで）ご興味がある方、お声を聞かせて下さいませ。 メール hanakoh0611*yahoo.co.jp (*を＠に変えて送信して下さい）ツイッターは こちらかお願いします。http://twitter.com/kumarohanaそれから30日（日）18時半からの ナンチャッテお料理教室（おやき・肉まん・ショウロンポウ）、キャンセルもありまして、あと3名空きがありますので、よかったらご連絡下さい。6月のお料理教室も大募集中日程はこちら見て下さい。さて昨夜は 銀座の ＧＩＮＴＯにてお食事会。お店の雰囲気もお料理も素敵だったなんと7年ぶりくらいに会う仲間とか。その頃の会社の同期会。お二人は会社辞めてからもたまに私のライブなどでお会いしてたけど・・・このお二人は会うまでよく覚えてなかった でもこんな再会に感謝！！これからは遊ぼうね♪
2010年05月28日
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楽しんで食べれば太らない！
昨日のアトリエパーティー、ビーフカレーが絶品と褒めて頂いた「これは本格的な味だね！」「はい！本格的です」 と私。ルーも小麦粉も使わないで、野菜だけでとろみづけ。しかし、テレビで見たレシピ通りに作ると、味がボケてる。なので、何回か色々工夫して作る。色んなスパイス＆ハーブ入れてみた。肉は塩コショー、カレー粉をまぶしてなじませたものを赤ワインも入れて煮込む。ご飯は玄米混ぜてます。これはソラマメとカニの冷たいスープソラマメは一つづつ皮むかなきゃだから、結構時間かかるね。ホントはソラマメだけのスープのつもりだったのが、牛乳入れすぎたのでカニも入れちゃった美味しい と楽しんで頂けるのが私の喜びところで昨日いらした方で、ものすごいダイエットに成功されたという方がいらっしゃいましたが、その方曰く、「これ食べたら太るかも。。と罪悪感で食べると太る。 でも、これすごく美味しい！ と楽しんで食べると太らない。」だそうです。なるほど・・・です。想いと体は一体ですよね。
2010年05月27日
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写真家 佐藤倫子さんとの撮影♪
昨日の撮影、楽しかった♪撮って下さったのは写真家 佐藤倫子さん素敵な方です倫子さんに撮られてる私。「右肩ちょっと引いて～、そう、目線こっちに、はいそう、今度は自由に。。。そうそう、いいね～その笑顔、いい！ 今のも可愛い～」上手におだててくれるので、思わず笑顔になる私「ほーら見て、いいでしょう？」 「うわー！さすがプロに撮ってもらうといいですね～」 仕上がりが楽しみちなみにこちらは終わったあと、私のデジカメで主催者の方に撮って頂いたものそう、結局 ジャズシンガー風？にしてみました。ところで！このブログのアクセスカウンター、もうすぐ８８８８８ですよ！気をつけて見てて下さい。その番号前後の方もね♪ちょっと面白いことを思いついたの
2010年05月27日
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昨夜のジャズライブ♪
今夜のパーティーのパン焼きあがった～全粒粉のフワフワパン♪焼きたてパンコちゃん、ホントにいつもかわいいね～さて先日のお料理教室に来てくれた友人がご自身のブログでアップしてくれたよんこの方はとーっても食通でいろんなレストランの情報を流してくれてます。Ｑママ のブログはこちら私の事を 才女 なんて書いてくれてるけど、トンでもない私はこのＱちゃんこそ、才女だと思っているホントに色んな事を知っていてあらゆるお話が出来る。才女に憧れるＨａｎａでありまする。昨日の銀座ＢＡＲＢＲＡのライブには お料理教室の方たちがいらしてくれてちょっと感激 「キャー！料理教室の時とは全く違うね」 「久しぶりに鳥肌が立っちゃったよー」なんて喜んでもらえて私も幸せ実は今日は今から、撮影に行きます♪何やら、輝く女性の写真展 ・・・ みたいなのでお声をかけて頂きました。うーん、洋服、何着ようかな。。。？？ジャズシンガー風にするか・・・ナンチャッテ料理教室の先生風にするか・・・絵描き風にベレー帽をかぶるとか・・・？ ありえないな。。
2010年05月26日
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麻布十番のイタリアンバールに私の絵が♪
今日午前中、アトリエＨａｎａから徒歩３分のところにある、ITALIAN ＢＡＲ "LUPINO" ルピーノに私の絵を展示して来ました～こちらのオーナーの中村さんや、シェフの修さんが私の絵を気に入って下さって、飾って下さることになりましたお客さんが購入出来るように、値札もつけてとのことで、。。。ありがたいです♪はい、ルピーノで私の絵、買えます上の写真は少し暗い感じですが、（私の写真の腕も悪い。。）日の光が気持ちよく入るテラス席（店内ですが）みたいなお席や、明るく素敵なお店ですもちろん、お料理もとっても美味しいですよ！今日のランチに頂いたのは自家製ソーセージのパスタ。 ふわふわのフォカッチャもついてます。パンプキンプリンとチョコレートケーキ、これ、スッゴーイ美味しい（ちなみに私は甘いものそれほど食べないんですがね。。）是非是非、ルピーノ、行ってみてくださいませお時間合えば、一緒に行きましょう。
2010年05月25日
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白いサンダル、あげます♪
今日は青空で嬉し～ところで昨日みたいな雨の日は、靴、何履こうかな・・？って考えたりしますよね。雨の日は 下駄 がお薦め！これ、夏サンダル代わりにも、浴衣のときにもいい。２０００円くらいで買ったの。雨の日には、お気に入りの靴が濡れてやだ～ ってこともないし、ちょっとくらいの水たまりでも、高さがあるから濡れない。・・・でもさぁ、ホントは 雨の日は 下駄よりも長靴ですよね今、かわいい長靴みんな履いてるね。 あれ私も欲しい。（買えよって？）ところで私は 足が デカイです。靴のサイズはＬか、ＬＬ。なのに、この前間違って Ｍサイズを買ってしまった白いサンダル。かわいいでしょ。でも私には履けない。なので、欲しい方にあげまーす。料理教室にいらした方に ってことでご希望者いたら早めに言ってもらえるといいですね。あと、今週の日曜日、３０日の１８時半からのナンチャッテお料理教室、vol.5 おやき・肉まん・ショウロンポウ はあと2名空きがあります。このメニューは、やりたい！って人多いですね。（次回は7月2日（金）13時半～）それに、このときはみんなでワイワイ言いながら、粘土遊びするみたいに、具を包んだりして楽しいんですよね今夜は楽しみな銀座BARBRAでのライブミーシャのEverything なんかも歌っちゃおうかな！
2010年05月25日
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６月のナンチャッテお料理教室日程
気軽で楽しい♪ 一回づつのご参加OKの 華のナンチャッテお料理教室♪ 是非いらして下さいませ６月の日程です。６月５日（土）１３時半～１５時半 Vol.6 ティラミス・ラムレーズンアイス ６日（日）１３時半～１５時半 Vol.7 スコーン・えびあんかけの茶碗蒸し ６日（日）１８時半～２０時半 〃 ７日（月）１９時半～２１時半 〃 ２０日（日）１３時半～１５時半 〃 ２１日（月）１９時～２１時半 Vol.2 シュトーレン・牡蠣入り簡単茶碗蒸し・レバーの赤ワイン煮それから７月２日（金）１３時半～１６時 Vol.5 おやき・小籠包・肉まん もご要望あってやります。こちらはあと２名の募集。６月のメニュー(Vol.7) のスコーンはこの前アメリカに行ったとき、スコットに教えてもらった 簡単で美味しい！『スコットのスコーン』 です。 これは材料を計りで計ったりせず、 粉、カップ２ 砂糖大匙２ とか って感じで、ざくざく作ります。えびあんかけの茶碗蒸し は蒸しあがったとろとろの茶碗蒸しの上に、あんかけを流します。Vol.2 のときの牡蠣入り簡単茶碗蒸し はホンダシで作りましたが、こちらは一応ダシを取るところからやります。それでは お申し込みを楽しみにお待ちしておりますHana
2010年05月24日
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キリ番Getした方に プレゼント！
今、８８１７２ だね！８８８８８ を踏んだ方！プチプレゼント （たぶん私の手作りお菓子かな）差し上げます右上のカウンター、よく見ててくださいませ。自己申告で、お待ちしてますHana
2010年05月24日
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アトリエのパーティー料理
昨日のパンは フランスパン ・・・のつもりだけど、実は中に気泡ができるようにはなかなか難しい・・・。やはり長時間の低温発酵が必要なのかな・・ほとんど味がないシンプルなパンにはディップがいいかなと・・。アボガドのディップと。もう一つはマスカルポーネにラムレーズンを混ぜてみた。昨日はラムレーズンのアイスを作ろうと思ってたけど、気が変わってアイスにはコーヒーリキュールを混ぜることにしたので、残ってたんだよね。最近、よく作る牛筋煮込み。あまり売ってなかったりするけど、スーパーでいいの見つけると作りたくなる。ところで、今週末に始めてアトリエでお食事会を開催して下さる方から『食事はどんなものを出してくれるんですか？ かなり食べ物にうるさい人もいて・・』とのお電話があった。突然聞かれた私は・・・『えーっと、えーっと、豚の角煮とかです。』とオカシナ返事だけ。 何故だか料理名が出てこない・・・、 これじゃぁさっぱり分かりませんよね。すみませんでしたぁ・・ ということで、参考までに昨日のパーティーでのメニューを公開します。・タコのマリネ・えびあんかけの茶碗蒸し・華の焼きたてパン（ディップ二種付き）・牛筋煮込み・ビーフカレー・砂肝のから揚げ・チキンのトマトソース煮込み・にゅうめん・アイスクリーム（コーヒー味）パーティーに ビーフカレー ってちょっとヘン・・・？以前はよくパーティーには ビーフシチュー を作ってた。パンにも合うしね。でも私、本当は絶対カレー派この前テレビでやってたカレーは 市販のルーも、小麦粉も使わず、野菜だけでとろみをつけるヘルシーなビーフカレー。早速トライして・・・ 今後も味の研究して、ビーフカレーは定番になりそうところで昨日アトリエにいらしたお客様たちから、今月行きそびれたので、来月、ティラミスとラムレーズンのアイス、やってとのご要望で６月５日（土）のお昼にやります！あとの６月のナンチャッテお料理教室の日程、のちほどアップしますね昨日は横浜のパンパシフィックホテルに、来月の結婚式の打ち合わせに行ってきた。（もちろん私の式ではなく、披露宴での歌のお仕事で・・・）打ち合わせルームは大勢のカップルですごいいっぱい！ 最近アトリエにいらした方々にも、今週末に結婚式とか数日前に式挙げたばっかとか・・・今、私の周りはちょっとした結婚ブーム
2010年05月24日
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ミッドタウンでワインの試飲会
昨日、早く寝たので今日はスッキリ！風邪も治ってる♪ 考えてもどうしようもならない昨日のどんよりした気分もスッキリ！ やはり寝ることで半分忘れ？て、リフレッシュして頭が切り替えられるのね。こんな 単細胞な自分と 気持ちのいい朝 に感謝６時前からアトリエの周り、麻布十番を散歩した。 麻布十番は大好きな街だけど、全部のお店が閉まってる朝の風景はそんなによくないなぁ。ごみが目立って・・・。早朝から今夜のパーティーの料理の準備をしてるうちにさらにスッキリいい気分になるアトリエのベランダのハーブの鉢にお水をやったら、暑いというので葉っぱにも冷やした水をスプレーでシュッシュッとあげたら生き生きしてたよお昼ごろ、ミッドタウンを通行中、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの前でワインの試飲会をやってるのを発見！ワインリストに値段があるのはちょっとだけで。２万円くらいのとか。美味しい～ナパバレーのワイナリーの方たちが自身のワイナリーの宣伝みたい。今日は売る目的ではないみたい。無料でいろいろ試飲できてすっごいお特まだ日本では売られてないところも多く、値段を聞いてもわからない と言われることも。。なぜかお客さんは外人さんが多かったけど。。。 熱心にワインのことを聞いているユニークな帽子をかぶったお兄さんに話しかけたら、『これから二階で知り合いのバイオリン演奏があるのでご一緒にいかが？』とのこと。おなかがすごい空いてたので断ったけど、、これのことね。１２人のヴァイオリニスト まだ今日１７時までやってるんだね。 寄ってみようかな。ミッドタウンってたまにこういう風に無料でライブとか聴けるので、いいね！
2010年05月22日
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ツイッター よくわかんない
すみません。 昨日書いたように、日付の下の つぶやく をクリックしてもダメみたいですね。ホント、私こういうの苦手でよくわかってなくて。。。ちょっとは調べろよ って感じですが。こちらからお願いします。 または 『入江華子』で検索して頂くか。なんか、ブログに連動？してコメントはツイッターにとか。。 ってのも出来るとか？あ～ 私にはよく分からない。今日は鼻水がポタポタ落ちてくるし、くしゃみもいっぱい。風邪かな。それに色んな事がありすぎて、頭がおかしくなってきてるぞ。（もともとか・・・）こんなときは早く寝るに限る。
2010年05月21日
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ツイッター 初めてみました
ツイッター 少し前に登録はしてみたものの、全く使いこなしていません。使いこなせたら便利で為になりそうですが。。。やはり自分からアクションを起こさないと広がっていくものではないんですね。私はこのブログではコメントを受け付けていませんので、是非、ツイッターのほうでご意見、ご感想、何でも頂けると嬉しいです。今朝も、なんちゃってお料理教室を気に入って下さってる方から、『ブログのスコーン、美味しいそう！絶対やって～』と携帯にメールがきましたが、こんな風に気軽にまだお会いしていない方からとかもお声が聞けたら嬉しいです。それから私もこのブログには書かないような ちょっとしたつぶやき もしていこうと思います。このブログの下の日付のとこの ｔ つぶやくってとこから是非フォローして下さいませさて今夜は六本木でライブ ですが、その前に今日は久しぶりにアトリエで絵をたくさん描く予定。実は最近、アトリエに私の絵見に来て下さった、近所のイタリアンレストランのオーナーが「こういう絵を是非お店に飾りたい」 って言って下さったのです私の絵がアトリエ以外の場所で多くの方に見て頂けるのはとても嬉しいことです！ 実は今日はちょっと睡眠不足だけど・・こんな風に ウトウトすることなく・・・・ こんな風に元気いっぱい！ 楽しんで描いてくよーん
2010年05月20日
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スコットの簡単美味しいスコーン
今日は１０日前にお邪魔してたアメリカ、ミネソタのファミリーとの写真ここの御主人の Ｓｃｏｔｔ はお料理が上手でディナーは特製ソースでチキン丸焼きを作ってくれた。となりの赤ちゃんの名前は 『ＨＡＮＡ』映ってる子供やお母さんはスコットの弟家族。スコットにはティーンエイジャーの娘さん二人と、キャリアウーマンの奥さん（モデルなみの美女）がいて、子供が小さいときはスコットがずっと主夫をしていたそう！翌日の朝は日曜日。スコットが美味しいブランチを作ってくれた。ソーセージを焼いて、オレンジの香りのするスコーン。ジュースはマンゴーとパイナップルとオレンジのフレッシュジュース。スコーンが美味しくてみんなたくさん食べるので足りなくなる。「じゃ、もう一回作るから、Ｈａｎａも一緒に作る？」とレシピを教えてくれた。 以外に簡単に出来るよ。この 『スコットのスコーン』 、今度ナンチャッテお料理教室でもやりたいと思います奥さん曰く、『日曜日に子供のサッカーの試合にこれ持っていくと、このスコットのスコーンを目当てに大勢集まってくるのよ』 奥さんはワイン好き。なんと地下の部屋には３００本のワインセラーがでもこれらのワイン、ほとんどが高いものではないそう。ちょっとした賭けも楽しんでるんだって。安くて美味しいワインを探して・・・例えば１０ドルくらいで買っておいたワインが数年後に３０ドル以上になってた とかで、それをレストランに持ち込んで食事と楽しむ。持ち込み料は安いしね。とのこと。 うーん、賢い楽しみ方さて昨日の私の料理教室の参加者は、食のエキスパートの方ばかりで、いろんなお話も楽しく勉強になりましたそれから、一昨日いらして下さった方もご自身のブログで 料理教室のこと書いて下さったの～こちら写真でアトリエの雰囲気分かります。この方も男性で普段ご自分でもかなりすごいお料理されてるんですね！
2010年05月19日
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食パン 焼いたよ
昨日、今日と料理教室で食べてもらう食パンを焼いたよ焼きたてパン子ちゃんは可愛くて美味しい今日のパンにはエスプレッソリキュールも入れてみたんだ。これ、一次発酵終わって、成型して型にいれたとこ。これ、二次発酵が終わったとこ。で、焼き上がり！ナイフで切るより手でちぎって食べたい感じ♪焼きたてはホワホワでいい香りさて、今回のなんちゃって料理教室の模様を、ギタリストの市川さんがまたブログでご紹介して下さいました市川亮平さんのブログ実は前日にあった私のライブにもお忙しい中いらして下さった、素敵なお方～今度彼のコンサートも行ってみたいですね私の次回のライブはあさって、２０日。六本木・ＩＺＵＭＩとても可愛らしくて（私より大先輩ですが）素敵なピアニストのベテラントリオで是非いらして頂きたいわ～
2010年05月18日
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お金をかけずに美肌に！！
昨日のなんちゃってお料理教室は、男性３人、美女お一人でしたが、美意識の高い皆様で（ご職業柄ってことも）話題は美容のことで盛り上がるやはり男女問わず、年齢による衰えなども気になってきますものね。。私よく 肌がキレイですね って言われるけど、、、 いや～自分では正直そうでもないと思う。よく見ると毛穴の汚れ？も気になるし、ニキビが出るとつぶしたくなる癖があるので、ニキビ跡にもなるのね。最近、気になっていた石鹸を買いました！ 茶のしずくよく広告出てますよね。まだ使って二日目だけど・・・ いいかな・・？効果あったらご報告します。ちなみに普段のお肌のお手入れは高価なものなど使わない、簡単なもの。ほら、若いときから（まだまだ若いと思い込んでる）あまり過保護にするのはよくないって言うでしょ。あとはハンドパワーを使います寝る前など、両手で顔を覆って、時々疲れた目の周りを軽く指圧したりして『今日も一日ありがとう♪ お疲れさま♪ 寝てる間にまたピカピカ艶々お肌になってね 明日もよろしく』と、心でお肌に語りかけるの。はい！これで美肌の出来上がり（ポイントはそう信じることです）以前、イメージングカウンセラー、ジョイ石井さんとこで少しバイトしてたことがあるけど、想いの力で人は変われることを大勢の方が実証していました。顔のシミもなくなったり、ダイエット成功、視力アップ、恋人ゲットなど・・・・楽しいイメージングは心も豊かにしますしね
2010年05月18日
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簡単！塩コーヒーダイエット
昨日の料理教室には シナモンロールが大好き！ という方がいらしたので、シナモンロールを焼いたよ。ホントは上にアイシングを作ってかける予定だったけど、時間なくて省略。でも『これが食べたかった味です！すごい幸せ～』とべた褒めして頂いたのでよかった～今度料理教室でシナモンロールやりましょうねそれからえびのあんかけ茶碗蒸しも出したら、好評！これも今度の料理教室でやることに決定！『あと今夜食べたお料理、ぜーんぶやりたい！』との嬉しいお言葉・・・こうやってこれからの料理教室のメニューが決まっていくのも楽しいです（※ 今回の料理教室でやるのはティラミスとラムレーズンですが、夜の部は他にいろんなお料理を出します）ところで昨日来てくださった女性、私のブログをよーく読んでくださってるようで。。アメリカも一緒に行ってるようにブログで楽しんでます♪ とのことで嬉しいですね。なので、ミネソタでの素敵なファミリーとの写真もあとでアップしますねそれから彼女、塩コーヒーダイエットも始めてるそうですが、『塩を入れるとマズイ』とのことですが、ポイントは不味くなるほど塩を入れない ということです。塩は味を損ねない程度に少しでいいのです。以前書いた塩コーヒーダイエットのブログはこちらちなみに私の記事が載ってる マキノ出版の『安心』はこちら私の記事の前のページの人は コーヒーを飲んだだけで２３キロも痩せたんだそう 昨日のお昼にはボンルパにてマリアージュの会いつも美味しいお料理を作ってくださってた方が昨日でお辞めになるとのことで寂しいです。ワインはこの４種類を頂いた。右から二番目のはソムリエ佐藤さん超お勧めのドイツの白ワイン。うん、確かに美味しい！キューっと背が高い１５００mlボトル土曜日にワイン好きな方のパーティーが入っているので一本購入。（ちなみにアトリエでパーティーをしたい方、お気軽にご相談下さいね）ところで、明日の夜 １８日 １９時半からの料理教室の参加者は今のところ私のお友達（素敵な方たちです）がお二人だけです。今からでもOKですので、ご希望の方いらしたら ご連絡下さいませ
2010年05月17日
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十条のイベントで司会
昨日の十条のイベントは 地域活性化目的のふれあいコンサート。朝から夕方までいろんな団体が音楽やダンスなどを披露した。こちらは朝鮮学校の生徒さんの民族舞踊。それほどお客さんは多くなかったけど、NHKで取材に来たり、（２７日に放映とのこと）元公明党代表の太田氏もいらしてた。私は出演者の方々のことは全く知らないのに司会なので、進行表を見ながら、出演前に軽くお話を聞きながらなんとかこなした。一番最後が私のバンドの出番なので、「では本日最後は○○バンドの演奏です。こちらのメンバーに加えて、女性ボーカルも入るそうです。」なんて自分で言っておいて、。。。サッとジャケットとメガネをとってステージにあがると。。。「あー！司会のお姉さんだ～」３曲くらい歌う予定がアンコール（ほぼ内輪・・？）もあって６曲歌って、おしまーい！立ちっぱなしで疲れた～マスコットキャラクターの「いちょっぱ」さんと終わったあとの打ち上げのビールと美味しい中華料理はサッと１０分で頂き失礼して（残念！）高円寺へ移動。昨日のライブはお客様がたくさんいらして下さって（Vo,原野さんのおかげね）３人ボーカルで楽しいライブでした
2010年05月16日
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アメリカでダンスと演技のレッスン
ちょっと遡って、アメリカでのこと。サンフランシスコから約三時間ほど南下したところにある、エサレン（esalen）というアメリカの田舎で約一週間過ごした。ここは半自給自足みたいな場所。食べ物は全てオーガニック。便利なものはないけど、自然はいっぱい！最初の二泊はこの部屋に泊まった。狭い部屋に二段ベッドが二つあるだけ。なんだか学生の合宿みたい。私のほかには、スロベニアから来た『アリンカ』、生まれも育ちもNYで中国人の『アンジェラ』、あと名前忘れたけど、サンタバーブラ出身のおばさん。「サンタバーブラなんて、ワイナリーがいっぱいでいいですね」 って言うと、「みんなそう言うけど、私ワインは飲まないのよ」 って。ダンスのクラスをとっていた。「Soul emotion」 と言って自由に湧き出るままに踊ればいい。一日８時間くらい踊る。私はかなり激しく踊るので、筋肉痛がかなり続いたクラスの中で誕生日の人がいたので、大きいケーキでお祝い。直径７０センチくらいあったかな朝の風景。木の下の左側の人はヨガをしている。右側の人は どうやらフラフープのプロみたいフラフーパー っていうのか フラフープリスト っていうか知らないけど。。すごい技術で舞っていた。思わず近くに行って見とれてた私。夕暮れもこんなに素晴らしい。大自然に感謝！ダンスのあとは ５日間のActingクラス。先生はハリウッドの女優。 と言っても今はほとんど指導のほうみたい。実はこのクラスかなり厳しい。朝から夜中１時まで続くこともある。だからネットも出来ない。これについては詳しく言えないけど、とにかく英語がそれほど得意ではない私にはキツイ。さて、今日は朝から十条の駅の近くのお祭り？（何なのかよく聞いてなかった）で、司会を頼まれているので、ずっといます。途中のバンド演奏で歌も歌いますもしお近くの方がいたら、お声をかけてくださいませ夜は高円寺のアフターアワーズでライブ。 こちらも是非～♪それから、明日、日曜日１８時半からのお料理教室、 月曜日の１９時からのお料理教室もまだ募集中です火曜日のお料理教室（１３時～と １９時半から）の部ご希望の方いましたら早めにご連絡下さいね。
2010年05月15日
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雑誌に私の記事が載ったんだけど・・・
今日は新月。『安心』 という健康雑誌に 新月の願い 満月の浄化 という特集で、やり方やいろいろなすごい効果が出ています。 私もいつもやろうと思いつつ忘れることが多いのだけど、今日はこの雑誌、『安心』 がうちに送られてきてあったので忘れず、やってみた。新月（今日の１０時４分）から４８時間以内に願いごとピンクの紙に書くと、結構叶うそうなので、お試しあれさてなぜこの雑誌がうちに送られてきてるかというと、・・・・実は私の記事が載ったから。おやつコーヒーダイエット という特集で。二ヶ月ほど前、安心の編集者の方から、私が以前このブログに書いた『塩コーヒーが便秘に効く』 というのを読まれて 取材させてほしい との連絡があった。取材と言っても電話でいくつか質問され、それをもとに記事にしたもの。かなり学術的なすばらしい文章になっている。しかし、私は大笑いしてしまった・・・・というのも、私の顔写真があって、その下に 『毎日快便になった入江さん』と紹介があるんだもん！ 今日はアトリエで用事を済ませたあと、久しぶりに近所のボンルパ に寄った。１６日までなんとグラスワイン、フードが半額！ ソムリエ佐藤さんお勧めのワイン３杯とおつまみ（チーズ・ドライトマト・パテ）を頂いても１５００円帰り道は酔っ払い運転にならないように自転車を引いて歩いた。 そしたら、六本木の歩道には結構つつじがたくさん咲いてるのがわかって得した気分。つつじは亡くなった父が大好きだった花。 実家には父が植えたつつじがたくさんある。つつじは英語でAzalea っていうの、先週知ったばっかり。
2010年05月14日
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パソロブレスのワイナリー巡り
今日はCarmelから３時間程南下したところにある、Paso Roblesのワイナリー一番のお気に入りは『Rocky Creek Cellars』 （私の場合、ワインの味だけではなく、雰囲気とか全部）とにかく大きい犬がいた！ 犬好きな私は（特に柴犬と秋田犬）はちょっとワクワクハンガリー人の旦那さんと二人で経営されている、ここの犬は秋田犬だって。その名も 『くまのたび』 熊のように大きくて、よく旅をするから・・・ だそう。今までも秋田犬を飼ってきたのよ と他の犬の写真を見せてくれた。やっぱり名前が面白い。 一匹は 『ささやく』 （静かだからだって。whisper って英語だとなんとなく名前っぽいけど・・）もう一匹は 『かじ』 火事のように？時々すごい勢いで吠えるからだとか・・・あはは とにかくこういうやりとりが楽しかったりする♪こちらは犬のお母さん？が教えてくれたお得なワイナリー ５ドルで１３種類のテイスティングをさせてくれる。 でもここのワインカウンターのお兄さんはすごい機械的だった。 実は２年前にも来たことあるけど、印象的な外観は覚えてたけど、ワインのことは忘れてた～『Eagle Castle』 お城のように作られたこのワイナリーでは結婚式なども出来る。ここはカフェが併設されていて、ワインテイスティングは奥の部屋。結構広くて、長いカウンターで接客してるのは若くてかわいい女性ばっかり。笑顔できちんと説明してくれる今の葡萄の状態。 元気に大きくなって美味しいワインになってね 帰りにコーヒー休憩で寄ったCambria という小さな町。ここのワインテイスティングのお店は残念ながら閉まってた。 実は今回の目的はワイナリー巡りというわけではない。ワイナリーには隙間時間に半日づつ行ったくらい。 Esalen というちょっと変わった？とこに一週間ほど滞在してました。そのことはまたね～
2010年05月13日
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カーメルでワインテイスティング
楽しいワインテイスティングの写真です♪カーメルバレーで、最初に入ったワイナリー左側に見える彫刻がここのワインのラベルになっている。お店の中はこんなにかわいい！ これでもうワクワクしてくる気さくなおじさんとのふれあいも楽しい。ワイナリーは歩いて行ける距離に数件あった。アートとワインとあるように、やっぱりアートも一緒ね～ 特にカーメルではそれを強く感じる。ギャラリーのようなこのお店は 「ワインティスティングは明日から始めるのよ！」 とのこと。６月のイベントのチラシがあちこちに張ってあったよ。このお店、奥がパティオで、レストランになっている。お天気のいい中、外でのランチはすごく気持ちいい！ワインは ティスティングセットを頼む。紙の上にワインの名前が書いてあって、その上にそれぞれのワインを置いてくれる。このアイディアいいね！チーズの盛り合わせもすごいボリューム！東京だったら２，３倍の値段すると思う。 野菜の上の鮭のグリルが絶品！ アンチョビとオリーブのソースがのってたけど、いらないくらい。奥の方も、ちょっとした公園？みたい。私の大好きな蓮の花が咲いてて感激ここはカーメルの街のワインバー。Vino NAPOLIという名でイタリアワインが多いけど、カリフォルニアワインのテイスティングセットとカルパッチョを注文。
2010年05月12日
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華の料理教室とライブのお知らせ♪
昨夜帰国しました。一日以上眠ってないかったのに、今朝も普通に６時前に起きていろいろしてたら。。。今になって疲れてきちゃった。 またアメリカでの写真など近々載せたいと思っています。 今月の なんちゃって料理人華 と ヴォーカリスト華 のスケジュールをもう一度ご案内させて頂きますねなんちゃってお料理教室の日程 5月16日（日）18時半～21時 17日（月）19時～21時半 18日（火）13時～15時半 / 19時半～22時 上記３日間のお料理は・・VOL.6 ティラミス と ラムレーズンのアイス 30日（日）18時半～21時 お料理はVOL.5 おやき、肉マン、小籠包会費：昼の部２５００円 夜の部３５００円詳しい内容などはこちらの４月２５日のブログを ご覧下さいませ。今のところの予約状況は１７日はあと二名、そのほかはまだまだ大募集ですお申し込みのご連絡をお待ちしております。 メール hanakoh0611＊yahoo.co.jp （＊を@に変えて送って下さいね） 華のライブスケジュール5月15日（土）高円寺・アフターアワーズ リーズナブルでアットホームなライブハウス。３人のボーカリストでバラエティに富んでます♪5月20日（木）六本木・ＩＺＵＭＩベテランのトリオ演奏で楽しいライブ♪お客様も生演奏で歌えますよ。5月25日（火）銀座・ バーブラ もうお一人のヴォーカルは元アイドルの麻見和也さん。ピアノバーBARBRAの雰囲気は最高です！ 「この日のライブ、行けそう♪」 とか、メール頂けたら嬉しいですお友達と、またはお一人でもどうぞお気軽にいらして頂けたら・・・Hana
2010年05月12日
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料理教室の日程変更
今、飛行機の乗り換えでメンフィス空港に着いたところ。やっぱり空港のお店はエルビスのものがいっぱい！さて、お知らせしておりました５月のなんちゃって料理教室の日程を少し変更させていただきます。１６日（日）の昼の部（１３時から）をキャンセルさせて頂ます。それから１４日（金）１９時半からの部が 今のところ予約がないし、私も他の予定をいれようかなと思っているところで、こちらもキャンセルしようかと考えています。もし１４日の部に参加ご希望の方がいましたら、１１日（火）の１８時までにご予約のメールをくださいませ。二名様以上で実施しますが、いなければキャンセルとします。その代わりに １８日（火）か １９日（水）の夜の部をやろうかとも考えております。特にご希望等ありましたらご連絡下さいませ。その他の日程は ４月の後半にお知らせした通りですので、（今ネットがサクサクと動かないので何日のブログか確認ができずにごめんなさい）カテゴリの「ナンチャッテお料理教室」のところからご確認頂いて、お申込み、お待ちしております♪今のところ、数名づつのご予約で、まだどの日もokです。心よりお待ちしております。アトリエＨana の華より
2010年05月10日
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カリフォルニアの写真
お久しぶり！！写真をいっぱい撮って、ブログをアップしたかったけれど、ネット環境が悪くできませんでした。今もそれほどよいとは言えないけど、（今ミネアポリスの空港）バーっと写真をアップしますね！これはモントレーの波止場朝散歩に行って、ウォーキングトレイルを歩いてると、乳母車を押しながら走ってるママ軍団がいました。（結構スピード出てた）パパ二人組にも会ったけど、双子の乳母車を押して走ってました。浜辺で、鳥の親子にも会いました。このあとK－メルバレーにワインティスティングに行った写真を載せようと思ったけど、もう飛行機の時間・・・またね！！
2010年05月09日
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