2008年11月の記事
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自家製♪鱒子の醤油漬け♪
今回の釣果の大きい虹鱒ちゃん。。。なんと狙っていた鱒子が入っていました～(グロいが苦手な方はご注意)前回の筋子同様に醤油漬けにすることに。。。まずは洗って醤油漬けにして寝かせて完成ほかほかご飯と相性抜群です何杯食べても止められませんね～ちなみに前日のイクラも寝かせてあったのでツーショットで鱒子の方がちょっと甘いかなぁって感じですちょこんと乗せてますが、食べては乗せ．．．食べては乗せ．．．ってしてたら結局、沢山食べちゃいましたいくら醤油漬 200gお手頃サイズをお手頃価格でイクラを是非ご賞味ください！海の宝石！オホーツク産いくら醤油漬(200g・瓶入)お買い求め安い商品です！ランキング1位を獲得した人気商品！天然いくら醤油漬(500g・化粧箱入)海の宝石と称される人気のオホーツク産イクラを丁寧に秘伝のタレに美味しく漬け込みました！【北海道網走産】いくら味くらべ！天然物のイクラを美味しく漬け込みました！醤油いくら【本醸り】500g≪北海道産≫2007年お歳暮ギフト『新潟発』極うま♪海の幸自家製いくら醤油漬特別送料でお届けします）【マラソン1207】
November 21, 2008
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釣果の虹鱒とブラウントラウト♪
先日だーちゃんが釣ってきたニジマスとブラウントラウト達結構な重さと久々の生臭ささです大きさも結構ありましたもちろんで焼きました♪でっかいものは卸してハーブバターソテーにしましたでも今回は焼いて食べる楽しみ以外に狙いがあって。。。次記事につづくニジマスのムニエルミラノ風(チーズ風味）☆小山町のブランド推奨品☆他店では真似できない美味しさ！ニジマスのカルパッチョ（オリーブオイル漬け）ニジマス ふじやまスモーク虹鱒 （にじます）の燻製「新鮮！」「美味しい！」と評判☆小山町のブランド推奨品に選ばれたカルパッチョも含まれています。ニジマスの刺身のおためしセット☆初回限定☆送料無料☆産地直送キタ～！お待ちどうさまでした！！新鮮☆BBQの主役☆つい昨日まで活きていたニジマスをお届け☆バーベキュウ用ニジマスニジマス開き一夜干2枚入り
November 20, 2008
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簡単手抜きで豚ネギ塩焼きそば♪
だーちゃんはお休みで家でお仕事してたのですが風邪を引いていたので手抜きのブランチというより夕方に。。。『葱塩焼きそば』作りました本当にシンプル♪でもポイントはカリカリのガーリックが入っているんですねなので見た目よりとっても美味しくて香ばしいのですもちろん、ごま油で炒めてとっても中華風ですよこしょうも効かせて単純に美味しいので好評でした塩焼きそば職人仕込みソースご当地【ゆで麺】太麺塩焼きそば♪【10人前】北海道北見ご当地グルメ海鮮塩焼きそばセット（4食分）1027PUP10【お歳暮】【ご贈答】【お正月】アンデスのピンク岩塩にレモン、オリーブオイル入りの塩ダレで風味満点【冷凍・冷蔵可】キムやせ特製・塩ダレ焼きそば4食セット（生麺4玉、ホルモン塩ダレ160g×1本）塩焼きそば上海風♪海鮮塩焼きそば（230g）具だくさん上海風塩焼きそば
November 19, 2008
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久々の出前であまりに酷いとんかつ屋
先日、酷い店屋物に遭いました久々に出前を取ろうよって話になってだーちゃんのリクでトンカツにしようってなりましたメニューを見て、あーでもなこーでもないって話してたら。。。あっここいつものお店じゃないジャンいつも美味しいとんかつ屋さんをだーちゃんの実家で頼んでいたのでうっかりそこのメニューだと思っていたのに、別のお店のメニューが紛れ込んでたみたいで、いつものお店はうちでは頼んだことがなかったのでメニューがなくいつものカツ屋さんの電話番号を聞きにだーちゃんに実家に電話してもらったら、時間が遅かったようで『もう閉まってるわよ』とのことすっかりトンカツ気分になっていたので、妥協して美味しいかどうか分からないけど（しかも写真つきメニューじゃなくて、個人経営のお蕎麦屋さんのようなよくある文字だけの縦書きののメニュー）そのメニューのお店に電話して注文しました私はこのお弁当トンカツはまぁまぁで画像では分かり辛いと思いますが、エビや帆立の衣がスルッとはがれて口に運ぶ頃には貼ってつけたような感じ。。。もっとも酷いのはご飯がおかゆって位にべちゃゆるなんです口に入れた瞬間。。。何これってだーちゃんと顔あわせてしまいましただーちゃんはソースカツ丼にしたのですが。。。カツ丼にキャベツが付いていてからしとソースがくっついてただけでソースも足りず、丼ものなのでさらにご飯がべちゃってて柔らかいおはぎのようなかたまりこれは結構厳しいというか、さすがに可哀想になったので私のご飯もベトベトだったのですが広がっていただけまだマシだったのでだーちゃんにあげましたそれと、夜食用にとカツサンドも頼んでおいたのですが。。。なんかとっても雑耳がついてるし。。。でも味は一番マシだったかなぁ。とにかく今回分かったことは『おかゆ』も大好き。『トンカツ』も美味しい。別々に美味しいものも組み合わせ次第でNGってことですねもっとまい泉のようなカツサンドを想像してたので残念でした一応、ミックスフライ1,300円カツ丼1,000円カツサンド600円とそこそこしたのに、あとでお釣りをみたら計算も間違ってて3,500円くらい取られてました～だーちゃんじゃなくて私が出ればよかったなぁとんかつ直治朗の新商品！上州（群馬）もち豚のロースを幾重にも重ねて！レンジで解凍、揚げたての味！特製上州もち豚重ねカツサンド油を使わず本物のトンカツ！こんなの食べたことないと思います。とんかつ直治朗こだわりの特製ヒレカツサンド【国産】富山のブランド豚「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれた「黒部名水ポーク」で作ったローストンカツが楽天初登場！とってもやわらかくてジュ～シ～、衣はサックサク♪GIFT CROWNのお歳暮は送料無料！珍豚美人 銀座梅林 珍豚梅林トンカツセット北海道興農ファームの興農豚本ローストンカツ用150gx3
November 18, 2008
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北海道のお土産が送られて着ました♪
先日、北海道旅行に行っていた友人からお土産が送られてきました クール宅急便で届いたので急いで開けるとカチョカヴァロとロイズのチョコが大好物ばっかしでテンション上がりますさっすが親友じゃがポックルは本当にジャガイモって味がして、普段食べなれてじゃがりことは大違いでしたカチョカヴァロは花畑牧場のものではなかったのですが、ブランドにはこだわらずとっても美味っていってもまだつまみ食いしただけなので裂けるチーズのような感じでしたが美味しかった～。ちゃんと焼いて食べねば。。。スープカレーの素は辛いものが苦手な私は辛さの素を足す前に食べようと思ってます久々に食べたロイズのチョコやっぱり濃厚でフレッシュで美味しいですね生キャラメルは空港で並びまくってて買えなかったそうですが、苦手だったうに＆いくらが好きになって食べまくったそうです旭山動物園はやっぱり不評でした。別の友人も期待ほどではなかったとのことテレビで見ると魅力的に見えるんですかね～。。。私も北海道は2回行った事があるけど、もう何年も行ってないので久々に行きたいなぁ★No.22★＜冷凍発送同梱不可＞人気の花畑プレーンとチーズケーキのセットです。★No.22★【北海道限定】花畑牧場2点セット＜冷凍発送同梱不可＞★生キャラメルプレーン★チーズケーキ★No.9★花畑牧場の生キャラメル・カチョカヴァロと足寄大地の生キャラメルのセットです★★No.9★【北海道限定】花畑牧場他3点セット★生キャラメルプレーン★花畑牧場カチョカヴァロ★足寄大地の生キャラメル「ロイズROYCE」生チョコレート根付ストラップ大人気のロイズチョコレートシリーズです！(ROYCE')ロイズ生チョコレート・オーレ絶大な人気を誇る超有名店！！ マジックスパイス スープカレーの素【じゃがポックル】【終了間近！】新・北の大地セット【お一人様1セット限定!】
November 15, 2008
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豚バラもやし炒め＋手羽中のから揚げもどき他
ご無沙汰している間に。。。溜まってしまったお料理＆ネタを早速更新 風邪を引く前のメニューなので手抜き感がないですねこれも少し前なのですが、お肉が多めですが。。。まずは『豚バラもやし炒め』１．豚バラをカリカリに炒めてかなり脂を落として、もやし炒め蒸しました。ポン酢もかけちゃいました。ネギを乗せたかったのに切らしてました。。。豚のカリカリ感ともやしのシャキシャキ感がこちらはおばさんに前に貰って冷凍していた、味つき粉つきで揚げるだけで良い手羽中でも揚げ物が苦手な私は2mmほどのオリーブオイルで焼き付けるように炒め揚げました～カラッとヘルシーですこちらは、さつま芋が余っていたので蒸してマッシュにして塩コショウ・バターで味付けしましたが薄かったのでウスターソースを少々掛けて食べました。豚バラを豚汁用に少し残しておいたので。。。うまみが出て美味しかったです。普段、豚バラは買わないのですが脂を上手く落とせば意外といけるなぁと再確認塩豚とかも作ってみたいしなぁ。。。ちなみに1枚目の筋子については別途更新します【JA都城ATOM】「Mの国黒豚」バラしゃぶしゃぶ肉ドレッシング付（冷凍）房総もち豚 バラ・スライス 200g（国産豚肉）興農ファームの興農豚バラスライス300g【国産豚肉 北海道産】使いたい分だけ1枚づつ使用できる 国産 豚バラスライス500g（冷凍）手羽中ハーフ香草唐揚げ豪快にかぶりついてくださいお口の中にバジルの香りと中札内鶏の美味しさが広がりますお子様に大人気！手羽中のあまから（冷凍）oz50084-001産地直送だからこのお値段！新鮮なお肉を卸売価格で！お客様からの要望が多くてつくりました大和肉鶏手羽中（500g入り）
November 14, 2008
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風邪引きました．．．
なんだかバタバタしていて風邪を引きました胃腸の調子が最悪ですなんだか元気が出ませんお腹の調子がずっと良いことが珍しい位なので慣れっこですが豚肉が余っていたので味噌きしめんで温まりました私の分なので相変わらずつゆは少なめです。白菜や人参、小松菜などが入っていてビタミン満点です胡椒も掛かってますが、topに柚子胡椒が乗っています。スパイシーで美味しかったです手延べカレーきしめんご存知名古屋の名物!手延べきしめん【2008年お歳暮・送料無料】【2008年お歳暮・送料無料】なごやきしめん亭 那古野ふるさと麺＜送料込・カード決済のみ（代引き不可）＞【送料無料】名古屋コーチン鍋セット（きしめん入り）
November 12, 2008
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宮城産生すじこをいくらにしました～♪
先日スーパーで生筋子が50%オフで売っていたので初いくらのしょうゆ漬けにチャレンジしてみました～実は。。。少し前に夕方のニュース番組で自宅でも簡単に海鮮丼が出来るって割烹の方がレシピを公開しているのを見たので50%オフのこのチャンスにと→醤油漬けに2時間以降からだべれますが、1日寝かせた方が美味しかったですとってもキレイだし美味しいし、沢山食べれて新鮮な味っていいですねひとくち紅子≪味付け筋子≫300g食べやすくカットと味付けした逸品です！2007年記念！2007円数量限定特価販売♪北海道標津産「生すじこ」500g手づくりイクラ醤油漬にチャレンジ！【北海道羅臼産】筋子入り天然生秋鮭(沖獲りメス冷凍・3.0kg以上)【食べ方の説明書付き・化粧箱入り】【内祝い・贈答用・高級すじこのキレコ】訳あり価格で半額以下！高級すじこ（キレコ）400g入り冷凍保存出来ますのでまとめ買いがお得！※鮮度を保つため市場より直送しますので 他の商品とは同梱できません。
November 10, 2008
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パスタ♪豚肉＋エリンギ＋ピーマンで。
困ったときのパスタですが。。。 時間はなくとも豚と野菜さえあれば手早くできるパスタって本当に便利で美味しくて大好きですなんか見た目は美味しさが伝わらない画像ですが。。。一応胡椒も挽きたてにこだわってます味付けはガーリックパウダーと最後の仕上げにお醤油を少々。きのこを炒めたときにお酒も少々入っているのできのこの風味が増してます今回はハーブなしで胡椒がポイントです最近、電動のものがありますよね～ウチでは手動のものですが一応プジョーのものです卓上では手動が味があっていい感じですが、キッチンでは電動っていうのが理想なんですが。。。今の所キッチンではバーベキューの時に買った既に挽かれているテーブル胡椒を消費中ですワンタッチ操作でコショウが挽ける【送料無料】電動ソルト＆ペッパー料理が楽しくなっちゃう☆電動式ソルト＆ペッパーミルプジョー ソルトミル ナンシー 22cm 900822／SMEプジョー 電動ソルトミル ゼフィアSM 16cm ブラック 22570【スパイス】フィデス ペイン・レモンペッパー【5,000円以上ご購入で送料無料！】［カンボジア土産］ペッパー3個セット（海外土産・カンボジアみやげ）
November 9, 2008
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陶芸♪象嵌絵皿作品が完成＆届きました～♪
先日、大阪に滞在中に親友と陶芸教室に行ってきました先日ご紹介した昆布屋さんの近所です車を停めてから、昆布屋さんを気にしつつ近くの手打ちうどんを食べ、いざ一日体験陶芸教室へ過去に一度、ろくろをやったことがあって↓その時は少し前に紹介した四角いお皿も作りました今回は友人が初めてだったのでろくろがやりたかったのですが、二人とも万能な浅めのお皿を選択したら自動的に絵付けになりました図案が浮かばなかったので見本BOOKを見せてもらって、友人はうさぎを選択し私は味のある和風なナマズを選択しました難しそうだったけど、東京で一人退屈にしてる釣り好きなだーちゃんも喜ぶかなぁと思って半分だーちゃんへのプレゼントに”なまず”を選んだ私にとっても気さくな先生が、『また難しいのん選んだなぁ～しかも女性でなまずって珍しいなぁ～。尾っぽのかすれのとこが難しいで～』とでも難しいとなると更に萌える私器具でうっすらと下書きをして、いい感じさて、筆と絵の具を。。。と思っていると。。。なにやら黒い粘土が登場し助手の方が、細い穴から粘土を絞ってカッペリーニみたいな細さに。。。えってっきり筆で書くものだと思っていた絵付けが。。。なんと紐状の粘土を乗せていく手法だったのです象嵌（ぞうがん）という技法だそうです細い粘土を乗せるのですが助手の方にはあまり押し埋め込まないように言われ、先生には”かすれ”の部分はなすり付けて”かすれ”を作るしかないなと言われ悪戦苦闘最後に先生がガーゼのようなものを引いて均してくれて成型してくれましたそのあと、軸薬の色を選んで(見本と同じキレイなグリーンにしました)３週間後に出来上がって配送して頂けるそうで、伝票を書きました友人からも到着日に写メが届いたのでご紹介 見本のうさぎ通りでとても可愛い写りがイマイチなのですが。。。私の悪戦苦闘して出来た力作はこちらです↓ 見本に忠実なナマズなのですが、もうちょっとお尻の方に粘土あってもよかったかなぁ黒い粘土部分はよく見るとラメってて素敵なんですヒビもとっても素敵なんですよ～なんか写りが悪いのですが。。。もっとキレイなグリーンなんです早く煮物とかに使いたいですしかも電子レンジOKだそうですとっても楽しい先生でお話上手でとっても楽しめました大阪に住んでたら通いたかったなぁ～良い雰囲気の教室『堀越陶房』さんでしたなまず柄に目覚めちゃいそうです半額0921・なまず片口7寸平鉢
November 8, 2008
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パパッ♪とお好み焼
たまたま冷蔵庫にキャベツや卵があったのでお好み焼するってダーに聞いたら『する』と即答だったので私も楽だしってことで鉄板を出して鉄板焼きからスタートイカ２杯が安かったのでゲソ部分と身も少しで、肝も混ぜてゴロ焼きに美味し～カボチャも季節なので軽くチンしてからさっとバター焼きホクホク～最近、佐藤浩市さんのCMで美味しいそうな椎茸も本当は網焼きにしたかったんですがウチはIHなのでガスコンロを出さないと火が手に入らないので。。。今回はハーフ網も出さずに鉄板ででもお醤油が香ばしくてとっても美味しかったです残りのイカを使っていか玉に。。。画像の写りが悪いのですが。。。キャベツも青々としてますいつもマヨ掛け忘れて最後になってしまいます今回は前回しっかりと焼き方マスターしたので美味しく出来ましたしなくなるとまた忘れてしまいそうですが。。。しょっちゅうやってるときは身に付くものですよねこのあと、葱焼きもしましたが取り忘れちゃいました今回もイカ焼きやお刺身とかでお腹いっぱいになったので次回は色んな種類のミニお好み焼にしたいと思いますそれにしてもやっぱりCMのように網火で焼きたいなぁって話になりしいたけやさざえが卓上で焼けるロースターを検討中ですこんな便利品も発見
November 7, 2008
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♪讃岐うどんを釜玉に♪すだちしょうゆ
丼を買ったので何か汁物が作りたいなぁと思っていたらちょうど半生の讃岐うどんがと新鮮な生卵があったので釜玉風にしました～というか実は単に具がなかったんですねなので葱もパラパラと冷凍の残りわずかな葱でショボショボですでも揚げ玉とすだちを掛けて生醤油で頂きましたというか丼の引き画像を撮るのを忘れてしまいました。。。せっかく丼がメインなのにでもすごく安くて良い買い物をしたのでご紹介します和食器 男は黙ってラーメン丼 【食器・ラーメン丼】ラーメンもうどんもお蕎麦も色々と合う感じです和風サラダのボウルにも良いかもでももっとどんぶり欲しいなぁ～かさ張るけどイケメン丼発見
November 6, 2008
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♪こうはら本店養宜館の美味しい昆布<その2>
寒いこれからの季節にぴったりの。。。こうはら本店でのお買い物の続きですが。。。試飲して美味しかった梅昆布茶が大好きなダーリンと私 湯飲みはM’home styleさんで購入したものこの梅昆布茶がとても美味しくて、もう粉末には戻れませ～ん風味も良くて、最後にふわふわになった昆布を食べるのも幸せ梅ようぎ茶(80g)こちらの芽かぶ茶も根昆布っぽい感じが苦手な私でも梅風味で体に良い感じを実感しながら甘いものと一緒に頂いてますだーちゃんは苦手のようですだーちゃんママにも今回の昆布を半分こして分けたのですが、この芽かぶをパリパリとお湯なしで食べていました～美味しいみたいですこの商品はこうはら本店のネットショップでは取り扱いがないので別リンクを貼ります↓毎日続けてほしいから・・・健康に！めかぶ茶梅の香りでさっぱり美味しく「梅！芽かぶ茶 お得な100g」
November 5, 2008
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♪こうはら本店養宜館の美味しい昆布<その1>
大阪で陶芸をしに天王寺に行った際に『天然酵母』というのぼりを見つけました陶芸前にちょこっと覗いてみたら。。。昆布屋さんでＧＡＢＡ入りのすごい昆布を販売しているそうでこうはら本店 養宜館試食も梅ようぎ茶やじゃこ山椒を頂いて山椒は→なんとご飯つきで昆布も試食ができるので、パクパクとっても美味しかったのでお土産に決定おまけでまかない舞昆×４個や芽かぶ山椒も↓ 赤富士椎茸舞昆（180g）お茶はその２で紹介しますお試し椎茸舞昆 180g 【初回限定・送料無料】【天然酵母が育てた椎茸舞昆！お茶漬けでどうぞ20万個突破記念！感謝を込めて今ならおまけ付き短冊山椒舞昆 132g
November 4, 2008
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久々にベッキー画像♪
寒くなってきましたね～おうちからでるのがおっくうになりますね
November 3, 2008
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大阪たこ焼きミュージアムのお土産
先日行ったたこ焼ミュージアムの報告をしましたが、ミュージアム内のお土産店で買ったお土産を紹介しますおうちでも美味しいたこ焼がしたくて、沢山売ってた物の中から粉とソースを選びました添加物不使用のソースがシャワーキャップになっていて速カゴへこのおせんべいは美味しそうだったのですが。。。開けてみると箱の下がかなりの上げ底状態でした枚数は分かっていて購入したのですが言い換えれば3つも乾燥剤が入っているなんて逆に品質保存のための親切なのかも知れないと思いました～味のほうは、わさびが一番美味しかったかな～って思いました このたこみそも味噌、干し蛸、調味料、唐辛子、ゆずとシンプルな原材料なので白ご飯のお楽しみにと買いました～おせんべい以外はまだ未開封で楽しみです 《ケース販売送料込》オタフク だしと醤油のたこ焼ソース（300g×12個入り）大阪の味大黒たこ焼ソース500cc入ペットボトル【業務用サイズ】ブルドック 徳用たこ焼ソース 1.8L
November 2, 2008
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エコクラフト手編みダストボックス頂きました♪
以前。だーちゃんママにお願いしていたハンドメイドの手編みダストボックスがとうとう完成したとの事で頂きました～前にバッグを編んでもらったエコクラフトの編みものです。 お部屋用(茶)はちょっと丈が短くなったようですお色や上部の編みも可愛くてオーダー通りでお部屋にも馴染んでますこちらは洗面用なのでどうしてもビニールを入れるのでフタを作って下さいと無理なオーダーをして、色々と構想を練って頂き、晴れてフタつきのゴミ箱に大きさも希望通りでバッチリですこんなので→時間を掛けて編んでくれています♪本当にいつも希望通りの作品をありがとうございま～す
November 1, 2008
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