HappyBerry しあわせ日記

いつも温かいお心本当にありがとうございます

お菓子作りの合間に澄み切ったつきぬけるような青空を あおぎみては

しあわせをからだいっぱい感じているこの頃です

ハッピーベリーのお客様も晴ればれとした笑顔で

初夏モードのさわやかなお洋服でおいでくださるので

私たちまで軽やかな気分にさせていただいております！

本当にありがとうございます！！

心から感謝申し上げます

さてさて移転してからのハッピーベリーは前の店舗にもまして

と～っても居心地がいいので

どんどんおいしいアイディアが浮かんできます！

（夢にもケーキが出てきます（＾＾；））

新店舗になって始めたこのラパンもそんな商品のひとつなんです（＾＾）Ь

このラパンは一緒にお手伝いくださっているりえちゃんの愛車から名づけたもの。

なにしろラパンとはうさぎという意味だそうで、

一生懸命楽しく手伝ってくれているりえちゃんにへと

ラパンという名前のケーキを作りたくって考えたのがこのケーキなんです♪

もっちりしながらも薄いクレープ生地に

タヒチ産のバニラをたっぷり入れたご自慢の カスタードクリームを塗って

そこにふんわりしっとりのハッピーロールのカットしたもの、

矢吹産のフレッシュ苺をさっと煮たコンポート、

その上に35パーセントの純生クリーム、

さらにフレッシュな苺を乗せて

くるりんぱと巻き込んじゃった ボリュームもたっぷりなこのラパン。

やさしい味わいなのでちょっぴり大きめでも気がつくとペロリと完食してしまいます！

どこがうさぎなの？といわれると

トップのデコレーションを指して「ここがラパンです（＾＾；）」 と答えるのですが

（ちょっと苦しい？！たはっつ！）

当のりえちゃんがとてもかわいい～！

と気に入ってくれているので「ま、いっか（*＾＿＾*）」と納得しています。

（ちなみにアーモンドスライスで作った耳が短いとラパンでなくベアーになりますので要注意（＾＾：））

とはいえこのラパンお客様にとっても人気があり

きっかけをくれたりえちゃんにありがとうです

今日もお客様の笑顔が広がるお手伝いができることに 心から感謝して。

今日も明日も

あなたさまとあなたさまを囲むすべての方々にとって

　　　　　　　　　　　　　　　　ステキな幸せたくさん舞い降りてきますように。

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