あれこれ日記

暮からお正月にかけて良いお天気が続いております。昨日午後からは、嵐が去った後のようです。
寝具・食器のお片付けはかどりました。

はかどっていないのが、食べ物の残りです。
野菜と鳥の胸身を常食にしている孫に出してやればよかった！と後悔中！！のブロッコリー・ホーレン草。
茹でていたのに～　“長男が好きだった！”というより、やはり都会での野菜不足だったのでしょう！孫も～～。
今年は大きな塩鮭頂いたのでブリは買いませんでした（ブリのカマも長男の好物）が、鮭が残りました。

来年のために記憶にあるうちに書き残しておこうと思います。

作ったもの
・がめ煮（筑前煮）・雑煮　・数の子　・紅白なます　・菊花カブ　・酢レンコン　・たたきゴボウ
・ポテトサラダ　・綱こんにゃく（孫がほとんど食べてくれました）　
切っただけ(-_-メ)
・ハム　・かまぼこ　・昆布ニシン巻き
並べただけ　（フフフ）
・お刺身
・中津のから揚げ（いつも次女一家の手土産）
・カニ
途中焼いたもの
ステーキ。長男存命中は横で手伝ってくれました。焼きすぎ注意されながらワインで蒸し～～～。 これも生で２枚残っています。お婿さんと爺様の分（食べとらん、そうな～笑）　　 人参のグラッセ作り忘れ

無駄だったもの。
・炭酸飲料、小さい頃はほしがったからお正月と花火だけ我が家では、許していましたが‥
大きくなったら、ピタッと止まりお茶のほうが良かった模様。
身体を考える良い子に育ちました！！(*^-^*)

年金生活の中で頂き物で、随分潤いました！！（感謝）

暮に“いりこ”を沢山頂いていたところに、神社のお供え物のお下がりの昆布を、沢山頂きましたので、たっぷりお出しの効いた減塩のお料理に携われることになりそうです。　　私にとっては何よりのもの～～～。