2020年03月23日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13118)
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
ミルフィーユ→ツレ、フルーツ男子
マロニエ（多分）→ツレ、フルーツ男子
モンブラン→ツレ、私
タルト・オ・フレーズ→フルーツ男子、私
ミュウミュウ（紅茶のケーキ）→フルーツ男子、私
マダム・ショコラ？→ツレ、私
ツレはそれぞれおいしかったそう。
フルーツ男子の推しはタルト・オ・フレーズです。
酸味に少し、カシスがある感じです。
何か癖のある感じをもたせず、しかし上品に美味しく仕上げてありました。
そしてタルト・オ・フレーズ。単なる苺のタルト、、、と思いきや、苺が熟成され、ほどよい酸味があり、かつタルトの表面がバター感よく香ばしく、からっとやかれていて、美味しい！！！新鮮なアーモンドクリームもなかなかです。
ミュウミュウですが、こちらはアールグレイとベリー系の組み合わせ。
チョコのスポンジがこの上もなく軽やか。
紅茶の香りもよく、するっといただけます。
最後に、マダムショコラ・・・だと思う。
これが一番重めかな。
チョコのスポンジ、そして時に軽やかなクランチ、さらに、チョコクリームと、酸味のあるやわらかいドライフルーツとの組み合わせが複雑。
私が食べたのは下記の4種類です。
ここのケーキは全体的に甘く、口当たりがよく、洗練されていて、どんどん食べてしまうのですが、あとで重い、、、という感じです。
ちなみにミルフィーユはクリームがレモンかカシスの味がしたような。なかに苺が入っていたそう。
この、マロンのケーキもおいしかったそうです。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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