2025年08月28日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17669)
カテゴリ： 食事
富麗華
のランチ、続きです。
富麗華は北京ダックで有名です。
皮を切る前にまるごとの状態を持ってきてくれました。
肉の部分は、ほかの料理には使われないのだそうです。
（シンガポールだと、チャーハンにするか、スープにするか、お尋ねされたことがあります。チャーハンをたのむと、パイナップルの器のなかに調理されてきたような。。。
富麗華ではそういう料理にはおいしくないので使っていない、、、とのこと。まかないにでもするのかな？）
生春巻きのなかに、皮をたっぷり入れて、白髪ねぎときゅうり、そしてあまいソースを入れてまかれて出てきます。
北京ダックの肉の部分は感じない、、、本当に皮の存在だけ、、、研ぎ澄まされた感じのある一品でした。
つけあわせのブロッコリーの塩梅がすごく好みでした。
酒粕の甘味とゴマの風味で、やさしくまろやかな味わいに仕上がっていました。
ここは辛いお味の中華ではないのだな、、、とこの時は思ったのでした。
つづく
同じ系列の琥珀宮 2013年の記事は こちら と こちら ！！富麗華 2015年のランチの記事は こちら ！その１の記事は こちら ！
富麗華は北京ダックで有名です。
皮を切る前にまるごとの状態を持ってきてくれました。
肉の部分は、ほかの料理には使われないのだそうです。
（シンガポールだと、チャーハンにするか、スープにするか、お尋ねされたことがあります。チャーハンをたのむと、パイナップルの器のなかに調理されてきたような。。。
富麗華ではそういう料理にはおいしくないので使っていない、、、とのこと。まかないにでもするのかな？）
生春巻きのなかに、皮をたっぷり入れて、白髪ねぎときゅうり、そしてあまいソースを入れてまかれて出てきます。
北京ダックの肉の部分は感じない、、、本当に皮の存在だけ、、、研ぎ澄まされた感じのある一品でした。
・えびの炒め 白胡麻と酒粕のソース
つけあわせのブロッコリーの塩梅がすごく好みでした。
酒粕の甘味とゴマの風味で、やさしくまろやかな味わいに仕上がっていました。
ここは辛いお味の中華ではないのだな、、、とこの時は思ったのでした。
つづく
同じ系列の琥珀宮 2013年の記事は こちら と こちら ！！富麗華 2015年のランチの記事は こちら ！その１の記事は こちら ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食事] カテゴリの最新記事
-
寿し常で上野駅のアトレ２Ｆ平日ランチ限… 2025年11月11日 コメント(7)
-
格之進 ハンバーグ＆バルで、ハンバーグ… 2025年09月19日 コメント(8)
-
東洋軒 東京ステーションにて松坂牛ラン… 2025年09月04日 コメント(10)
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
綾小路たまかず
さん
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
エンスト新
さん
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
恭太郎。
さん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪_(_^_)_
父ちゃんと結婚するまで、北京ダックを知らなかったのよ。
母は、鶏・豚・牛・ウナギ・アナゴなど苦手なの。
父ちゃんと知りあってお付き合いしてゆく中で知った言葉なのよ。
結婚前は、食卓で見た事がないおかず。
(2025年08月28日 08時26分44秒)
父ちゃんと結婚するまで、北京ダックを知らなかったのよ。
母は、鶏・豚・牛・ウナギ・アナゴなど苦手なの。
父ちゃんと知りあってお付き合いしてゆく中で知った言葉なのよ。
結婚前は、食卓で見た事がないおかず。
(2025年08月28日 08時26分44秒)
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
わぁ、これは美しい北京ダックですね～。
スイーツみたいにキレイ。
写真の撮り方かな?
すごく美しいです。
皮のパリパリ感も伝わってきます。
なるほど～、そういう使い方は美味しくないと。
確かにチャーハンに入れてくれるところありますよね。
こだわりだわ。 (2025年08月28日 11時04分56秒)
スイーツみたいにキレイ。
写真の撮り方かな?
すごく美しいです。
皮のパリパリ感も伝わってきます。
なるほど～、そういう使い方は美味しくないと。
確かにチャーハンに入れてくれるところありますよね。
こだわりだわ。 (2025年08月28日 11時04分56秒)
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
歩世亜
さん
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
neko天使
さん
こんにちは。
いつもありがとうございます～。
北京ダック、一匹まるごと持ってこられたんですか(^^;
チキンだったら、なんとなく見慣れてるから
私はいいけど、旦那は怖いって言います(^^;
北京ダック、どんなお味なのか気になりました～(^^ゞ
こちら今日は、最高気温３２度、
晴れていいお天気です。
今日は少しゆっくり過ごそうかなと思っています。
（すでにのんびりペースですが(^^;）
今日もよい一日でありますように…
(2025年08月28日 11時39分07秒)
いつもありがとうございます～。
北京ダック、一匹まるごと持ってこられたんですか(^^;
チキンだったら、なんとなく見慣れてるから
私はいいけど、旦那は怖いって言います(^^;
北京ダック、どんなお味なのか気になりました～(^^ゞ
こちら今日は、最高気温３２度、
晴れていいお天気です。
今日は少しゆっくり過ごそうかなと思っています。
（すでにのんびりペースですが(^^;）
今日もよい一日でありますように…
(2025年08月28日 11時39分07秒)
Re:富麗華で親族ランチ その２ 北京ダック(08/28)
USM1
さん
こんばんは（USM）
源氏物語〔31帖 真木柱 39〕を更新しました。
業務スーパーへ行きアメリカ産米カルローズ5キロを2袋買って来た。
ネット販売ではカルローズ5キロが4580円だったが2850円で出ていた。
私一人だが大河べらぼうの米騒動を見ていたので2袋ワゴンへ入れた。
冷蔵庫へ保存すると虫が発生しないが隙間がなく涼しい所へ置いた。
(2025年08月28日 18時42分49秒)
源氏物語〔31帖 真木柱 39〕を更新しました。
業務スーパーへ行きアメリカ産米カルローズ5キロを2袋買って来た。
ネット販売ではカルローズ5キロが4580円だったが2850円で出ていた。
私一人だが大河べらぼうの米騒動を見ていたので2袋ワゴンへ入れた。
冷蔵庫へ保存すると虫が発生しないが隙間がなく涼しい所へ置いた。
(2025年08月28日 18時42分49秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(44)スイーツ
(78)スイーツ 生ケーキ
(397)スイーツ プリン・シュークリーム
(243)スイーツ ロールケーキ
(125)スイーツ パイ
(195)スイーツ タルト
(89)スイーツ 焼き菓子
(237)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(270)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(170)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(339)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(177)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(255)スイーツ ゼリー類
(191)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(253)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(250)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(119)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(42)スイーツ 和菓子 大福
(91)スイーツ 和菓子 カステラ
(85)スイーツ 和菓子 餅もの
(279)スイーツ 和菓子 わらび餅
(30)スイーツ 和菓子 最中
(45)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(119)スイーツ おみやげ
(42)スイーツ 喫茶など
(109)スイーツ 飴（あめ）
(25)パン
(226)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(44)パン サンドイッチ
(51)食事
(477)外食 うなぎ
(43)食事 カレー
(70)外食 １０８０円以下
(74)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(187)食べ物 嗜好品
(92)ダイエット
(27)健康対策・旬
(99)健康対策 シリアル・ミューズリー
(13)食べたもの 特集
(8)食べたもの 特集 菓子店
(18)飲み物
(99)お弁当
(116)もろもろ
(111)展覧会
(35)中国地方・軽井沢・関西
(34)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
紅葉散歩 皇居乾通…
New!
コーデ0117さん
2025/12/03（水）・…
New!
恭太郎。さん
源氏物語〔34帖 若菜…
New!
USM1さん
西鉄ソラリア☆彡ビュ…
New!
Belgische_Pralinesさん
こういうところでは… New! エンスト新さん
New!
コーデ0117さん2025/12/03（水）・…
New!
恭太郎。さん源氏物語〔34帖 若菜…
New!
USM1さん西鉄ソラリア☆彡ビュ…
New!
Belgische_Pralinesさんこういうところでは… New! エンスト新さん
© Rakuten Group, Inc.
