2025年06月の記事
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３丁目のちいさいパン屋さんのフルーツケーキ
3丁目のちいさいパン屋さんは、新宿３丁目、、、伊勢丹近くのホテルサンライトに入っているお店です。そこで買ったフルーツパウンドケーキです。260円。ツレと半分にしました。原材料は下記の通り。小麦粉、グラニュー糖、卵、牛乳、粉糖、バター、食用植物油脂、食用動物油脂、フルーツ（オレンジピール、レーズン、チェリー、アップル、パイン）、パベーキングパウダー、ラム酒、牛乳、水飴、香料、着色料（カルミン酸）見るからにドライフルーツたっぷり。洋酒につかっていて、全体的に大人味になっています。生地はしっとり、ほろほろとくずれていきます。昔ながらの、王道で上等な感じがする、、、。表面にはスライスアーモンドも香ばしく、ラム酒の香りが良い。ホテルウエディングの引き出物に入っていそうなフルーツケーキでした。プチ贅沢な感じがよかったです。このお店のソーセージドックの記事はこちら！ちいパンとたまごパンの記事はこちら！
2025年06月30日
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３丁目のちいさいパン屋さんのちいパンとマーブルパン
3丁目のちいさいパン屋さんは、新宿３丁目、、、伊勢丹近くのホテルサンライトに入っているお店です。けっこう前に買いました。向かって右側のチョコのマーブルパン、抹茶のマーブルパン。１個あたり42円です。もちろん小さい。しかし、、、かわいい。ツレが抹茶、私がチョコを食べました。でも、、、しっとりしていたことは覚えているけれど、、、あまり覚えていません。こちらは卵パン。５個で290円の３割引きでした。やわらかくて、甘食パンをふんわりさせたような感じです。甘いので、何かをつけないで、そのまま食べておやつにしたい感じでした。夕食前の子供のおやつによさそうです。ただ、、、ここで一番印象が良かったのがフルーツケーキだったんです。。。つづくソーセージドックの記事はこちら！
2025年06月29日
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3丁目のちいさいパン屋の、ソーセージドックは鮮やかに野菜がのっている
3丁目のちいさいパン屋さんは、新宿３丁目、、、伊勢丹近くのホテルサンライトに入っているお店です。けっこう前に買いました。素材重視のお店です。ホットドックを食べたくなってのチョイスだった気がします。でも。。。このお惣菜は、暖かくないし、別の名前だった。ウインナードックです。野菜がたくさん入っている。ちょっと食べづらいけれど、、、がっつりトマトケチャップとマスタードで食べたい人には今一つかな。でも、、、味がうすめだし、野菜もとれるし、運動したあとによさそう。昨今の物価で新宿どまんなか。２９０円は良心的な気がします。
2025年06月28日
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夏限定 森八の麩饅頭をひんやり冷やしていただく
加賀藩御用達森八の麩饅頭を実家にもっていきました。原材料は砂糖（国内製造）、小豆、もち米粉、小麦たんぱく、青のり/ＰＨ調整剤、乳化剤１個35ｇあたり71キロカロリーです。大きな笹の葉にくるまれて、かおりが非常に良いです。麩饅頭、さつまあげと餅の間くらいの、ふわっとした、しかし弾力がある食感です。青のりの存在も、ささの葉の香りと相乗効果あり、、、、さわやかさを引き立てています。あんこも麩によくなじみます。全体的に上品に出来上がっていました。カロリーは意外と高いけれど、夏にいろいろな意味でやさしく、好ましい
2025年06月27日
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第二十四回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞 弥生御前
興味深いお菓子を１個おすそわけで食べました！峰福堂本店 弥生御前です。楽天でも販売中。原材料は原材料 砂糖、胡桃、蜂蜜、水飴、練乳、寒天、卵白、塩信州長野のお菓子です。そして、善光寺にちなんでつけられた名前のようで、境内のお寺には弥生御前の木像も祭られているそうな。軽やかでしっとりとした白い部分は、、、落雁とも違うし、、、メレンゲ菓子というべきかな。きめ細やかで、かろやかなのに、口から水分がとられない、不思議な出来。甘くてくちどけがよく、くるみの味わいも上品に香ばしく、おいしくいただきました。お薄とかの前に一口食べたいお菓子です。
2025年06月26日
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stock mart＜ストックマート＞のハイローラーを３人でつまむ
食料品・コストコ商品の再販店 stock mart＜ストックマート＞なるもので、あこがれのコストコ人気メニュー、ハイローラーを手にいれました。(7個入)…1,037円 重いです。それだけたくさん具が入っているということかと思う。100ｇあたり277キロカロリー。１個あたり、けっこうボリュームがあります。トルティーヤで「ベーコン・レタス・トマト・ナチュラルチーズ」を巻いてあります。小分けにカットされていますが、大人数でつまむことを前提として作られているようです。トマトやレタスといった水けの多い野菜が入っていて、さわやかです。ただ、味がついているので、ちょっと野菜はシャキっと感が欠けてしまっています。本来、シャキっとしていたものではないのかなと。ストックだからな～。サラダや煮物もあったので、３人で２個ずつ、１個ランチでは余りました。ベーコンが燻製ものをつかっていて、あらびきこしょうが効いていて、そこが味を引き締めています。楽しくつまみながらいただけてよかったです！
2025年06月25日
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竹風堂の栗強飯３人前はずっしり重い
ずっしり重い竹風堂の栗おこわ３人前をお土産でもらいました！原材料は米（もち、うるち）（国産）、栗（国産）、砂糖、食塩830ｇなので、かなりの重さです。２日かけてツレと一緒に食べました。漬物の入っているタイプと入っていないタイプがありますが、こちらは入っていないタイプ（しか売っていなかったそう）大量の栗おこわ。材料を見る通り、素材勝負です。もちもちとしたおこわに、ほっくり栗の食感とお味がたまりません～。ファンです。過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ（とかき氷）の記事はこちら！栗粒あんのどら焼き山の記事はこちら！栗おこわの記事はこちら！栗羊羹の記事はこちら！ 栗おこわの記事はこちら！2014年の栗おこわの記事はこちら！金つば山の記事はこちら！オーブッセ（栗菓子）と栗おこわの記事はこちら！黒姫山麓紅鱒甘露煮の記事はこちら!栗の使ってない栗の味がするみたいな落雁、方寸の記事はこちら！栗かの子の記事はこちら！ツレが軽井沢で買ってきた栗おこわの記事はこちら！松本で買ってきてくれた栗おこわの記事はこちら！2023年、栗ん子の記事はこちら！2024年竹風堂のおこわの記事はこちら！Belgische_Pralinesさんの栗おこわの記事はこちら！
2025年06月24日
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世田谷区上町の人気店 鹿港（ルーガン）の餡まん
すごく暑くなる前に、、、とツレが行列の店、世田谷区上町、手つくり台湾肉法 鹿港（ルーガン）にて、マントウを各種買ってきてくれました。あんまんもおいしいです。210円と肉まんよりお安め。黒糖まんとマントウも大量に買ってきてくれていたのですが、撮ってませんでした。ルーガンの生地はやわらかくて、風味が良いのです。だから、カロリーが低くておいしいマントウ（130円）、黒糖マントウ（140円）も我が家的には好ましいお買い物。冷蔵庫に入れておいて、プラスチックの蒸し器で、１個だと700Wで50秒くらいあたためるとおいしいのです。こちらは蒸し器であたためました。あんこがほっくりとねっとりの間くらい。十勝産小豆を使用した黒ゴマの入ったあんこで、プチエキゾチックな感じの、ボリュームあるデザートになっています。運動したあとのおやつとかにもよさそう。夕飯に肉まん２個のあとに食べたため、早めの時間に夕食を設定して、食べたあとは運動したい感じでした（笑）最初の記事はこちら！2回目の記事はこちら！3回目の記事はこちら！2015年の大人買いの記事はこちら！2016年の記事こちら！2024年の肉まん、カレーまんの記事はこちら！2025年の肉まん、辛口肉まんの記事はこちら！
2025年06月23日
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世田谷区上町 鹿港の肉まん、辛口肉まん
すごく暑くなる前に、、、とツレが世田谷区上町、手つくり台湾肉法 鹿港（ルーガン）にて、マントウを各種買ってきてくれました。緑色の点がみえるほうが辛口肉まん、真っ白なほうが肉まん。肉まんはたぶん250円。甘辛というわけではないけれど、味がしっかりついている。肉はあらびきというか、、、こりっとした食感や塊感を残している。ジュ―シィである。そして辛口肉まんはおそらく２７０円。にらと春雨いり。からいです。なるほど、、、これは夏によいのかもしれない。肉の食感は控えめ、、、好みといえば定番の勝ち！最初の記事はこちら！2回目の記事はこちら！3回目の記事はこちら！2015年の大人買いの記事はこちら！2016年の記事こちら！2024年の肉まん、カレーまんの記事はこちら！
2025年06月22日
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額紫陽花
皆さまのところでも紫陽花がきれいなことでしょう。なかなか見事に咲いていたので撮っておいたガクアジサイの画像です。ストック記事がなくなりまして、ストック画像からＵＰです。
2025年06月21日
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あなご料理専門店日本橋玉ゐ 室町店限定参のせをいただく！
あなご専門店日本橋玉ゐの室町店には、限定の箱めしがあるのです。それが、参のせ【室町店限定】中ぶりの脂ののりも良く小骨も少なめなあなごを使用した、煮上げ、焼き上げ、蒲焼きで仕上げた三種盛りです。３４００円ツレと帰郷した自炊男子くんは、大箱 4600円にしていました。大箱はボリューム満点。ご飯の中にもあなごが敷いてあったそうです。仕上げは、「煮上げ」、「焼き上げ」、両方乗せた「合いのせ」をお選ぶことができました。ボリューム的にはこんな感じ。ツレは焼き上げ、男子くんは合いのせにしていました。上の写真は焼き上げ。私は合いのせか、煮上げを勧めたんだけどなぁ～～。あなごが大きくて豪華です。下の画像が合いのせです。さて、参のせも大箱にも、ゆずの皮をおろした、おろし金ごともってきてくださいました。1杯めはそのまま、2回目は薬味を入れて、3回目はおしるでいただく、、、という方法がとれます。汁は鉄瓶に運ばれてきます。ふたをあけると、あなごの骨が入っています。参のせですが、、、かば焼きはたれがあまみが強いです。焼はそれより甘さが控えめ。にあなごは柔らかく、とろけるようだし、あなご自体に甘辛味がふくまれている感じがよいです。汁入りもいいけれど、そのまま食べるのが好きかも。あと、さんしょうも効かせたほうが好みでした！玉ゐ ２０２５年のおせちの記事はこちら！太巻きの記事はこちら！焼きあなご ばらちらし弁当の記事はこちら！ランチのあ巻、箱めし（焼き）の記事はこちら！助六弁当、あなごの太巻きの記事はこちら！2021年おせちの記事はこちら！ちらし寿司、あなご太巻きの記事はこちら！あなごいなりはこちら！あいのせ弁当はこちら！2022年おせちの記事はこちら！２０２３年のおせちの記事はこちら！2025年、おせちの記事はこちら！お料理いろいろの記事はこちら！ブロ友さんの記事はこちら！
2025年06月20日
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日本橋玉ゐ室町店でお料理いろいろ
家族で日本橋玉ゐの室町店に行きました！本店は名前の通り日本橋高島屋の裏あたり（引っ越していなければ）。ほかに室町コレド店、銀座店など多店舗展開されている。趣のある店がまえ。日本橋玉ゐはあなごの専門店です。グレープフルーツジュースはオレンジ色。お通しはあなごの八幡巻。あつあつで運ばれてくる卵焼き。これは、、、私的には好物です。リピもの。こちらは、、、なんと、あなごの天ぷら。衣はからっとあがっていて、なかの白身がとろけるようです。レモンと柚子胡椒がよくあいます。これもリピしたいお味。季節のサラダは新玉ねぎがたくさん！さわやかなお味です。そして、あなごもちゃんと入っています。こちらは煮こごり。見た目もきれいだし、、、お酒にあいそう。店内、お客様のいないタイミングで撮りました。さて、このお店に来たら、やっぱり箱めしでしょう。。その箱めしは、、、つづきます。でも、過去の記事のなかにもあります。玉ゐ ２０２５年のおせちの記事はこちら！太巻きの記事はこちら！焼きあなご ばらちらし弁当の記事はこちら！ランチのあ巻、箱めし（焼き）の記事はこちら！助六弁当、あなごの太巻きの記事はこちら！2021年おせちの記事はこちら！ちらし寿司、あなご太巻きの記事はこちら！あなごいなりはこちら！あいのせ弁当はこちら！2022年おせちの記事はこちら！2023年のおせちの記事はこちら！2025年のおせちの記事はこちら！ブロ友さんの記事はこちら！
2025年06月19日
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紅茶とバウムのお店 花水木のバームクーヘン 極
おすそわけで１個もらった紅茶とバウムのお店 花水木（hanamizuki)のバウムクーヘン「極（kiwami)」のプレーンです。それなりに大きさで、ツレと半分こしました。原材料は下記の通り。１個あたり204キロカロリー。クラブハリエとか、治一郎とか、あの系統のふんわりやわらか、舌触りのいいタイプのバウムクーヘンです。しっとりとやわらか。たまご、きび砂糖、はちみつ、そういった材料についてのこだわりや、職人技あってのバウムクーヘンだそうです。
2025年06月18日
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東京駅高架下 ビーフン・豚足 ハーヤーチャンでランチ！
先日、東京駅高架下のビーフン・豚足 ハーヤーチャンでランチをしました！はじめていくのでメニューに悩みましたが、野菜も肉もある五目ビーフンで、、、。焼きと汁とがありましたが、汁にしました。１１００円。かなりなボリュームです。具がたっぷり。麺が少なく見えます。つるつるしたビーフン、野菜はほどよくかたさを残し、肉はやわらかく、、、どんどん食べすすみます。ちまきはもちもちしていて、汁がしみこんでいて、なかなか良い～～！そしてこのお店は、コーヒーがおいてあり、自分でついで飲んでよいシステムらしかったのですが、帰りにわかったので飲み逃してしまったのが残念。ちなみにランチ時で混雑していた。しかし、回転が速く、そんなに待ちませんでした。それだけに長居はできないと感じます。ほかのビーフンも食べてみたいので、いずれまた行ってみたい。
2025年06月17日
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白ばらのフレッシュバター使いのクッキー！
白ばら洋菓子店で買ったクッキーのセットです！昭和38（1963）年、福山駅前に文化・芸術を愛する方々のサロンとして開業した画廊喫茶「白ばら」のはじまりだそうで、歴史がある洋菓子店です。かわいいセット。１０個入りで１１００円とか、１２００円くらいだったかも。フレッシュバターをたくさん使っていて、材料もシンプルでした。使われている原材料小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、たまご、チョコレート、カカオ、紅茶、マカデミアナッツ、落花生（一部にアーモンド、ごま、卵、乳製品、落花生を含む）チョコチップ、チョコ、紅茶、マカデミアナッツ、ごま、落花生、マカデミアナッツといったいろいろな種類が入っていたのかと推測します。小分けにされていて食べやすく、１枚で満足すれば86キロカロリーです。食べてみて、ほどよい硬さで、甘さも好みの具合です。フレッシュバターのこだわりが、おいしさに効いているかと。素材的に、日持ちが長くないので、早めに会える人へのお土産にいい感じだと思いました。ばらの町、ふくやまらしいローズサブレの記事はこちら！
2025年06月16日
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浮世絵現代展 あの漫画家の、あの著名アーティストの浮世絵木版画が！
東京国立博物館の「蔦屋重三郎 コンテンツビジネスの風雲児」展を見た後（こちらは画像なし）、表慶館でやっていた「浮世絵現代」にも寄ってきた。あの、楳図かずお氏のまことちゃん、池田理代子氏のベルサイユのばら、、、などを題材とした錦絵が出ていた。梅津氏は、まことちゃんを撮らずに、こちらを、、、。まことちゃんはなんかイメージ通りで、こちらは梅津氏の独特な恐怖の世界をみせつつ、浮世絵版画のイメージとうまくあわさって、気に入ったので撮ったのだと思う。ベルサイユのばらのオスカルとアンドレが登場。私は安野モヨコの出来上がりに惹かれた。建築家の黒川紀章、デザイナーの粟津潔、海外の作家などの有名どころもいたあとは、草間彌生の作品の版木の作品、インタビュー映像とともに横尾忠則、塩川千春、ゴームリーなどの作品が展示されていて、面白かった。この展覧会、アダチ版画研究所アダチ版画研究所が制作した85名の参加アーティストの「現代の浮世絵」約160点が展示されていて、そういえば、北斎とか、広重とかの復刻版はなかったです。蔦重展を見た後で、はじめのほうだけ撮って満足してしまい、疲れて忘れちゃったけれど、もっと撮っておけばよかったかな。木版画の質感、、、一戦で活躍するこだわりのある人々と、伝統的な職人の技とのコラボは表慶館の趣きある建物とあいまって、素敵な空間になっていました。6/15（日）本日まで、、、。
2025年06月15日
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岩手・久慈 つやつや黒豆ケーキ
プチお土産の竹谷製菓、「つやつや黒豆ケーキ」です！原材料は黒豆（岩手県産）、バター（生乳（国産））、小麦粉、砂糖、卵、食塩/膨張剤１個あたり276キロカロリー。バター香るケーキ。生乳使い、、、楽天でも売っている。しっとりとしてきめ細やかなスポンジ。これは、、、五感のあの名作・黒豆のマドレーヌを彷彿とさせるお味。でもこちらのほうがスポンジにコクが感じられる気がする。信じられないほど黒豆がたくさん入っている。その黒豆のお味が、、、さすが名産という感じのおいしさです。甘いけれど、、、、私にとっては甘すぎないちょうどよい。（味覚はそれぞれだからね）上等な素材が生きている感じがして、、、見かけたら買いたくなると思う。
2025年06月14日
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吉祥寺・町田店限定季節限定 アイス抹茶小豆 名東
吉祥寺、池袋、北千住、なんば、町田の5店舗ほかで展開されている、台湾カステラ専門店 名東の吉祥寺・町田店限定季節限定、Iced Matcha Azuki アイス抹茶小豆 1,780円（税込1,922円）です。半解凍状態で売られていました。暑い夏にぴったりの名東初の冷蔵商品なのだそう。上に抹茶クリーム、間にも抹茶クリーム、カステラも抹茶、つまりトリプル抹茶状態のお菓子。静岡産抹茶粉と北海道産生クリーム使用の自家製抹茶クリームをふんだんに使用しているそうです。間の抹茶クリームがアイスのようにかたさがあって、ひんやりしてなめらかに口のなかをとけていくので、非常に夏向けといえるでしょう。スフレのようなカステラもしっとりとして、かつひんやりとしています。賞味期限3日ですが、冷凍すればもっととっておけそう。スポンジはかろやかで、抹茶味がさわやか。食べていて重くないというか、、、甘さも控えめに感じました。手土産にしたのですが、なかなかに良かったです。吉祥寺 名東 焼きチーズカステラの記事はこちら！ さつまいものカステラの記事はこちら！抹茶栗カステラの記事はこちら！
2025年06月13日
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snaq.meの味わい深い、こい抹茶羊羹
snaq.me（スナック ミー）はナチュラルおやつのお店だそうです。人口甘味料、合成香料、合成保存料や漂白剤が使われていない、ナチュラル素材だけでできているそうで、オンライン販売やサブスク展開をしているようですが、それを実際に買うことができるお店が、清澄白河、蔵前、押上にあり、私は清澄白河の店舗でちょっとお買い物をしてみました。一口サイズでいろいろなおやつが売られています。私は季節限定（だと思う）のこい抹茶羊羹を買ってみました。いくらだったのか、、、。１トレイ、250円くらいだったかも。原材料は粗糖（国内製造）、手亡豆、水飴、抹茶、寒天1袋当たり135.5キロカロリー。ツレと半分こしました。粗糖ということで、ちょっと甘味に癖があるような気がします。そして、食感はやわらかく、味わいは甘く、お茶の味わい深みがあるというか、、、お茶屋さんにきているような、香ばしさを感じて好ましい。半分だけれど、存在感があるというか、、、好みのお味でした。ツレも気に入ってくれました。
2025年06月12日
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日本橋どらやき 季節限定 天空の抹茶（榮太郎）
日本橋の老舗 榮太樓の日本橋どら焼き、天空の抹茶です。原材料は生餡（白隠元）（国内製造）、小麦粉、液糖、上白糖、グラニュー糖、還元水あめ、水飴、はちみつ、寒天加工品、抹茶（緑茶、静岡県産）、米ピューレ（米（国内産））、オリゴ糖、みりん、しょうゆ/トレハロース、膨張剤１個あたり２１９キロカロリー。ツレと半分こしました。１個当たり２６０円だったかと思う。どら焼きの皮の表面は穏やかな焼き色をしています。食感はやわらかく、しっとりめ。皮にも甘さがあります。（ないタイプのどら焼きもあるので）卵の風味が好みなのは、みりんが引き立てているからではないかと思う。あんこは黒ずんだ緑色。鮮やかな色をしていないのは、かえって好感がもてます。あんこのほっくりとした感じ、白隠元の食感でしょうか。こしあんで、緑茶（抹茶）の苦み、風味をしっかり感じさせます。上品においしく出来上がっていました！以前ご紹介した、榮太樓総本舗の栗大福の記事はこちら！和栗餅の記事はこちら！どら焼きの記事はこちら！濃茶みつ饅頭の記事はこちら！有平糖あまおうの記事はこちら！ぴんくこあらさんのスイカのおまんじゅうの記事はこちら！八王子キャンディの記事はこちらとこちら！
2025年06月11日
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オクトーブルのショコラエクレアは１４センチ（パティスリー、三軒茶屋）
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルで買ってきてくれたショコラエクレアです。こちらは翌日に一人1個ずつ食べました。１本当たり４００円。オクトーブルのケーキはどちらかというと小ぶりより、、、しかしこのエクレアは大きい。はかったら１４センチありました！上面にチョコ、中もチョコクリーム。中のクリームはとろみがあるタイプ。ちょっと甘い出来上がりで、甘くないシュー皮の存在感が、なんともあう。はじめの印象は甘いのだけれど、あとからカカオらしい渋みが口のなかに広がっていきました。よく冷えたエクレア。舌を満足させてくれました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！ミルフィーユの記事はこちら！カジノの記事はこちら！ニューヨークチーズケーキの記事はこちら！チョコレートのミルフィーユの記事はこちら！
2025年06月10日
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オクトーブルの大人味、チョコレートのミルフィーユ
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたケーキ、ツレと半分こシリーズです。チョコレートのミルフィーユ６５０円だったかと思います。たぶんラム酒の香りがつよいです。ほのかな苦みも感じます。バターの味わいのあるパイ、なめらかなチョコクリームと、洋酒のかおりと、プラムの組み合わせです。ビター感があって甘さ控えめ。見た目通りの大人味で、高級感があるつくりだと思いました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！ミルフィーユの記事はこちら！カジノの記事はこちら！ニューヨークチーズケーキの記事はこちら！
2025年06月09日
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オクトーブルのニューヨークチーズケーキ
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたケーキから、ニューヨークチーズケーキです。こちらももちろん、ツレと半分こしました。ニューヨークチーズケーキは６３０円だったかと思います。チーズのコクがあります。レモンの風味、そして、甘さは控えめで塩分があり、ワインにもあいそう。濃厚です。タルトはやわらかく、甘さがあってバニラ風味かも。大人味だと思う、複雑で上品なお味だと思いました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！ミルフィーユの記事はこちら！カジノの記事はこちら！
2025年06月08日
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棟方志功の巨大版画作品！倉敷国際ホテルロビーと朝食
大原美術館じゃないよ。大原美術館のコレクション形成に多大な貢献をした児島虎次郎の美しい作品が倉敷国際ホテルに飾られている作品です。（ケーキを紹介していましたが、倉敷の記事に戻ります）大原美術館にも飾られている現代のアーティストの大きい作品も、エントランスに飾られていた。そして、、、世界の棟方志功の大きい作品もロビーに飾られている。非常にいい！！！そんな倉敷国際ホテルの朝食はビュッフェスタイル。税サ込で２５００円と一流ホテルにしてはお安め。品数も多くヘルシー志向。和洋とりまぜていろいろ、デザートまである。スープは豆乳コーンスープ、、、だが、できたての豆腐をチョイスしたほうがいい。そして、倉敷名物ソースかつ丼なのだが、かつにデミグラスソースをかけたもの。ただ、、、カツはなんかやわらかくてひき肉っぽく、デミグラもあっさり系。味としては一緒にかけてみたホテルの特性、カレールーのほうがいい。コーヒーは好み、、、夜と一緒。蒜山のヨーグルトは地元のもの、、、好みでした！フレンチトースト、チーズケーキ、プリンをわけっこしました。アフタヌーンティもよいだろうな、、、と思わせるお味でした。さて、ホテルの２Fに上がって棟方作品を見たところ。もっと近くから見ることができて、贅沢な時間を過ごせました！ホテルレストランウィスタリア ディナーの記事はこちら！とこちら！ホテル謹製のパウンドケーキの記事はこちら！倉敷国際ホテル
2025年06月07日
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オクトーブルのケーキ カジノ(三軒茶屋のパティスリー）
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたケーキのなかから、カジノです（たぶん）。おそらく630円。表面がフランボワーズのゼリー。ぐるぐるまいたロールケーキが入っています。下層はしっとりとした洋酒の香りのするスポンジで、大人おいしいお味。その上にはふわふわしたバニラカスタードのババロア、その上にはフランボワーズのババロアがのっています。酸味と甘やかな牛乳系の味わいとのコラボ、繊細さがあり、一味違う感覚があり、おいしく感じました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！ミルフィーユの記事はこちら！
2025年06月06日
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オクトーブルの定番、ミルフィーユ
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたケーキです。もちろんすべてツレと半分こ。まずはミルフィーユからご紹介します。６５０円だと思う。ミルフィーユのパイは塩味でバター感あり。あつみがあって、甘さは控えめ。ぱりぱりしているというより、しっとりめ。クリームはやわらかめです。スライスされているいちごは入っていることによって印象をフレッシュにしてくれます。王道なおいしさだと思いました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！
2025年06月05日
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倉敷国際ホテル ウィステリアディナー その２
倉敷観光ホテルのレストラン ウィステリアでディナー、コースの続きです。瀬戸内メバルのヴァプールとタイラギ貝の炙り焦がしバターソースでWhite wine Steamed Rockfish Seared Fan Mussel Burnt Butter Sauceケッパーとバターの組み合わせです。春キャベツのソテーがあったような。実は前半は、塩分も風味も、主張しているものが少ない、、、という感じがしていたのですが、メインに入ってくると、もう少し味わいが濃くなってきます。そう、、、パンにソースを付けて食べたくなる、、、そういう感じに。国産牛ロースと春野菜のグリエ グリーンピースのソースフォアグラのムースを添えてGrilled Beef Loin and Spring Vegetables Green pea Sauce with Foie gras Mousseこのお皿が私のなかでは一番よかったです。フォアグラは癖が少ないけれど、風味が非常に良いし、肉もやわらかいし味わいもいい。まだ旬といえた時期のたけのこの味わいもよかった。デザートDessert岡山だし、ぶどうが入っていたのが良かった。おなか一杯でも食べることができるあっさり系。しめはコーヒーに。このコーヒー、好みでした。老舗の風格がありつつ、でも素材感重視の今風のフレンチコースになっていていました。いい思い出になりました。ディナー、その１の記事はこちら！倉敷国際ホテル
2025年06月04日
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倉敷国際ホテル ウィステリアでフルコースディナー その１
倉敷国際ホテルのレストラン ウィステリアでディナーをしました！そのコース名もレストランの名前を冠したウィステリア！・・・なのですが、時間がたってしまって覚えていることが少なかった、、、。食前のお愉しみAppetizerチーズとサラミ、、、だったような。そのサラミが倉敷そばのどっかのサラミとおっしゃっていたような、、、。美星豚フィレ肉のコンフィを赤ワインとエシャロットのクーリでホワイトアスパラガスのムースPork fillet Confit Red wine and Shallot Coulis White asparagus Mousseわりとあっさりと出来上がっています。太る気がしないというか。豚肉はやわらかく、くさみがありません。スープは、、、、何だったかな、、。自然なとろみがあったし、見た目で連想するかぼちゃのような甘味はなかったように思う。パン、おいしかったです。こういう銀器にのったバターを見ると、なんだかウキウキする。お店のかたは、あっさりしている国産ワインということで、通好みではないとおっしゃってはいましたが、、、、気分はロゼだったので、それに近そうな岡山県収穫、マスカットベーリーAのグラスワインをチョイス。美しい水色。ぶどうらしい風味がしました。奥はフランス産のワイン。飲ませてもらいましたが、コクがあり、いかにもフランスの赤ワインという感じがしました。さて、お料理ですが、上品です。柑橘とか、ビネガーとか、塩とか、そういうものが主張してこない。おだやかなお皿の面々、、、という感じがしました。さて、後半はどうでしょうか。倉敷国際ホテル
2025年06月03日
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1959年創業 人気のカフェ エル・グレコのミルクセーキほか
倉敷の大原美術館のミュージアムカフェ エル・グレコでドリンクをいただきました。倉敷では1959年からある、由緒あるカフェ。店内は改装されたばかり。でも趣きあり。私が頼んでいないドリンクも飲ませてもらい、それぞれ比べてみました。ミルクセーキ 960円バニラアイスをシェイクにしたような感じのドリンクです。意外とあっさりしていて飲み心地が良い。ストロングブランド 770円コーヒーの味わいというか、苦味が強めの飲み心地。トラディショナルブランド 900円ストロングに比べてマイルドで飲み心地が良い。ちなみに、コーヒーカップのふちが波型になっているのがトラディショナルブランドだそうです。
2025年06月02日
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倉敷 廣榮堂のよもぎ大福 店舗限定
倉敷の廣榮堂 本店で売っていたよもぎ大福は、職人さんの手作りだそうで、賞味期限が当日限り。オンラインなどでは手に入らない。現地だからこその商品だったような。。。旅の道中食べると伝えると、かわいい菓子用の楊枝がついてきました。１個尾あたり１３１キロカロリー。２００円くらいだった気がする。原材料は粒あん（国内製造 砂糖。小豆）、もち米、よもぎ、砂糖、でんぷん、食塩/トレハロース、乳化剤、酵素よもぎの色がしっかりしている。もちはやわらかく、あんこも水分をたくさん含んだやわらかい粒あん。素直さのある蓬大福、、、という感じで、おいしくいただきました。廣榮堂のおなじみの元祖きびだんごの記事はこちら！わらび餅の記事はこちら！
2025年06月01日
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