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2007年12月の記事
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2007年最後のカフェオレ
今年最後？になるかな(あと１杯くらい飲むかも？）、のコーヒーはカフェオレ。ボレロブレンドで作りました。しっかりしたコクがあるので、カフェオレにしても引き立ちます。クッキーは下京町「エピシェール」のものです。いつも買うクッキーとはちょっと違いますが、これも美味しかった。特にチョコクッキーはかなり美味。香ばしいです。来年も美味しいコーヒーや紅茶、いろいろ飲んでみたいですね～ それでは、よいお年を～（＾ｏ＾）／~クリックお願いします
2007/12/31
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「一休」の回転焼でコーヒータイム
なんだかすごく庶民的なコーヒータイムです（苦笑）どちらかといえば白餡が好きなんだけど、今回は黒餡で。黒餡も決して味が落ちるわけではなく、こってりした甘さで美味。コーヒーはまたしてもボレロコーヒーのコロンビア・エキセルソ。ボレロブレンドのついでに注文したのですが、むしろこちらの方が気に入ってしまいました。今回は15g程度の中挽きをネルドリップで出来上がり90mlのデミタスサイズで、ゆっくりお湯を落として、かなり濃い目に仕上げました。苦味、渋みは出ていないけど、特徴的な香りの強さはレギュラーサイズで入れたときよりむしろ弱まってしまったような？このコーヒーに関していえば、あまり濃くしすぎない方がいいのかも。クリックお願いしますいつもはしっこ: 「一休」の回転焼き
2007/12/29
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ジョージア アーモンドショコラカフェ
チルドコーヒーではいくらでも見かけるけど、缶コーヒー、それもジョージアのスイーツ系コーヒーはちょっと珍しいかも。アーモンドショコラカフェ（120円）よく振ってお飲みください、とのこと。味わいは。まあ名前のまんま。後口に微妙なカカオの風味と、けっこう強めのアーモンドの香りが。飲んでいるうちに香料っぽさが鼻についてきて、ちょっとつらい感じに。一、二口めまでは甘味があってけっこういけるかな？ と思ったんですけどね～（＾＾；クリックお願いします
2007/12/27
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「葡萄の木」のケーキでコーヒータイム
佐世保玉屋近く、栄町「葡萄の木」のショートケーキ。ボレロコーヒーのコロンビア・エキセルソとともにいただきました。豆の量はいつもどおり１５g程度ですが、出来上がりは150mlくらいと、ちょっと多めに。蒸らしの時の湯の量が多かったため、薄くならないか心配でしたが、思ったよりしっかりとした味わいに仕上がりました。やはり香りがいいコーヒーです。ケーキもクリームたっぷりで美味しいんですが、とにかくやわらかすぎて切りにくすぎ。この角度だとまだマシですが、裏側はもう、ボロボロです（苦笑）クリックお願いします葡萄の木（ガスライト参番館） 長崎県佐世保市栄町3-22 島瀬町バス停徒歩２分2007年クリスマスは「葡萄の木」のケーキ（いつもはしっこ）
2007/12/26
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定番「ボレロブレンド」
ボレロコーヒーで「コロンビア・エキセルソ」とともに買ったのは、定番「ボレロブレンド」。これもネルドリップ方式で、豆15g程度を中挽きにして、出来上がり90mlのデミタスサイズで。ネルが二投目でまだコクよりすっきり感が前に出た味わいですが相変わらず苦味とコクのバランスが最高です。個人的にはネルが少しくたびれてからの、もう少しコクが強く出た味わいが好みなので、今後入れるときがまた楽しみです。今回はドンク「miniOne」でかったミニクロワッサンとミニメロンパンとともに。ボレロブレンド 100g（コーヒー豆専門店ボレロコーヒー）
2007/12/24
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ボレロコーヒー コロンビア・エキセルソ
コーヒー豆がなくなったので、ボレロコーヒーで購入。メール便で送料が安いので、こまめに買いやすいので便利ですコロンビア・エキセルソ。最近はペーパードリップを使っていましたが、久しぶりにネルをおろして、ネルドリップで。豆の量は14,5g程度、出来上がりは90ml。だいたいいつもどおりです濁りひとつないきれいな出来上がり。ネルドリップ一投目はだいたい雑味なくすっきりしすぎるくらいの感じで出来上がりますが、これもそう。ほのかに酸味はあるけど、苦味や刺激はまったく、といっていいほどなし。濃さの割にコクもそれほど強くないのですが。口の中で広がる香りの強さは特筆もの。まろやかなチョコレートのような風合い、砂糖は入れてないのに自然な甘みがやさしく広がります。コロンビアってお店によって香りや特徴にけっこうばらつきがある印象があるのですが、これはかなり好みでした。「エキセルソ」はコロンビアの等級としては「スプレモ」よりワンランク下になるということですが、格下感はまったくないですねクリックお願いしますコロンビア・エキセルソ 100g（コーヒー豆専門店ボレロコーヒー）
2007/12/22
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かすてらぼうろ
かすてらぼうろ。佐賀名物のまるぼうろとよく似た形。ちなみにこちらは製造元が雲仙・牧瀬製菓、長崎産です。まるぼうろとどう違うのかな、と思ったらまるっきり一緒でした（＾＾；味は美味しいんですけどね。というか、まるぼうろ好物ですし飲み物は紅茶、アッサムセカンドフラッシュハリシュパー茶園のストレートで。コーヒーではなく紅茶なのは、相性とかそういう問題ではなくコーヒーが完全になくなってしまったからです（＾＾；さっそく注文しましたが、いつ届くかな～クリックお願いしますかすてらぼうろ6個入【牧瀬製菓】
2007/12/19
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ぽると ラミーエ
「ぽると総本舗」のばら売りセールが合っていたので、コーヒーのお供に手前のクッキーは「ラミーエ」。昔からあるお菓子（ＣＭがかわっていたらしい）ですが、食べたのは始めてだったりします。ラングドシャにうすーいホワイトチョコがサンド。さくっとした歯ざわりが特徴的。それほど甘みは強くなくて、ほのかにコーヒーの香りが。甘さこってり系が多い「ぽると」にしては珍しく、ビター系のお菓子です。奥の方は、名前失念（＾＾ゞこちらはシナモン風味の効いた、いかにもぽるとなこってりしたお菓子でしたクリックお願いします
2007/12/16
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エピシェールのヨーグルトケーキ
下京町、国道35号線のベーカリー「エピシェール」で買ったヨーグルトケーキ。正しい名前は忘れてしまいました（＾。＾；アッサムセカンドフラッシュハリシュパー茶園のミルクティーとともに。素朴でシンプルなケーキですが、甘さ控えめな生地の、ほのかな酸味が爽やかな口当たり。プレーンタイプとベリージャムの乗ったタイプの2種類があって、こちらはプレーン。今度はジャムタイプも買ってみようかな？クリックお願いします
2007/12/13
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ハーゲンダッツ クリスピーサンド ラムレーズン
ハーゲンダッツのクリスピーサンドシリーズはけっこう好きなシリーズ。「ひろせ」に飲みに行った（参照）帰りに、久しぶり買ってみたのが季節限定の「ラムレーズン」味。最近はしばらくハーゲンダッツはご無沙汰だったのですが、飲んだ後で気が大きくなっていたのでしょう（苦笑）ただ個人的には、定番の「キャラメル」味に比べると印象が薄いかな？ ウエハースサンドとラムレーズンのの相性が今ひとつぴんとこない感じがするのですがハーゲンダッツのラムレーズン味は、カップタイプの方がオススメですクリックお願いします
2007/12/12
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休みじゃないけど「ボスの休日」
今日は缶コーヒーエスプレッソということですが、ミルクが多いのかな？ まろやかな口当たりの中に、重厚な渋みが時折顔を出す、という感じ。130円と10円高めだけど、たしかに高級感のある味わいですね。クリックお願いします
2007/12/10
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「集坊」でティータイム
名切町「ジェニュイン」の「集坊」、アッサム紅茶とともにいただきました。ミルクティーにしても美味しい2007年セカンドフラッシュハリシュパー茶園のアッサムですが、今回はストレートで。こってりカスタードクリームの「集坊」との相性を考えて、こちらの方がいいかな、と。切れのいい上品な味わい、ほのかな渋みがいい感じです。クリックお願いしますジェニュイン 集坊（いつもはしっこ）
2007/12/08
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コーヒーマシュマロのマシュマロコーヒー
「いしむら」に行くとで必ず買う「コーヒーマシュマロ」今回はコーヒーに入れてみました。名づけてコーヒーマシュマロコーヒー（長）やや溶けづらい感じだったので、コーヒーを淹れたあとにマシュマロを入れるのではなく、マシュマロの上からコーヒーをかけた方がよかったかも。とろんとなりかけたマシュマロをスプーンで食べることに。ふんわりとろけるマシュマロがそのまま食べるのとは一味違う美味しさ。中の甘苦いコーヒークリームと本物のコーヒーの相性もけっこういい感じ。ちょうど、アフォガードのホット版、のような感じです。これからの季節にはいいかも。クリックお願いします
2007/12/06
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LOHAS club ティーオレ
流行語になりそうでならなかったような、定着しているようで定着していないような。そんな「ロハス」ですが。コンビニのチルドコーナーにも、最近進出中。コンビニとロハスってなんか間逆の位置にあるようなイメージもあるんですが。（いちおう収益の一部ははどこかに寄付されるそうです）で、ロハスクラブのティーオレ「ミルクティー」じゃないのが、という突っ込みはおいといて。紅茶は比較的に本ではなじみのないケニア産を使用。甘さ控えめで自然な感じ、ほのかに独特の渋みがあって、すっきりとした味わい。あまりごてごてしてないのが「ロハス」なのかな？ という感じ。クリックお願いします
2007/12/05
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モークション サルー ミニピーナッツ
佐世保玉屋で母が買ってきたらしいチョコレートドイツのモークション社の「サルー ミニピーナッツ」というチョコレートです。切ってみると、なんだかス○ッカーズにそっくり。今回もコロンビアとともに食べてみると、ス○ッカーズに比べるとこってり感はやや控えめ。キャラメルもくちどけがいい印象。むしろこちらの方が自分の口には合うような。甘さ加減がちょうどいいです。クリックお願いしますサルー ミニピーナッツ
2007/12/03
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佐賀みやげ たけやの茶餅
親戚の佐賀･武雄温泉土産。お餅がオブラートでくるんであるのがなんだか懐かしい感じ。最近見かけないですね。かなりやわらかいお餅は、しっかりした甘さの中にお茶の風味が濃厚。後口のいいほろ苦さがいい感じです。コロンビアコーヒーとともにいただきました。クリックお願いします
2007/12/01
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