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先日、散策途中で お立ち寄り下さった お客さまが『四季の花』 を こちら に ご紹介下さっています。ありがとうございました。 風が冷たく寒い日で、店内はひっそり・・・食後?にあつあつのふかし芋を 召し上がっていただきました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 2月の営業が終りました~
2015年02月17日
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喫茶店 『四季の花』 2月の営業が終りました。12年目を前にメニューをリニューアルどうなりますかと 心配しておりましたが、好評のようで ほっとしているところです。メニューだけではなく、『四季の花』 の リニューアルも・・・と 思うのですが、はたして どうなりますやら室内では白梅、紅梅が 見ごろになりましたが、外は まだまだ冷たい北風が吹き荒れています。寒い中をご来店下さった みなさま本当に ありがとうございました。落ち葉の下では 草花たちが春爛漫になるのを待ちわびて しっかりと準備を始めています。『四季の花』 でも 春の準備を調えて3月を迎えたいと思っております。またのご来店をお待ちしております。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 2月の営業、あと3日♪
2015年02月15日
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『四季の花』2月の営業も あと3日となりました。今月から メニューをリニューアル しましたが、お楽しみ膳や お豆のハンバーグなど 好評です。お豆のハンバーグは、大豆に椎茸や昆布、ごぼうなどを入れて、味付けをして、つくっています。これから、お惣菜の一品にしていくとしたらやっぱり、無農薬の大豆がいいかな~と探してみようか~と思っているところです。庭には、ヒヨドリやメジロ、キジバトに加わってジョウビタキやツグミなどが遊びにきています。今日は 春を思わせるように温かでしたが明日の日中は、また 寒くなりそうです。みなさま、風邪など ひかれませんようどうぞ お気をつけ下さい。【ギャラリー喫茶 四季の花】 お弁当19コ 作って、ハーモニカのミニ演奏会に♪
2015年02月12日
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『四季の花』の お楽しみ教室 で ≪ハーモニカとうたの集い≫ を 毎月 やって下さっている ひなたぼっこさんの ホームサークル『ハーモニカ 向日葵』 さんたちの ≪小さな演奏会≫ が市内の公民館であり、参加させていただきました~ハーモニカを吹く方々10数名の合奏がメインでした。牛乳1リットルよりも重そうな ハーモニカとてつもなく 長~い ハーモニカ 普通の大きさのハーモニカでも、調によって 何本ものハーモニカを使い分けて吹かれます。窓の外は 中央公園の雑木林のどかな風景をバックに楽しい演奏を聴きながらお弁当と親睦の時間をはさんで、10時からの4時間半が またたくまに 過ぎました。 『四季の花』 のお弁当19コのご注文もいただいて、今朝、私は今年いちばんの早起きをして作りました。いつもの煮物は、大根・しいたけ・ごぼう・人参・昆布こんにゃく、鶏肉の甘辛煮。 それから インゲン・・・季節外れの年末に糠床を作って始めた きゅうりの糠漬け。デザートは、りんごとさつま芋・レーズンを缶詰のパインと煮込んで、庭で採れた オレンジレモンの 甘露煮 と 黒豆。はちこくご飯 と 長ネギ入りの 卵焼き。 それから一昨日から試作をくり返していた お豆のハンバーグお豆のハンバーグは、2月からのお惣菜に加えようかと、あれこれ 作り方を考えているところです。 お弁当があまりにも美味しかったためか それともつぎのハーモニカ演奏に 心が はやっておられたのかみなさん、お弁当を たちまちのうちに召し上がってしまわれたので驚きました。 私は、前者と信じたい・・・ですが、後者だと思います。 今日の方々も『四季の花』 に 集って 下さる方々も、ハーモニカ演奏をされる方って ものすご~く熱心なんですみなさま、今日は楽しい時間を過ごさせていただき、ありがとうございました~【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 今年の営業が終わりました
2015年01月24日
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『四季の花』 今年の営業が 終りました。悔やまれることも 多々 ありましたがそれらを 来年に 活かしながら しこしことやっていくことにします。 この一年間、ご来店下さった 皆さま ありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 切干し大根を作って、来年のお惣菜にしま~す♪
2014年12月15日
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ご近所の農家で買った大根で、切干し大根を作ってみようかと、一大決心をしました昨日の朝、干し始めました。ふた篭で 大根2本分夜は、家の中に入れてます。皮むきではなく、キャベツを千切りにするものを使ったので幅広になっています。 ちょっとだけ切干し大根のように なってきています。 あと、5本か10本を 作ってみようかと思っています。今年5月に、たっぷり摘んで、梅雨前の晴天の日に干したどくだみ茶は今月からお客さまに飲んでいただいてます。甘くて飲みやすいと好評です何年かぶりで クリスマス飾りを出して、店内のテーブルの上に置いています。『四季の花』 12月の営業も、明日1日となりました。昨夜はしなかったのですが、今、切干し大根の香りがぷんぷんと漂ってきているのに、気がつきました~お日さまに当って、甘みが 出てきたのでしょうか?カレーに入れる玉ねぎも、茶色くなるまで炒めていると甘みが増してきますが、切り干し大根も茶色くなるまで干していると甘くなるのでしょうか? 楽しみです。ひとり分の投票率アップのため 今から投票に行ってきます。夜7時のニュースでは、投票率が低そうです。 住民投票の投票率50パーセント以下だと開票すらされないのですから議員や首長さんたちの選挙も そのようにしてほしいですね。【追記】投票が終わるやNHKによる自民圧勝の報道私は あ~あ と 深いため息でしたが、みなさまは いかがでしたでしょうか?【ギャラリー喫茶 四季の花】 川越から自然を求めて、わが町へ♪
2014年12月14日
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西武園駅から八国山を歩いて、北山公園に寄り、『四季の花』 で お食事して下さったお客さまこれまではお友だちとで、今日は初めて お一人。この辺をよく歩いていらっしゃるようなのでお近くの方かと思ったら、川越の喜多院から歩いて10分ほどの所に お住まいとのこと。『川越の方がずっと良いところでしょ?』そう尋ねると、『町はね、でも自然はこちらの方が・・・』とのこと。 そういうものですかね~【ギャラリー喫茶 四季の花】 早くも11月、明日から 『四季の花』 の営業♪
2014年11月04日
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木々の葉が だいぶ 色づいてきました。暦の上での秋も 残り1か月、それが過ぎれば、冬ですね野良仕事を始めるぞう! のあと、ミニ畑には 苗を植え、種蒔きをして、ほぼ終えましたが、庭仕事は まだ途中です。それはそれでいいことにして、今、『四季の花』 11月の営業の準備をしているところです。みなさまのご来店を お待ちしてま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 10月の営業、あと二日です
2014年10月31日
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台風が日本列島を直撃していますが、みなさま、被害はいかがでしょうかこの辺りは本当に大きな災害がなくて申し訳ないほどです。たぶん、明日の朝には 台風も通過してしまい、昼前頃には 天気も良くなってくるのでは?などと呑気に思っています。 喫茶店 『四季の花』 10月の営業期間中、台風 ふたつに見舞われましたが、今月の営業も あと二日となりました。明日は、お楽しみ教室 ≪詩吟の会≫ が ありますが台風一過の晴天のもと 気分良くやれますようにそれとも、強風で大枝が折れたりそんなことはないと信じていたいです。皆さまに、被害がないことを祈っております。【ギャラリー喫茶 四季の花】 酒井董美氏のお話を伺う会、楽しく、にぎやかに♪
2014年10月13日
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民話「子育て幽霊」に見る母性愛酒井董美氏のお話を伺う会本日、楽しく、にぎやかに終えることができました参加して下さる方が多いか、少ないか、と心配でしたがみんなで16名となり、良い雰囲気で嬉しかったです。参加して下さった方が、民話を語って下さったり島根で 子ども時代を過ごされた方のお話も伺え、酒井先生には昼食をはさんで、なんと5時間近くも お話をしていただきました。酒井先生、ご参加下さったみなさま本当に ありがとうございました。 【ギャラリー喫茶 四季の花】 子育て幽霊って、どんなお話?
2014年09月20日
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明20日、松江でお世話になった 酒井 董美 氏 に民話 「子育て幽霊」 に見る母性愛というテーマで お話をしていただきます。今年、8月24日に、岡山市でのアジア民間説話学会で発表されたときの11ページもの資料をお送りいただき細かい文字がびっしり 文字苦手な私としては昨夜まで読まないでいたのですが・・・とても、読みやすく、興味深い内容でした。 それで、子育て幽霊って どんなお話だったかとネット検索してみましたら 各地に伝わるお話がたくさん載っていて、見ることができました。改めて、深刻なお話なんだなと思いました。 身ごもった若い女性が死んでしまう。 お弔いをして、埋葬される。(土中に)亡くなった母体から赤ん坊が生まれる。 お母さんが幽霊になって、夜な夜な一文銭を持って、飴を買いに 行く。 それが6日間 続き、7日目には着物などを持って買いにくる。 その着物を飴屋が洗って干しておく。 埋葬された女性が着ていた着物を見つけて亡くなった女性の身内が お墓にいくと、 お墓の中から赤ちゃんの泣き声が聞こえる。 和尚さんに知らせて、掘ってみると、女性のなきがらに抱かれて、赤ん坊がいる。そばには飴を買いに来たお椀が置いてある。7日目頃に、不審に思った飴屋があとをつけていって、お墓で泣き声を聞くとか各地で、あらすじが変ってきています。なぜ、7日目かというと、三途の川を渡るのに6文いるので6文を持たせて埋葬されたとか。実際に、亡き骸の中でガスが発生して母体に赤ちゃんがいるまま埋葬すると土中で出産した状態があるとか・・・他にもたくさん考えさせられることがありました。若くして亡くなることが多かった時代に周りの人たちの願望や、あきらめなどがいろいろなお話になって伝わってきた、そのひとつが、子育て幽霊なんですね。産まれた子は 男の子か、女の子か男の子の場合が、圧倒的に多く、お坊さんになることが多かったなど、資料では、沖縄から北海道まで全国各地での違いなどもわかります。・・・というわけで、改めて明日のご案内です。 民話「子育て幽霊」に見る母性愛 酒井董美氏のお話を伺う会 9月20日(土)10時~12時ギャラリー喫茶 『四季の花』 にて◆参加費 お茶菓子代他 500円酒井董美氏(民話・わらべ歌研究者、山陰民俗学会 会長)は、50年以上も民話などの調査研究をされ、『さんいんの民話とわらべ歌』 他、多くの著書があります。今年、8月24日に、岡山市でのアジア民間説話学会で発表された 民話「子育て幽霊」 に見る 母性愛を中心にお話をしていただきます。 「子育て幽霊」は、全国に広く分布している話で、東京にもあります、とのこと。映像を見ながら貴重なお話を、楽しくお伺いできます。どなたも、どうぞ お気軽にご参加下さい。お話のあと、12時半頃より、残れる人たちで 昼食を とりながら 酒井先生を囲んで 歓談したいと思います。昼食(700円)を ご希望の方は、ご連絡下さい。【連絡先】 ギャラリー喫茶 『四季の花』 清水ゆり子電話 042-391-9791【ギャラリー喫茶 四季の花】 民話 「子育て幽霊」 に見る母性愛、酒井董美氏のお話
2014年09月19日
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今月はいろいろなことがあって 長く感じられましたが『四季の花』 の 9月の営業が 今日で 終りま~す残暑がどこかに吹っ飛んで、急に涼しくなりましたね。雨の日も多かったですが、そう言えば、『四季の花』開店当初にも 9月の前半、雨が続く年がありました~最近の ご時勢を みていると、やっぱり 歴史は繰り返されるのかなと暗い気分になりますが、お天気も そうなのかもしれませんね。それに、災害も・・・・・・・・・・【ギャラリー喫茶 四季の花】 民話 「子育て幽霊」 に見る母性愛、酒井董美氏のお話
2014年09月15日
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松江でお世話になった 酒井董美 (ただよし) 氏が、民話の集まりや、ご親戚のご訪問などのために上京され、『四季の花』 にも ご来店下さるとのこと。 それで、せっかくの機会ですので、次のようにお話を伺う会を計画してみました 民話「子育て幽霊」に見る母性愛 酒井董美氏のお話を伺う会 9月20日(土)10時~12時ギャラリー喫茶 『四季の花』 にて◆参加費 お茶菓子代他 500円酒井董美氏(民話・わらべ歌研究者、山陰民俗学会 会長)は、50年以上も民話などの調査研究をされ、『さんいんの民話とわらべ歌』 他、多くの著書があります。今年、8月24日に、岡山市でのアジア民間説話学会で発表された 民話「子育て幽霊」 に見る 母性愛を中心にお話をしていただきます。 「子育て幽霊」は、全国に広く分布している話で、東京にもあります、とのこと。映像を見ながら貴重なお話を、楽しくお伺いできます。どなたも、どうぞ お気軽にご参加下さい。お話のあと、12時半頃より、残れる人たちで 昼食を とりながら 酒井先生を囲んで 歓談したいと思います。昼食(700円)を ご希望の方は、ご連絡下さい。【連絡先】 ギャラリー喫茶 『四季の花』 清水ゆり子電話 042-391-9791【ギャラリー喫茶 四季の花】 喫茶店 『四季の花』 9月の営業、順調で~す♪
2014年09月04日
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早くも 9月3日となりました~『四季の花』 の お楽しみ教室も 営業も 順調です。日暮れも やや 早くなって、この涼しさで 虫たちは喜んでいるのか、いちだんと元気に鳴いています。このまま 秋に突入でしょうかそれとも また残暑でしょうかどちらにしても、夏のお疲れが出るころですので御身体、どうぞ お大切に【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 一日早く、営業が始まりました~♪
2014年09月03日
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『四季の花』 今日は 臨時営業でした。かつての保母さんたち18名の方々のお集まり半日、歩かれて、無事にご到着・・・これにはちこくご飯 と お吸い物がつきます。お吸い物は、とろろ汁 ・・・ お椀の底に削り節と天然だしを入れて、とろろ昆布と 今日は ワカメとモロヘイヤを加えました。熱いお湯とお醤油を少したらしてでき上がり ちょっと手抜き感がありますが・・・食後には寒天ゼリーとコーヒーなどを 召し上がり、歓談のあと、さすが保育士さんたち、お仲間のピアノの伴奏で きれいな歌声が響いていました。というわけで、『四季の花』 9月の営業が、一日 早く 始まりました。明日のお楽しみ教室は ハーモニカとうたの集い です。みなさまのご来店をお待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 お弁当50個をつくって、午後には 楽しい音楽会♪
2014年08月31日
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昨年 に つづいて、今年も 楽しく、夢をつなぐ音楽会 が ありましたオープニングです。闇のなかで、ちょっと不気味な光スタッフのみなさんたちの お手て でした。サクソフォン四重奏サックスに合わせて タップダンスバレーも他にも、バリトン・ソプラノの独唱ピアノ、ヴァイオリン、チェロなどの演奏子どもたちの歌など、盛りだくさん15回もつづいて、すごいな~と思います。スタッフのみなさん、楽しい音楽会を今年も ありがとうございました。ところで、昨夜から今朝にかけて、『四季の花』 ではお弁当づくりを がんばりました~このようなお弁当を50個もつくりました。自家栽培、天日で半干しにしたゴーヤと、豚肉、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、人参のきんぴら自家栽培の梅干、ミニ畑ですくすく育っているモロヘイヤのおひたし。 それから黒豆の煮豆。モロヘイヤは 好き嫌いがあるし、心配しましたが、美味しかった~とのお声をいただき 良かったです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 8月26日、第15回 夢をつなぐ音楽会♪
2014年08月26日
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昨年の 第14回 夢をつなぐ音楽会♪ に つづいて、 26日に 第15回 夢をつなぐ音楽会 があります。 曲 目 出 演車イスの人、介助者に付き添われた人・・・ さまざまな人たちが、生の音楽に触れて、楽しめるコンサートです。出演される方、準備される方、みなさん ボランティアで、回を重ねて15回目を迎えられ、すごいな~と思います。年に1回の音楽会、私も楽しみにしております。ご都合のつく方、どうぞ ご来場 下さ~い【ギャラリー喫茶 四季の花】 七夕さまのお願いごとを 満月に託してみま~す♪
2014年08月18日
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皆さまに書いていただいた 七夕さまへのお願いごと 納める日を 大安にしようかと暦を見てみると、今日が満月それで、お願いごとを満月に託すことにしました~笹竹の小枝を伐りとって、テーブルに並べ、笹と、短冊と飾りとに分けてみました。皆さまのお願いごとが 天に届きますように祈りをこめて、ここに載せさせていただきます (お名前は省きます) 皆が笑顔で生きていける世の中になりますように! 美しい文字が 書けるように なりますように! 感謝と 味わいの 毎日を 過ごします。 青い空が 青い海が いつまでも青いままでありますように! 子どもたち家族が 皆 幸福になれますように! 針仕事が上手に 手早くなりますように! 針の目が きれいに なりますように! あんまり暑い夏に なりませんように! 詩吟が 上手に なりますように! 美しいハーモニーが かなでられますように! ≪ハーモニカと歌の集い≫長く続きますように! ハーモニカ、ふけるように なりますように! いつまでも 針でチクチク 仲間と共に! 願い事が かないますように! 原発やめるの いつ? 今でしょ! 平和で 健康で 過ごせますように! 骨折が 早く 治りますように! 元気な孫が できますように! 『四季の花』 が これからも 長くつづきますように! 東村山へ越して二十年 木々がなくなるさまを見、悲しく・・・ 平和で災害がなく 皆な しあわせに暮らせますように! かわいい犬たちも 私たち家族も ≪ハーモニカと歌の集い≫にいらしてくださる方たちも 健康に過ごせますように! 元気なお孫ちゃんが 生まれますように・・・ 〇〇〇の 心と身体が 健康でありますように! 家族全員 健康で 過ごせますように! 被災された方々が 救われますように! 体の健康第一 ふつうの生活ができます様に! 家族が 健康で ありますように! おばあちゃんが元気で長生きしてくれますように! みんな健康で 元気で過ごせますように! いつまでも緑の多き町でありますように! 国も 企業も 弱い者いじめをしないで・・・ 東村山が 東村山らしく ありますように! 家族皆が元気で、健康で過ごせますように!夏バテ しませんように! ハーモニカがうまく吹けるようになりますように! いろんな曲が さっと吹けるようになると いいな。 人気画家に なりますように! より良い方向へ導いてくださいますように!それから、こんな素敵なお願いごともありましたよ それから、印象的だった1枚が入ってないことに 今 気がつきました。 もしかして、台風の風でひと足先に 天に運んでもらったのでしょうか明日 よ~く さがしてみます。【お願いごと 追加】 風に飛んでました~ 仲よしがいいな ケンカはヤダな 笑顔がいいな おこり顔はヤダな本当に満月かな~と思って、外に出てみたらまん丸お月さまが 東の空に 見えました~お月さま、これらの お願いごとを七夕さまに 伝えて、どうか 叶えて下さいね。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 満員御礼の翌日は・・・
2014年07月12日
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昨日は 雨模様でしたし、のんびりしていましたら、どうしたことか、お客さまが次々とご来店下さり入口で帰られた方も いらっしゃったようでした。お惣菜などが すっかりなくなり、昨夜はぜ~んぶを 用意するのに、大忙し・・・こういう日の翌日は ひっそりということも多いし・・・台風の前ぶれで大雨・大風のお天気ですし、今日は、お客さまは0人と思い、のんびりと昼食そして、昼寝をし、草むしりをしていましたら、≪歌の会≫に ご参加下さる方が おひとり大風が吹く中、自転車で ご来店ふたりで楽しく、二時間 たっぷりと歌いました。はてさて、明日の店内は どうなることでしょう土砂崩れなど、被害に遭われた 皆さま、心より お見舞い申し上げます。【ギャラリー喫茶 四季の花】 七夕さまの笹飾りに お願いごとをしています♪
2014年07月10日
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『四季の花』 入口に 七夕さまの笹竹を飾って、お客さまにお願いごとを書いていただいてます。 今日が七夕・・・ですが、8月の七夕祭りもありますし、明日以降のお願いごとも有効かな~と思い、15日まで書いていただこうかと思っております。お願いごとのある方は どうぞこのようなお願いごともありました。 今日のお楽しみ教室は≪ハーモニカと歌のつどい≫でした。雨でどうかな~と 心配していましたが、大賑わいでした~今年は ≪ハーモニカと歌のつどい≫の日が3月3日、5月5日、7月7日・・・お雛さまも 五月人形も飾らなかったので、せめて七夕飾りを・・・と思って、飾ってみました。『四季の花』 を 始めて1~2年目までは 同じように飾っていましたので、来年も・・・と思っております。皆さまのお願いごとが どうか 叶えられますように【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 6月の営業、あと一日です
2014年07月07日
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今日は 父の命日で、朝のうちに 母の車イスを押して、わが姉とお墓参りに行ってきました。庭のアジサイとビワの実の枝を、姉も庭の花を持って行きました。昨日は 雷さまがゴロゴロのお天気で店内はひっそり・・・でしたので、今朝ものんきにかまえていましたら大変!今年になって、最多のお客さまでした。はてさて、明日はどうなることでしょうお客さまのお話によると、北山公園のショウブは見ごろになったようです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 明7日、 『四季の花』 臨時休業です
2014年06月14日
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明7日、『四季の花』 臨時休業させていただきます。雨の中、ご来店下さる方には お詫び申し上げます。『四季の花』 お楽しみ教室でコーラス指導をして下さってる一戸 恵 先生の教室の ≪歌とピアノの発表会≫ があり恥ずかしながら、私も 独唱させていただくためです。第3回の発表会 から、1年7か月ぶり・・・6月7日、第4回の発表会は所沢市民文化センター ミューズキューブホール(小ホール)にて14時 開場、14時半 開演です。おとなの発表は15時半前後から最後に、一戸先生のすばらしい独唱と全員での合唱とがあります。もちろん、入場無料で~す。 よろしかったら、お出かけ下さい【ギャラリー喫茶 四季の花】 電話がつながらない! 原因を発見、 やれやれ・・・
2014年06月06日
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今日は 遠路はるばる高校同期のみなさんが大人数で いらして下さいましたそれで、昨日は テーブルの移動をし、コード類がからまるパソコンや 電話機などを動かしました。外したコード類は すべて元のところに戻したつもりでしたが、一か所だけ 隣りに はめこんでいました。そのため、昨日の午後から ずうっと電話が不通になっていたようです それに 気がついたのは、水曜日にいらして下さる グループの方々が、電話をかけても呼び出し音はするけどつながらなかった同期の方々も 9時頃 何回かけてもつながらなかった・・・とのこと。 みなさんがお帰りになった頃、明日の予約をしようと思って、夕べから 電話を何回かけてもつながらないので どうかしたかとおふたりが様子を見にきて下さって・・・それで機械苦手な私ですが、真剣になって、あれこれと抜いたり、差し込んだりしているうちに、戻したつもりが 隣りに差し込んでいたことが原因とわかって、やれやれ ほっとしたところです。ご迷惑をおかけした みなさま、お詫び申し上げます。遠路はるばる ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 4月の営業、あと一日・・・
2014年05月14日
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『四季の花』 4月の営業も あと一日となりました。営業を始めて10年が過ぎて、11年目のスタートいろいろなことで、楽しく過ごせた 4月でした。今月は、青野菜を 庭やミニ畑で調達できましたし、昨日から 庭に出てきた竹の子をお惣菜に加えたり、10年 経って、ようやく 『四季の花』 を もっと、充実させていこうかな~と考えるようにもなったし10年後の 『四季の花』 の 在りようも、何となく見えてきたかな~とも思います。来月からの新メニューも思いつきましたよ~【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 の 厨房に 楽しい助っ人(物)
2014年04月14日
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喫茶店 『四季の花』 では、今年になってメニューが増え、小さいお鍋がいくつか必要になっていました。ついつい買いそびれていて、ふと思いついたのが・・山でお世話になった 小物たちです。 これはコッフェル大中小、何重にも重なっている お鍋 兼 食器・・・で、そのうちの一枚で中鍋。 右のは、お皿 兼 ふた です。ふたには ナイフで 何かを 切ったあとがついています。 こうすれば、冷蔵庫にも入れられます。 外鍋には、ちゃんとしたふたもついていますが、大き過ぎです。左の丸いのは別のコッフェル・・・四角のは、これからも使える機会がくるといいな~と大事にしておきたいもの。ひと回り大きな外鍋もあって、中には食器が入っていて、コンパクトなので、ひとりテントでよく使いました~これら三組のコッフェルは、『四季の花』 の 狭い厨房にぴったりです 快適だったテント生活の あれこれを思い浮かべながら、ちょっと変った助っ人(物)たちと『四季の花』 の ランチ作りを 楽しんでおりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 の営業、赤字なのか、黒字なのか?
2014年04月08日
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『四季の花』 3月の営業が終わりました。毎年、遅れてしまうのですが、明日こそは・・・と 今 確定申告の準備をしています。おぼろげには考えても、深く考えるのはやめようと、これまで 続けてきましたが、わが愛する 喫茶店 『四季の花』 は、はたして赤字なのか 黒字なのかということです。少しは利益が出るようにしようと、お店の経費もほどほどに申告してきましたが、もしかしたら 粉飾決算かもと思い、今年は、営業に関する経費をきちんと考えてみました。仕入れに行くときの 車の維持費 やガソリン代は お店の経費では~その他にも 厳密に経費を 考えていくと 人件費は 出なくなってしまうのですが、これでは赤字ということなのでしょう・・・こういう状態で 10年間やってきましたが、世の中的に見て、どういうことだったのかと今、ほお杖をついて考えているところです【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 3月の営業、あと二日・・・
2014年03月16日
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今日は、雨・・・ ・・・で、お客さまが 少ないかと思いましたら・・・ランチタイムも 歌の時間も にぎやかここのところ、新しいお客さまが増えているような気がします。喫茶店 『四季の花』 3月の営業は、あと二日今、外は 春の嵐ですが、はてさて これからのお天気はどのようになるでしょう【ギャラリー喫茶 四季の花】 明日から喫茶店 『四季の花』 の 営業で~す♪
2014年03月13日
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臨時休業させていただきましたが、無事に用事も済み、明日、2日から喫茶店 『四季の花』 の 営業です。 一日ごとに 草花が育って・・・ まもなく、アンズやハクモクレンも咲きだす3月楽しく過ごせたらいいな~と思います。【ギャラリー喫茶 四季の花】 3月1日、 『四季の花』 臨時休業です
2014年03月01日
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まことに 申し訳ありませんが、3月1日、喫茶店 『四季の花』臨時休業させていただきます。 3月2日からは、 いつも通りの営業となります。ご来店をお待ちしております。【ギャラリー喫茶 四季の花】 2月と3月の新メニュー、豆カレー と ぜんざい
2014年02月27日
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今年から 二か月ごとに、ランチ と デザートを 一品ずつ 通常のメニューに 加えていきます。2月 と 3月は 野菜たっぷりのチキン豆カレー800円 (やや少なめ 700円) カレーは簡単そうですが、手間がかかるんですよね。『四季の花』を 開店したころ、好評でしたが、途中でやめておりました。 その頃より バージョンアップ?した 四季風 野菜たっぷりのチキン豆カレー です。四季風 ぜんざい300円 (やや多め 400円)たっぷりの小豆にお餅とサツマイモを入れて、四季風 ぜんざい と 名づけてみました。今がいちばん寒い時期ですが・・・温かいですね。ありがたいですが、これから先が ちょっと心配でも、やっぱり温かいのは ありがたいですね。二月の営業期間中、ずっと温かいのがつづいてくれるといいな~な~んて願っています。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 看板を書きかえて、明日から営業♪
2014年02月02日
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今日で 一月が終わって、明日から喫茶店 『四季の花』 の 営業です。前々から気になっていた 北川べりの看板を書きかえました。こげ茶色に塗っておいたところに、先日、文字を 書きました。今日は、黄色い線を入れて、小鳥を描いてみました。表の看板も、文字を書きなおしました。冬休みの課題にしていた カサブランカの絵は2枚を失敗し、この2枚だけ 仕上がりました。こちらは額のマットが小さ過ぎて、窮屈そうです。2枚も失敗したあとなので、丁寧に描きました。明日から、喫茶店 『四季の花』 の 営業がはじまります。久しぶりなので、準備が 間に合いますかどうか・・・ご来店を お待ちしておりま~す。【ギャラリー喫茶 四季の花】 ギャラリー喫茶 『四季の花』 めでたく 10年目♪
2014年01月31日
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明けまして おめでとうございます今年も どうぞ よろしくお願いいたします。喫茶店 『四季の花』 を 始めて、10年間店内のどこかしらに飾ってきた絵です。 今年は 午年・・・10数年も前に行った 中国の四川省の高原をイメージして描きました。その時に描いてきた絵をまとめた画文集の表紙お店を始める前、年に一回、自宅で 行っていたホームギャラリーに向けて作った 画文集です。四川省の西都から チベットに通う街道を、車で走って一日半、横道に入ってから半日道なき道を走って牧場、集落に着きました。標高約4000mのところにある集落からは歩いて上って、テントで泊まり、そこから向こうに見える岩峰に登りました。5000mを超えた未踏の岩峰でした。テントの周りには いろいろな花が咲いていました。これは花ではなく、葉っぱなのだと思います。これは花ですね。 そのころ話題になっていた何種類かのブルーポピーも咲いていました。テント場に着き、私だけ高山病の症状が出ていたので『牧場まで下りて、一泊してきて下さい』 と 言われて、ひとりでのんびり下り、よく日、また上っていきました。その上り下りで、ひとりで絵を描きながら・・・それでテント場に戻ると、高山病の症状が全くなくなって気分好く、初登攀の仲間入りができ、めでたしめでたしの旅でした。裏表紙の奥付を見ると、2001年9月になっています。同じ体験はできなくても、ふらりと長旅に出て、また絵を描ける日があるかも・・・そのためにはやっぱり絵を描いていること。それから 海外で描く時間を持つためには、一人で過ごせないと・・・それには やっぱり 英語ゆーりっくさんに教えていただいた英語の復習を今年は、ぼつぼつ始めてみようかな~~というわけで、今春は 『四季の花』 10周年です。みなさまに 楽しく お過ごしいただけますよう心がけたいと 思っておりますので、どうぞ よろしくお願いいたします。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 今年の営業が 終わりました~♪
2014年01月01日
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『四季の花』 今年の営業が 無事に終わりました。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。今年は なぜか長かったような気もしますが、これからの予定も あれこれあって、たちまち2月1日の営業を迎えることになりそうです。来春で開店10年となる 『四季の花』 入口やまもなく築40年を迎える住まいなどの補修が必要となったこともあり、明日からの冬休み一か月半は、ほぼ 家で過ごす予定です。今年の夏には ひまわりの絵を集中して描きましたが、この冬には、カサブランカを 描いてみようかと・・・ 冬に 夏の花であるユリを描くなんておかしいのですが。年末に向けて お忙しくなる方も多いことでしょう。 ここのところ、急に 寒くなりましたので、お身体 どうぞ お大事になさって下さい。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 今年の営業、あと二日・・・
2013年12月15日
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喫茶店 『四季の花』 の 今年の営業が あと二日、今日は早めに、久しぶりに のんびりと昼食おなじみの 『四季の花』 ランチまんてんご膳 です。5種類の豆にたっぷりのチーズを炊き込んで、粉にした緑茶と、白ごま塩をふりかけて、栄養満点のご飯の出来上がりそれで、まんてんご膳と名づけました。自分で 毎日 美味しく食べられる 健康食それらが 『四季の花』 の ランチです。今年の お楽しみ教室も、明日で おしまい。今回だけ、手づくり教室 『赤い糸』 が第二土曜日の明日に変更となっています。他の人の倍以上もかかって、ようやく先ほど ピエロができました。明日は ペットボトル入れ の予定です。【ギャラリー喫茶 四季の花】 好天に恵まれて、12月の営業がスタート♪
2013年12月13日
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喫茶店 『四季の花』 12月の営業が好天にも恵まれ、昨日から始まりました。今日は、 『ハーモニカ と 歌のつどい』 でした。ハーモニカの方が12名、歌とオカリナで15名『四季の花』 の お客さまは95パーセント以上女性ですが、ハーモニカでは 男性が5人もひなたぼっこさん の進行で、みなさん、楽しく充実して お過ごしいただけたように思います。三人目のお子さまを来年早々 出産予定の方が他の用事で お子さまを あずかっていただき、用事の前に、つかの間でも ほっとしたくて…という方、お仕事の合間に…という方々などこの辺鄙なところにある 『四季の花』 にまでご来店いただけることは 嬉しいことです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 荒れた庭なのに 『京都にいるみたい』 ですって♪
2013年12月02日
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ここのところ、ちょっと元気が出ませんでした。けれども、久しぶりに来られたお客さまが、『あれやこれや、大変なことがあってようやく来られたわ』 と 喜ばれて、『まるで京都にいるような気がするわ。緑の中に 柿がなっていたりして…』ご冗談でしょう? 荒れ放題なのに…と思いましたが本当に そう思って、寛いで 下さっているようでした。 そのあと、三鷹市内から自転車でここをめざして ご夫婦がご来店そして、二年前にはママのお腹にいて、ついこの前まで赤ちゃんだったNちゃんが すっかり女の子っぽくなって、表情豊かに、◎ ◎ 語?かで、にこにこと 一生懸命に 話しかけてくれ、ほのぼのと明るい気分になれました。そんなこんなで、浮き沈みの多い 私の方が、お客さまに元気をいただいているんだな~と 改めて 思った一日でした。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 11月の営業が始まりました♪
2013年11月06日
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2か月ごとのカレンダーをはがすと 残り1枚今日から11月 『四季の花』 の営業です。今月は お砂糖なしで 梅あじ豆寒天ゼリーをメニューに加えてみようか~と思っています。お味の方は どうなりますやらですが【ギャラリー喫茶 四季の花】 10月の営業が終わり・・・でも 明日は臨時に営業
2013年11月01日
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『四季の花』 10月の営業が、無事に終わりました。お楽しみ教室も すべて楽しく終えて、ほっと一息 明日は、10名さま近いグループのお食事会の予約ですが 大型台風が近づいているので 延期かな~と思いましたら、お食事時間を1時間ほど延ばして、ご来店下さるとのこと。すご~い判断力~~と、感心しました。台風さん、どうか、いたずらしないで 速やかに 走りぬけてくださいね【ギャラリー喫茶 四季の花】 嬉しいお客さま、ふたごの赤ちゃん♪
2013年10月15日
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『赤ちゃんが二人いるんですけど、いいですか~?』 と、昨日のお昼時、『四季の花』入り口で声がかかりました。『いいですよ~!』 と お返事した後、そうそうそう言えば、春頃、大きなお腹でご来店下さり『双子なんです~』 と おっしゃっていた方・・・生まれて4か月の女の子が二人、店内に大テーブルの上に座布団とバスタオルを敷いて、赤ちゃん 二人が並びましたが、一人の子が 泣き出して、お母さんにおんぶ。もう一人は にこにこと穏やかにしていました。 お父さんも手馴れた様子で、抱っこをしたりミルクを作って飲ませたり、荷物を運んだり、二人三脚が羨ましいな~、やっぱり、赤ちゃんは希望だな~と思いました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 同じ二週間でも 早さが違う?
2013年10月13日
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『四季の花』 10月の営業があと4日となりました。一か月の前半が 『四季の花』 の営業 で 後半は あれやこれと 超多忙? ・・・ で、後半は たちまちのうちに過ぎてしまいます。前半も、後半も 半月なのだから、同じように過ぎているはずなのに ・・・ でも、やっぱり後半の方が 早く 過ぎるように思います。そして、10月もたちまちのうちに過ぎて、11月、12月と、今年もすぐに 終わってしまいそう【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 9月の営業、あと二日・・・
2013年10月11日
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『四季の花』 9月の営業が あと二日となりました。暑さ、寒さも彼岸まで・・・と言いますが、涼しくなったあとの暑さはちょっと辛いですね。ふと目についたのですが、季節にあわせて、彼岸花の芽がでてきていました。これは、一昨日です。今朝は、このように伸びていました。昨年、店内からも見られるところに株分けをしました。彼岸花は、冬に葉が茂って、夏には葉がなくなり、今頃、芽がでてくることがよくわかりましたので、株分けをして増やしてみようか~と思っています。でも、花が咲く時期は月の後半になってしまうので『四季の花』 のお客さまには、ご覧になっていただけないのが残念ですが・・・ 台風が近づいているようですね。大きな被害がありませんように!【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 9月の営業が始まりました♪
2013年09月14日
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今日も、また猛暑でしたが、9月になりました。喫茶店 『四季の花』 の 営業が始まりました。 今日のお楽しみ教室は、 ≪遺伝子の世界へ GO≫羽鳥まなみさんに報告をしていただき、岩下 彪 先生に 補足をしていただき、まさに遺伝子の世界への入門でした。 明日のお楽しみ教室は、こちら に 素敵なメニューがあるハーモニカと歌のつどいです。リーダーのひなたぼっこさんお二人はこの日のために、練習を積み重ねて下さっています。どなたにも楽しんでいただける会です。お気軽に ご参加下さい。【ギャラリー喫茶 四季の花】 今年も楽しかった♪ 夢をつなぐ音楽会
2013年09月01日
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『四季の花』 が 夏休みになってから、二回目の電車に乗ってのお出かけ西国分寺駅前の いずみホール、第14回 夢をつなぐ音楽会です。ロビーでスタッフが何やら練習をしていました。真っ暗な舞台で、蛍光色のピンク と グリーンの手袋たちが、生きもののように リズムカルに踊る『プリンクプレンクプランク』 の 打ち合わせ?!バレーや、サクソフォン四重奏、ヴァイオリン、チェロピアノ、ソプラノ、バリトン、手遊びなどに混じって、今年 初出演だった、タップダンスのLilyさんやボーイソプラノの少年が歌う 『花は咲く』 などいちだんと楽しく、夢をつなぐ音楽会でした。スタッフのみなさま、お疲れさまでした。楽しい音楽会をありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 8月22日、第14回 夢をつなぐ音楽会♪
2013年08月22日
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楽しかった! 第13回 夢をつなぐ音楽会♪ に つづいて 今年は 第14回です。『四季の花』 の お弁当を今年もご注文いただいてます。明日は 買出し、明後日は 早朝から お弁当づくり・・・今年は、ご近所の方にお手伝いをお願いしました。この猛暑ですから、お惣菜の味付けは ちょっと濃い目にしようか~と思っているところです。年に1回の音楽会 私も楽しみにしていま~す。【ギャラリー喫茶 四季の花】 喫茶店 『四季の花』 7月の営業、あと二日です
2013年08月20日
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『四季の花』 7月の営業が あと二日となりました。暑いのにご来店下さる方々がいらっしゃって昨日まで 忙しく過ごしましたが、今日は久しぶりにのんびり・・・できました。明日は、グループでいらして下さるようでちょっと忙しくなりそうです。『四季の花』 は 8月、休業ですので、あと二日で、夏休みとなりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』、明日から7月の営業で~す♪
2013年07月13日
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今日で一年の半分が過ぎて、明日からは7月 喫茶店 『四季の花』 7月の営業が 始まります。完熟梅を使ったデザートも ご用意しております。こちら でも ご案内してますが明日のお楽しみ教室は、≪ハーモニカとうたの集い≫です せっかく、チラシを作っていただきましたのに、あとの数行が読みにくくなってしまいましたので同じ文章を、書き添えておきますみんなで楽しむ何でもタイム ★ 今月も 『花は咲く』 を 歌いましょう 吹きましょう★ 沖縄民謡 『てんさぐぬ花』、 沖縄出身の方から歌詞の説明があります『てんさぐぬ花』 二重奏しましょう 歌いましょうぜひ、ご来店下さいますよう お待ちしてま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 6月の営業が始まりました♪
2013年06月30日
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喫茶店 『四季の花』 6月の営業が始まりました。今日のお楽しみ教室は 手づくり教室 『赤い糸』でめがねケースをつくりました他の人は 大作をいくつも仕上ているのですが・・・めがねが ぴったり入るし、私は これで 大満足 6月のメニューを まだ 作っていないのですが、今月はシンプルなメニューにしようと思います。寒天ゼリー2種類、新メニューです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 5月の営業、今日で終ります
2013年06月01日
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ここのところ、ちょっと のんびり 過ごしています。新聞もつんどく…状態のため、読んで もんもんとストレスが増すことも、少ないのですが・・・・・喫茶店 『四季の花』 5月の営業が 今日で終わりますので、今夕から、まとめ読みをすることにします。暑くもなく、寒くもなく、穏やかな今の季節を 楽しんだあとには 梅雨や猛暑となりますが、平穏な今の日常は いつまで 続くでしょうか?自分では 戦地に出向くことのない人たちが、どんぱちどんぱち 始まることを望んでいるのかな~と不安になることもあります。『戦争になる時だけは、絶対に反対するわ』と、つい最近、友人が言っていましたが、いつから戦争が始まるのかが わかるのか?戦争が始まったときに 反対ができるのか?それとも、景気回復、経済のためにはどんぱち体制をも容認してしまうのか????????考えると わからなくなるのでこのへんで やめておきます。今日、一日が平穏で過ごせることに感謝 感謝 です。【ギャラリー喫茶 四季の花】 5月連休は 暇なはずでしたが…
2013年05月15日
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昨年まで お天気がよくても 5月連休は、 『四季の花』 は 暇な日が多く、連休最後の日に にぎやかになるという状態…今年も、そのつもりでいたのですが、 どういうわけか 忙しく過ごしております。そして、11時には 寝ることを 努力目標にかかげましたし・・・ こんなに短いブログで 失礼いたしま~す。【ギャラリー喫茶 四季の花】 血液の病気
2013年05月05日
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ゆーりっくさんの検査結果 を 聞いて、少し ほっとしました。乳癌ではない。 特殊な血液疾患の可能性血液検査だけではわからない類のもの。血液が原因で 胸にしこりができている・・・・・・乳癌や葉状腫瘍ではなく 血液の問題悪いものが他の組織にまで移ってなさそう・・・・・・痛いのは、マンモトーム生検の後遺症・・・・・・とのこと。 私は、腫瘍で痛みがでるなんてかなり進行しているのか、な~んて、ものすごく心配してしまいましたが、少しだけ安心しました。ゆーりっくさんが 5月9日に受診することになっているがん研有明で手術して、今も通院している Mさんが、がん研有明には、他の病院で見捨てられた人が 大勢きていて、元気になった人が、たくさん いるとのこと。良い先生も多く・・・でも、予約をして通院してもものすごく時間がかかってしまう。朝から行って帰宅が 夜の8時、9時ということも あった・・・それから、 『検査のあと、それは痛くなるわよ~!造影剤の注射も本当に痛かった』とも言ってました。ゆーりっくさんの痛みが、その検査の後遺症であることがわかって、ほんとに 良かったです。ところで、血液の病気と言えば、『四季の花』 に先月 来店して下さった 若者を 思いおこします。電話で、『予約なしでも 食事 できますか?これから行ってもいいですか?』 とのこと。ほどなく、オートバイで乗りつけた男性は、長身でハンサム、かわいい?若者でした。お豆と雑穀の炊き込み、あっさり味の はちこくご膳 の ご注文でした。あれこれ お話をしましたところ・・・ひとり暮らしで、玄米を食べているとのこと。『えっ! どうして~?!』 と 聞くと2年前に 血液の病気をした。 非常にめずらしい血液のがんだった。 看護士の試験を受ける頃でその前から 気になることがあったけれど、試験が終ってから検査をしたら、血液のがんとわかった。それで手術をした。 2年前のこと。 それから看護士になり、今日は、夜勤明け・・・とのこと。『でも、だって、元気 はつらつじゃないの~?!』一時は もっと痩せてしまった。 髪の毛も抜けた。今は太り過ぎ。 栄養が良すぎると、がん細胞も それを食べて元気になってしまうからよくない。四国から出てきて、2年近くになる。お姉さんにアドヴァイスされて玄米を食べるようになった。 大分の無農薬栽培のお米と野菜を送ってもらって食べている。 玄米は 圧力鍋で炊いている。電気釜で炊くより、ずっと美味しい。 でもお惣菜は買ってしまいますけどね・・・もちろん 白砂糖は使っていない。てんさい糖を使っているとのこと。私は、体の大きい若者なので、ご飯も お惣菜のとり肉なども 大目に 盛り付けしたのですが、とり肉と 黒豆の煮物は 残されました。動物性のものと、糖は だめ、とのこと。確かに・・・この黒豆は、白砂糖で 味付けしていたものでした。彼は、≪健康≫とかで、ネット検索して『四季の花』 に 来て下さったとのこと。私は、≪お豆たっぷりの健康食≫と謳いながら、白砂糖を使ってきたことを、恥かしく思いました。三白害 (さんぱくがい) のことは20代の頃から知っていました。 100パーセントナトリウム塩である 白い塩 中華料理症候群とも言われた 化学調味料 ミネラル分などを 除いてしまった 白砂糖もちろん、上のふたつは 使っていませんし、『四季の花』 を 始めたころには、白砂糖ではなくきび糖 や てんさい糖を 使っていました。けれども、でき上がりの色あいも良く、甘味が強く、コスト安。 それで、今は 白砂糖を使っていました。寒天ゼリーなども 『甘味がうすくて 美味しい』と 仰って いただくのですが、それでも、かなりの白砂糖を 使っています。 それで、考えた結果、やっぱり、白砂糖を使うのをやめることにして、きび糖 とてんさい糖とを 買ってきました。でも、今月は、残っている白砂糖ときび糖を 半分ずつ 使いますが。食べものは 生命のもとです。ゆーりっくさんも、無農薬の青汁 を飲むことにされたとのことです。免疫力を高めるためには それぞれの人が、あれこれ工夫していくことが大切ですよね。 30年も 40年も前から、食品添加物や、加工食品の害が言われつづけていますが食品売場では そんなこと どこ吹く風 の 食べものが 実に実に 多いです。先月、来店してくれた 若者には がっかりされてしまったかもしれないのですが、『四季の花』の調理にも 健康食に恥じないものを使っていこうと改めて 考えるきっかけをくれた若者に感謝です。 そうそう、彼は こうも言っていました。夜の10時から 2時までは、免疫力を高めるゴールデンタイムです。なるべくこの時間帯には眠っていたいんですが夜勤があるとね・・・と。 私は、寝るのが ほとんど 12時過ぎになっていたのですが、11時には寝るようにしよう…ついつい 遅くなってしまうのですが、今、努力目標にしているところです。たぶん 20代半ば?の若者に 最近、教えられたことでした。【ギャラリー喫茶 四季の花】 庭で採れた タケノコ と フキを 5月のメニューに♪
2013年05月03日
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