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『四季の花』 3月の営業が、1日から始まっています。ちょうど 春めいてきたこともあって楽しく、にぎやかに過ごしておりますクロッカスが満開、梅も見ごろです。庭の三つ葉やクレソンも、おひたしに入れて召し上がっていただいてます。毎日が慌しく過ぎていき、写真を載せることが出来ないのですが、おひなさまも飾りました。 こちら でも お知らせしましたが、『四季の花』明日 3月4日は臨時休業させていただきます。ご来店下さった方には申し訳なく心より お詫び申し上げます。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』2月の営業が終わりました
2018年03月03日
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『四季の花』 2月の営業が一昨日で終わりました。寒い日が続きましたのに、ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました~昨日は、一日 あれやこれやと外出しており今日は、 穏やかなお天気となりましたのでぼつぼつと 庭仕事をしようかと思います。昨日、気が付いたのですが、クロッカスがいっせいに 咲いてくれてました。まだ 落ち葉も取り除いていない隙間から首を伸ばして、背伸びをして・・・今ごろになって 落ち葉を取り除いても寒くなってしまい 可哀そうですよね。今年は、黄色いクロッカスは遠慮がちです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 明日、2月10日 『四季の花』 臨時休業です
2018年02月17日
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まことに申し訳ありませんが、明2月10日(土) 『四季の花』 臨時休業とさせていただきます。年末に亡くなった方の お別れの会があります。ご来店下さる方が いらっしゃるかも しれませんが、お詫び申し上げます。【ギャラリー喫茶 四季の花】 2月10日、3月4日、臨時休業です
2018年02月09日
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まことに申し訳ありませんが、2月10日(土)、3月4日(日)『四季の花』 臨時休業させていただきます。2月10日(土)は、年末に亡くなった方の お別れの会があり、遠方まで出かけます。3月4日(日)は、趣味の会の関係です。ご来店下さる方がいらっしゃるかもしれませんが、どうか ご容赦下さいますよう、お詫び申し上げます【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 年内の営業が終わりました
2018年02月04日
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今朝の寒椿です。おかげさまで、昨日で『四季の花』今年の営業が終わりました。今年は、久しぶりにクリスマス飾りを出してみました。師走のお忙しい中、ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。1月はお休みさせていただきますのでまた 来年の2月から、どうぞよろしく お願いいたします【ギャラリー喫茶 四季の花】 穏やかな師走の日曜日は・・・?
2017年12月16日
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先週の日曜日はお客さま0人と思いましたがあれから 二組の方が ご来店下さいました。12月は 暇かな~と 思っていましたが、ここ一週間は忙しい『四季の花』でした。こちら に 書きましたが、これまで7月も 暇なことが多かったのですが、お客さまが多かった月となりました。今年は、12月も やはり 12月としては『四季の花』 開店をして以来、お客さまの多い月になりそうです・・・ とは言え、今のところ、今日の 『四季の花』お客さまは0人ですが・・・【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』12月の営業が始まってま~す♪
2017年12月10日
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『四季の花』12月の営業が1日から始まってます。昨日は、八国山ボランティアさんのお弁当を14コお届けたりして忙しかったのですが、今日は今のところお客さま0人で・・・のんびりパソコンの前に座りました。『四季の花』入口に今朝、猫が一匹くつろいでいました。お昼時の庭で別な 猫が日向ぼっこをしていました。12月に 入っての 最初の 日曜日でみなさま、お忙しいことでしょう。私は猫たちのようにのんびりとくつろぐことにいたします【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』11月の営業が終わりました
2017年12月03日
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おかげさまで『四季の花』11月の営業を昨日で、楽しく終えることができました。ご来店下さったみなさま、ありがとうございました。 季節も、お天気も、めまぐるしく変わって今日は、雲ひとつない秋晴れ!寒椿が咲き始めました。小さな虫が、冬にそなえて?蜜を吸いに来ていました。お店も、時にはやめようか~などと思うこともありますが、みなさまに元気をいただいて続けていかれそうです。これからも、どうぞ よろしくお願いいたします【ギャラリー喫茶 四季の花】 11月5日、臨時休業です
2017年11月16日
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今日から 『四季の花』 11月の営業です。 今月から≪いつものお食事≫のメニューに 豆カレーピラフを加えることにしました。実は今日、久しぶりに作って、失敗してしまいましたので明日からになります。また、すみませんが11月5日(日)臨時休業とさせていただきます。法事とか母の介護のためではなくいつもの趣味の会の関係です。少しずつ、紅葉が始まっています。散策の途中にでも 『四季の花』 にお立ち寄り下さいますよう、お待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』10月の営業が終わりました
2017年11月01日
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昨日に続いて、今日も寒い雨の一日となりました。『四季の花』10月の営業が無事に終わりました。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。庭の隅になっていた ホオズキです。虫に喰われて、網の目状になるのは珍しいことではなく、ほとんどがこのようになってしまうのですが お客さまには 驚きのようでした。『四季の花』 入口近くにある 山茶花きれいに 咲き出しました。つぼみも たくさんあって、長く 楽しめそうこちらは、葉っぱの ほとんどを虫に食べられてしまった山茶花つぼみはピンクですが、咲くと白になります。雨の中を クモが 動いてました。今年は クモが 多かったと思います。家のまわりが クモの巣だらけです。他より 少し遅れて咲いた シュウカイドウ雨も 長く続くと、不安や、憂鬱・・・ 気持ちが 滅入ります。温かくして、美味しいものでも食べてお元気で お過ごしになって下さいね。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 9月の営業が終ってほっと一息♪
2017年10月15日
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『四季の花』 9月の営業が 昨日で終わりました。 前半は雨降りも続いて、静かな日が多かったのですが、後半は、にぎやかな日が多くなり、ほっとしましたお店を始めて、いろいろな出会いがあったのですが今月も、嬉しい出会いや、再会などがありました。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 とびっきり美味しい?お弁当を18コ♪
2017年09月16日
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昨日は朝からお弁当作りで、お昼前に八国山ふもとにお届けしました~18コ分のお惣菜卵 や 大根、椎茸は、前日から味をしみ込ませておきました。キュウリは塩もみしてから、ごま油と梅酢であえました。はちこくご飯も、18食分ゴーヤの佃煮 も 鶏肉のそぼろもご飯と同じような色合いなので、庭で採れたという いただき物の 黄色いミニトマトを添えました。ついでに ミントの新芽もそれから、寒天ゼリーもふたつ・・・赤いスモモの寒天ゼリーは昼食のデザートに小豆たっぷりの寒天ゼリーはおやつタイムにお店だったら、このように召し上がっていただくのですが八国山では、容器のままで召し上がっていただきました。容器類は洗わないでそのままお持ち下さるようにと申し上げておいたのですが、とてもきれいに洗ってお届け下さり、このように丁寧に召し上がっていただけたのかと思って、私もうれしくなりました【ギャラリー喫茶 四季の花】 7月の営業が終わって、ほっと一息♪
2017年07月24日
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『四季の花』 7月の営業が無事に終わりました。7月に入って シトシト降りの 梅雨らしい日はほんの数日で、とてつもなく暑い日が続いて、お客さまは少ないだろうと思っていましたが、『四季の花』 を 始めて以来、7月としては いちばん お客さまが多かったかもしれません。 初めての方も多く、昨日は、T市から自転車でぐるぐる、ぐるぐる、迷いに迷って、ようやくたどり着いたという方が、ご来店 早々に、『このお店に、ちゃんと来られるお客さまって 少ないでしょ?』と 実感をこめて仰いました。あっちこっちで 尋ねまわって、最後に尋ねた女性が自転車を出してこられ 『わたしに付いてきて』 と言って、そこの角まで送ってくれ 『あそこよ』と 指をさして教えて下さったとのことでした。 そんなこんなで、東村山市の北のはずれにある『四季の花』 まで、この猛暑の中を 自転車や電車に乗ったり、歩いて来られたり・・・ご来店下さった みなさま、本当にありがとうございました~【ギャラリー喫茶 四季の花】 夏休みまで、あと5日・・・
2017年07月15日
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真夏の暑さが続いていますが、九州では豪雨の被害・・・・・心よりお見舞い申し上げます。 『四季の花』 7月の営業が あと5日となりました。それが終わると、1か月半の夏休みになります。夏休みには、あれも これもやろうと思ってはいますが、ほとんどがやれずに9月を迎えることになるでしょう。 この暑さでは、お客さまも0人かなと思っていると多くの方々がご来店下さったり、そうでなかったりで全く予測がつかないのは、開店当初からのことです。一昨日も、お惣菜やデザートがほとんどなくなって昨日は、大忙しで準備しましたが・・・0人・・・今日は、のんびりしていると 賑やかになりました。昨日は1時15分時点で お客さまが0人でしたので、『急用のため、早めに閉店させていただきます』という張り紙をして出かけさせていただきました。そのあとご来店下さった方がいらしたら お詫び申しあげます。今月は、汗をふきふき、3回いらして下さった方も。電車に乗って来られるようで、恐縮しております。 ところで、昨日 乗った 電車内で席を ゆずっていただきました。ありがたく座らせていただきましたが、やっぱり71才のおばあさんに見えるんですねそんなこんなで、夏休み前の あと5日間楽しく 過ごしたいと思っておりま~す。みなさまのご来店をお待ちしております【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 7月の営業、始まってま~す♪
2017年07月10日
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7月も、早くも 3日となりました今月もまた新しいメニューを作りそびれて先月までと同じメニューで営業中で~す昨日の朝は5時10分に家をでて、寄居にある 『四季の花 果樹園』まで姉とスモモをもぎに行ってきました。母の朝食介助はヘルパーさんにお願いして。日曜日の早朝だったため、道路が空いていて片道1時間15分、スモモを採るのに1時間それで、8時40分に家に帰ってきました。往復に2時間半、現地滞在1時間という早業そのスモモを使って まっ赤な寒天ゼリーを作って、今日は 《ハーモニカと歌の集い》の皆さまに召し上がっていただきました。 草むしりなどの野良仕事もきりがなくその他にも あれやこれやとあって、 ブログ更新も滞ってしまいましたが、『四季の花』7月の営業は 楽しく始まってます。皆さまのご来店をお待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 6月の営業が終わりました
2017年07月03日
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『四季の花』 6月の営業が 無事に 終わりました。夕方になって、ほっと一息ついています。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。またのお越しをお待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 6月11日(日) 『四季の花』 臨時休業です
2017年06月15日
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まことに申し訳ありませんが、6月11日(日) 『四季の花』 臨時休業 させていただきます。今年は この日 に 続いて2回目の臨時休業です。母の介護のためとか、法事とかのためではなく、私の趣味の関係のためで、申し訳なく、お詫び申し上げます。タチアオイの花が だいぶ前から咲いています。先端まで花が開くと梅雨が明けると言われていますが、今年は どうなるでしょうか??その足元では、蕗や 雑草も 水不足で元気がありません。雨が降らないためか、今年は ビワの実が長い間、美味しく、食べられています。でも、もしかしたら・・・ 野鳥が 減っているのかも 赤くなると同時に、野鳥に食べられていたのに今年は ほとんど 食べられていないため、私がのんびり 熟した実を採って食べていますが、それを、喜んで良いものかどうか・・・【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 5月の営業が終わりました
2017年06月09日
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『四季の花』 5月の営業が終わりました~いつものお食事も好評ですが、今月は とりわけ たけのこ飯ご膳 と 梅あんみつ が 大好評でした。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 甘夏みかんのピール作り、一年分!
2017年05月15日
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2月に収穫した庭の甘夏みかんですが、今頃になって ピール作りです。包丁で 4つに切って、皮を千切りにします。この皮を水に浸して、数回洗ってからお米のとぎ汁で煮出します。お米のとぎ汁で煮出すと苦味が和らぎ、色が鮮やかになるのだそうです。そのあと、また何回か 水洗いをして、ぎゅっと絞って、鍋にいれて 加熱し、砂糖を加えて、かきまぜながら 水分が減るまで煮込みます。火から下ろしたばかりで、湯気が出ています。冷めたら小分けにして、冷凍しておきます。『四季の花』 では、このピールを寒天ゼリーやパンケーキに入れて喜ばれています。昨年は、かなり作ったのですが、途中で 足りなく なりましたので、多めに作っておこうと思います。今日で、4日続きの夏日になるようですね。 ハクモクレンも たちまち 若葉となりました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 3月の営業が終わりました
2017年04月19日
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おかげさまで 喫茶店 『四季の花』の3月の営業が 無事に終りました。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。昨日までの真冬の寒さから一転して、今日は晴天いつ咲こうかと 小首をかしげていた ハクモクレンですが、日中の強い陽射しを浴びて 今日 いっせいに咲きそうです。毎年、15日過ぎて満開になる ハクモクレン、お客さまに見ていただけなくて残念ですがこれから、春のお花たちが次々と咲いてくれます。4月1日より みなさまの ご来店を心より お待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 3月12日 『四季の花』 臨時休業です
2017年03月16日
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3月になって、もう一週間が過ぎました。すっかりご無沙汰してしまいましたが、『四季の花』の営業は行っております。今月のお楽しみ教室、《コーラス》《小物作り》《ハーモニカとうたの集い》楽しく過ごしました。お楽しみ教室のご案内も しないまま・・・3月の営業も半分が過ぎようとしています。そして また、まことに申し訳ありませんが、3月12日(日) 『四季の花』 臨時休業 させていただきます。母の介護のためとか、法事とかのためではなく、私の趣味の関係のためで、申し訳なく、お詫び申し上げます。 温かくなったり、冬の寒さに戻ったりで戸惑っているのは 樹木や草花も同じで、開きかけるかに 思えた ハクモクレンがぐっとこらえ 咲かないでくれています。クリスマスローズ や クロッカス椿など・・・が 見ごろです。手入れをしなくても、忘れずに 毎年咲いてくれるお花たちに 感謝です【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 本年の営業、順調な滑り出し♪
2017年03月07日
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『四季の花』 の 営業が 昨日から始まりました。 昨日は、ぽかぽかと春の陽気 今日は、一転して冷たい北風寒いし、ランチのお客さまは0人か? とも思いましたが、ほど良く ご来店いただき、午後は、今年初めてのお楽しみ教室、『コーラス』で 新しい6曲の練習『四季の花』 の ランチも、お楽しみ教室も 順調な滑りだしというところです。 改めて 今年も どうぞ よろしくお願いいたします。【ギャラリー喫茶 四季の花】 八国山ボランティアさんたちのお弁当作り♪
2017年02月02日
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八国山ボランティアさんたちのお弁当作り♪昨年に続いて、今年も お弁当をお届けしました。昨日の朝、まずお惣菜から・・・はちこくご飯 と ゴーヤの佃煮そして、おはぎ? それとも ぼた餅?ちょうど外を太った猫が通り過ぎて行きました。これらと、熱々のけんちん汁を大鍋に入れて正午前に 八国山の麓まで お届けしました。昨年のランチの様子です八国山で≪はちこくご膳≫のお弁当でランチ♪【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 今年の営業が 終りました
2016年12月18日
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山茶花でもなく、寒椿でもなくふつうの椿 … 藪椿が今日、今年の初咲きでした。おかげさまで 喫茶店 『四季の花』の12月の営業が 無事に終りました。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。藪椿のとなりで実っている 甘夏みかんです。今年の初めに、この甘夏みかんを使って ピールをたくさん作り、寒天ゼリーや パンケーキに使ってきましたが、ちょうど 無くなったところです。今朝の 『四季の花』 店内・・・1月は 休業とさせていただいておりますので、また 来年2月1日より みなさまの ご来店を心より お待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 11月3日、6日、15日、臨時休業です
2016年12月15日
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明日から『四季の花』 11月の営業です。まことに申し訳ありませんが、11月は、3日(文化の日)6日(日)、15日(火)の三日間、臨時休業と させていただきます。こちら でも お知らせしましたが、介護や法事の関係ではなく、私の趣味によるものです。60才になった年から 1月と8月を休業と させていただいてから10年になりました。 今年は70才になったのだし、年に何回かは 楽しいことでも、臨時休業させていただこうか~と思っているところですどうか、ご容赦いただけ ますよう、また、こんな 『四季の花』ですが、今後とも どうか よろしく お願い申しあげます。【ギャラリー喫茶 四季の花】 10月の営業が 無事に終わりました~♪
2016年10月31日
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『 四季の花 』 10月の営業が昨日で終りました。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。さっきまでの 陽ざしが 陰って 寒くなりましたが、今日はのんびり野良仕事をしようか~と思います。さてはて、これは 何の花芯でしょう?今朝の陽を受けて咲く白の山茶花でした。【ギャラリー喫茶 四季の花】 9月の営業が 無事に終わりました~♪
2016年10月16日
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喫茶店 『 四季の花 』 9月の営業が 終わりました。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました9月の営業が最終日の今日はトマトがなくなって、思案の末、柿の実を お出しすることにしました。高枝伐りで届くところ、何コかを落としました。(ハヤトウリのつるが柿の木にも伸びてきています)今年 初もぎの柿の実 ・・・ どの実も 黒く粉がふいていて、ほんのり甘みがついていました。(手前の1コは早めに色づいたミカンです)人参とキュウリに 薄い塩味をつけて柿の実の薄切りを あえてみました。この柿の実、今のうちは ほんのり 甘いのですがちょうど 美味しそうな色に なってきた頃には、渋くなってしまうんですよね。 そして、次に甘くなるときには すっかり 熟して、柔らかくなって、高枝伐りが 届かないところの 実は、べちゃっと地面に落ちて 潰れてしまいます。枝が 伸びてきて、『四季の花』 店内の 日よけには、とっても 貢献してくれているのですが、年々、実を収穫するのが難しくなっています。【ギャラリー喫茶 四季の花】 7月の営業が 無事に終わりました~♪
2016年09月15日
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喫茶店 『四季の花』 7月の営業が終わりました。ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。今月11日の 午後2時からの 能の世界にふれる集い は遠藤勝實 能楽師さんらご一門の方も含め20名の方々で、にぎやかとなりました。遠藤先生には、お能についてのパネルや いくつもの能面などを お持ちいただき、わかりやすくご説明をいただき、みんなで『高砂』を 謡い、鼓を打っての羽衣一場面の謡を 先生に ご披露もいただきました。クライマックスでもあり、最後の〆は 能装束の着付お客さまのお一人さまに モデルと なっていただき、豪華な能衣装をまとい、髪も結い、面もつけ、みごとな変身を見せていただき、感嘆の声が上ってました。また、エアコンの調子が悪く室温がウナギ昇りとなり窓を開け、扇風機をまわして 凌いでいただきました。 熱中症になる寸前だったかも~と思われますのにお叱りもなく、皆さまには ただただ 感謝です【追記】参加して下さった方が 当日の様子を こちら に 載せて下さってます。残念ながら 私は裏方で、ほとんど 見たり 聞いたりできませんでした。着付実演の写真も撮らずにいたら友人が 宅ふぁいる便とやらで写真を送ってくれたのですが、開き方がわからず載せることができません。代りに 今年4月に市内で行われた桜能公演の写真を文化協会の 広報誌より 転載させていただきました。遠藤先生が『羽衣』天女役を演じられておられます。遠藤先生を初め、暑い中 ご来場・ご覧いただきまた モデルにもなっていただき、皆々さまには感謝をこめて、心より お礼を 申しあげます。 今年から 『四季の花』 では、いつものランチの他に 月替わりでのランチをメニューに入れてきました。7月は チキン豆カレーご膳 でした。 カレーに煮物やお吸い物はいらないかなとも思いましたが他のランチと同じようにお付けすることに・・・お店を始めた頃 すぐに、Oさんの陶芸教室で初めて作らせていただいたのが このカレー皿一日の指導料が500円、その中に釉薬代も2~3回のお茶菓子代も含まれていました。 初めての日に このカレー皿を6枚も作って、まだ他にも何か作りますか?と聞かれたのでこの小皿も 6枚 作らせていただきました。今日は、カレーの最終日でしたので、最後になつかしくなって 自分用に使ってみました。≪迷い猫≫ から ≪パコ≫ に なった猫天国に行ったピコ猫と同じ所で、今朝同じような 格好で 眠っていました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 6月の営業が終って、さあ 野良仕事♪
2016年07月15日
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喫茶店 『四季の花』 6月の営業が無事に終りました。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。今月は 慌ただしく、臨時休業したこともあり看板を 外に 出しそびれました。いつも、月初めには準備が間に合わなくて、3~4日が過ぎてから通りに面したところに看板を出し、15日に外しているのですが、今月は 店内の隅に置いたまま、ついに外に 出しそびれてしまいました~母の食事介助で 毎朝、1時間ほど 出かけていたこともあり、少々 お店の準備がたいへんでした。それでも、無事に 6月の営業が 終って、ほっと 一息 さあ 明日から 野良仕事を 始めるぞ~と思っていましたが・・・ 今日は涼しいしたっぷりの雨が降って、土が やわらかいし夕暮れまでの3時間ほど庭仕事をしました。まず、やりやすい所・・・ お客さまの自転車置き場の 草むしりをして、伸びに伸びていた ロウバイの枝葉を思いっきり伐りつめました。ロウバイと、絡んでいた つるバラの枝葉その隣りの 白いサザンカも大幅な剪定もちろん、自己流いいかげん剪定です。伐り落とした サザンカの枝葉これらの枝葉は、剪定鋏で チョキチョキ と刻んで、3年前に植えて 今年 初めて 実をつけた ミカンの根元に積んでおきました。庭仕事中、ご近所さんに 新ジャガイモとトマトと インゲン豆を いただきました。それで、早速 ジャガイモを茹でて、トマトインゲン豆に ゆで卵を加え、ポテトサラダを作って、美味しく いただきました~ 今月の後半、ほぼ毎日 何かしらの予定がありますが何とか、梅雨が明ける前までに ひと通りの庭仕事と畑仕事を済ませておきたいと思っているのですが、はてさて、どうなることでしょう 【ギャラリー喫茶 四季の花】 6月12日、『四季の花』 臨時休業です
2016年06月15日
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申し訳ありませんが、6月12日(日)喫茶店 『四季の花』 臨時休業です。今年は70才になりますので、これからは年に 何回か 臨時休業をさせていただき、これまで参加できなかった行事などにも参加してみようかな~と思っているところです。ご来店下さる ほとんどの方は、このブログをご覧になっていらっしゃいませんので・・・お伝えすることは 出来ませんが、遠路はるばるご来店下さった方々には本当に心苦しくお詫び申し上げます。 【ギャラリー喫茶 四季の花】 飯舘村 写真展、5日間の 特別メニュー
2016年06月10日
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第二回 写真展 の 特別メニューです。お豆の入った 海鮮ちらし寿司弁当 700円お持ち帰りより、店内で召し上がる方が多いので左のようにしています。これだったら、いつものように お吸い物なども付ければよかったと反省。きざみのりを どうしようかと迷いましたが上のように 少~し かけることにしました。他に、くるみの入った パンケーキと いつもの 三色寒天ゼリーを召しあがっていただいてます。 これら売上げの中から 写真展の経費と、出来れば 長谷川さんへのカンパを出していきたいと思います。【ギャラリー喫茶 四季の花】 庭で採れた 筍 と 蕗 を 5月のメニューに♪
2016年05月23日
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裏に 増やしてきたミツバ今が 食べごろです。右上に見える緑の容器は、生ゴミ用のコンポストもう20年か、30年前ごろから使っています。昨年の夏の終りまでの生ゴミで出来ていた堆肥を先日、スコップで掘り出し、バケツに10杯ほど柑橘類や アンズなど 果樹の根元に埋めました。果樹には 生ゴミ堆肥が最高のご馳走のようですここに伸ばしている 竹の子川べりには すだれ状に増やしています。先日、『四季の花』 絵画教室で モデルになってくれた 竹の子たち今夕 採れた竹の子・・・そろそろ終りのようです。たくさん採れた時に、たけのこご飯 の 具にできるよう 半味付けして保存してあります。さっき 採った フキ まだ菜の花も摘めば食べられるし、白菜の残った種を撒いたものが 今 食べ頃に なっていますし、ミツバやクレソンも採れるし・・・やわらかそうでしたが、フキの葉は捨てました。大なべで ゆがいてから、皮をむきました。皮をむくのに ほぼ1時間。 昨年はこれを朝 やってましたので、たいへんでした。今年は どうやって味付けしましょうか?フキの色が残せたらよいのですが・・・4日前に撮った 藤の花今日はもう だいぶ 色あせてしまっています。鉢植えの セージ やヒメカンゾウ、オオムラサキ も 咲きだしました。明日から 『四季の花』 5月の営業です。みなさまの ご来店をお待ちしてま~す 【ギャラリー喫茶 四季の花】】 3月、4月のちらし寿司、好評でした~♪
2016年04月30日
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『四季の花』 4月の営業が終りました。ご来店下さった みなさま、ありがとうございました。 いつものお食事はちこくご膳まんてんご膳はなまるご膳の 他に、3月は 五目ちらし寿司4月は 鮭 ちらし寿司どちらも好評でした~金時豆、白いんげん豆、ひたし豆、赤・白・緑の 三種類の豆 と 酢が絶妙な味で 良かったと思います。私も毎日、ぱくぱくと 満腹になるまで食べられて 満足でした。5月は、いつもの お食事の他に、庭で増やしている竹の子を使って≪たけのこ飯ご膳≫の予定で~す★熊本地震の被災者の皆さまにはこんな 呑気なことを書いていて申し訳ないな~と思います。心より お見舞い申しあげます。【ギャラリー喫茶 四季の花】】 朝はブロッコリーと菜の花摘みから始まります
2016年04月15日
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今月、『四季の花』の一日は、近くのミニ畑でのブロッコリー と 菜の花摘みから 始まります。昨春、採った種から 育てた 白菜の菜の花です。白菜の菜の花は苦味が少なく甘く美味しいです。ブロッコリーのわき芽・・・まもなく終りです。さっと茹でて、ごま油と梅酢のドレッシングで召しあがっていただいてます。『四季の花』 店内からの眺め・・・ハヤトウリの芽が出てきています。今年は、山吹が もう 満開になっています。15日過ぎに咲き出す年も多いのですが・・北川べりに増やした 山吹チューリップ と 花ニラひと株咲いていた ノースポールの周りにカラスノエンドウが 伸びてきています。昨日、『四季の花』 で お客さまのお誕生会があって私も いただいた 手作りの チーズケーキとっても 美味しかったです。ごちそうさまでした。【ギャラリー喫茶 四季の花】 今ごろになって、おひなさまを飾りました~♪
2016年04月11日
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喫茶店 『四季の花』 3月の営業が始まりました。今日は『大安』 なので、今日こそは~と思ってお楽しみ教室 ≪詩吟の会≫ が 終ってからおひなさまを飾りました。写真は撮ってなくて、これらは 昨年の写真 です。10年近く前に陶でつくった おひなさまもやはり、昨年 撮った 写真です。『四季の花』 3月の特別メニューは、今日には 間に合いませんでしたが、明日から ちらし寿司にしようかと思って奮闘しているところですが、はてさてどうなることでしょう【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 の 冬休みも あと4日
2016年03月01日
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今月、『四季の花』 の 営業は休みでしたが、先日、絵画教室 と 詩吟の会、そして 今日、おはなしの会 が ありました。 気がついてみると、1月も あと4日『四季の花』 の 冬休みも あと4日庭の落ち葉集めも少しはやらなければ~窓ガラス拭きも少しはやらなければ~~他にも あれもこれも やらなければ~と 思うことは たくさん ありますが、すべて 先送り・・・冬休みの間にやったことと言えば詩吟 と 歌 と ピアノ の 練習それから母の足のマッサージ と 筋トレこれらは よくやった~という実感 それで良いことにしましょう。【ギャラリー喫茶 四季の花】 八国山で≪はちこくご膳≫のお弁当でランチ♪
2016年01月27日
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八国山フォレストワーク 雑木林でカラダを動かしてリフレッシュ!!昨日、八国山の下草刈りなどをして下さるボランティアの皆さん方のお弁当を21個作って、お届けしましたが、担当の方からその写真を送っていただきました。わが家でいちばんの大なべに作った けんちん汁 と、はちこくご飯と いつものお惣菜、一色の寒天ゼリーなるべくゴミを出さないようにと、ありあわせの容器を使い、ご飯だけ薄いパックを使いました。間に合わなくて、あとからお届けした ぼた餅 カップのお茶は、主催された方が用意されました。 作業終了時のおやつにして下さったとのことです。こんな風に召しあがっていただけて 嬉しいで~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 八国山ボランティアさんたちのお弁当作り♪
2015年12月20日
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八国山フォレストワーク 雑木林でカラダを動かしてリフレッシュ!!子どもの頃、いつも裏庭のように遊んでいた八国山の下草刈りなどをして下さるという皆さんのお弁当21個を、はりきって作って、お届けしました~こちらに、山桜さんがコメントして下さってますが、昨日から、わが家でいちばんの大なべにけんちん汁、はちこくご飯と いつものお惣菜、一色の寒天ゼリーそれから、時間に間に合わなくて、あとからぼた餅を、八国山の麓までお届けしました。★お弁当の写真を撮る余裕がありませんでした。あとで、食べてみると、けんちん汁の味がちょっと薄かったかな~~それに、ぼた餅の餡子がやわらかすぎてベタベタ~でも、体を動かしたあとだから、美味しく召しあがっていただけたかも~ 今日は、冷たい北風が吹き荒れましたが、きっと皆さん、一生懸命に作業をされたり、学んだりで有意義にお過ごしになられたことでしょう。大なべや食器などは洗わないでそのままでと申しあげたのに、きれいに洗って、持ってきて下さいました。ありがとうございました。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 年内の営業、あと一日・・・
2015年12月19日
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今年は 久しぶりに クリスマス飾りを出して、飾ってみました。いよいよ、『四季の花』 年内の営業が明日、一日だけとなりました。明日は どういう一日となるか?お客さまが多いか? 少ないか?はたまた 0人か?? それもまた お楽しみの ひとつです。【ギャラリー喫茶 四季の花】 詩吟の全国コンクールの応援に♪
2015年12月14日
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お楽しみ教室≪詩吟の会≫でご指導下さっている 森川先生が 某レコード会社主催のコンクールで東京都の代表に選ばれて、今日 その全国大会が中野であり、みんなで応援に行ってきました。年代別と、漢詩の他に短歌・俳句の五部があり、153名の方々の吟を聴かせていただきました。そのあと、構成吟や『吟と舞』などなどがあり、朝9時20分の開演から夕方の6時半まで・・・いちばん前の席で見させていただきました。残念ながら、森川先生は 入賞できませんでした。先生ご自身 不本意な吟になってしまわれたようで来年に向けて、また、ひき続いてチャレンジして下さるよう、みんなで お願いして帰宅しました。コンクールというと、競争では?とつながりますが、そうではなく、ご自身で 満足できる結果を めざしていただくということなのだと思います。私たち ≪弟子≫ にとって、今日は とっても励みになった一日でした。そのようなわけで、今日は臨時休業をさせていただき、申し訳ありませんでした。【ギャラリー喫茶 四季の花】 明6日、臨時休業です
2015年12月06日
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まことに 申し訳ありませんが、明日、12月6日、喫茶店 『四季の花』 臨時休業させていただきます。 ちょっと・・・というか、かなり楽しいことです。明日、また ご報告させていただきますね。【ギャラリー喫茶 四季の花】 喫茶店 『四季の花』12月の営業が始まりました
2015年12月05日
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『四季の花』12月の営業が始まりました。先日、収穫したヤーコンと里芋の茎は、早速お惣菜にして 召しあがっていただいてます。里芋の茎(芋茎・ズイキ)は 昨日は煮物に今日は、みそ汁に入れてみました。どちらも美味しいと言っていただきましたが、私は 煮物にした方が美味しいと思いました。ヤーコンは、豚肉や人参、長ネギなどと細切りにして、ゴマ油で炒めています。 コショウも 少し振り入れていますが、今日はうっかりフタを取って勢い良く振ってしまい、ドバッと大量のコショウが出てしまいました。あわてて塊をとり除いたのですが、それでも辛めだったので、少量を 盛り付けましたが、そのピリ辛が良いと言って下さった方も~今月も、また 楽しく営業ができますように~みなさまのご来店も、お待ちしておりま~す【ギャラリー喫茶 四季の花】 何十年ぶりかで赤ちゃんを抱っこと ニコニコ顔
2015年12月02日
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喫茶店 『四季の花』11月の営業は順調です。お楽しみ教室も 楽しく始めていただいてます。今朝は 大雨でしたが、年配の方々のグループ赤ちゃんと 幼児を連れたヤングママさんたち日頃は、ちょっと気難しいかな~という感じの ご高齢の男性が、帰りがけ 私に『あんな赤ちゃん見るの、何十年ぶりだよ』と 嬉しそうに仰って、そのあと抱っこしてお仲間に ニコニコ顔で写真を撮ってもらっていました~その赤ちゃんのお兄ちゃんも楽しく遊んでいましたが・・トイレの中に入って、中から 鍵を かけて出てこられなくなりました。2才半のお兄ちゃん、中で半べそそれで・・・ 私の出番でした。五段脚立に乗って、窓から入って救出それで、私は ちょっと いい気分にこういうことは 私の得意分野です。トイレの鍵は 今は亡き大工さんが作って下さった 昔風のカンヌキおとなの方でも 一瞬 戸惑う方も 何か張り紙でもしておこうかな~でも、子どもさんには読めないしその時には また 窓から・・・?そうならないよう 気をつけよう【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 10月の営業が無事に終りました
2015年11月02日
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喫茶店 『四季の花』 10月の営業が 終りました。ご来店下さった 皆さま、ありがとうございました。夏から冬へと移り行く ちょうど 真ん中の頃で暑くもなく 寒くもなく、ちょうど良い 季節♪日暮れも だいぶ 早くなりました。外を見ると、もう 真っ暗ですのに時計は 6時。 夜は まだ たっぷりで、ちょっと 得をした気分です。秋の夜長を どうぞ 楽しくお過ごし下さ~い【ギャラリー喫茶 四季の花】 交流会が終って、明日から10月の営業で~す♪
2015年10月15日
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『四季の花』 お楽しみ教室 第一回の交流会 は 好天に恵まれ、無事に終って、ほっと一息ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました。明日から10月の営業が 始まりますが、夕方からは お天気が悪くなるようです。植えたばかりのブロッコリーの苗には 良いお湿りになりそうですが、風も強そうでも、週末には また良いお天気になるようです。行楽の皆さま、道中 どうぞ お気をつけ下さい。しのぎ良い今の季節が 長く 長~く 続きますように【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 9月の営業が終りました~♪
2015年09月30日
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二日前から キンモクセイの花の香りが漂ってきて、ヒガンバナも 咲き始めています。赤いヒガンバナは まだ固いつぼみです。ヘチマがこんなに大きくなって・・・サンショの実食べ方を検索してみましたら、5~6月にまだ青い実を採って 食べるのだそうです。残念 来年は青いうちに採ってみよう 『四季の花』 入口で、一年中 お客さまをお迎えしてくれている ラビット君。今日で 『四季の花』 9月の営業が終りました。今月も お客さまから教えていただくことが実に たくさんあり、多々 感謝です日中の日差しは暑くても、夕方の外の空気はひんやりと 心地よく、すっかり 秋ですね。明日から やることは 山ほどありますが、やれるのは ほんの少し・・・ でもそれで良いことにしましょう。季節の変わり目ですので、みなさま お体 どうぞ お大切になさって下さい。【ギャラリー喫茶 四季の花】 この暑いのに・・・ご来店下さる方々に感謝♪
2015年09月15日
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『四季の花』 7月の営業も あと二日となりました。梅雨寒から一転して 暑くなり、今日はまた 朝からものすご~い暑さ これでは お客さまも少ない・・・と思っていましたが、いつも 油断は禁物。お惣菜が足りなくなったりもしましたが、何とかご満足していただけたようで、ほっとしました。 今月は、自家栽培の野菜や、スモモ、完熟梅などをお惣菜やデザートに使うことができて、私も満足。この夏には秋に向けて野菜づくりの準備もしようとはりきって おります。台風の進路も気になりますが、急な暑さで体調を崩されませんよう、みなさま、どうぞ お気をつけ下さ~い。【ギャラリー喫茶 四季の花】 5月の営業が終って、いよいよ写真展の準備
2015年07月13日
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庭で増やした三つ葉やニラ、クレソン、フキ、竹の子などを お惣菜に加えて、『四季の花』 5月の営業が 無事に 終りました。今朝の 『四季の花』 入口通りに面した つるバラが見ごろになりました。つるバラの蔭で ひっそりと咲く シャクヤク倒れて咲いているのも・・・淡いピンクのバラミカンの花が 咲き終って、早くも、ミカンの赤ちゃんが誕生ロウバイの枝も大幅に伐っているのですが葉も枝も ぐんぐんと 伸びてきています。真夏のような暑さに、草花も疲れ気味赤いつるバラもヤグルマソウも 咲きガラが目立つようになりました。裏で 山アジサイが 色づいてきています。 今年も、まもなくアジサイの季節ですね。 『四季の花』 5月の営業が終る 今日の午前中大きなトランクが 二個、届きました。 この中に飯舘村、長谷川さんの写真パネルが50枚 入っています。 いよいよ 写真展が 近づいてきました。いちばんの心配が、はたして 50枚もの 写真がちゃんと 展示できるだろうか・・・ということ。それで 特別に 早めに送っていただきました。はてさて、どうなりますやら~ぼつぼつと準備を始めることにします。【ギャラリー喫茶 四季の花】 明8日、『四季の花』 臨時休業です
2015年05月15日
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明8日、『四季の花』 臨時休業です。早いもので、叔母の旅立ち から 四十九日となり明日は お寺さんで法要があり、すみませんが、『四季の花』 臨時休業させていただきます。【ギャラリー喫茶 四季の花】 『四季の花』 4月の営業が終って、ほっと一息
2015年05月07日
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喫茶店 『四季の花』 4月の営業が終わりました。雨の日が多く、それほど 忙しかったわけでは ありませんが、長く感じられた15日間でした。午前中は 久しぶりの快晴でお花たちも 嬉しそうでした。午後になって、黒い雲がかかって・・・強風に倒れないようにと頑張っていました。三つ葉が びっしり増えてきました。『四季の花』 来月のお惣菜の一品にできそうです。いつもの年より 早く咲き出した 山吹ですが、寒い日が続いて 長く咲いてくれているかも?今月も ご来店下さった みなさま、ありがとうございました~【ギャラリー喫茶 四季の花】 散策途中でお立ち寄り下さったお客さまが・・・
2015年04月15日
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