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2003年04月の記事
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珍遊に行ってきました
Ｒ２沿いの芦屋にあります。取材拒否店らしいです。ここのやや東にある希望軒の行列を素通りして行ったんですが、断然珍遊の方が旨い！こってりらーめんとあっさりがあってこってりがお勧めだそうです。スープは基本的には同じだと思われますが、こってりには背脂がのっております。あともっさりと青ネギが乗っていて麺と醤油系のスープと絡んで旨い。食べ放題のキムチも辛ウマ！おばちゃんもいい感じの人で凄く家庭的なムードのお店。自分が店に入ったとき客０人だったのがとても不思議ですな。まー行列してる店が旨い店という訳ではないという事を語ってます。
2003年04月29日
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丸高中華そばに行ってきました
今日は初め元町のにある中華料理店｢良友酒家｣に行く予定で、店の前まで行ったのですが、夜だったので団体さんがたくさんいてどうも一人では入れる雰囲気では無いので（中華料理店の為・・）あきらめ、二宮町にある｢丸高中華そば｣へ行きました。店に入ったのは午後9時位でしたが客は０名・・・気にせずに入り中華そば（５５０円）を注文。あと、和歌山らーめん店では定番の早寿司（１００円）を頂く。中華そばのスープは豚骨醤油で、色を見るとかなり濃いそう・・天下一品のこってりまではいかないが豚骨などのエキスがトロトロに出ていて濃厚だが塩辛さがまるでない。濃厚だが薄味といえばいいんだろうか？チャーシューはバラ肉で結構いけるし、シナチクも色が濃いくて美味しい。卵麺のやや太めの麺はトロみのあるスープがよくからんでるのだが、も少し固めの方が好みかな？塩分が少なく感じられたのでスープも飲み干せました。食べてる最中に客が５，６人来たので少し安心しました。
2003年04月18日
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宮っ子らーめんと芦屋らーめん庵に行ってきました
今日は昨日に引き続きはしごです・・・一軒目は阪急甲東園近くの｢宮っ子らーめん/本店｣へ。実は5年以上も来てません、久しぶりの店は楽しみでもあるし不安もありますね。早めの夕方にいったので客は少なめ・・・メニューをみると意外にも味噌ラーメンがある！結構気になったが普通に中華そばを注文。スープはコクもある醤油、麺はやや固めの細麺。なんとなくもっこす、第一旭、神戸っ子に似てるが、１つ違うのは少量のもやしが入ってるところ。幸い前に行った時の美味しさは落ちてないと思いました。満足して芦屋へ向かう・・・1年ぶりくらいの｢芦屋らーめん庵｣は内装がリニューアルされてて、メニューも今までのを｢元味｣新しい濃い目の味を｢新味｣としてレスタート。とりあえず自分は｢元味｣を選択。麺は中太の玉子麺で、量的にはかなりボリュームがあったがやや固めで口の中にボソボソと残った感触でした。具はもやし、にんじん、ごま、ねぎ、チャーシュー2枚が入っていました。チャーシューは極薄切りでパサパサ感があり、特にジューシーと言える代物ではなかったです。スープは豚骨ベースに醤油だれを加えたもので、豚骨のトロミはあったがスープ自体かなり塩辛さが目立ち、すごく喉が渇きました。全部飲み干すのはちょっと辛過ぎですね。スープは塩辛いだけで旨みは感じられないし、チャーシューがジューシーなわけでもなく、全体的に美味しいとは思えませんです。かつてのおいしい店の面影も見えず・・・
2003年04月11日
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げんゆうと、こくいちに行ってきました。
｢げんゆう｣は須磨水族館のすぐ北側にある店で、元｢大ちゃんらーめん｣があった場所。｢大ちゃんらーめん｣は一度行った事があるが｢げんゆう｣は初めてです。割とあっさりしたトンコツベースのスープで、ほのかに醤油の香ばしい香りがしました。とんこつらーめんには定番のニンニクが前に置いてあり自分で擦り潰して入れる方式。後半に入れてみたが、どっちかというと入れないほうが良かったのでは・・・麺はトンコツに合う固めの細麺でした。続いてちょっと距離は離れるが西区伊川谷にある｢こくいち｣へ向かいました。この店は２～３年ぶりでしたが、店員さんはとても元気良く気持ちが良かったです。ここは徳島らーめんのお店で、濃い目のトンコツ醤油。スープの上には背脂が乗っていてコッテリ感を出してました。自分は今回はノーマルの｢中華そば｣を注文しました。チャーシュー、しなちく共に良しでした。全体的に、味は前に行った程の旨さは感じられませんでしたが普通に美味しかったです。
2003年04月10日
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らーめん割烹 封に行ってきました。
先月に行ってから２回目の来店。場所は元町のずっと北の中山手通りの道路沿いにあり、店の入り口の看板の花札が目印。前を通っただけではラーメン屋とはなかなか分からにくいかも・・店の前に｢豚骨｣って書いてある看板があるのでそれでそうかな～っていうくらい・・外装もそうだが内装も和をモチーフにした凝った感じ。席はカウンターのみで１０席程かな？メニューは｢息吹｣（チャーシューメン）｢浮島｣（ねぎらーめん）などこれまた和っぽいネーミング。自分は｢息吹｣に味玉をトッピングしたのだが、この味玉が最高！！チャーシューも鹿児島産黒豚を使用したかなりの秀作！スープはあっさり目のとんこつベースで塩分もやや控えめで楽に全部飲み干せました。バランスも抜群でかなりお勧めの店です。ただコッテリ、どろどろ豚骨が好きな方はやや物足りないかも。
2003年04月09日
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豚角に行ってきました。
店の場所は灘区の阪神大石駅すぐそばなんですが、幹線道路沿いに無い為か、あまり客が入ってる様におもえないが、らーめんは値段の割にはいけるんじゃないかな・・ラーメンのジャンルは豚骨醤油で、チャーシューの代わりに角煮が沢山はいってました。なんか白御飯と一緒に食べたくなるようならーめんでした。
2003年04月08日
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風火山に行ってきました。
先週行ったばかりだったが、訳あって再び来店。前回は塩を食し、今回は醤油に挑戦！この店のシステムで麺が｢普通｣と｢細麺｣、こってり度も｢こってり｣と｢普通｣から選択可。自分は｢普通｣｢普通｣を選択。そこそこ普通に食べれたが特に突出したものが無かったのも事実でした。
2003年04月07日
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和歌山らーめん あじゅち屋へ行ってきました。
1年ぶり位の来店。｢熟成（こってり味）｣｢源味（ふつうの味）｣｢淡成（あっさり味）｣の三種類が選べ、自分は前回。｢熟成（こってり味）｣を食したが、今回はオリジナルの｢源味（ふつうの味)｣を選択。トンコツやらで煮出したスープに、醤油だれが入り濁ったような濃い色の和歌山らーめんらしいスープの色で、トロみがありコクもあり良しです。この店にはつけ麺もありこれが結構いける！こちらもお勧めです。
2003年04月05日
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来週は・・・
予定ですが来週はものすごい勢いでラーメン食べに行く予定です。すくなくとも一日一杯は・・・しかも豚骨醤油ラーメン限定で、行った事ある店無い店ごちゃまぜで行く予定です。
2003年04月01日
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