ヒロくんの気ままな報告

今年の夏は、予想されていたよりも暑くなかったような気がします。最近は朝晩はかなり涼しくなりました。

涼しくなると日本酒の美味しい季節になるのですが、まだ東京地方の日中はちょっと暑いですね。

そんななか、今回ご紹介するお酒は「鷹勇（たかいさみ）」という純米酒です。

ほっそりとしていると感じると思いますが、このボトルは日本酒としては珍しく500ミリリットル入りです。

多くの日本酒は4合、つまり720ミリリットル入りのボトルですから、このボトルはちょっと少なめですね。

でも、このところ飲み過ぎの感のある僕としてはちょうど良い分量かもしれません。

さて、このお酒を造っているのは大谷酒造株式会社というところで、鳥取県東伯郡琴浦町というところにあるそうです。

鳥取県のお酒はあまり知らないのですが、この琴浦町というところには日本の滝百選にも選ばれている大山の滝というのがあって、美味しい水が豊富なところだとのことです。

お酒はお米も大切ですが、お水が良くないと美味しいお酒はできません。美味しいお水が近くにあるから酒造りをしているんでしょうね。

さて、お味のほうですが、辛口純米酒と銘打っていますが、それほど辛いとは感じませんでした。

たしかに甘いお酒ではありませんが、ほど良い辛さという感じです。口当たりも滑らかで、飲みやすいお酒でした。