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2023年06月19日

ビールも美味い【サントリープレミアムモルツ　ホワイトエール】

(4)

テーマ：ビールを飲もう！(2546)

カテゴリ：ドリンク（酒）

梅雨の時期となり、蒸し暑い日が多くなってきました。ビールはからりと晴れた湿度の低い日に飲むのが良いとされています。

従って、湿気の多い蒸し暑い日のビールはあまりおいしくはないということなのでしょうが、それでも不味くはないですね。

さて、そんななか今回ご紹介するのはサントリーのプレミアムモルツの一種で「ホワイトエール」というものです。

このビールは初夏限定で売り出されるもので、“磨きダイヤモンド麦芽”に加え、小麦麦芽を一部使用することで、やわらかな口あたりを実現したとのことです。

また、欧州産アロマホップの特長を引き出し、エール酵母で発酵させることで、初夏に合った清々しい香りに仕上げているそうです。

日本のビールファンに愛されるエールビールをつくりたいと考え、試行錯誤の末にたどり着いたのは、2つの香りの調和だそうです、

つまり、プレモルで培ってきた欧州産アロマホップ由来の『華やかなホップ香』と1,000を超える中から選び抜いたフルーティ酵母が生み出す『豊かな醸造香』だとのことですｓ

その2つの香りが織りなす個性的な香りと繊細さを併せ持った新たなエールビールを誕生させたそうです。

缶のデザインも白色を基調としていて、爽やかな印象を与えてくれますが、アルコール度数は6％となっていて、普通のビールが5％ですから、ちょっと高めに設定されています。

軽やかな口当たりですが、それでいて苦みもあり、アルコール度数も高いので飲みごたえのある感じの美味しいビールです。

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最終更新日 2023年06月19日 11時30分07秒
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■コメント

Re:ビールも美味い【サントリープレミアムモルツ　ホワイトエール】(06/19)

あぴ☆0203 さん

こんにちは😃
このプレミアムモルツは
苦味もあるんですね
普通のプレミアムモルツは
私には甘すぎて💦
ビールは湿度の低い日に…というお話
初めて知りました！
昨夜あまり美味しく感じなかったのは
湿度が高かったからなのかなぁ？？？🤭

(2023年06月19日 12時15分32秒)

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Re:ビールも美味い【サントリープレミアムモルツ　ホワイトエール】(06/19)

神風スズキさん

Good afternoon.

　燃えているカッカ燃えている日本列島。
沈んでいるのは岸田政権と日本経済。

　いや～、まいったですね、この太陽。
日増しに太陽温度が上がっているとか。

🔹 長崎からややガッツな応援完了です。
🍊 Have a nice day! (2023年06月19日 16時25分16秒)

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Re:ビールも美味い【サントリープレミアムモルツ　ホワイトエール】(06/19)

お散歩うさぎさんさん

こんにちは。
お風呂上がりに冷えたビールは至極の時間
これじゃ、おっさんですね。（＾▽＾）

(2023年06月19日 18時35分01秒)

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Re:ビールも美味い【サントリープレミアムモルツ　ホワイトエール】(06/19)

よっけ３さん

こちらは今日からっと晴れました。
ビールの美味しい日だったと思います。 (2023年06月20日 00時10分57秒)

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