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2025年11月21日

ビールも美味い【サントリー　プレミアムモルツ　甘美なコク】

(4)

テーマ：ビールを飲もう！(2451)

カテゴリ：ドリンク（酒）

最近は夏と冬の季節が長く、秋と春の期間はとても短くなってきました。日本では春夏秋冬の四季があったはずですが、最近は夏と冬、それに梅雨の三つの季節のような感じです。

秋が本当に短くなってしまって、スポーツの秋、読書の秋、旅行の秋、などと言われてきましたが、そんな時間は取れなくなってしまった感じです。

さて、寒くなってきても居酒屋で飲むときも自宅で一杯やるときも、まずはビールです。

ということで、今回のビールはサントリーの定番商品のひとつであるプレミアムモルツの「甘美なコク」というものです。

この「甘美なコク」は、濃色麦芽由来の深みのあるコクと甘く芳(こう)ばしい味わいが特長だとのことです。

そして、欧州産アロマホップと上面発酵酵母由来のフルーティな香りも楽しむことができるそうです。

日本のビールファンに愛されるエールビールをつくりたいという想いで、試行錯誤の末にたどり着いたのは、2つの香りの調和なのだとのことです。

つまり、2つの香りとは、プレモルで培ってきた欧州産アロマホップ由来の『華やかなホップ香』、1,000を超える中から選び抜いたフルーティ酵母が生み出す『豊かな醸造香』だそうです。

なお、アルコール度数は6％となっていて、普通のビール（5％）よりも少し高く設定されています。

さて、ビールなので冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、たしかに香りは良い感じで、苦みはそれほどなく、コクのある味わいです。

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